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鑫姐做美食2年前
用4斤猪后臀的肉做个猪肉干，给孩子们解解馋，原来猪肉干做起来这么简单#妈呀太香了 #就是这个味儿 #解馋 #健康美食自己做 #猪肉干
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素溶咖妃7月前
在家做香菇贡丸 今天来分享一个香菇贡丸的做法。我买了一斤半的猪后臀肉，洗干净擦干肉表面水分，再放入冰箱稍微冷冻一下。拿出来切成小块，肉的肥瘦比例是2比8，全部放进绞肉机里。现在来开始调料，放盐10至12克，鸡精5克左右，白胡椒粉两至三克，食用小苏打也是两到3克，加入冰块，我用的是六个小冰块。加好调料就开始搅打，点按式的方式，将肉块搅打出细腻有胶稠度的肉浆。这个时候可以加入提前泡好的香菇，一斤肉5个，我一斤半肉用了8个香菇，再次进行搅打，使肉浆和香菇完全混合均匀，肉浆打好后，再用冰水调红薯粉浆水，80克红薯粉与冰水调匀，倒入搅肉机中继续搅打均匀，如果肉浆干，可以加一点冰水，再搅打至肉浆充分吸收到水分，这样做出来的肉丸口感更好。肉浆打好之后，开中小火，让锅中的水慢慢变热，肉丸下到锅里慢慢烫熟，撇弃锅中的浮沫。8分钟左右肉丸就煮熟了，肉丸中充满了香菇的香味，特别好吃。喜欢吃香菇贡丸的可以按这个方法做，在家轻松实现香菇贡丸自由，好吃又健康。#在家做美食 #传统美食 #香菇贡丸 #美食制作分享 #地方特色美食
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༺嘉绒༒自由如风༻3周前
采用自酿秘制豆瓣酱，结合传统川菜技法，将猪后臀肉或五花肉煮至八成熟后切片，慢火熬制肥肉出油，形成“灯窝状”油润效果，最终成品肥而不腻、瘦而不绵，入口鲜嫩化渣。#嘉绒自由如风之恩哥来了#嘉绒风哥走天下#嘉绒自由如风 #同城美食
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刘希芳维秘 美美老师3周前
5个简单动作，让你的臀凹陷变饱满#刘希芳维秘美臀 #刘希芳维秘 #臀凹陷 @抖音小助手
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小艾老师-筋膜女子塑形195月前
拜拜肉、奶奶肉，这个简单动作在家就能练！ #女子塑形 #居家锻炼 #臀凹陷 #好身材练起来
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大美仙居家常菜8月前
回锅肉 回锅肉是川菜之首，川菜第一菜， 起源古代祭祀活动，人民把煮好的猪肉拿去贡献，把贡献回来的猪肉切片再次回锅，就成为中国历史上最好吃的一道菜。回锅肉选材讲究，以选猪后臀第二刀的肉最好。#回锅肉#回锅肉的做法 #回锅肉面 #一个人也要好好吃饭 @DOU+小助手
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素溶咖妃1月前
大家好呀！今天来分享客家肉丸的做法，其实没有那么复杂，只要你有一台功率大一点的绞肉机，就分分钟能做出好吃的肉丸。做肉丸子就用这种后臀肉，筋膜少一点的那种，450克的瘦肉50克的肥肉，切成小块，放入绞肉机中。调味，盐大概10克，胡椒粉2克，食用小苏打两到3克，松鲜鲜10克左右，放100克的冰块。搅打出有胶质的肉浆，这个过程要有耐心，打久点才能打出好的肉浆。在加入80克左右的红薯淀粉水，再次搅打3分钟，让红薯粉和肉完全融合。肉浆搅打后可以停留一段时间，让肉浆休息一下，让肉浆稍微发酵一下。开最小火，锅里的水保持低温，用虎口挤出肉丸子。让肉丸子在锅里慢慢烫熟，撇去多余的浮沫，烫熟之后的肉丸弹性十足，爽滑筋道，肉香浓郁，是客家传统的美食。可以用来煮汤，烫火锅，炒着吃，鸡汤排骨汤也可以加在里头，超级好吃。喜欢吃肉丸子的跟着学起来吧！#手工肉丸做法 #客家美食#我的厨房日记
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今天吃什么4月前
复刻厚皮橙同款煎盐焗猪扒，便宜又好吃关键做法还巨巨巨简单！#厚皮橙 #煎猪趴 #在家做美食 #抖音美食创作者 #懒人美食
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婷婷💍2月前
臀部怎么练翘？首先你的臀部要有足够的脂肪，有肉才能通过力量训练练出型🍑也没有什么技巧，就是这些简单的动作重复做，重复的动作坚持做，一周两到三次，动作对了的前提下坚持练，一定会有效果的❤️#臀部训练 #臀腿训练 #力量训练 #蜜桃臀#好身材练起来
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辉辉的运动日记4月前
假胯宽妈妈臀太有效了！六个动作简单好坚持！躺着也能练#改善假胯宽#妈妈臀#居家锻炼 #臀部两侧凹陷
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大郭美食家常菜6天前
猪肉这样炒大人小孩都喜欢吃简单易学双击屏幕收藏作品感谢支持！
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江苏富康食品有限公司6月前
一张图教你如何挑猪肉之猪臀尖肉！学会哪个了？我带着电饭煲去你家！ #富康食品 #猪肉 #放心肉 #如何挑猪肉 #美食
