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小吃培训@何校长6月前
商业版热油酥教程➕配方无保留分享#面食 #小吃培训 #早餐培训 #美食教程 #油酥
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西安品诺小吃培训1年前
学会这个黄金油酥的做法，花卷千层饼油酥饼葱花饼提香起层特别好 #油酥 #面点培训 ##美食教程
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刘老三包子铺《重庆小面》1年前
学会这一款油酥，让你的酱香饼，有意想不到的起层效果#包子#传统老手艺#经验分享#干货分享#实体店教学所有技术包教包会
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蒹葭美食2年前
油酥分好几种，油泼油酥是起层效果最好的，适合做千层饼，肉饼和花卷。#在家做美食 #油酥做法
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秦汉轩西安小吃培训3年前
烙饼时都会用到油酥那么什么油酥起酥什么油酥起层。#油酥#早餐培训 #喜喜老师#特色小吃 #西安小吃培训
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阿恒面点4年前
要想面食酥脆起层效果好，阿恒分享的这三款万能油酥少不了，安排
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李华方胡辣汤（小号）3周前
葱油饼外焦里嫩层次分明的关键都是这款油酥。#抖音美食推荐官 #地方特色美食 #美食教程 #葱油饼 #油酥
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楠天妈妈风景7月前
中式酥点｜白玉兰酥～薄如蝉翼，酥到心间🔥 静看玉兰花酥开，满眼偕是欢喜～ 做之前还有点儿担心白玉兰酥会不会太单调了，烤出来不要太美噢，被这薄薄的酥层迷住啦～ ——————💗💗💗💗—————— 粉玉兰花酥：8个的量 油皮： 水34克 细砂糖12克 中筋面粉90克 猪油32克 油酥： 猪油30克 低筋面粉60克 馅儿： 奶馅120克 ——————💗💗💗💗—————— 平炉170度，20～25分钟左右 风炉150度，20～25分钟左右 #美食手艺人超有料 #万物复刻师 #中式糕点 #抖音美食创作者 #国潮花酥
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刘老三包子铺《重庆小面》1年前
要想酱香饼起层效果更好，更酥脆，这一款油酥必不可少#重庆小面 #老面小笼包#酱香饼的做法 #实体店教学所有技术包教包会 #餐饮人加油💪
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酥香门弟餐饮培训2年前
让饼酥脆又有层次的秘诀就在于这个万能酥油！#小吃创业 #做饼 #锅盔
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牛姐烧饼—实体店教学1月前
生油酥起层熟油酥起酥，做法分享给有需要的朋友#掉渣烧饼做法#油酥制作方法#掉渣烧饼教学#万能油酥配方
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晶晶传统烧饼11月前
要想烧饼起鼓起酥起层，熬油酥是关键#烧饼技术 #烧饼 #郎氏烧饼 #油酥 #缸炉烧饼
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陈姐烧饼凉皮1年前
酥掉渣油酥制作过程 做烧饼离不开油酥，什么样的油酥起酥，什么样的油酥起层，看似简单的问题，其实里面的配料配比特别重要#烧饼技术 #酥掉渣香酥烧饼 #油酥烧饼
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重庆巴渝厨匠烹饪学院宠粉号1年前
能让面食层层酥脆的油酥 一分钟教会你！！ #美食教程 #秘制酱料
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郑州小敬餐饮5年前
万能油酥可以用于做各种饼的起层，万能油酥的比例，一碗面，一碗油，20克十三香，油温80度倒入面粉中搅匀#油酥
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牛姐烧饼凉皮（原好再来）3年前
做饼离不开油酥，什么样的油酥起层，什么样的油酥起酥呢？ #油酥烧饼 #烧饼 #面食 #小吃#美食
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寻味内蒙古4月前
糖酥饼，热吃麦香醇厚，凉吃酥脆可口#糖酥饼 #舌尖上的美食
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牛姐烧饼凉皮（原好再来）2年前
做饼离不开油酥，啥样的油酥起层，啥样的油酥起酥呢？#油酥#烧饼#掉渣烧饼#油酥做法#小吃
