感恩节吃火鸡,是西方人的一种传统。西方人的火鸡真的很好吃吗?下面潇湘生活百科就给大家分享一下西方人感恩节家家都吃的火鸡,为什么在中国“火”不起来,感兴趣的朋友们一起来了解一下吧。 首选我们了解一下西方人吃火鸡的由来。在很久很久以前,美国完全没有有现在的“超级大国”的特征。印第安人作为这片“国土”的原住民,他们不但十分欢迎远渡而来的“美国人”,而且还十分积极的帮助他们度过难关。而印第安人给美国人资助最多的物质之一就是“廉价实惠”的火鸡了。 后来,美国人为了感谢印第安人帮助他们过上好日子,就设立了以“吃火鸡,赞美好”为主题的感恩节。至于火鸡为什么在中国“火”不起来,最主要还是味道,中国人自古就讲究美食,并将其升华到美食文化的层面,因此火鸡这种食物,还打动不了国人的味蕾。 因为火鸡最本质的原因是太难吃。火鸡的脂肪含量十分低,所以吃起来肉质很柴,很是粗糙僵硬,就跟嚼塑料片一样。如果说水煮鸡胸肉难吃,那么水煮火鸡肉比它难吃几倍。不瞒你说,其实不少美国人平时根本不碰这玩意儿,即使到了感恩节也就是摆摆样子,增加点仪式感。所以,要减肥的朋友不防考虑考虑。 再有就是西方人做火鸡,做来做去就那一招烤火鸡。而国人自古接受的养生学中就说过,鸡乃雷龙之火,再做成烤鸡吃,更能让人火上加火,极度上火。所以国人一般更爱吃的是小鸡炖蘑菇,清润滋补。 再加上火鸡传入国内的时间较迟,相比长期食用的本地家禽的国人,这大块头的火鸡味道又完全赶不上本地鸡,而烤出来的火鸡,使鸡肉更柴更难吃,久而久之人们就排斥这种东西。火鸡也就在中国“火”不起来了。 如果您有不同的看法,请在评论区评论留言。如果您喜欢我们的视频,请赐一键三连关注我们!#感恩节吃火鸡 #感恩节 #火鸡
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