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农村大叔记录生活4月前
大叔来广西做特色美食给父老乡亲吃，没想上桌就抢光，太受欢迎了 #治愈系乡村美食 #我的乡村生活 #新农人计划2025#农村大叔记录生活
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广西小韦4月前
“两广吃遍自然界”，这些奇葩食材，你能想象怎么吃？#广西 #广东 #两广吃遍自然界 #龙虎凤汤
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食味中国1月前
广西恭城油茶火锅以老姜、茶叶捶打出浓郁茶汤，涮入鲜肉时蔬。 辛辣醇厚，暖胃驱寒，是桂林山区的饮食智慧结晶。瑶乡风味，茶香入馔！#油茶火锅 #广西美食 #好好吃饭大赛 #谁懂这一口的好吃程度 #好吃到停不下来
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舌尖美食大全1年前
广西生榨米粉：现吃现榨的米粉有机会一定要尝尝，说广西是米粉的天堂一点不为过！#舌尖上的美食 #地方特色美食 食 #生榨米粉 #饮食文化
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广西八桂美食5月前
横州鱼生是广西十大经典名菜之一，代表着广西饮食文化和非物质文化遗产#广西美食#横县鱼生#地方特色美食#同城美食
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这里是桂林4月前
趣说广西米粉“三兄弟” #地方特色美食 #美食 #桂林米粉 #柳州螺蛳粉 #南宁老友粉
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风味人间番外篇5天前
广西凉薯又名豆薯地瓜沙葛名字有十几种上结豆下长薯吃法多种多样 #凉薯 #广西美食 #饮食文化 #地方特色美食 #豆薯
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小神到处玩7月前
「24小时南宁逛吃5A级攻略」懒人必马🐎 🍜嗦粉党狂喜！藏在菜市场的广西非遗美食，酸笋豆豉爆炒的老友粉一口入魂！闭眼冲！ 🌃越夜越精彩！明星同款平西夜市烟火气MAX，粉饺配黄皮酱、酸嘢配椒盐芒果，人均20吃到扶墙！ ⛰️绿野仙踪避暑模式！青秀山拍森系大片，登龙象塔俯瞰全城，雨林大境自带天然空调 🏠逛就要逛5A级的风景，住就要住索菲亚5A级的家～ ✨收好这份保姆级地图，带上512G胃和好心情，跟小神一起解锁南宁限定版夏天💚 #南宁旅游 #青秀山 #南宁夜市 #索菲亚全屋定制 #索菲亚5A好设计
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金金的一家🍊6月前
都说南北饮食文化差异大 今天我和婆婆做了广西的炒鸡和北方的地锅鸡，香迷糊了#我的乡村生活 #农村美食记录生活 #晒出我家的端午美食 #烟火气
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丹牛食7月前
廣西桂林百年街頭小吃，60元酸辣牛八寶vs 6元牛腩粉 #美食推荐 #美食vlog #必吃榜 #本地美食
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潇爸来了6月前
广西非遗美食～蓝刀鱼生#鲜鲜脆脆#尊重地方饮食文化#潇爸来了#潇爸爱美食#我要上热门🔥
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东哥餐饮流量1年前
广西人经常大鱼大肉，但为什么很少听说广西菜？#广西菜 #广西人 #广西美食 #广西吃饭规矩 #广西扣肉
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美食纪录1年前
关系广西 八角，这一源自中国的传统调味料和香料，以其独特的香气和味道，在烹饪中占据着重要的地位。提及八角的产地，广西无疑是具代表性的地区。#饮食文化 #美食记录#地方特色美食#广西八角#八角
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粤西佳睿7月前
广西农村满月豪宴，958元12道菜，菜式很丰富，堪称全猪宴！ #农村美食 #农村酒席 #乡村味道 #广西美食 #乡村守护人
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广西八桂美食8月前
贵港特色美食#同城美食 #传统手艺 #美食探店 #美食推荐官
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岭南笔记9月前
100年前广西普通人日常吃什么？多久吃一次肉？ #广西 #饮食 #饮食文化 #美食 #人文
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御品阁-拳哥5月前
广西人的夜宵选择都有哪些？#舌尖上的抖音 #人间烟火 #广西 #夜宵 #最好的生活化减脂就是干净饮食
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阿涛厨房11月前
萝卜酸做法 #饮食文化 广西的酸嘢就是这样做出来的😁，这个冰糖萝卜酸用来送酒、送饭、当做零食都可以哦#广西酸嘢 #萝卜酸 #抖音美食推荐官 #一起学做菜
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美食纪录1年前
广西米粉，独具特色，拥有十种独特口味，如柳州 蛳粉、桂林米粉、南宁老友粉等，每种米粉都融合了当地食材和烹饪技艺，展现了广西丰富的美食文化和地域特色#美食记录 #饮食文化 #地方特色小吃 #广西米粉
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新能源女王👑谭姐5月前
为什么八大菜系没有桂菜呢？ #柳州 #广西 #扣肉 #桂菜 #桂菜美食
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DJ久哥（请关注我另一个号）9月前
广西人推对食材有多挑剔！#广西人 #广西文化 #广西习俗#广西dou知道 #烤肉