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菲菲维密塑形6月前
新手同学收藏起来，练臀简单高效的动作，在家就能练#臀腿训练 #居家锻炼 #蜜桃臀 #翘臀不粗腿 #瘦腿
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小十一妈妈1周前
幸福有很多种比如有人给你卤猪肘子，猪耳朵吃。卤肉从不再外面买，自己在家做主打一个干净卫生吃着放心！#在家做美食 #卤味 #卤味熟食 #煮肘子#猪耳朵
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生活小厨房6月前
猪肉最好吃的十二种神仙做法 好吃停不下来#美食天天想吃跟我走# 跟视频学做菜 #老人小孩都爱吃
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言一爱吃吃1周前
这到底是谁发明的啊，真的是巨好吃！||猪肉最好吃的十种神仙做法，最后一道真的绝了。#一起学做菜#美食制作分享 #美食 #教你做美食 #美食视频
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李海霞1月前
臀肉特点：肉质厚实，脂肪含量比较少 做法：适宜炒制、适合垂直肉质纤维切丝或切片 更可以制馅包饺子、包包子、汆丸子#强烈推荐 #抖音推广 #上热门话题🔥🔥🔥 #放心肉 #健康食品
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陈练不停歇6天前
别再觉得壶铃摇摆“太简单”！每天100次坚持两周，你会发现：屁股悄悄变翘、大腿线条收紧，连后背的厚肉都变薄了，手臂拜拜肉跟着消失，马甲线更是若隐若现！#居家锻炼 #壶铃燃脂 #暴汗瘦全身 #好身材练出来 #减肥逆袭@dou+流量推送@抖加上热门小助手dou+热点宝@抖音创作
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六六爱做饭5天前
香辣回锅肘子，太绝了❗️❗️ 家里没吃完的肘子，下顿就做成回锅肘子，香辣入味，还不油腻#肘子肉 #日常做饭 #美食分享 #家常菜 #妈呀太香了
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熊二的美食记录《橱窗有好物》6天前
今天给大家分享一个熊二版的，煮猪肘子昂😊#荤素搭配 #家常便饭#家乡小吃#家的味道最抚凡人心
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苦尽甘来2周前
#创作者服务中心 #
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民间小厨1月前
猪肘子这样做，小厨最爱吃的做法，简单超级香，搭配灵魂蘸料#抖音美食 #舌尖上的味道 #强烈推荐 #同城美食 #@DOU+小助手
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金寨惜乡季黑毛猪腊肉1周前
做臀肉适合怎么烧 #惜乡季#黑毛猪腊肉#源头好货#厂家实拍 #风干晾晒
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一勺烟火2周前
猪肉好吃做法来啦#教你做美食 #在家做美食 #美食视频 #家庭自制美食 #美食制作视频
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梦轮回3周前
明清时期四川名菜“回锅肉” 回锅肉被誉为川菜之首和家常菜肴代表，古称“油爆锅”，起源存在祭祀起源说、油爆猪演变说及袍哥发明说等多种说法 。以猪后臀肉（二刀肉）为主料，经煮、煎、炒工艺制成，核心技法为“二次烹调”，调味以郫县豆瓣酱与豆豉为主 。其源头可追溯至北宋，《东京梦华录》记载的“爆肉”被认为与之相关，清末因豆瓣工艺改良提升风味。 该菜品需将猪肉煮至八成熟切片，煸炒至边缘卷曲呈“灯盏窝”状，常用青椒、蒜苗作配料，衍生出旱蒸香辣回锅肉、老咸菜回锅肉等变种。2018年入选首批“中国菜”四川十大经典名菜，2021年获评省级天府旅游美食及“天府名菜” 。 回锅肉的身世，古代四川人祭祀时使用清水煮熟的猪肉(称为“刀头肉”)，祭祀后冷肉难以下咽，聪明的老百姓灵机一动：将其切片回锅爆炒，加入盐、花椒、青蒜等调料一炒，竟让原本寡淡的祭品焕发新生，逐渐形成回锅肉雏形。 到了明朝，明人宋翊《竹屿房杂部》这样记载：“油爆猪，取熟肉细切脍（切片），投热油中爆香，以少酱油、酒浇，加花椒、葱，宜和生竹笋丝、茭白丝同爆之。《竹屿山房杂部》记载的“油爆猪”已与今日做法神似：熟肉切片，热油爆香，加花椒葱段提味。不过真正的灵魂转折点发生在清末——郫县豆瓣酱横空出世。那一勺红亮醇厚的酱料，让回锅肉从家常小炒升级为“川菜名片”，1909年《成都通览》首次将其列入菜谱时，恐怕想不到这道“粗菜”百年后能火遍全球。 古时称为“油爆肉”，味道偏向于咸鲜，到了明清时期，辣椒的传入，致使回锅肉基本定型。传说回锅肉于清代末期，由一位姓凌的翰林定型。然而，真相并非如此，清末豆瓣的创制，大大提升了回锅肉的口感和品质，使回锅肉成为川菜中最著名的一道菜。 食材：五花肉，青蒜、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、豆瓣酱、糖、油。 