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玖肆餐饮学院8月前
【玖肆烧鸟】鳗鱼处理 线下教学鳗鱼处理过程#烧鸟 #烧鸟培训 #烧鸟教学 #技术培训 #烧鸟学习
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北茭老陈3月前
朋友们鳗鱼骨的做法，可以参考一下这条视频喔 #鳗鱼骨 #北茭老陈 #新农人计划2025 #地方特色小吃 #海滨渔村
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日漂陈小哥5年前
与#鳗鱼 不同，海鳗身上有三千根骨头，无法彻底清除，因此需要把骨头切段才能食用#学校生活 #刀功
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刘渔鱼2年前
这位剔骨师傅才叫真正的专业，1分钟不到，5条鳗鱼骨肉分离。#鳗鱼 #剔骨 #解压 #杀鱼技术
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美食爱好者3年前
星鳗鱼煮好后，拔去大部分骨头，这样口感会更好#寿司 #刺身 #omakase#鳗鱼#星鳗
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岩羊赶海1年前
大连岸钓星鳗，大的半米多长，还能一下钓到两条 #星鳗#海钓#鳝鱼#星康吉鳗
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永国烧鸟日记2月前
鳗鱼最正确的杀法#美食制作分享
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米坦6年前
虎鳗刺身！全身都是刺的虎鳗如何吃刺身呢？米坦用了这个方法#美食 #刺身美食
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夜市丽公子6月前
酸甜可口的醋汁烧河鳗，学会了来给家里人秀一手吧！#省饭课代表 #好好吃饭大赛 #鳗鱼
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米坦4天前
巨型星鳗打边炉！频道史上最贵的星鳗！ #星鳗 #清水打边炉
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鲜货烤串--小松7月前
各位老板来看看鳗串的成本价有多低#烧烤 #烧烤食材批发
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万绿湖-河鲜土货老邓6月前
天价鱼！被称为鱼中贵族，水中人参，金丝河鳗#原生鱼 #河鲜 #白鳝 #河鳗 #金丝河鳗
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伊玲美食1年前
鳗头鳗骨汤 今天分享一道鳗鱼骨汤，汤汁奶白鱼肉鲜美，配木桶饭吖好#福建美食#福清福清#鳗鱼骨汤
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烧肉研习所-阿东4月前
#烤肉店分割鳗鱼#碳烤活鳗鱼#摆盘细节讲解
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渡利的寿司小馆2年前
日料师傅在线教学！如何轻松去除海鳗鱼骨！ #鳗鱼 #刺身 #日料 #美食 #吃货 #鱼骨 #生鱼片 #海鲜
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长寿乡阿星1年前
同学们，这个鱼骨头你愿意花多少钱买呢？怎么做最好吃呢？#菜市场阿姨教你做菜 #内容启发搜索 #省饭课代表 #抖音美好食光 #鳗鱼骨
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阿里元老宋2年前
这样的鳗苗才是真油鳗！油脂很多，还有骨头！
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肥鯛1月前
钱塘江鰻魚 #钱塘江大潮 #鳗鱼 #江鳗 #杀鳗鱼 #日料
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湖州失眠烧鸟（私信）2月前
十桌有九桌必点的烤鳗鱼 优质活鳗 不活不要钱#强烈推荐 #烤鳗鱼 #抖音美食 #制作过程
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长寿乡阿星1年前
同学们，这个鱼骨头有人吃过嘛？你们都是怎么吃的呢？告诉我，我买贵了吗？#省饭课代表 #菜市场阿姨教你做菜 #抖音美好食光 #内容启发搜索 #新农人计划2024
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日料Mr何处长（收学员）2年前
#创作灵感 这个危险系数很大，请谨慎观看。日料何处分享活鳗鱼的处理方法（二），仔细看慢慢来。#日料 #寿司教程 #活鳗鱼 #日料何处
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米坦6月前
#好好吃饭大赛 夏天滋补就得吃鳗鱼！这活力两个人都抓不住！#星鳗
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桃吱吱3年前
大爷卖烤鳗鱼，3秒剔鱼骨，一年卖100万，直言这技术传男不传女
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渡利的寿司小馆3年前
号称史上最难除刺的海鳗，被日料世家轻松拿捏，除刺过程超级解压！ #鳗鱼料理
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光哥的菜雅悟味2年前
鳗鱼骨不要再熬汤了，这样炸着吃，香到你哭！#福州 #福州美食推荐 #闽菜
