00:00 / 04:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞440
00:00 / 01:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
00:00 / 00:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞13
00:00 / 04:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
小科普2天前
#科普 白菜放在阳光下变绿,是因为它启动了光合作用机制,合成了叶绿素。 下面为你详细解释这个过程: 1. 核心原理:光合作用与叶绿素 · 光合作用:是植物利用阳光、水和二氧化碳制造养分(葡萄糖)的过程。这个过程的“工厂”是叶绿体,而关键的“工人”就是叶绿素(一种绿色的色素)。 · 白菜的“本来面目”:我们常吃的白菜(如大白菜、娃娃菜)在生长过程中,外层叶片接受阳光,是绿色的。但内部的菜心或某些品种的叶片,因为在层层包裹下见不到光,叶绿素合成被抑制,所以呈现浅黄色或白色。这其实是一种“遮光栽培”的结果。 2. 当你把白菜放在阳光下时发生了什么? · 接收光信号:白菜细胞中的光感受器(如光敏色素)探测到光线。 · 启动“工厂”:细胞接收到信号后,会激活相关基因,促进叶绿体的发育和完善。原本不成熟的叶绿体(前质体)会转变成能进行光合作用的完整叶绿体。 · 合成“工人”:在发育的叶绿体中,植物开始大量合成叶绿素。叶绿素分子是绿色的,当它们大量聚集在细胞中时,就会掩盖其他色素的颜色(如类胡萝卜素的黄色),使白菜的叶片由白(黄)变绿。 3. 除了变绿,还有什么变化? · 口感可能变韧:为了支撑光合作用,叶片可能会合成更多的纤维素,导致口感不如原先鲜嫩。 · 营养成份改变:维生素C等对光敏感的营养素可能会减少。但同时,通过光合作用会产生一些新的营养物质。 · 味道可能微苦:一些白菜在光照下,作为防御机制的次生代谢物(如一些酚类物质)可能会增加,带来轻微的苦味。 一个生动的比喻 你可以把白菜想象成一个“太阳能工厂”: · 放在黑暗处(菜心):工厂停工,“工人”(叶绿素)很少,厂房(叶绿体)也不完善,所以看起来空荡荡的(白色)。 · 放在阳光下:工厂接到订单(光信号),立刻招聘大量“绿衣服工人”(合成叶绿素),并扩建完善厂房(发育叶绿体)。很快,工厂里就充满了穿绿衣服的工人,从外面看整个工厂就变绿了。 总结一下: 白菜见光变绿,是植物一种天然的、积极的生存本能。它利用这个机会,重新激活自己的光合作用系统,为自己制造能量和养分。所以,如果你买回家的白菜想保持其鲜嫩白净的口感,最好用不透明的袋子包好,放入冰箱冷藏,避免长时间光照。#日常生活 #涨知识 #知识分享 #vlog十亿流量扶持计划
00:00 / 00:26
连播
清屏
智能
倍速
点赞28
00:00 / 01:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
00:00 / 00:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
00:00 / 09:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
00:00 / 04:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞9
00:00 / 01:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
00:00 / 02:41
连播
清屏
智能
倍速
点赞25
00:00 / 09:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
00:00 / 01:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞0