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小幸运美食5月前
柔软拉丝，奶味十足的白吐司，只需要一次发酵组织细腻柔软，还可以一层层撕着吃哦#我的烘焙日常#吐司#手撕吐司#面包
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孙阿姨美食教程2月前
小碗面包 真没想到在家也能做小碗面包，简单易学，吃起来蓬松暄软还拉丝，家里老人孩子都爱吃#小碗面包#小碗面包做法 #面包 #面包做法 #我是美食创作者
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点点的烘焙日记🍃4月前
童年最爱吃的毛毛虫面包❗做法超简单❗ 小时候超爱吃的毛毛虫面包，今天完美的复刻出来了，一条一条怎么都吃不腻❗ #毛毛虫面包 #烘焙 #自制毛毛虫面包 #好好吃饭大赛 #省饭课代表
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天然气小姐—Ariel1月前
烫种酸奶拉丝老面包，超乎意料的好吃😋 上一次做老面包，可能是8年前了～ 用酸奶打面，吃起来真的有乳酸味，奶香和乳酸味都有，柔软又有韧性，口感也非常好。 用了烫种，第二天第三天都会保持柔软，抗老化效果也不错。 🍃拉丝酸奶老面包:(28x28套盘) 高粉400g（山茶花） 糖 60g，盐🧂6g 奶粉20g，鲜酵母 12g 牛奶 130g，鸡蛋40g 酸奶160g（用的盒马草原奶皮子酸奶） 烫种 80g 🍃烫种做法： 高粉 30g，开水60g 开水冲到高粉里，尽可能最快速度混匀，放凉备用#在家做美食 #美食制作分享 #爱烘培爱生活 #美食教程 #跟着抖音做美食
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饭田田的饭3月前
我一定要教会你们用电饭煲做能拉丝的面包#美食 #美食分享 #在家做美食 #电饭煲美食 #面包
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成为妈3月前
在家复刻出“面包店爆款”红豆沙肉松吐司！ 谁能扛住这一口啊！自己揉面超治愈，面团发酵得胖乎乎，裹上熬到沙沙的红豆沙，表层铺满会“簌簌掉渣”的肉松，送进烤箱听“滋啦”冒香～出炉切开，红豆沙纹路像艺术画，咬一口咸甜暴击，香到想抱着吐司转圈圈！#吐司 #面包 #治愈系美食 #烘焙教程 #烘焙新手
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欢欢吃点啥4月前
非常柔软拉丝的牛奶吐司，一次就做成功了，夏天用水合法真的很方便#当美食有了音乐灵魂 #家庭烘焙 #吐司 @DOU+小助手
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减脂星人⭐徐小明2天前
复刻好利来同款炼乳盒子吐司，超级拉丝 今天在家复刻了一下好利来同款炼乳吐司，超级松软的面包体配上香甜的雪芙酱，组织绵密拉丝，口感香甜不腻，超级好吃～强烈建议你们都来试试！ ⭐中种配方:高筋粉350克，牛奶220ml，耐高糖酵母粉4克 ⭐主面团:高筋粉150克，奶粉20克，耐高糖酵母2克，糖50克，鸡蛋液50ml，炼乳60克，牛奶60ml，黄油50克，盐6克 ⭐炼乳馅:炼乳60克，奶粉50克 ⭐雪芙酱配方:黄油40克，糖25克，牛奶40ml，低筋粉45克（原配方的雪芙酱减半量多于我来说太少了，按这个配方差不多） ⭐烤箱温度:提前170度预热烤箱，风炉模式145度烘烤25分钟#炼乳土司 #好利来同款 #炼乳盒子吐司 #吐司面包 #自制面包
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馨有素品质好物5月前
怎样才能做出拉丝的面包？面包拉丝，说明面团筋度高，发酵得当。首先要选用高筋面粉，其次要保证足够的水分，面团含水量通常在60%-70%甚至更高，最核心的是揉面要揉出手套膜，当然一发二发也很重要哦 #烘焙 #干货分享
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冰兰1月前
今天做了一款小时候的老面包，做的烫种，不需要厨师机也能做出柔软拉丝的面包，放三天都不会发硬，奶香奶香的，经典好味，吃起来满满的回忆👍
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爱吃面包的沫沫1周前
在家手揉养生黑芝麻吐司，加了黑芝麻的吐司更香，出炉的时候就香迷糊了，撕开内里柔软又拉丝，满满的成就感，做法也是简单明了，用水合法和后酵母法，新手小白也能一次成功！#黑芝麻土司#吐司面包#手揉吐司#跟我学烘培#烘培新手
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依图mm6天前
底部酥脆，掰开还拉丝的蜂蜜小面包，还是小时候的味道～#自制面包 #我的厨房日记#在家做美食
