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小七1年前
吃酥锅是选济南还是淄博呢！酥锅的由来居然和苏轼的妹妹有关系！#酥锅 #博山酥锅 #济南美食 #抖音美食推荐官 #本地人才知道的美食
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最淄博1年前
中国烹饪大师孙光卫制作传统博山年节菜一酥锅。#这就是淄博 #在淄博感受人间烟火气 #地方特色美食 #淄博不止有烧烤 #天儿冷吃点啥
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鲁菜先生1年前
山东酥锅 鲁菜烹饪《酥》的技法 酥锅是一道鲁菜的传统名菜，也是过年期间家家户户的传统待客美食。它的起源可以追溯到北宋年间，相传由苏轼的妹妹苏小妹所创。 #鲁菜 #酥锅 #山东大席菜 #酥肉 #正宗鲁菜馆推荐 @鲁菜李兴磊 @Chef满 @满常硕 @鲁菜研究院
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灶生记8月前
#创作灵感 #小院时光 #美食 #破产 #创业 @灶生记 老济南酥锅保姆级教程｜从破产到翻身的舌尖奇迹🧑‍🍳💪
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百合妈妈的小厨房1月前
不需要加一滴水，小火熬制五个小时做出来的#酥锅 ，软烂脱骨，好吃到舔手指#抖音美食推荐官 #天儿冷吃点啥 #酥锅家常做法 #美食教程
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董晴2年前
最近小伙伴在问 红豆讲到的的淄博酥锅 到底是什么样的美食 谢晓春作为地地道道的淄博人来给大家分享一下酥锅的制作过程 当然除了酥锅外 周村烧饼啊 淄博烧烤啊 都非常的美味 希望大家喜欢我们的戏 也可以爱上这道淄博特色菜😍 #星引力计划 #去有风的地方 #拍了拍我的美食
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寻味记9月前
【家庭酥锅】5号“95后”酥锅大厨李旭：3代厨师祖传秘制，18道工序炖出酥锅魂，舌尖穿越百年博山好味道！（博山区融媒体中心联合拍摄）#寻味记 #淄博美食传奇 #酥锅 #挑战
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山东大斌哥（大斌泉汇吃）1年前
老济南历下区百年家传“传统酥锅”毫无保留公开制作全过程！#酥锅 #过年菜 #酥锅教程 #酥锅家常做法 #我要做爆款 #抖音本地流量来了 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人
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最淄博1年前
淄川非遗酥锅。#抖音美食推荐官 #在淄博感受人间烟火气 #地方特色美食 #这就是淄博 #真材实料才能做出好味道
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隔壁你表姐4年前
地道博山酥锅，赶紧收藏起来！时间有点长请耐心观看，实在没法压缩了！别忘了给表姐点赞！#博山酥锅
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海梦圆小张2年前
#美食推荐官上热门 博山酥锅，酸甜可口，复合味浓郁。每逢春节来临之际，家家必备博山酥锅。#淄博美食 #酥锅家常做法 #博山美食 #博山酥锅
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薛榆儿7月前
不加一滴水，小火炖煮六小时的博山酥锅，冬吃热夏吃凉，骨酥肉香#小城非遗美食大赏#抖音非遗计划#好客山东好品山东 #非遗好去处
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孩儿他姥姥1年前
不加一滴水的神奇酥锅！香酥软烂特别入味，做一次就成功！#酥锅 #美的以旧换新 #美的小蓝盒计划#美的换新品牌日 #别出新裁生活家
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欣然爱小羽1月前
酥锅是山东博山的名吃。经过父亲的改造传给我们。只放4种调料，不放水。
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画光影1年前
来来来！非遗传承人王莉老师儿教你做老济南酥锅！#年味#年味越抖越有劲 #老济南酥锅#过大年#济南美食
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古儿丹4月前
在食堂做博山酥锅，我愿称之为淑丽的天花板美食！太好吃了，不愧是鲁菜代表。#美食#淑丽和洪生#我的乡村生活#日常生活#记录真实生活
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心晴1年前
看淄博婆婆怎么做酥锅的👍这道菜你吃过吗？😋博山名吃酥锅的做法#抖音美食推荐官 #学会快去试试吧🔥 #博山酥锅 #好吃到停不下来 #非遗过年dou来播
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山东大斌哥（大斌泉汇吃）1年前
老济南百年传承“董氏酥锅”鲁菜传承人宿永胜大气公开制作全过程#酥锅 #酥锅教程 #酥锅制作方法 #我要做爆款 #抖音本地流量来了 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作人
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奔波霸和霸波奔4年前
酥锅是淄博传统名菜，传说清朝初年一位叫苏小妹创始，故菜名为"苏锅"，又因肉鱼骨刺酥烂称"酥锅"#舌尖上的美食
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山居妹妹2年前
