11.28-12.9举办的汉堡“卷王赛”HOCH汉堡节全国巡展上海站在吴中路上海万象城拉开帷幕,全国各地的汉堡大咖竞秀绝技,全上海的“汉堡脑袋”也都冲过来了。早上10开始营业,可已经有人9点就来排队了,参展商卷,食客也卷。我孤身一人直冲现场,带来三大“忠告”三大“神”品,快来划重点。 ···逛展秘籍“三不要”··· No.1不要把时间浪费在入口。我看入口的几个摊位排队超长,没个把小时拿不到东西。这次参展一共有36个摊位,建议你先兜一遍,看到哪儿空,就先买起来,一般当中部位的摊位排队会短一些。我都买好两个汉堡了,可有些人手中空荡荡,还在哼次哼次排队。 No.2不要一个人来。这是这次给我zui“惨痛的教训”,一个汉堡夯下去,饱了。所以找几个饭搭子一起来,非常重要。而且还可以分头买,然后凑到一起分享,大大节约时间。 No.3不要不带水。每个摊位的汉堡风格不同、口味迥异,吃完一种之后,必须得喝水清口,才不会影响到后面一个的体验。 ···三大Bi逛展位··· No.1致敬汉堡商店 zui酷的米兰唐人街风格摊位、zui佛系的老板、奶酪拉得zui长的汉堡。在这里,汉堡的面包不是圆圆的,而是用了排包,饭搭子们分起来很容易,谁都不吃亏。老板说,意大利菜在上海的接受度很高,所以这款浓郁地中海风味的汉堡,来吃的人不少。每个人吃之前,都要把汉堡拉一下,看谁的奶酪拉得更长,体验感很好。 No.2汉堡社区 米其林三星厨师团队的出品,把舞茸菌带到了我们嘴边。它与牛肝菌一起,给汉堡增添了汁水与自然的鲜味。对于喜爱菌子的食客来说,这款不容错过。50多元就能吃到米其林汉堡,你说划算不划算?! No.3稀有动机 30CM长的鳗鱼天妇罗,成本摆在那里,全场独一份的鱼堡。入口松脆,咔嚓作响。配上河南荆芥,口味浓郁。荆芥是Chinese罗勒叶,增加了草本香气。这款的特点太明显,深深地印入了我的脑海里。
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万象城!真的可以吃一下午汉堡… 听说10点一到,这里人流都涌入了这条汉堡节街区! 于是拉着我妈这个饭搭子一起下午赶到了这里!一进汉堡节会场,果真人头攒动,看得眼花缭乱都不知道挑哪款🍔了~ 两人从下午纠结到晚上,最后挑了这三款百里挑一的🍔: 跑马场黑钻鹅肝梅菜培根酱和牛堡: 来都来到这里了怎么能不去跑马场呢?没有一滴清水的碱水面包胚配上黑钻鹅肝和肉质紧实的和牛肉饼,已经hin美味了!没想到他家还double上了焦糖笋干梅干菜培根,真的让人一口欲罢不能~ 宝石蓝纹芝士和牛汉堡:无花果布里欧面包胚配上碧根果碎,啊~香气四溢!采用鲜切黑钻凤梨、樱桃番茄等很清爽的果蔬组合层层交叠在其中,让口感很有层次。另外汉堡内还添加了蓝纹芝士,它裹挟着炙烤出香气的和牛牛肉饼,真的是让人抓狂流口水的升级美味汉堡啊! 六十六三重辣椒和牛堡:三重辣椒搭配风干牛肉和康纳斯纯血和牛肉饼,再叠加上他家自制的奶油奶酪酱,的确是味觉上的全新挑战!辣得直冒爽汗,还带着鲜灵劲儿!可谓大饱口福~ 小贴士:建议人多些一起去,方便排队!队伍真的很长!不仅可以分着吃,还能吃到多种不同口味的汉堡~ 上海汉堡节活动时间:11.28-12.9 营业时间:10:00-22:00 周末要去万象城和韩国街玩的小伙伴们可以速度去冲! #上海汉堡节 #汉堡节 #小李汉堡节 #上海美食 #上海周末去哪儿
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