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粤阳鲜豉2月前
豆豉有一层白是盐还是霉 豆豉上的白点是蛋白质结晶，不是霉。豆豉经 过发酵以后是看不到盐粒的存在的。 豆豉是发酵过的豆制品，如果放太久的话表面 太干，蛋白质就会凝固形成蛋白质结晶。 #阳江豆豉 #阳江特产 #阳春特产#调味料
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张冠李（回村记）1年前
黄豆的神奇蜕变，历时七天，带大家看看手工豆豉的制作过程#农村美食 #农村生活 #2024新农人计划 #家乡特色
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金坝村小夏3年前
营养又美味的霉豆豉教程来了，学会了轻松2碗饭哦！ #民间传统美食 #纯天然无添加 #农村美食 #健康食品 #豆制品 #黄豆 #我的乡村生活
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华哥娟姐10月前
传统工艺农家豆豉 您家的传统工艺农家豆豉是这样做的吗?香味扑鼻，回味无穷。#农家豆豉 #传统豆豉 #豆豉的做法 #农村自制豆豉 #正宗豆豉做法
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豆花香2月前
万能豆#美食 #霉豆子#原视频 #日常分享
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梗不停2周前
腌豆子放275小时，最后变成一块坚硬的霉菌砖… #热点 #热门 #美食vlog #知识前沿派对 #美食
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新城贴饼子2年前
豆豉，河北山东都有，但各有千秋。辛集的豆豉在每年的端午以后就可以制作了。制作方法：将黄豆煮熟，滚上白面，均匀的铺在报纸上，上边再盖一层麦秸，待黄豆长出霉菌之后，按比例将一斤豆，五斤瓜，粗盐七两，姜一两半，放入翁中，每天早上掀开搅拌一下，十日后便可实用。 大葱蘸酱，炸酱面，豆豉蒸肉，新做的豆豉发甜头，是最好吃的。#地方特色美食
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甘大娃5月前
自然发酵的豆豉香气四溢，用它来下饭拌凉菜，饭都能吃好几碗。#我的乡村生活 #农村美食 #豆豉 #抖音美食推荐官
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鹿鹿爱做饭7月前
#dou上热门 好吃的豆豉酱 #豆豉 @抖音创作小助手 @抖音小助手
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林二江·柴火味道(祁阳店)官方号4月前
霉豆豉辣椒酱，应该是湖南人，家家户户都会做的#美食制作分享 #美食制作过程 #霉豆豉辣椒酱
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黄兄辨好物3年前
发过霉的豆豉、腐乳都能吃，为何说发霉的腊肉不能吃？#食品安全 #豆豉 #腐乳 #腊肉
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桐桐子美食4月前
这3种湖南美食“长毛发霉”了才好吃，你吃过那几个！#下饭菜 #湖南美食 #豆腐乳 #豆豉 #腊八豆
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七嫂4月前
湖南邵阳豆豉的做法 湖南邵阳豆豉的做法#黄荆叶霉豆豉 #我的乡村生活 #农村美食 #纯天然无添加 @抖音美食达人助手
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王清平4月前
又到了做四川豆瓣酱的季节，豆瓣酱的灵魂是从做好霉豆瓣开始#记录我的乡村生活 #霉豆瓣 #记忆中的味道 #乡村守护人 #新农人计划2025
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金坝村小夏3年前
很多人说做不好霉豆豉，不是酸就是苦，今天我再详细的讲一遍。 #在家做美食 #纯天然无添加 #黄豆 #记忆中的味道 #霉豆豉 #纳豆 #我的乡村生活
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艺轩6月前
家庭版豆豉制作教程#豆豉 #家庭美食
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李希原吖2月前
#民间传统美食 #创作者中心 #创作灵感 家里去年的豆还没吃完，今年的又晒好了，不如把它拿来做霉豆子，制作过程超简单，主要做一次可以吃很久，炒菜蒸肉下饭绝绝子#霉豆子 #霉豆子的制作过程
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小慧的重生5月前
升级版纳豆教程来了！五种颜色七种豆子这个比例非常好，不同的豆子不同的营养价值，可以根据自己的需求调整豆子的比例。#纳豆豆豉的做法#纳豆教程#纳豆怎么做
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王绪刚（王北四爸爸)5月前
又到了做水豆豉的季节，闻起来臭，吃起来却香。做一点给远嫁的女儿邮去，希望她在远方也能尝到家乡的味道。#我的乡村生活 #农村美食 #水豆豉 #父爱如山 #远嫁的姑娘
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黑马君3月前