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西安秦汉轩小吃培训6年前
万能油酥制作方法。半斤面粉加入盐，13香各十克，热油一斤，这款油酥做好可用于各种饼类起层。
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牛姐烧饼—实体店教学3年前
做饼离不开油酥，你知道什么样的油酥起层？什么样的油酥起酥吗？#油酥烧饼#油酥制作#新乡烧饼教学
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姓孙，彬是名4年前
饼的层次分好好不好，关键在于油酥，不同的饼需要用稠稀程度不同的油酥，搞不明白的评论区可以问我#干货分享 #餐饮人
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🍃鸢尾5月前
茉莉花酥｜茶香为骨🍵花魄做酥 这一口，是东方风味的巅峰相拥☁️仿佛跌进晨雾笼罩的茶山🌱转瞬被茉莉花田的香浪托起 水油皮： 中筋面粉120g 水50g 猪油45g 细砂糖25g 油酥： 低筋面粉100g 猪油50g 馅料30g一个 #美食 #烘焙 #中式酥点
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五得利粮油旗舰店5月前
烙饼、肉夹馍不会调油酥的认真听讲！#烙饼 #油酥
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李华方胡辣汤早餐培训1周前
万能油酥详细制作教程 #抖音美食推荐官 #地方特色美食 #美食教程 #美食分享 #油酥 @李华方胡辣汤水煎包总店
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中国·舌尖美食4月前
有些食物，只说价格就能知道是什么，比如8分=赤峰对夹 #赤峰对夹 #内蒙古美食 #面食 #鸳鸯戏dj #好好吃饭大赛 @DOU+小助手
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老吴喜欢干饭（孕晚期）2月前
🔥伯爵红茶口味的蛋黄酥，依然不破皮不破酥，特别适合新手，底部加了层芝麻更加的酥香，依然实测放好几天后还是酥得掉渣，蛋黄也油润饱满#美食 #蛋黄酥 #烘焙 #烘焙人的日常 #超好吃
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哈哈😄7月前
家庭版油酥烧饼，层香酥脆，外酥里软，香酥多层，嘎嘎好吃 #油酥烧饼 #香酥烧饼 #油酥烧饼做法 #美食教程 #抖音美食创作人 @抖音小助手 @DOU+小助手
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夏津县香赵庄高记羊肉汤4周前
万能油酥制作工艺！ 15斤起酥油15斤大豆油30斤面粉。把起酥油和大豆油放入锅内，油温烧至-240°然后倒入700-800克脱皮白芝麻，王守义十三香4袋，最后倒入面粉，搅匀即可。注：（可以根据自己情况根据比例减半制作） #黄桥烧饼油酥制作 #万能油酥
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老任爱生活8月前
事实证明，同样的材料，火候不一样，手法不一样，得到的结果也不一样#我的厨房日记 #日常分享 #跟着抖音做美食 #酥饼 #老任爱生活
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尹姐烧饼凉皮小吃4月前
五香油酥配方分享#抖音美食推荐官 #小本创业好项目 #烧饼 #油酥配方 #地方特色美食
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大宝哥2月前
开源节流之节流第11集|油酥的做法
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小吃培训@何校长9月前
五香热油酥教程+配方无保留分享 #抖音美食推荐官 #美食教程 #油酥 #早餐培训 #面食培训 @抖音美食推荐官 @抖音美食 @抖音美食达人助手
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邯郸孙大妈小吃培训1周前
油酥制作过程 做啥都是层次分明 #油酥 #油酥烧饼 #油酥做法 #美食教程 #面食
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我是杨羊洋2月前
超适合小白的蛋黄酥配方，层层起酥，保姆级教程 #蛋黄酥 #中秋 #酥点
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长沙湘味轩美食培训总部3年前
今天教你做一个万能油酥，在长沙哪里可以学油酥制作，小吃培训哪家强。#万能油酥 #油酥烧饼配方 #早餐培训 #油酥烧饼 #小吃培训
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楠天妈妈风景6月前
中式酥点｜玉兰酥～被这酥层惊艳到啦🔥 #下午茶甜品分享 #创作者中心 #创作灵感 #美食制作分享 #国潮花酥 喜欢玉兰，把你揉进我的面团里，复刻玉兰酥～