博山酥锅，以前只有过年才能吃到，现在条件好了，想吃就做一锅。#我的乡村生活 #记录真实生活 #博山酥锅
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济南往事2周前
老傅家酥锅，家庭版的酥锅做法#酥锅 #酥锅家常做法 #老济南 #老照片 #老济南酥锅
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鲁菜行者（原师父和我做鲁菜）3年前
【酥锅】到山东必吃的100种美食，陈宗明师傅分享给大家传统秘方，拿走开店，立马赚钱 #非遗里的山东年味 #美食
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韩国人攸攸一蜜达1年前
韩国人第一次给妈妈做山东的酥锅太好吃了吧 #冬天 #汤鲜味美 #海外生活 #家庭 #美食
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淄博文旅10月前
淄博名菜博山酥锅应该怎么做？刘亦菲曾在剧中介绍过酥锅的做法#博山酥锅 #淄博
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老博承服务号1年前
老博承的酥锅，有啥不一样？#淄博特产 #淄博
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尹（yin）先生（与癌共生）4月前
我家祖传的酥锅，我奶奶去世前留给我的方子。每年只有过年才吃一顿，每次都不舍得吃。去年冬天我经过几次加工，成功还原了奶奶的味道。比我爸和两个姑姑做得都出神入化。食材有白菜，耦，海带，豆腐泡，猪腿骨猪大排，猪五花，牛腱子。这些是必须放的，食材必须新鲜，肉也是鲜的。济南和博山也有酥锅，有的还放鲅鱼和鸡，这东西是一家一个味道。我家是酸甜香酥口，神秘的味道，就连冻冻都能让你干两碗米饭，用我奶奶的话说叫一香一个咕喽子！#美食 今天粉丝说我上热搜了，我一看还真的呢，我会坚持的，我要用实际行动证明癌症不可怕。
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高姐4年前
天气变冷了，山东大姐教大家做正宗的博山酥锅，地地道道博山味
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博山翰林宴7月前
欢迎千万级美食博主安秋金，打卡咱们博山翰林宴并跟随我们孙厨学习制作博山酥锅#安秋金 #博山翰林宴 #博山菜 #淄博不止有烧烤 #博山酥锅
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济南往事2周前
天冷了，该吃酥锅了，让姑姑做一个咱老济南，我们老傅家的酥锅给我解解馋@老傅家酥锅 酥锅，超市采购食材实拍记录#酥锅 #老济南 #老照片 #济南 #济南酥锅
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海梦圆小张1年前
#抖音美食推荐官 博山酥锅，口感醇厚，味道浓郁，鱼肉酥烂，入口即化，非常适合这个季节食用。#美食分享 #博山酥锅 #同城美食 #博山美食
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石老太太讲故事3年前
明天周末，咱在家做酥锅吧。酥锅是咱博山人发明的，过年的时候哪家都要做上锅酥锅才算过年，不光咱博山人喜欢，外地人也喜欢吃。现在小年轻人有好多不太很会做，我妈说这么好的美食一定不要失传，学着做做也不费劲，今天我妈做的这一版就叫家庭版的酥锅，味道杠杠的。[强][强][强]#博山方言 #美食 #博山酥锅
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誉隆美食汇2年前
山东的特色美食——博山酥锅#美食 #抖音美食推荐官
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山居妹妹1年前
酥锅 这是两年前，邀请老师同学来小院做客。那天刚好下雨，没想到老师同学都来了。#我的乡村生活 #农村生活 #酥锅#微光点亮乡村
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小祁开饭了11月前
博山酥锅#抖音美食推荐官
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吃嗯陈的小厨7月前
在家做饭｜不加一滴水的酥锅却能炖出这么一大锅！太神奇了！ #爱就是一起吃好多好多顿饭 #博山酥锅 #省饭课代表 #一屋两人三餐四季 #我的厨房日记
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淄博于婶子于大叔1年前
酥锅最简单的做法#一定要看到最后 #剧情 #淄博于婶子于大叔 #淄博美食
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大愚哥4年前
博山酥锅来了，大家赶紧收藏一下吧！这个季节正好做！#美食#美食教程
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我要吃米饭！5月前
《吃 酥 锅》#山东话#淄博#方言#美少年#酥锅
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天弥影音2年前
周末做一道家传的章丘酥锅，味道软烂酥香，保证您吃了还想吃#酥锅 #美食推荐官
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济南往事1周前
老傅家酥锅，这几天家里人都说酥锅好吃，要求多做几次，酥鱼，酥肉，酥猪蹄都是可以的。自己家里做没有那么多讲究，现在也没有条件在小炉子上焖几个小时去做了在。高压锅方便省时间，放猪蹄的40分钟，五花肉的鱼的半小时就能做好。以前到了冬天尤其是春节期间，家家户户都做炸松肉打酥锅，那才真的是穷也酥锅富也酥锅，酥锅包容性很强，肉少放骨头，白菜藕和海带也一样好吃，酸味较重的咸鲜口略有甜味多放带皮五花肉，这是我们家里人喜欢的味道，酥锅的家常做法也是一家一味，至少我们家没有那么多讲究，更多的时候吃的是属于这个季节的一种感觉，是曾经年年春节打酥锅的一种情怀，是我们对曾经的八十年代的一种追忆#老照片 #老济南 #济南 #济南酥锅 #酥锅
