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抗氧化:日式茶泡饭 ### ✅ 绿茶的代表性功效 1. **抗氧化作用(延缓衰老)** 含有儿茶素(Catechin),特别是EGCG,有效清除活性氧 → 减少细胞损伤 有助于延缓肌肤老化及整体老化过程 2. **有助于控制体重与燃烧脂肪** 咖啡因与儿茶素的组合 → 增加脂肪氧化、促进新陈代谢 运动前饮用可提高脂肪燃烧效率 3. **改善心血管健康** 有助于降低坏胆固醇(LDL) 稳定血压、具抗炎效果,有助预防心脏疾病 4. **调节血糖** 提升胰岛素敏感度 抑制血糖急剧上升 → 有助于预防糖尿病 5. **抗癌功效(以预防为主)** EGCG有抑制癌细胞生长、预防基因突变的潜力 胃癌、乳腺癌、前列腺癌等研究中已出现积极成果 ▶️ **有机100%纯正济州绿茶(雪绿园)** 的链接在视频中,欢迎多多关注~☺️☺️ --- ### ‼️日式茶泡饭(お茶漬け)食谱 * **水**:500ml * **绿茶包**:1个(✅推荐使用有机100%纯正济州绿茶【O’sulloc】,视频链接有) * **金枪鱼酱油**:1大匙 * **酱油汁(つゆ)**:2\~3大匙(我用的是浓缩款,使用2大匙即可) * **昆布**:一块手掌大的(可选,不加也OK) * **大葱**:根据喜好添加(可与汤一起煮) * **鳕鱼子(明太子)**:2块(可根据口味调整) * **拌饭料(ふりかけ)**:1/3大匙(可选) **做法**: 1. 先在平底锅中倒入1大匙油,小火煎熟明太子。 2. 水放入锅中煮沸,加入绿茶包、金枪鱼酱油、酱油汁。 3. 大葱切细,一同放入锅中煮。 4. 如果有昆布也一起加入,没有也无妨(依然美味)。 5. 煮3\~5分钟即可完成。 6. 将煮好的汤汁倒在米饭上,配上煎好的明太子、大葱、拌饭料一起享用! 7. 喜欢清爽口感的话,也可以加冰块一起吃,非常好吃! #美食教程 #抗氧化食物 #美食 #韩餐 #韩餐料理
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