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奶糖的御膳房6天前
今天给小朋友安排了巨好吃的红豆酥饼，层层起酥，酥到掉渣，包裹着香甜的红豆馅，真的是绝绝子#宝宝辅食 #自制宝宝零食 #红豆酥饼 #中式糕点 #宝宝下午茶
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锦元妈的烘焙日记5月前
枫叶酥/层层起酥（附详细配方）来咯 嗨！家人们，今天来款一直想做的枫叶酥，它的颜值超高，每一片都像精心雕琢的秋叶，金黄酥脆，层层起酥。🌟 第一口下去，满嘴都是酥脆的感觉，就像踩在秋天的落叶上，咔嚓咔嚓的。🍂 🌿 再来一口，里面的馅料甜而不腻，仿佛沐浴在阳光里，温柔又治愈❤️ ——————💕💕💕—————— 🍁油皮： 中筋面粉83克 白糖12克 水36克 猪油29克 🍁油酥： 低筋面粉72克 猪油36克 🍬馅料：豆沙馅250克（平均分成10份.每份25克） 1️⃣把油皮所有材料搅拌均匀，揉成光滑面团，包上保鲜膜，放冰箱冷藏一小时 2️⃣把油酥所有材料搅拌均匀，平均分成2份.加入橙色、黄色色素，揉均匀 3️⃣油皮平均分成10份，每份15克 橙色油酥平均分成5份.每份5克 黄色油酥平均分成5份.每份5克 4️⃣取一个油皮，擀成牛舌状，放上油酥，捏紧收口，盖上保鲜膜、湿毛巾，松弛15分钟 5️⃣取一小面剂擀开，由上而下卷起（油酥是竖的方向擀）盖上保鲜膜松弛15分钟 6️⃣取一长条擀开，进行一次三折，松弛15分钟 7️⃣ 取一个酥胚擀开，包入25克的豆沙馅，用虎口收紧 8️⃣ 整圆点，借刮板按压扁，压成一个宽7.5cm的圆胚 9️⃣三分之一处点个中心，把枫叶杆分割出来（这里两刀切断），再把左右两边的小叶瓣分割出来，（这里的两刀是三分之一处切断），先把中心点分出来，左右对称，分割出最长的一片叶子，最后把左右两边各一半分割出叶子，再给枫叶添点纹路！依次捏出叶尖，一个个漂亮的枫叶胚就完成了 🔟送入提前预热的烤箱，风炉模式140度25分钟，平炉170度20-25分钟 #抖音美食创作者 #中式酥点#美食制作分享 #抖音美食推荐官
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山竹小妖爱烘焙1月前
紫玉兰酥/酥到每层花瓣都可数的紫玉兰酥。每一瓣都手工捏制，层次分明，薄如蝉翼，一碰就簌簌掉渣的酥皮，在口中化作温柔的紫霞。#烘焙 #中式点心 #烘焙教程 #国风点心 #非遗传承
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我是庆庆呀4月前
今天烙的香酥烧饼，金黄酥脆多层还掉渣，一口咬下去满嘴香，得劲的很#美食 #妈呀太香了 #香酥烧饼 #面食
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尹姐烧饼凉皮4月前
五香油酥制作方法分享！#烧饼技术教学 #油酥制作 #餐饮创业 #味道好极了你们想吃吗 #抖音美食推荐官
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鑫鑫有很多金8月前
🍃茶香四溢 | 自zhi龙井茶酥超详细攻略 水油皮（外层） 中筋面粉 120g 猪油 40g 细砂糖 15g 温水 50g 盐 1g 油酥（起酥层） 低筋面粉 90g 猪油/黄油 45g 龙井茶粉 5-8g 材料（约12个量） 黄油 60g 细砂糖 50g 全脂奶粉 40g 低筋面粉 40g 龙井茶粉 8-10g 淡奶油/牛奶 20g#抖音美食推荐官#动手自己做美食 #好吃到停不下来 #面食 #招财xin美食屋
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余师傅早餐小吃培训2年前
什么样的油酥起层效果好#小吃面食面点早餐早点包子 #油酥#早餐培训 #学早餐技术
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李华方胡辣汤早餐培训7月前
手抓饼外焦里嫩层次分明的关键 #抖音美食推荐官 #美食教程 #地方特色美食 #美食分享 #油酥 @李华方胡辣汤水煎包总店
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大秦真味4年前
油酥的两种做法区别和用法，看完你就一清二楚了。#西安美食汇小吃培训
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牛豆豆做面食（大师傅）6月前
要想烧饼做的好，油酥一定少不了，大豆油1500克，起酥油500克，猪油500克，大火烧至240度边倒边搅拌，搅拌均匀即可，#油酥制作
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玲玲爱美食2周前
外壳金黄酥脆，内瓤蓬松宣软多层的油酥烧饼，可以夹菜夹肉非常好吃。#油酥烧饼 #早餐饼 #面食分享 #抖音新农人
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潮妈面食坊2月前