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潇爸来了7月前
蓝刀鱼生声控～广西非遗美食#潇爸来了#声控解压 #抖音美食推荐官
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广西烧烤大王黄老板6月前
寻味广西好食材！第一站来到崇左就尝到了黑暗料理！#烧烤供应链 #广西旅游#广西美食#烧烤创业 #广西美食
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这里是桂林5月前
广西能吃辣吗？有些地方对辣的痴迷不输湖南四川。 #无辣不欢 #广西 #辣椒 #下饭菜 #广西菜
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没事吃口饭8月前
今天给我妈尝下广西的特产酸~嘢～ #美食vlog #我的厨房日记 #母女日常 #酸嘢 #搞笑的日常
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大欧来了7月前
在广西南宁具有烟火气息的烤牛肉串，有谁能拒绝？大口撸串，真的太爽了！#美食vlog #烤牛肉串 #星光烤牛肉串
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远嫁燕子的一家6月前
广西地位最高的三种蔬菜 #远嫁 #南北饮食大不同 #夫妻相处之道 #记录真实生活
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潇爸来了5月前
清脆爽口#蓝刀鱼 #视频评论区可进入橱窗#潇爸来了 #老潇爱美食 #今晚11点直播
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科普广西8月前
广西为什么看起来像三个省？ #广西 #广西dou知道 #习俗 #语言 #饮食文化
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会飞的兔子1年前
品尝广西粥，感受广西人的热情与豪爽！ 广西粥，不仅是美食，更是一种文化传承！ 来广西，一定要尝尝这里的特色粥！ 广西粥，给你的生活加点甜！ 豆香四溢的广西粥，你吃过了吗？ #人间烟火 #饮食文化 #乡村振兴dou行动
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何不总3年前
广西人为什么爱喝粥？是因为穷吗？是因为吃不起干饭吗？呵呵 #饮食文化 #广西
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宝宁不错哟5月前
广西巴马瑶族自治县的“补粮”习俗（亦称“添粮”“培粮”）是壮族传统敬老文化的核心仪式，于2021年被列入国家级非物质文化遗产（编号Ⅹ-178）。这一习俗以稻米为媒介，通过特定仪式为老人“补充寿粮”，兼具物质供养与精神疗愈的双重意义#我是巴马非遗推荐官 #巴马长寿之乡 #康养旅居 #长寿博物馆 @巴马文旅之声
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刘当家侃家装9月前
这也能吃？广西人可太会了 #饮食文化 #广西dou知道 #全屋定制 #健康家居 #内容过于真实
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阿明哥7月前
#热门话题🔥 下雨天整饮，外国友人对广西饮食文化赞不绝口！@阿吉哥在广西 @广西-老黑
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纯乐5月前
广西南宁横州市待客之道#地方特色美食 #饮食文化 #百姓身边事 #美食 #地方美食
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乐哥美食记2年前
横县鱼生被评为广西十大经典名菜，代表着广西饮食文化和接待客人的高标准#横县鱼生 #特色美食
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川妹子的广西生活5月前
本以为广西美食够野了，没想到云南特色美食更野#川妹子的广西生活日记 #饮食差异 #广西美食 #远嫁广西的川妹子
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壮乡牛八宝火锅阁8月前
牛八宝火锅不仅是一道美食，也是广西桂林文化的重要组成部分，体现了桂林人民善于利用食材、创新饮食文化的智慧，也成为了桂林旅游的一大亮点，吸引着众多游客前来品尝。
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旭丽.好运宝3月前
广西油茶是流传于广西瑶族聚居区的传统饮食习俗，起源于唐代，2022年入选联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。 #广西油茶
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广西美食分享8月前
#广西扣肉做法 #广西 #广西香芋扣肉 #春季美食推荐 #食材
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广西友老罗1年前
广西人每天都可以吃到的这些东西，竟然是非遗！这几样，说不定你都吃过~~#广西dou知道 #非遗文化 #广西美食 #螺蛳粉 #嗦粉
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@如益8月前
#抖音美食推荐官 #美食vlog #抖音美食 #地方特色美食 #把家乡的味道分享给大家
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老外爱广西8月前
来了广西，总得尝试一下特色美食鱼生吧#广西鱼生 #生鱼片 #饮食文化 #外国人在中国 #广西美食
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秀姐传承4月前
桂北美食——灌阳油茶～#油茶#灌阳油茶#打油茶#非遗油茶