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海鲜小哥1月前
今天分享在家处理鳗鱼的实用方法#刀工 #解压
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Miss You3月前
一个真正的鳗#一个真正的man #鳗鱼
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钱钱有个崽崽4月前
鳗鱼骨 鳗鱼骨头在中医养生中虽不如鳗鱼肉常用，但其具有一定的药用和保健价值，尤其在传统食疗和民间验方中有所应用。以下是关于鳗鱼骨头的中医养生知识： --- ### **1. 中医属性与功效** - **性味归经**：鳗鱼骨头性平，味甘、咸，归肾、肝经。 - **主要功效**： - **强筋壮骨**：富含钙、磷及胶原蛋白，有助于骨骼健康，适合骨质疏松或骨折恢复期辅助调理。 - **祛风除湿**：民间用于缓解风湿关节痛、腰膝酸软。 - **收敛止血**：煅烧成炭后外用可辅助处理轻微创伤或溃疡。 - **滋阴补肾**：辅助改善肾虚引起的腰膝无力、夜尿频多。 --- ### **2. 常见应用方法** #### **（1）内服食疗** - **鳗鱼骨汤**： - 做法：鳗鱼骨头（晒干或新鲜）与杜仲、牛膝等药材同炖，加姜片去腥。 - 作用：补肝肾、强筋骨，适合中老年人或体力劳动者。 - **焙干研粉**： - 将鳗鱼骨焙干研磨成粉，每日取少量（3-5克）冲服或加入粥中，辅助补钙。 #### **（2）外用方** - **鳗鱼骨炭止血**： - 骨头煅烧成炭，研细末，外敷小伤口（需消毒后使用）。 - **风湿敷贴**： - 鳗鱼骨与艾叶、花椒捣碎，用醋调敷关节（需防过敏）。 --- ### **3. 现代营养补充** 鳗鱼骨头含： - **天然钙质**：易吸收，适合缺钙人群。 - **胶原蛋白**：促进皮肤和软骨健康。 - **硫酸软骨素**：保护关节，缓解磨损。 --- ### **4. 注意事项** - **禁忌人群**： - 湿热体质（舌苔黄腻、便秘）者慎用。 - 痛风患者（嘌呤含量较高）需避免。 - **食用安全**： - 骨头需彻底熬煮软化或处理成细粉，防止刺伤。 - 野生鳗鱼骨可能重金属富集，建议选择养殖来源。 - **配伍禁忌**： - 避免与寒凉药物（如石膏）同用，可能削弱温补效果。 --- ### **5. 民间验方参考** - **产后虚弱**：鳗鱼骨+红枣+枸杞炖汤，补气血。 - **小儿盗汗**：鳗鱼骨粉+浮小麦，煮水饮用（需医师指导）。 --- ### **总结** 鳗鱼骨头在中医养生中以“以形补形”的思路用于骨骼和关节保健，但多作为辅助手段。建议结合体质辨证使用，严重健康问题仍
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观碶头生鲜旗舰店3年前
鳗鱼干这么做，连骨头都能吃，入口嘎嘣脆！#抖音好物年货节 #美食教程 #家常菜 #鳗鱼干怎么做好吃 #三农
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小文哥吃吃吃5月前
深海巨霸！能咬断手臂的裸胸鳝，做鳗鱼饭香到迷糊 #热点 #鳗鱼饭 #美食 #海鲜 #裸胸鳝
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阿鸡3年前
两百多年历史鳗鱼咬下去全是骨头？#美食探店vlog #鳗鱼
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长寿乡阿星1年前
同学们，这个骨头你们那儿有吗？你们都是怎么吃的呢？#请用家乡话说出它的名字 #抖音美好食光 +#菜市场阿姨教你做菜 #内容启发搜索 #鳗鱼骨
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奇妙乌托邦4年前
粗短鳗鱼头尾完整，骨头已去，大师级剔骨法暴露，网友：佩服！
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牛不二生烤牛肉9月前
活烤奥特曼最后出品定型。鳗鱼全身都是宝，连骨头都不放过#鳗鱼 #抖音美食推荐官 #吃货 #谁懂这一口的好吃程度 #美食
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阿里元老宋2年前
分辨市面上比较常见的鳗鱼特征以及价格 #海鲜 #海鲜美食 #鳗鱼
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三妹水煮鱼2年前
今天教大家怎样切鰻鱼肉，吃起来是没感觉有鱼刺的#活鱼现杀 #真材实料才能做出好味道 #祝大家年年有鱼 #切鳗鱼 #食材新鲜才是硬道理
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九州卷日料实体店培训5月前
寿司鳗鱼切法技巧教学 #寿司培训 #切鳗鱼 #寿司教程
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澳门顺轩海鲜火锅酒家6月前
葱油无骨鳝绝技大公开！怕骨的朋友放心大口吃！外焦里嫩，皮香肉脆又Q弹，不愧是顺德人的智慧！#粤菜 #顺德菜 #葱油无骨鳝 #鳝 #家常菜
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主厨农国栋（主营：麻通.月饼）4年前
鳗鱼外焦里嫩，搭配上饭在口腔内飘香四溢，每一口都是幸福的感觉#美食 #美味 #厨艺教程
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德化 山葵·炭烤肉1年前
没有刺没有刺，放心吃大口焖。#直击灵魂的防寒冬日美食 #冬季暖胃美食
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泡泡咖啡不藏私3年前
吃鳗鱼饭不料卡了鱼刺，苦等半天没人理会，日料店：不致命 #日料店 #鳗鱼盖饭 #纠纷调解 #纪录片