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成为妈2月前
在家手揉乳酸菌提子吐司！拉丝爆香，比面包店还软乎～ 刚出炉的乳酸菌提子吐司，先是乳酸菌带来的清香，每咬一口都大概率能碰到提子干，果肉吸满了面包的香气，嚼起来甜甜的、带点韧劲，酸甜交织特别解腻#班恩河 #乳酸菌浓缩液 #吐司 #烘焙教程 #烘焙新手
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米娅吃什么4月前
云朵般柔软的牛奶小面包来啦！ 一定要试试这款牛奶小面包！软乎乎的，撕开还微微拉丝。浓郁奶香，口感绵密又香甜，每一口都超治愈。早餐配牛奶，下午茶当点心，怎么吃都不腻。关键做法简单，小白也能秒变烘焙大师，赶紧动手做起来 #美食 #牛奶面包 #新手烘焙 #美食教程 #早餐
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静姐～教美食2天前
以后想吃面包，不要出去买了，家里只要有面粉和鸡蛋，就能做出外皮金黄，蓬松又煊软的拉丝大面包#美食 #美食教程 #发面 #面食分享 #鸡蛋牛奶发面馅饼 @抖音小助手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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郑小然的日常生活6月前
好吃不上火，0失败的蒸拉丝面包（椰蓉吐司 详细版）！ 上次做的吐司面包很多姐妹说还没看明白，今天给大家详细分享，用蒸锅做的吐司面包，看完你也能学会！松软绵密，一家人可爱吃了。#蒸面包#蒸吐司面包#记录平凡生活#日常做饭
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玲的生活日记🥑2周前
在家完美复刻出“面包店爆款”红豆沙肉松吐司！谁能扛住这一口啊！手揉面超治愈，面团发酵得胖乎乎，裹上熬到沙沙的红豆沙，表层铺满会“簌簌掉渣”的肉松，送进烤箱听“滋啦”冒香，绵软又拉丝，咬一口咸甜超满足，香到想抱着吐司转圈圈！#面包 #治愈系美食#烘焙教程 #烘焙 #烘焙新手
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小禹简餐厨房1周前
#创作灵感 不需要厨师 手揉就能做出柔软拉丝的吐司面包！面包店再也赚不到你的钱了！没有添加，甜味自己掌握，给孩子吃更放心！#吐司 #家庭烘焙 #烤箱美食 #烘焙新手
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曹姐爱做饭4周前
消费降级后，我也学会了自制小面包，奶香味十足，松软拉丝，过程虽然有点粗糙，但是吃起来真的不输外面面包店的哦！#在家做美食 #每日分享 #美食 #真实生活分享计划 #生活的烟火气息
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彭程面包烘焙培训1月前
新手必学！烫种制作教程 烫种才是柔软拉丝的终极武器 简单说就是用开水 把部分面粉烫熟！ 看视频学习吧！ #烫种教程 #彭程西式餐饮学校 #烘焙培训学校 #面包培训
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婷婷悦食5月前
#豆沙面包，以后要是孩子想吃面包了，自己在家就能做，松软拉丝，真的很好吃#豆沙面包，赶紧收藏起来在家试试吧
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遥妈的小厨房1天前
谁能想到🤨，一口蒸锅也能做出松软拉丝的大面包！超级好吃🥳#蒸面包 #肉松面包 #在家做美食
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艳姐家常菜分享2周前
不用烤箱也不用厨师机，在家也能做出蓬松香软还拉丝的蜂蜜面包 #蜂蜜面包 #面食 #面包 #在家做美食 #抖音美食创作者
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肖肖美食2月前
#电饭锅拉丝面包 #邪修 #美食 #美食教程
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杨姐爱美食9月前
面包秘诀公开，怎么做才不发硬！！！ 蓬松又暄软的面包，这样做出来比外卖还好吃#面包 #美食教程 #自制面包 #面食
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耳東晨.（自学烘焙版）2天前
在家就能轻松复刻山姆同款黄油🧈小餐包🍞！奶香浓郁超拉丝！只需要一次发酵，当早餐真的太香啦～#在家做面包 #烘焙 #面包🍞 #山姆同款黄油餐包 #治愈系 @抖音创作小助手
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倩倩小厨房4天前