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山丘深度游8月前
广西酸粥——另类的美味#广西dou知道 #广西美食 #饮食文化 #广西旅游 #自驾游
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世界美食6月前
四方食事，不过一碗人间烟火 #广西桂林 #牛八宝 #饮食文化 #美食推荐 @DOU+小助手
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罗秀文化促进会8月前
你知道广西玉林为什么喜欢吃狗肉#玉林狗肉#广西玉林特色美食
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douyacai65361年前
广西是我见过最排外的地方，你们怎么看？#广西 #文化差异 #餐饮 #餐饮创业 #阪一烧肉饭
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广西小韦5月前
武鸣撤县设区后，文化美食被南宁“同化”，如何破解#南宁 #武鸣 #文化美食 #地方特色美食
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黎姐不了8月前
可惜你不是广西的，不懂酸菜送粥的快乐！#炒酸菜 #广西饮食文化
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龙🐲祥3月前
盘点广西传统小吃以桂林米粉 柳州螺蛳粉 鸭脚煲 柠檬鸭 马坡云吞 南宁老友粉和梧州龟苓膏 最具代表性 此外还有荔浦芋扣肉 玉林牛巴和北海生蚝等 这些小吃融合了多元民族的饮食智慧 展现了广西独特的地域饮食文化
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福喜闲人6月前
广西特色美食 “猪肉生”
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秀姐传承3月前
秀姐教你打灌阳油茶～#油茶#灌阳油茶做法#灌之坊
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日食记6月前
梧州，藏在烟火里的美食江湖#美食 #旅行 #旅行推荐官 #旅游 #旅游推荐官
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吳奇奇9月前
白切鸡，又称白斩鸡，是中国南方，尤其是广东、广西等地的一道经典菜肴。它的特点是皮滑肉嫩，原汁原味，通常搭配姜葱酱或酱油蘸食。关于白切鸡的故事，虽然没有一个统一的起源传说，但它与中国的饮食文化和历史有着深厚的联系。 ### 故事背景 白切鸡的做法可以追溯到中国古代，尤其是在南方地区，鸡是宴席上不可或缺的食材。古人认为鸡象征着吉祥和团圆，因此在重要的节日或庆典中，鸡常常是餐桌上的主角。白切鸡的做法简单，保留了鸡肉的原味，体现了中国饮食文化中“清淡鲜美”的理念。 ### 传说故事 有一种说法是，白切鸡的起源与古代的祭祀文化有关。在古代，鸡是祭祀中的重要供品，祭祀结束后，人们会将鸡煮熟后切块食用。为了保持鸡肉的鲜美，烹饪时不加过多调料，仅用清水煮熟，这便是白切鸡的雏形。 另一种说法是，白切鸡的流行与广东地区的饮食习惯有关。广东人讲究食材的原汁原味，认为好的食材不需要过多的烹饪技巧，只需简单的处理即可展现其美味。白切鸡正是这种理念的体现：选用优质的鸡，用清水煮熟，再配以简单的蘸料，便能品尝到鸡肉的鲜美。 ### 文化意义 白切鸡不仅是一道美食，更承载了中国南方的饮食文化和传统。它体现了中国人对食材的尊重和对自然的追求，同时也反映了南方人清淡、健康的饮食习惯。如今，白切鸡已经成为中国南方地区家喻户晓的菜肴，甚至在海外也广受欢迎。 ### 制作要点 1. **选鸡**：白切鸡通常选用肉质细嫩的“三黄鸡”或“清远鸡”。 2. **煮鸡**：将整只鸡放入沸水中煮熟，火候要掌握得当，确保鸡肉熟而不老。 3. **过冷河**：煮好的鸡捞出后，迅速放入冰水中浸泡，使鸡皮紧致、口感爽滑。 4. **切块**：将鸡切成整齐的块状，摆盘。 5. **蘸料**：常见的蘸料有姜葱酱、酱油、蒜蓉等，根据个人口味调配。 白切鸡的故事不仅是一道菜的历史，更是中国饮食文化的缩影。它用最简单的烹饪方式，展现了食材最本真的味道，这正是中国美食的精髓所在。 #白切鸡
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广西美食分享1年前
#燃情主厨 #融合菜 #山黄皮 #饮食文化 #龙利鱼 @濮园·四合院餐厅
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何不总2年前
我敢说，每一个西红柿在广西都能活得很有尊严！因为它们在广西人的手里都会变成一道道营养美味的佳肴！如果它在你手上，你会怎么吃？#西红柿 #广西 #美食 #饮食文化 #抖音美食推荐官
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江南小黄米5月前
#人间烟火 #广西饮食文化 #南宁烟火气 #舌尖上的美食 #南宁人的生活 话说南宁饮食，看看有没有喜欢的？
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飘柳6月前
广西远嫁哈尔滨吃饭意见不统一，#南北饮食文化差异#女人远嫁
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老木棉匠园5月前
老木棉匠园，广西牛头宴的味觉地标与文化名片，我们在这等你来赴这场独一无二的美食文化之约！#牛头宴 #南宁 #南宁吃吃喝喝 #景点打卡 #周末去哪儿 @抖音小助手
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九尾狐（广西特色美食）5月前
不加任何一滴油的手拍黄瓜🥒越吃越停不下来，超级解腻巨开胃～#脆黄瓜腌制方法 #夏天的正确打开方式 #嘎嘣开口脆 #拍黄瓜凉拌做法 #广西人的饮食文化
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简介:

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