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米坦5年前
海中的恶棍虽然处理起来麻烦，不过这个口感是真的好！#海鳝
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鳗七七活鳗料理.6月前
#抖音美食推荐官 #本地美食 #抖音美食 #这店环境太好了
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西雅图11月前
感谢观看 感谢观看
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长寿乡阿星5月前
#好好吃饭大赛，同学们，这个骨头你们那儿都是怎么吃的？ 10块一斤贵不贵呢？#内容启发搜索 #菜市场阿姨教你做菜 #童年白月光美食回来了 #好好吃饭大赛
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酸木瓜娱3年前
没有生殖器，鳗鱼如何繁殖后代，人工培育为什么不可行？ #深海 #鱼#海洋生物#鳗鱼#鳗鱼饭#动物成精#繁殖
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青春有光.美食有爱4月前
美食教程.实战干货.毫无保留.点赞加关注不迷路
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游戏解说马哥3年前
海底大猎杀：绕了一圈找到了弱点 #海底大猎杀 #黄金骨头鱼 #哥斯拉 #海洋生物 #黄金电鳗
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海鲜小哥2周前
入冬进补，非土龙莫属。#刀工 #入冬
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菜市场GAI溜子1年前
〔菜市场买菜学做菜〕之鳗鱼骨头！第一次见到这个还可以吃的，味道一般般。有吃过的宝子吗？你们做出了什么样的味道？#2024新农人计划 #鳗鱼的做法 #抖音美食推荐官
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9798烧鸟屋官方号1周前
鳗鱼#烤鳗鱼 吃的就是鲜
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初九_-学做菜1年前
#外国美食 #美食制作分享
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吃货砖家1年前
#鳗鱼 #鳗鱼饭 #鳗鱼火鸡面 #抖音美食推荐官
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赣云食品机械赖经理1年前
鳗鱼切出中骨的方法 自动化去中骨机将鱼分三瓣，精准剔除中间骨头，保留两边完整鱼身 #去中骨机 #鳗鱼 #鳗鱼加工
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海津海鲜13年前
硬骨川，海边人都爱它如宝，炖汤必备！#硬骨鳗 #海鲜 #海鲜原产地 #海鲜美食 #鳗鱼 #补钙 #同城 @抖音小助手
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沈阳喜利欣闽南特产1年前
福建小鳗鱼 油筷～～～属于鳗鱼类的一种。一般用来油炸，既香又脆，酥得没有骨头。都是纯野生的！生长在泥质浅海底，是一种罕见鱼种。捕捞方法也是很古老。是渔民用工具一条条从泥沙海底捞上来。 因为这个品种只能长到筷子的大小。故称油筷，也可以用来椒盐 真是绝绝子ヾﾉ≧∀≦)o #抖音美食推荐官 #地方特色美食 #美味下饭菜 #谁懂这一口的好吃程度 #大人小孩都爱吃
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厨匠东哥1年前
东子工厂的食堂美食，红烧鳗鱼 #东子教做家常菜 #东子工厂的食堂美食 #相声美食 #记录真实生活 #鳗鱼做法 @DOU+小助手
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批发市场卖鱼的5月前
鳗鱼，活鳗鱼批发#鳗鱼#鳗鱼批发
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大船小海2年前
不明鳗鱼寻根 #海洋生物 #神奇动物在抖音
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海岛凯哥11月前
这道菜承载着我们儿时满满的回忆，鳗鱼焖五花肉 、家的味道！#鳗鱼干 #渔民生活实拍#海鲜美食 #新农人计划2024
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小小米的幸福8月前
#真材实料才能做出好味道 #鳗鱼胶 #鱼胶
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二佳玩转餐饮4年前
这家烤鳗鱼没有骨头，肉又肥又厚，比日料店的还要好吃#抖音心动餐厅 #抖音美食推荐官 #抖音探店团 #美食探店
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连江县《晓澳鱼丸店》4年前
现杀现剔的鳗鱼骨，会不会感觉这样更新鲜呢？本地的鳗鱼骨更适合煲汤喝，你们认同吗？#抖音618好物节 #海鲜
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南物食膳1月前
大厨私藏！鳝鱼 “反骨” 秘诀大公开，外酥里嫩的关键在这！ #鳗鱼 #反骨鳝 #地方美食 #粤菜 #秋日治愈系美食
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三亚咸鱼哥4年前
有骨头的鳗鱼干很多人都吃过，没骨头的都没几个人见过，和我们吃日料店的有点像！
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