谁懂啊，在家用手揉，就能做出柔软拉丝的面包，太有成就感了，自己做的，吃起来格外香 #烘培#面包#手揉吐司 #吐司
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李子教做菜2天前
只要四个鸡蛋和三勺面粉，不用烤箱也不用空气炸锅就能做出好吃又拉丝的面包，做法简单零失败。#美食#美食教程#美食分享#跟着视频学做菜#面包
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一一小甜宝美食1月前
家里有空气炸锅一定要试试这个蜂蜜脆底小面包，不用厨师机也无需费力揉面，新手一次就能成功，外焦里软柔软拉丝，吃起来越嚼越香#在家做美食 #烘焙 #在家做面包 #抖音美食创作者 #宝宝辅食
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粒姥姥8月前
今天做了个吐丝面包，好吃又拉丝又暄软，自己做的没有添加剂，请把红心点亮关注收藏一起做吧#面包 #在家自己做面包 #纯手工零添加 #吐丝面包 #美食分享
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爱吃面包的沫沫1月前
新手小白手揉吐司第十二天，香甜绵软的芋泥吐司，层层拉丝，好吃到停不下来，保姆级手揉教程，无需厨师机只需一次醒发！#吐司#在家做面包 #家庭烘培#谁懂这一口的好吃程度#新手烘培入门
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杜仁杰实战烘焙培训（招学员）2天前
牛奶拉丝面包配方及教程今天杜老师分享给大家，视频比较长，讲的超级仔细哦#烘焙 #面包 #拉丝面包 #烘焙培训 #烘焙教学
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吴辣妈（爱美食）1月前
家里没烤箱又想做面包？在家怎么做才能细腻暄软 拉丝好吃 还不上火呢#蒸面包 #面包 #新手小白也能做 #美食 #抖音美食推荐官
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小洛的欧包2天前
糯叽叽会拉丝的大米吐司🍞来了 芝兰雅大米面包粉175克 高筋面粉175克 全蛋液45-50克 水180克 细砂糖35克 奶粉10克 盐4克 鲜酵母11克 黄油40克 可制作2个300克吐司 参考温度上火160下火200度烘烤25分钟
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客家茶香1周前
今天在家做了一锅家庭版的面包，做法一点不复杂，揉一揉，发一发就能出炉，口感软软香香的，还特别的拉丝，真的比外面买的还好吃，孩子一口气就吃好几块。#营养早餐#豆沙面包#面包的做法
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菜蚊5月前
被一直追问的拉丝麻薯配方🥰，加入面包里，去烘烤也不会变干变硬，依然保持糯唧唧的拉丝口感，，真的太爱这个配方了，这么多年一直都是用这个麻薯配方，做蛋糕、面包，都很绝！！需要麻薯配方的姐妹，可以留：麻薯，给大家安排起来 #好吃到停不下来 #麻薯面包 #拉丝麻薯 #配方分享 #面包
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芊芊家常菜3天前
蜂蜜脆底小面包 不用烤箱也不需要蒸锅，就能做出好吃的蜂蜜脆底小面包，底皮酥脆，内里柔软，还会拉丝，超级好吃！#蜂蜜脆底小面包 #抖音生活观察计划
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肉肉日记1周前
免揉的苹果泡泡小面包 柔软拉丝，不用放糖，也香香甜甜的#宝宝辅食 #苹果泡泡小面包#在家做美食 #手指食物
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小栩的厨房🌸5月前
老面种｜超级柔软拉丝的蜂蜜黄油小餐包！🤤#家庭烘焙 #面包🍞 #在家做美食 #烘焙人的日常
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星辰姐姐是个面包迷6月前
好吃还得是这种面包好吃，一做就没有吃够的时候哈哈，超拉丝不说还超软乎细腻，但是做法又是很简单那种，甚至还能自己再diy，作为面包的家常做法自然是要简简单单的啦，烘焙新手也是完全可以跟的！ #芝士面包 #自制面包教程 #水合法面包 #手揉面包 #不用厨师机的面包
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成为烘焙大师2天前
巨好吃的奶香泡泡小面包，超简单，一次就成功#烘焙新手 #面包制作 #新鲜出炉 #奶香泡泡小面包#vlog千亿流量扶持计划
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李多多～1月前