步骤： 1、带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片，花椒7、8粒，黄酒适量煮开。 2、撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却（筷子可插入即可）。 3、将肉切成薄片，姜、蒜切片，葱切成斜段。 4、将青蒜的白色部分先用刀拍一下，然后全部斜切成段备用。 5、炒锅上火，加很少的油煸香辣椒、花椒。 6、下入肉片煸炒，至肉片颜色变透明，边缘略微卷起。 7、将肉拨到锅一边，下入豆瓣酱（可以先剁细）炒出红油。 8、适当的加入少许酱油或甜面酱调色，与肉片一起翻炒均匀。 9、下入青蒜，点少许料酒，糖调好味道即可出锅 #美食 #回锅肉 #川菜 #私房菜 #演出不戒断
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向前3年前
美食蒜香猪臀肉#每日美食分享 #美食分享 #美食制作分享
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滨州西苑饭店1周前
酱香肘子的详细配比教程，分享给大家#肘子 #酒店 #滨州美食 #必吃榜 #抖音美食推荐官
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小胖猪的海盐厨房1周前
姐妹们我们今天吃懒人版卤味！方法爆炸简单！一学就会！做出来的肉一点都不腥！赶紧学起来吧！#懒人版卤味 #卤味 #懒人美食 #美食教程 #抖音美食创作者
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丁丁想吃肉4周前
圆厚馒头臀是怎么炼成的｜打工人午休时间用1小时也可以高效完成臀腿训练 #臀部训练 #臀腿训练 #蜜桃臀养成记 #健身计划 #健身干货
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米米木木爱做饭4月前
回锅肉 每天做顿饭 钱包不乱窜 这样的做法简单又下饭#回锅肉#家常菜#美食教程 #抖音美食创作者 #下饭菜
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小艾筋膜塑形导师1月前
坐着就能练臀，确定不来试试嘛#见人不如健身 #妈妈臀 #假胯宽 #臀凹陷
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周周在努力（刷腹版）1月前
两边妈妈臀怎么刷？动作简单好学 #经络刷 #妈妈臀如何改善 #刷妈妈臀 #居家锻炼 #瘦肚子
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每日家常菜7年前
#美食 蒜香猪臀肉
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76年的冬冬姐1月前
懒人居家翘臀练习 最省钱的练臀方式：简单高效，翘臀不粗腿#健身是我的快乐源泉 #居家锻炼 #节后甩肉大作战 #练臀 #运动
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万春1周前
#美食 #美食视频
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四哥厨房5月前
#一人推荐一道家乡美食 #创作者中心 #创作灵感 #熘肉片
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老饭骨5年前
#美食趣胃计划#美食推荐官 家庭小炒盐煎肉下饭不费油，听二伯的一定要买后臀尖啊
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掘味1月前
回锅肉记得这么做，满嘴留香回味无穷 #好好吃饭大赛 #美食教程 #回锅肉 #回锅肉做法
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小曾家常菜1周前
如果下饭菜有排名，辣椒炒肉一定是第一名，做法简单还超级下饭… #辣椒炒肉 #下饭菜 #美食教程 #美食分享 #一起学做菜
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新兜游江南美食1年前
夏天吃肉，这样做，越吃越想吃
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伍马记川菜官方号1周前
家常的味道更经典#抖音美食推荐官 #强烈推荐 #伍马记
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明崽4周前
#创作灵感 #vlog日常 踩着别人脚步走的路，永远不会留下自己的脚印
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98n鱼4月前
一个动作学会臀部发力！瘦脂包肌腿！ #健身 #好身材练起来 #变美变瘦变好看
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银宝牌放心肉宁阳宾馆店5天前