很多人问霉豆豉，今天它来啦，有想吃的吗#农村美食记录生活 #霉豆豉 #家乡特产 #日常vlog
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祁东小仙3月前
三伏天霉豆豉 #我的乡村生活 #新农人计划2025 #三农 #祁东方言 #三伏天霉豆豉
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归乡李白万7月前
我妈做豆豉的过程，分享给大家，估计你们学不会吧。#我的乡村生活 #农村美食
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Shan6天前
第一次尝试做霉豆子！成功率杠杠滴👍👍👍 给自己点个赞 #自制
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农村何姐11月前
四川农村美食 豆豉吃过吗？知道怎么做吗？今天就带大家看看豆豉怎么做！ #农村生活 #我的乡村生活 #农村特产 #农村美食记录生活 #家乡特色美食
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小谭在农村4周前
做的豆豉非常成功，又香又臭的！（老话说膀豆豉臭😅😅）#我的乡村生活 #恩施 #豆豉 #生活服务热点中心 #记录三农
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小苏农家特产2周前
霉豆豉，下饭界的“扛把子”，有了它，米饭都能多吃两碗#豆豉#下饭神器 #美食#分享家乡美食 #小时候味道
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酱心食品1周前
#酱油知识讲解
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小静农家豆豉2月前
现拌手工霉豆豉。大哥别吼了，我来看看#豆豉 #美食 #开胃菜 #腊八豆豉
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爽妹子传统手工霉豆豉4月前
大哥吃着面就来了，说面条的口味很淡想加一点豆豉吃点开胃的东西。#霉豆豉 #下饭菜 #特色美食小吃 #地方美食
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爽妹子传统手工霉豆豉1月前
菜市场门口人来人往，一大坛就要见底了，大家都很怀念这一口味道#霉豆豉 #下饭神器 #下饭菜 #家乡的味道 #农产品
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喜 柿1月前
荆湘钰霉豆豉腊八豆特产下饭菜风味调料酱香辣麻辣下酒菜调味手工
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小苏农家特产2周前
别看霉豆豉其貌不扬，它可是调味界的“小能手”，有了它、菜肴瞬间增色不少#豆豉 #开胃菜 #美食 #家乡特色 #手工美食
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手工霉豆豉1月前
老坛发酵，美味悠长，入口长留香。#霉豆豉 #纯手工制作 #家乡美食 #强烈推荐
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胡菜头农家4月前
夏天热的没胃口，霉豆豉配稀饭开胃又简单#霉豆豉 #舌尖美味 #中国传统美食#开胃下饭菜
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朱莎莎4月前
大哥特意赶过来买豆豉，全部打包，风味豆豉，开胃又解腻，健康又美味～#豆豉 #美食 #开胃菜 #腊八豆豉
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荆湘钰农产品4月前
手工霉豆豉，越吃越香，越吃越下饭。#霉豆豉 #强烈推荐 #下饭神器 #手工美食
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王绪刚（王北四爸爸)9月前
用自己发的豆豉炒腊肉真香。#我的乡村生活 #农村美食 #豆豉 #传统手艺 #教程分享
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小沐美味记3周前
我们的豆豉是自然发酵的，所以香味更浓郁！#阳江豆豉
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梨不开你5月前
河北的老乡们，你们做豆豉了吗？#太香啦 #豆豉酱制作 #地方特色美食 #西瓜酱豆子小时候的味道 #河北农村美食
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晨晨农家手工豆豉2月前
拒绝工业速造！这罐「活」的古法霉豆豉，是老祖宗的鲜味儿密码。 掀开陶瓮的那一刻，熟悉的咸香瞬间漫了出来。这罐霉豆豉，还守着爷爷传下的老法子。精选颗粒饱满的黄豆，经日光晒足、清水淘净，再拌上秘制曲种入瓮慢霉。不添速发剂，不掺防腐剂，全凭时间与匠人耐心，等菌丝细细爬满豆粒，才算完成第一步。#下饭菜 #乡村味道 #太好吃了 #手工
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荆湘钰农产品4月前
手工霉豆豉，在炎热的夏天，是搭配面条和稀饭的绝佳拍档。#霉豆豉 #下饭菜 #家乡美食 #好吃不贵经济实惠
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治愈系零食铺1月前