3分钟操作，做出松软拉丝的吐司，超级简单方便，快点做起来吧～#东菱面包机 #早餐 #小学生早餐
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爱吃面包的沫沫3周前
新手小白挑战手揉吐司第25天，经典北海道吐司，柔软拉丝，奶香味非常浓郁，空口吃都能炫大半个，做法和食材都很简单，新手跟着做绝不翻车！#北海道吐司#吐司面包#家庭烘培#烘培新手#烘培教程
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团子妈妈爱美食3月前
小时候常吃的那种老面包，软乎乎的，掰开能拉出一丝丝的，放上3天都不会硬，快来和我一起复刻小时候的味道吧#老面包 #牛奶小面包#面包教程 #我的美食日记 #创作者中心 #创作灵感 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @DOU+小助手 @DOU+上热门
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柚柚子（村花多米)1天前
2分钟微波炉搞定双重巧克力欧包，松软拉丝，超好吃#微波炉美食#自制面包#巧克力控 #今天早餐吃什么 #免烤箱面包
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星辰姐姐是个面包迷4月前
不用厨师机简单出个手套膜，再铺满满的坚果，都是自己喜欢吃的，烤好的吐司又拉丝又柔软的，关键完全不影响长个儿，甚至还会是细腻的，说的就是今儿这个坚果吐司了哈哈，好多宝儿要求的这个吐司的做法，很详细的给大家说了要点了，基本都是吐司的家常做法，很容易跟成功的！ #坚果吐司 #拉丝吐司面包 #拉丝吐司怎么做 #手揉吐司 #星辰姐姐是个面包迷
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蔡小丽4月前
零失败教程，这是我做过最柔软最简单的一款全麦吐司。 因为加了烫种可以让面包柔软，放几天都不容易变硬，吃起来麦香味浓郁，口感有嚼劲，真的非常棒！ 烫种制作～ 250克全麦面粉 80克开水 230克温水 主面团～ 所有烫种 鸡蛋一个 高筋面粉270克 白糖50克 盐6克 耐高糖酵母粉5克 黄油40克 ‼️说一下夏天做吐司成功的小技巧，出缸面温不能超过26度，干性材料提前称好放冰箱冷冻，液体材料放冰箱冷藏备用或者冷冻到油渣状态。夏天用厨师机打面还是非常方便快捷的，这款海氏M5Max多功能静音厨师机颜值高，小巧不占地方，很适合家用，喜欢在家做面包做吐司，压面条包包子包饺子，有了他会更省事！ ‼️还有就是面粉要选择高蛋白质的高筋面粉，我常用的面粉是新良大师系列，日式吐司面包粉加上硬红全麦粉。酵母要用耐高糖酵母或者鲜酵母，先酵母的爆发力比较强，一发温度28到30度，发酵温度不能超过38度，不盖盖发到九分满去烤，盖盖的话就发到七分到八分满烤。 #全麦吐司#我的烘焙日常#超柔软全麦吐司 #强烈推荐 #在家做面包
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缘分的厨房2天前
🔥无厨师机＆一次发酵，完美复刻黄金芝士条面包🍞外皮焦香酥脆，里面奶香柔软，真的超好吃❗️❗️#黄金芝士条面包 #一次成功零失败 #烘焙教程#美食分享
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张大漂亮3天前
#烘焙新手上路 没有厨师机也能揉出柔软拉丝的吐司，快做起来吧#香茅吐司#烘焙新手 #家庭烘焙 #面包🍞
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爱吃面包的沫沫2天前
挑战在家手揉经典蜜红豆吐司，面包体柔软拉丝，搭配香甜的红豆馅，真的巨好吃！非常适合做早餐，家里的小朋友都很爱吃，关键做法和食材都很简单，新手也能一次成功！#红豆吐司#蜜豆吐司#在家做面包#跟我学烘培#不用厨师机的面包
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丫妈小厨房3周前
淡奶吐司🍞柔软拉丝，巨好吃❗ #吐司 #面包 #烘焙 #甜品 #美食教程
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KiKi的厨房日记1月前
纯手揉蛋奶吐司 | 超松软还能拉丝~ 没有厨师机也可以get的吐司，超详细教程#吐司 #烘焙教程 #手揉吐司 #面包制作
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小熊爱搓包2天前
烘焙小白必看❗️手揉也能成功的蓝莓吐司教程 不用厨师机！手揉版蓝莓爆浆吐司！爆浆！拉丝！柔软！好吃到犯规！#蓝莓吐司 #手揉面包 #烘焙 #烘焙教程 #面包
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茶苏苏烘焙日记1周前