🔥手残党也能秒变厨神！超详细酱猪尾骨教程来啦，香到舔手指的神仙吃法必须码住❗️ 食材准备（超简单） ✅ 主角：新鲜猪尾骨500g【银宝只要6.9元1斤】 ✅ 去腥三件套：葱段、姜片、料酒2勺 ✅ 灵魂香料：八角2颗、桂皮1小块、白芷1片、花椒1小把、干辣椒3个 ✅ 秘制酱料：黄豆酱3勺、蚝油3勺、香辣豆豉2勺 ✅ 提鲜神器：冰糖8颗、盐适量 手把手教程（一看就会，手残党的我都学会咯） 1️⃣ 预处理：猪尾骨冷水浸泡30分钟，中途换2-3次水，彻底洗净血水，捞出沥干。 2️⃣ 焯水去腥：冷水下锅，放入葱姜和料酒，大火煮沸后撇净浮沫，捞出冲洗干净。 3️⃣ 炒制爆香：热锅凉油，倒入葱段、姜片、香料小火煸出香味，加入酱料翻炒出红油，倒入猪尾骨裹满酱汁。 4️⃣ 慢炖入味：加没过食材的开水，放入冰糖和盐，大火烧开转小火焖煮1小时，让每寸骨肉都吸饱酱香。 5️⃣ 收汁装盘：最后大火收汁5分钟，挑出香料，浓油赤酱的猪尾骨闪亮登场！ 💡小贴士： - 浸泡猪尾骨可去血水，减少腥味更干净 - 全程用开水炖煮，肉质更软烂不柴 - 喜欢软糯口感可延长炖煮时间至1.5小时 👉快收藏这份教程，明天就能解锁餐厅同款美味，手残党也能轻松拿捏，赶紧来银宝宁阳宾馆店购买新鲜🐷尾骨试试吧🥰
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自律噗噗-2月前
改善臀型so easy🍑蜜桃臀轻松拿捏！！！ #居家锻练 #改善臀凹陷 #居家运动健身 #变美变瘦变好看
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小玲玲美体美态5天前
别人有的翘臀你也要有！不用再羡慕别人了 假胯宽 凹陷臀 试试这个动作 1组就有感觉 新手也能会#居家锻炼 #妈妈臀 #假胯宽 #骨盆正位 #蜜桃臀
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外婆印像家常菜1月前
#美食分享 #抖音美食 #家常菜教程 #好吃到停不下来 #猪肉
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广西凤姐2周前
天气转冷了，多吃点回锅肉#在家做美食 #下饭菜 #美食 #自己做饭就是香 #回锅肉
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一等高人3月前
这是一期学生党练臀小教程～#练臀 #教程 #学生党
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小狮子爱健身1月前
居家练臀，简单易学#居家锻炼 #健身干货 #练翘臀 #瘦腿提臀
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十八姨的40岁薄肌训练5天前
12月1日练臀2 #练臀日 #翘臀不粗腿 #臀凹陷 #假胯宽
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陈三妹教做菜5天前
在家做蒜香椒盐猪扒，成本 10 块比西餐厅还香 #抖音美食推荐官 #美食教程 #猪扒 #必吃榜
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广西凤姐6天前
很多人喜欢吃这个回锅肉，但在家里不知道怎么做，现在教程来了，不会的多看几遍，记不住的点收藏，什么时候想吃就按照视频步骤操作#家常菜 #美食教程 #美食制作分享 #家常菜教程 #回锅肉
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简简厨房3年前
【简简厨房】回锅肉，关于回锅肉技巧和味型。#回锅肉 #旱蒸回锅肉
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天天相见厨房(阿见)1周前
最好吃的家常菜，大葱烧肉，肉片#美食制作分享 #家常菜
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小艾塑型5天前
每天10分钟，臀凹陷不见啦！#居家锻炼#臀腿训练#健身 #好身材练起来#自律
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雪芳妈咪.4月前
#大口吃肉的感觉真好 #爱美食爱生活
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大碗糖1周前
孩子咳嗽最近吃不了海鲜，换了个花样给孩子煮个猪肉，太香了 今日菜：果香猪扒，用梅花肉哦~#家常菜 #真实生活记录 #家常便饭最养人 #家常美食 #美食趣胃计划
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米米木木爱做饭1月前
米饭杀手来了！这盘回锅肉我能干三碗饭！肥而不腻，香辣过瘾，真的绝了！#回锅肉#家常菜#下饭菜#美食教程#好好吃饭大赛
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天天相见厨房 阿鹏5天前
救命！这外焦里嫩的蒜香猪排也太香了吧，一出锅小朋友都馋哭了 #猪排 #美食教程 #家常菜教程 #抖音美食创作者 #抖音趣胃计划 @DOU+上热门 @抖音美食达人助手 @抖音创作小助手 @抖音美食
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