#豆豉 #霉豆豉 #香辣豆豉 #豆豉推荐 #下饭豆豉 荆湘钰霉豆豉腊八豆特产下饭菜风味调料酱香辣麻辣下酒菜调味手工豆豉
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荆湘钰农产品3月前
大哥气匆匆的跑过来质问，又是一个找茬的人吗？#霉豆豉 #下饭菜 #手工美食 #纯手工制作 #无辣不欢
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荆湘钰农产品4月前
手工霉豆豉#霉豆豉 #下饭菜 #舌尖上的味道 #美食
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晨晨农家手工豆豉1月前
外婆腌的霉豆豉，拌白粥能吃3碗！这口老味道年轻人不懂 外婆在拌霉豆豉。玻璃罐里晶莹剔透的豆豉，裹着一层细细的“白霜”——老辈人说，这才是好豆豉的记号。#下饭菜 #开胃菜 #腊八豆豉 #手工制作
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爽妹子传统手工霉豆豉3月前
叔叔孙子喜欢吃辣一点咱就给他调辣一点。#霉豆豉 #下饭菜 #下饭神器 #强烈推荐
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叶子霉豆腐3周前
#美食 #快来一起尝个鲜 #豆腐乳
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曼曼的飞4月前
一句口诀做西瓜豆豉#美食制作分享 #美食推荐 #豆豉@DOU+小助手
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荆楚豉味坊3周前
重庆来的大美女，来尝一下我们霉豆豉 #豆豉 #美食 #手工美食 #下饭神器 #开胃菜
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湘楚妹子1月前
又香又美的霉豆豉，是大家吃过的美食吗#下饭菜 #豆豉#特产美食#下饭菜#真的巨好吃
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小静农家豆豉2月前
现拌手工霉豆豉 大哥怎么拿黄瓜砸我摊子呢##豆豉 #开胃菜 #美食 #腊八豆豉
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玲姐好介绍1月前
有时候我们去买元贝，会发现元贝表面有一层“白霜”，这是变质的干贝么？还是合成的假的？ #大连干贝#元贝#食疗养生 #滋补养生 #海味
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荆湘钰农产品4月前
好吃的豆豉，吃一口回味无穷。#霉豆豉 #下饭菜 #特色美食小吃 #手工美食
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爽妹子传统手工霉豆豉4月前
霉豆豉，手工做，来自儿时的家乡味道。#霉豆豉 #地方美食 #强烈推荐 #下饭神器
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爽妹子传统手工霉豆豉3月前
今天这位大哥要出远门，特意找过来买豆豉，下午还着急赶车#霉豆豉 #下饭神器 #下饭菜 #美食#农村美食
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柒姑妈的小店3周前
酒糟腌的衮霉豆豉 #下饭菜 #传统工艺 #无辣不欢 #特色美食小吃 #酒糟霉豆豉
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爽妹子传统手工霉豆豉1月前
叔叔看我这边蛮热闹，凑过来看看卖什么#霉豆豉 #下饭神器 #地方美食 #下饭菜 #美食
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彩虹5月前
美食分享，自制晒酱的流程，捂好霉豆子三斤，温开水15斤，盐1斤2两，喜欢太咸可以再加一两盐，加100克白糖，放在一起搅拌均匀，上面盖一层棉纱布，防止晒的过程中飞虫和灰尘，放在外面大太阳🌞晒，每天早上搅拌一下酱，让它受热均匀，晒得越久，酱香味浓郁，喜欢吃的小伙伴赶紧做起来，制作程序在我作品看，下一期再出一次西瓜酱制做#我的厨房日记
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小蒋和妈妈的农村日常4月前
传统酱豆，挑杂质。浸泡，煮烂，控干水分（不控干水分容易长小可爱），拌上一层面粉，放到合适的温度长霉菌（黄霉是对的，黑霉坏了），长好搓开。后面开始熬，过程就差不多了。现在说啥传统方式，发霉易致癌，只好改进一下了#创作灵感 #制作酱豆#记录我的农村生活
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乔妹手工霉豆豉6天前
鲜醇腊八豆豉，传承匠心更对胃 #豆豉 #腊八豆豉 #开胃菜 #美食 #传统美食
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大妈很忙手工美食1月前
冬天家里的霉豆腐乳备好了吗？#豆腐乳#米酒豆腐乳#豆豉#农村美食
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小沐美味记3周前
真的没白等，这阳江特产豆豉终于又来了，全家人每天都要抢着吃，趁活动赶紧囤点！#豆豉 #阳江特产
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