00:00 / 00:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞352
00:00 / 12:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
00:00 / 14:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞8
00:00 / 12:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
00:00 / 12:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
00:00 / 01:35
连播
清屏
智能
倍速
点赞2171
00:00 / 04:11
连播
清屏
智能
倍速
点赞232
00:00 / 01:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
00:00 / 18:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
00:00 / 00:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
00:00 / 02:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
肉夹馍(白吉馍夹肉)家庭版做法 原创 宝妈爱美食呀 宝妈爱美食呀 白吉馍是陕西的特色小吃,可是现在它已经名扬全国。在保定,尤其是早餐时间,在大街小巷就能看到好多推着小车卖肉夹馍的。一个人,一辆小棚儿车,一个平底锅灶,一个炖肉的案板,就完成了每天清晨爱吃这一口美食的欲望😊 记得有一段时期,特别爱吃肉夹馍,那时候觉得这只有买来吃,不是人人回家都能做的,更是没有想过现在的我自己也能做,也没想过制作是如此简单,也是同样如此好吃,一点不输专业小摊儿做得味道。 还记得,在保定某个清晨,在白吉馍夹肉小吃摊,零零散散的人排着队,摊主取出一个白白胖胖的白吉馍饼,酥脆的表皮还泛着点点焦黄,用刀将刚出锅的白吉馍饼从一头切开,顿时那热热的麦香随着热气一拥而出。这时候将刚炖好的五花肉剁碎,再加点尖椒碎混入肉里,一起夹入饼中。赶紧趁热咬上一口,表皮酥脆,内里香软,五花肉的肉香和尖椒的清爽辣味,那感觉,美极了。 现在网络发达,想吃啥、怎么做从网上一搜各种教程就全出来了,只要想动手,只要用点心,就能做出好多大饭店和各地儿的特色小吃,而且味道一点不输他们。 现在的我也是,可能也是有个小娃儿的缘故吧,特别爱尝试自己做各种小吃,一是觉得自己做的食材放心干净,二是在家人孩子面前还能有小小的成就感,三是自己做饭感觉真的很解压,很开心的感觉。 话不多说,现在就来给大家分享一下我做的白吉馍夹肉吧。 1.面粉放入酵母粉发酵至两倍大,切成小剂子,整理成一头粗一头细的长条,擀面杖擀薄,从窄的一头卷起来,用手按平,再用擀面杖擀成稍厚的圆饼(不要擀太薄) 2.平底锅烧热(切记不放油),放入圆饼,小火两分钟,观察每个饼里面都充满了气泡鼓起来了,翻面再小火2分钟即可。 3.炖好的五花肉趁热捞出剁碎,再加入尖椒一起剁碎,拿一个白吉馍用刀从一头切开(不要切断)将五花肉碎夹入饼中,一个营养美味的肉夹馍就大功告成啦 口感特点和注意事项: 1.咬一口馍表皮酥脆,内里香软,带着一股小麦的清香,再加上软软烂烂喷香流油的五花肉,和着尖椒的清爽辣味,简直是好吃极了 2.白吉馍不要擀太薄,做熟了才有胖胖厚厚的感觉。吃不了辣的可以换成青椒,适合小孩子吃 #没事嚯嚯面 #新鲜出炉 #日常分享 #真香 #抖音美食创作者
00:00 / 00:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
00:00 / 01:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞4361
00:00 / 00:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
00:00 / 01:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞8059