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放手爱生活3年前
鲅鱼不加酒，吃起来肯定腥！#做菜我是认真的 #家常菜
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鲜天下水饺馄饨技术-赵健6月前
赵健：商业调饺子馅用不用料酒去腥 #实体店教学 #鲜天下水饺配方 #东北水饺 #饺子技术 #水饺
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白桃汽水3年前
虾尾这样做不需要料酒 啤酒去腥也能非常入味好吃 大家最近几天手抓，鸡肉，蒜薹吃腻了没 试试这个虾尾吧，看剧必备#吃龙虾的季节 #抖音美食推荐官 #我的厨房日记
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吃货麻麻5年前
不放黄酒的鸡肉用什么方法去腥？小公鸡这个季节吃正当时#美食推荐官 #红烧鸡 #日常家常菜 @抖音小助手
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M小厨 | Mary's kitchen8月前
不放料酒如何去腥？快试试这个超好用去腥葱姜水吧！ 家里有小朋友一起吃饭的，不方便放料酒的，非常推荐这个葱姜水！大家试一试吧#猪肉去腥味的最佳方法 #鱼腥味怎么去除干净 #鸡肉去腥味 #清蒸鱼去腥味
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万能工具人阿伟4月前
一个视频告诉你，做菜去腥应该用什么酒 #烹饪技巧 #家常菜教程 #去腥方法 #美食教程 #厨房
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老歪私厨2周前
听劝！以后腌牛肉再也不放料酒了！ 跟着大厨学会“这三招”卤的牛肉香迷糊了…黄豆酱➕按摩600秒，是入味的关键！#卤牛肉 #牛腱子 #美食教程 #厨房日记 #家常菜
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辣木鸡2月前
什么鸡，敢做清水鸡汤！不放姜酒去腥！ #土鸡汤 #抖音美食创作人 #创作者中心 #创作灵感 #凤凰辣木鸡
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源源爱生活3月前
#美食教程 #在家做美食
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宴臣小厨👩🏻‍🍳3月前
#厨房小白养成记 #创作者中心 #创作灵感 #炖鱼 #炖鱼小常识
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华子聊美食3月前
炖鸡肉好吃的秘诀#学做菜 #炖鸡 #做菜小技巧 #美食计划 #抖音美食推荐官
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一日三餐记3年前
鲫鱼汤不用料酒也能去腥，怀孕的老婆一口气喝了三碗#鲫鱼汤这样做不腥 #奶白鲫鱼汤 #家常菜 #美食教程 #美食推荐 #鱼
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美食小吃配方分享（新春调味）2周前
羊汤去腥去膻增白增口感有什么窍门 1. 不放八角香气过浓易盖羊鲜且致汤变色，不放桂皮久炖使汤色发暗，不放丁香久煮释放涩味，不放灵草香气特殊易生怪味，均不适合清鲜奶白羊汤； 2. 要放：白芷去腥去膻、要放白蔻增香、要放香砂浓味、要放良姜提鲜的搭配可行（低香度凸显羊本味），羊汤奶白核心是大火乳化油脂与蛋白质，和搭配方便羊汤和羊骨髓汤料粉味道更醇厚奶白 商业羊汤（以10斤羊骨+5斤羊肉为例），香料量化配比如下（精准到克，适配汤料粉融合）： • 白芷：8-10克（去膻核心，量少则膻味残留，量多易发苦） • 白蔻：3-5克（增香不抢味，需轻拍裂更易出香） • 香砂：2-3克（浓味提鲜，避免过量导致汤发闷） • 良姜：5-6克（中和羊腥，提升整体鲜度）#羊汤 #羊肉汤 #羊汤锅 #羊汤馆 #羊肉泡馍
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郭姐1周前
#生活常识分享 #涨知识 #知识分享
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老五当家5月前
一分钟⚠️学会广东人从小吃到大都吃不腻的姜葱焗鱼腩，一滴水都不用放！香到九条街～ #姜葱焗鱼腩 #啫啫鱼腩 #老五的厨房 #老五的菜
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芯芯爸的橱窗6月前
白酒比料酒更去腥？老厨私藏的炖鱼“四放五不放”，究竟藏着什么科学原理？
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佳菲猫2周前
炖鸡肉小技巧#厨房小知识#分享常识#爱生活
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大乐福🔥4年前
烧鱼汤，只要鱼新鲜，不加料酒，不放胡椒粉，一点也不腥。#抖音美食创作人 #家常菜
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丝丝姐生鲜铺3月前