发面千层饼，外皮焦香酥脆，里面宣软多层巨好吃，而且做法特别简单。#美食 #美食教程 #每日分享 #发面千层饼@抖音小助手 @抖音美食达人助手
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厨娘坤妈6天前
酥掉渣的冬翅馅蛋黄酥，分享一个用椰子油版的蛋黄酥做法，真的超级酥脆，还层层起酥超好吃，口感椰香浓郁，超级香，而且放几天都是酥脆的#降温了吃口热乎的 #下午茶甜品 #蛋黄酥#中式糕点 #
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是珍珍呀5天前
“告别路边摊的‘黑科技’起酥油，从根源切断反式脂肪酸，吃下去每一口都是安心。” #真实生活分享计划 #日常分享 #强烈推荐 #在家做美食 #手抓饼
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新乡多美味餐饮技术推广中心2年前
烧饼起层油酥做法分享： 面粉500克，油500克，香料面15克，盐10克，起酥油10克#特色小吃 #抖音美食推荐官 #摆摊小吃 #油酥烧饼 #香酥掉渣烧饼
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高唐大磨坊豆腐脑1年前
油酥制作比例：面粉200克，五香粉10克，色拉油200克，起酥油20克！ #五香油酥 #早餐技术培训 #油酥烧饼
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是红姐呀！！4月前
零失败！小白放心做，巨香超好吃！酥到掉渣，一看就会，做一次就会做无数次，特别适合夏天，快去试试吧！#酥饼#烧烤味烧饼#椒盐味烧饼#美食教程#我的厨房日记
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高唐大磨坊豆腐脑3周前
油酥制作比例：面粉200克，五香粉10克，色拉油200克，起酥油20克！ #五香油酥 #早餐技术培训 #油酥烧饼技术
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赵家烧饼（招学员）6月前
#烧饼 #油酥烧饼 #赵家烧饼 #油酥烧饼培训 #油酥烧饼学习 @DOU+小助手
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新乡多美味餐饮技术推广中心2周前
香酥掉渣酥脆起层油酥做法分享：面粉500克 ，油500克，五香料面15克 ，盐10，起酥油10克 #油酥烧饼#灌汤烧饼#掉渣烧饼#烧饼夹菜#香酥掉渣烧饼
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罗姐烧饼2周前
#dou上热门 油酥是烧饼的灵魂，起不起酥好不好吃全靠它#烧饼技术 #面食 #强烈推荐
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呛面馒头 大饼4天前
千层油饼，花生油制作饼会更香#千层油饼 #呛面馒头大饼
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新乡多美味餐饮技术推广中心2年前
掉渣烧饼起层酥脆油酥做法分享： 面粉500克，油500克，香料面15克，盐10克，起酥油10克#油酥火烧 #卷卷烧饼 #灌汤烧饼#吊炉烧饼做法 #油酥烧饼
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全自动烩面片机拉条子机4周前
河南大哥学校食堂门口打烧饼烧饼起层口感酥脆 #烧饼机 #油酥烧饼机 #半自动油酥烧饼机
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🍃鸢尾6月前
龙井入酥，一口满是茶香 不飞皮不破酥，层次分明酥脆掉渣，下午茶、伴手礼首选 龙井蛋黄酥12个 水油皮： 中筋面粉150g 猪油50g 水60g 砂糖30g 油酥： 低筋面粉110g 猪油55g #蛋黄酥 #龙井
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丽娟和老潘1年前
起层的糖饼更柔软劲道，外酥里嫩#我在乡村做美食#普通的饭菜都是家的味道 #人间烟火气最不凡人心#起层糖饼
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秀包7月前
“酥脆担当”椒盐酥来啦！咬下椒盐酥“咔嚓”一声，酥脆的咸香椒盐味瞬间在齿间爆开~#抖音美食推荐官 #省饭课代表 #椒盐酥
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美食治愈小厨房3周前
早餐店的烧饼钱可以省了！在家做酥到掉渣，层层分明！ 再也不用排队买烧饼啦！这个做法简单零失败，从和面到出锅全程演示👩🍳 秘诀就是这份椒盐油酥，卷的时候要紧紧卷起，才能做出超多层效果 看这金黄酥脆的外皮，咬一口满嘴香，学会都能摆摊了！ #芝麻烧饼 #面食教程 #早餐食谱 #在家做美食
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