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雪雪不挑食1年前
酥锅到底是济南的还是淄博的？ 中秋节送盒酥锅也挺有特色和新意的#中秋送礼 #酥锅 #博山酥锅 #地方特色美食
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大愚哥11月前
博山酥锅来了～大家可以先来一单尝尝～#美食 #博山酥锅
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熙临居博山菜10月前
传统博山酥锅#熙临居#博山菜#同城美食 #年夜饭
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今天被吃掉了4月前
上次去博山吃了个酥锅，跟我们潍县酥锅还是有点差别的 #潍县菜 #地方特色美食 #酥锅 #热点宝 #必吃榜
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慕斯小饭渣🐈10月前
放假之后做的第一件事就是做酥锅，这也许是山东人的年味代表美食之一！#酥锅 #酥锅菜 @抖音小助手 #吃瘦不饿瘦
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博山区金牌酥一锅餐饮经营店【总店】8月前
酥锅，您记忆里最深刻的味道，坚持✊#高品质 #老味道 #真材实料好不好顾客说的算 #最山东味 #老手艺
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沺汐美食4年前
#博山酥锅#地方特色美食 #乡村味道 #农村美食 #妈妈的味道 #家常菜
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中国原产地风味（硬核版）4周前
鲜到跺脚！山东酥锅 5 小时慢炖，十层风味越吃越香！ #酥锅 #山东美食 #当地特色美食 #省饭课代表 #好好吃饭大赛
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博山区金牌酥一锅餐饮经营店【总店】11月前
咱努力一起做大做强，让酥锅文化传承下去。同志们再重申一遍我真的是博山人😂#坚持做一件让自己闪闪发光的事 #我为自己代言 #积极向上的生活态度
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滨州娄大姐土特产2年前
酥锅，代表着过冬，代表着团圆！ 酥锅作为家常菜，最重要的是得有家常的样子，它不好看，不上相，甚至可以说是毫无颜值；不争不抢，在餐桌上永远是最低调、最稳重的那个，但是每当你夹一筷子放嘴巴里吧唧几下后，总会有”这菜不错“的想法冒出来。足以！ 酥锅，各家有各家的做法，各家有各家的讲究。 俗话说：“穷也酥锅，富也酥锅。”说明这菜，灵活性比较高，比如你家里有矿，你可以在里面放猪蹄、老母鸡、五花肉，甚至于放海参、鲍鱼也有酥锅味；如果你家里像我一样刚解决温饱，那放点小鲅鱼、冻豆腐啥的也很美味。 但，不管怎么样，酥锅要有酥锅样，这几点必不可少： 一、食材选择上，海带、藕、白菜，这“三贱客”缺一不可（这里的“贱”，仅仅只价格便宜的意思，不能多想！）。 二、炖煮时间，4小时起步。 三、总要加点肉。猪蹄、五花肉、腿骨、板骨、排骨、牛骨等等等等，任选其一二三四五都可以，如果一点肉味没有，那这菜可以宣告失败。四、白菜够多！这菜不需要加水！大部分水份都是白菜提供。少了可不行。#博山酥锅 #酥锅家常做法 #美食 #美食vlog #淄博
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兴隆塔影2周前
兖州酥锅 兖州美食特产小吃
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闪电新闻10月前
2月3日报道，淄博名菜酥锅被全网盯上了，锅盖被大白菜顶到飞起，不加一滴水。#淄博 #过年美食 #馋哭了
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二猪-顺膳斋香肠肉干11月前
博山酥锅 老工艺烧火用砂锅做的酥锅家人们吃过没有，太塞了#淄博美食 #博山酥锅
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大愚哥2年前
放豆腐博山酥锅来了，大家好好看看～ 博山酥锅，到底放豆腐还是不放豆腐呢～#美食 #博山酥锅
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二猪-顺膳斋香肠肉干4年前
看家本事都拿出来了，免费的小心心得层层上，粉丝要求的博山酥锅教程安排上了#美食分享 #地方特色美食 #美食推荐官 #美食推荐 #真材实料好不好顾客说的算 #好吃到爆
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刘大侠1年前
自制酥锅，媳妇儿家乡的味道～酥锅是濮阳、山东的美食，南阳这边没吃过，第一次做，家里人都夸好吃～媳妇儿说好吃的不得了～#酥锅 #会下厨的男人 #干饭
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肚大减（干饭版）5月前
#好好说话 小纬北路藏着的美食还是多 #明湖酥锅 #吴氏锅贴 #好好吃饭大赛
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小七不睡觉1年前
酥锅的家常做法，这一锅出来三天不用做饭#大厨养成记 #酥锅家常做法
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静姐退休了8月前
今天吃个老济南的酥锅，喝一口，真是舒服。#中老年 #退休生活 #秦记酥锅 #同城美食
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