牛尾巴这样去腥准没错。#牛尾巴的做法 #牛尾巴如何去腥
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老友百货1周前
#生活小妙招 #分享生活小技巧 #每日分享
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轩轩妈妈 1681周前
#分享生活小技巧 #每天跟我涨知识 #生活小百科 #涨知识
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味蕾管家婆.（孟妮）1周前
灶台边去腥增香，餐桌上温润入喉。一坛陈年花雕，是舌尖上的风雅，不止于调料。#花雕酒 #黄酒 #料酒
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颖儿爆爆✨4周前
#涨知识 #美食教程 #美食 #抖音美食制作
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颖儿爆爆✨3周前
#美食教程 #抖音美食制作 #涨知识 #上热门
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小青分享🍭7月前
别再用那些添加剂料酒和勾兑黄酒了，来试试这个传统酿造的能做菜去腥增香能直接饮用的红曲花雕酒#黄酒#花雕酒#料酒
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小张教做菜1月前
炖鸡小技巧#美食 #做菜教程 #餐饮 #烹饪技巧
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～食😊尚～1周前
厨房做肉去腥
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薇薇小妙招分享3年前
#创作灵感 #生活小妙招 你们家鸡肉怎么做的做对了吗？
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宥宥妈2月前
鸡肉不管怎么炖，牢记五放五不放，一不放料酒加重腥味。二、不放大蒜遮住鲜味。三、不放花椒，肉会发财。四、不放味精，掩盖肉香，捂不放八角会有怪味。一要放白糖提鲜提香。二要放姜片去腥蒸香。三要放葱段，肉质细嫩。四要放白酒，肉质鲜嫩。五、要放大枣汤，味浓
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正心臻选（员工版）2周前
吃蟹一时爽，轻松祛腥，一直爽#涨知识 #知识科普 #美食 #大闸蟹 #正心臻选
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永乐夫妇来了2月前
炖鸡五放五不放 炖鸡五放五不放有哪些？整理好了，一定可以帮到你！ #生活技巧 #生活小妙招 #生活小窍门 #生活小技巧 #生活 @DOU+精训营 @DOU+上热门 @DOU+小助手 @DOU+好生意
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批发花椒辣椒香料的小潘1周前
#创作灵感 #山奈#山楂#八角#香料 炖羊肉三放一不放 山楂使肉质更加软烂，山奈去腥增鲜除羊膻味，砂仁可以去腥解腻，一不放八角，影响颜色和口感！
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湘华家常菜2周前
#宝妈日常 #家庭快餐 #健康饮食健康生活
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自娱自乐2周前
为什么潮汕鱼饭不放葱姜去腥依旧那么鲜
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向姐美食1周前
羊楠不管怎么卤牢记四放四不放#羊肉汤#羊杂汤#羊汤技术培训#辛店胖哥羊杂汤#同城美食@向姐爱美食
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心想事“陈”1周前
本期推荐老醋焖鱼。#原创视频 #地方特色美食 #饮食文化 #我为家乡代言 #美食制作分享
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小强美食分享2周前
虎皮鸡爪人人都爱吃，可是很多人在家都做不好，今天这个视频你只要注意以下几个步骤就能轻轻松松的做出来#虎皮鸡爪 #鸡爪 #美食 #美食制作分享 #抖音美食创作者
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大掌柜有话说🥄2周前
#美食教程 #吃货日常#教你做菜 #健康科普
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一斤香菜1月前
为什么炖鸡不能乱放？#美食教程 #美食制作分享 #炖鸡
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龙哥私厨1月前
#舌尖上的味道 #美食教程
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小李田园1周前
#每天分享更新 #分享生活小技巧 #日常生活小技巧 #美食制作分享 #生活小妙招
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赞皇国宾宴会酒店1周前
《段师傅》分享家常菜
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铁锅炖大舅哥1月前
海兔怎么处理口感最好？大舅哥教你#美食制作分享 #家常菜 #抖音美食创作者 #美食教程 #美食
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樊姐百货1周前
#炖鱼五放五不放#一学就会 #一起学做菜
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厨里厨气1月前
冬天羊肉汤这么做#美食制作分享 #美食分享 #美食
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诚信赢天下回族3周前
大鱼不管怎么炖？记住4放4不放
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小妖1周前
#炖汤 #炖鸡汤的小技巧 #生活小妙招 #在家做美食 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @DOU+上热门
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东北三哥教做菜4月前
可乐鸡翅 #教做菜
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栗子不加糖3周前
炖牛肉的时候千万不要乱放大料，一定要记住两放两不放的诀窍，这样炖出来的牛肉才能汤鲜味美，没有一点膻味。八角、肉桂不能放，白芷、山楂一定放，它能有效的去除牛羊肉的腥味，还能够增香。历时两个月，亲自严选的十九种香料，按照大厨的私房配方组合。专为牛羊肉而研发的香料包，不会做牛肉的家人们一定要备上。先备上清洗好的牛肉，放入这个料包，加水和配菜，大火咕咚六十分钟，汤鲜肉烂入口即化。立秋之后，正是吃肉喝汤的季节，家里一定要常备上这款料包。
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微光行者2周前
这样做的羊肉汤不腥不膻，肉质软烂，赶紧去试试吧#抖音生活观察计划 #抖音美食创作人 #羊肉#羊肉汤
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大左说美食2月前
炖鸡汤牢记五放五不放 #美食分享 #一起做菜 #鸡汤 #煲汤 #清甜
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南山幸福一家人3月前
自从学会了邪修做饭，做饭变的省时省力又好吃，从此爱上邪修#邪修做饭有多简单 #电饭煲美食 #懒人美食 #电饭煲美食 #在家做美食 @抖音创作小助手 @抖音美食达人助手 @DOU+小助手
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米厨有话说1周前
鸡肉炖完又腥又柴，那是你不知道这5放5不放#一起学做菜 #做菜小技巧 #美食
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耿马傣食悦餐饮6月前
真的太爱油呛系列啦～怎么吃都吃不厌😋#上热门 #美食教程 #美食分享 #油呛心管 @DOU+小助手
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22337416751周前
【无论炖什么肉 记得6放6不放】 1.放大葱一去腥增香 2.放生姜一去腥易烂 3.放白糖一提鲜美味 4.放料酒一口感鲜嫩 5.放酱油一鲜美增色 6.放胡椒一增香去腥 1.不放花椒一回感发柴 2.不放桂皮一会发怪味 3.不放味精一掩盖肉味 4.不放八角一肉汤发黑 5.不放大蒜一抑制肉味 6.不放鸡精一掩盖肉鲜
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工厂甄选2周前
鸡肉不管怎么炖，记住五放五不放#美食教程# 知识分享
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甜甜吖2周前
#合理饮食 #分享生活小技巧 #饮食健康小知识 #生活小常识 #每天跟我涨知识 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝 @抖加上热门 @DOU+小助手
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兔兔姐1周前
懒人做菜好方法，即没油烟还好吃，主要省了搞卫生环节，灶台干干净净😛
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味蕾管家婆.（孟妮）4周前
别再用酒精勾兑的料酒了！只会破坏食材本味。试试咱家这款花雕酒，不仅喝着口感醇和；用来做菜更是去腥增香的法宝。#花雕酒#黄酒 #绍兴黄酒#料酒
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小丽爱美食1周前
鸡肉不管怎么炖，记住五放五不放 #美食视频 #食物 #每日分享 @抖音小助手
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陈哥商用餐饮配方1周前
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