谁能拒绝一个软乎乎会拉丝的蟹柳芝麻奶酪包呢？ 咸口面包党有福啦，今天这个蟹柳芝麻奶酪包简直好吃到爆： 面包上裹满芝士和芝麻，一咬软乎乎又香喷喷， 内里的馅料咸甜交加不腻口，趁热吃还能拉丝， 多做上几个冷冻保存，一周早餐都不用愁啦！ | 配方💌 | 【主面团部分】 高筋面粉250g/干酵母3g/细砂糖40g/盐3g/鸡蛋1个（50g）/牛奶160g/黄油30g 【馅料部分】 蟹柳140g/脆肠粒80g/玉米粒80g/芝士碎100g/沙拉酱65g/盐1.5g/黑胡椒适量 【装饰部分】 鸡蛋液适量/芝麻35g/芝士粉30g/奶油奶酪55g/欧芹碎适量 具体做法看视频哦~@抖音小助手 #烘焙 #面包 #蟹柳 #奶酪
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阿涛美食日记1天前
面包店爆款复刻，培根芝士卷保姆级教程来啦，新手也能一次成功 培根芝士卷是一款好做又好吃的面包，是面包店里长盛不衰的经典，它外表金黄香酥，内部柔软拉丝，培根的烟熏风味和芝士的清新奶香，令它的味觉层次更加丰富，吃起来就停不住嘴。 配方：12个 高筋面粉 360g 牛奶 180g 全蛋液 55g 细砂糖 55g 奶粉 30g 干酵母 4g 盐 5.5g 黄油 35g 培根 12条 车达芝士 6片 面包糠 适量 沙拉酱 适量 欧芹碎 适量 做法： 1、先把培根用180度烤3分钟，逼出多余的油脂，但不要完全烤熟 2、把4g干酵母（换成鲜酵母是12g）跟180g牛奶搅拌溶解 3、搅拌桶里加入360g高筋面粉、55g细砂糖、30g奶粉、牛奶酵母溶液、55g全蛋液 4、先3档搅拌1分钟，转6档揉7分钟，至可以撑开粗糙的，较厚的面筋 5、加入5.5g盐和35g提前软化的黄油 6、继续6档搅拌7分钟，至可以撑开有韧性的薄膜 7、盖保鲜膜，28度发酵1小时至体积膨大3倍 8、按压排气，按60g一个平均分为12份 9、把所有面团滚圆 10、盖保鲜膜松弛15分钟 11、收口朝下擀成长条形，翻面至收口朝上 12、顶部拉平，底部拉宽压扁 13、铺一条培根，再铺半片车达芝士 14、从上至下卷起 15、38度发酵40分钟，体积膨大1.5倍 16、表面刷蛋液，沾一圈面包糠 17、割三条口子，在口子上挤沙拉酱 18、烤箱提前预热，风炉170度烤15分钟，平炉上火190下火160 19、以上色为准出炉，震盘，点缀欧芹碎 小贴士： 1、夏天要使用冰袋或者冰桶，否则面团内部温度超过28度，出膜会失败 2、发酵和烘烤的温度时间，都是参考值，一切以状态为准 3、除了沾面包糠，还可以沾甜椒粉、芝士粉、可可粉、抹茶粉等等 4、面包可以密封冷冻保存一周 #美食教程 #烘焙教程 #面包教程 #芝士就是力量 #早餐吃什么
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老海生活记5月前
婆婆不加一滴水做的的拉丝面包馒头，有手就会做，简单又好吃～ #面包馒头#面食 #抖音美食推荐官 #在家做美食
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天天开心💖1天前
吐司面包详细教程 🍞手残党也能轻松get的吐司面包做法来啦！关键是用了波兰种，冷藏发酵后口感才这么绝，香软到能拉丝～ 1️⃣先做波兰种：牛奶50克+酵母0.5克+高筋面粉50克，搅拌均匀。（发酵一晚，白天常温发酵3小时） 2️⃣主面团准备：鸡蛋一个+牛奶80克+白糖20克+高筋面粉200克，揉成面团后冷藏一晚（白天3小时） 3️⃣揉制发酵：把冷藏好的面团拿出来回温15分钟，分成小块，加1克盐和全部波兰种，用面包机搅拌10分钟。接着加20克黄油，再搅拌10分钟，酵母2.5克用冷水化开后加进去，继续搅拌均匀 4️⃣造型烘烤：面团分成两份，先横着擀开卷起来，再竖着擀开卷起来，放进面包机按米酒发酵1个半小时，发至7-8分满。最后烘烤35分钟，（有点焦，试试32分钟） 🍞出炉就是香香软软、能拉丝的吐司啦！ #烘焙教程#在家做美食#吐司面包
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点点的烘焙日记🍃3天前
直接法北海道吐司也能柔软拉丝到没朋友❗️❗️ 不需要任何种面，直接法简单粗暴做出来的北海道吐司也能做到超级柔软拉丝❗️ 一片一片撕着吃的快乐谁懂啊！奶香浓郁真的太好吃了❗️#烘焙 #北海道吐司 #直接法吐司
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翼陵1周前
不用揉面不用烤箱！无糖无油，也能做出柔软拉丝的面包，超简单
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广东省哆食佬食品有限公司3天前
家里没有烤箱照样做面包，松软拉丝，和买的一样漂亮，做法特简单#高筋面粉
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