您是不是在找：

包子技术培训-倔老爹手工鲜包1月前
包子二次醒发怎么做？记住以下两点
00:00 / 00:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞132
玉田包姐3月前
今日分享蒸包子视频喜欢的点赞收藏明天我们继续分享。
00:00 / 08:27
连播
清屏
智能
倍速
点赞4691
一哲妈咪11月前
永远做不到二次醒发按压回弹，但是也不影响我做出喧腾腾大馒头，要点就是无论做馒头还是包子，二次醒发都非常重要，因为揉面过程会减少酵母活性#没事霍霍面 #蒸馒头 #人间烟火 #翻车视频 #电饭煲美食
00:00 / 00:13
连播
清屏
智能
倍速
点赞21
一哲妈咪1年前
为啥我二次醒发，永远没办法做到按压回弹？直接粘手，一按一个手印？是因为锅底热水原因？还是面和软了？#蒸馒头 #没事霍霍面 #面食 #发面 #我的厨房日记 @DOU+上热门 @抖音小助手
00:00 / 00:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞8
一哲妈咪11月前
每次开盖就像开盲盒，都说二次醒发回弹即可，但是回弹真的好难，我越发久越粘手而不是回弹，结果还是失败了#我的厨房日记 #蒸馒头 #没事霍霍面 #电饭煲美食 #翻车视频 @DOU+上热门 @抖音小助手
00:00 / 00:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
硕妈开饭（静静）5年前
二次发酵的馒头蒸不好？揉不光，排不了气，搓不圆？详细分享家常做法，个个蓬松水光肌
00:00 / 06:05
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
蔡小菜5月前
很多姐妹私信我，如何解决包子、馒头醒发难题！ 1.触感回弹 (最重要！) 最佳状态按压下去会形成一个小坑，这个小坑会迅速地回弹起来，并且最终基本恢复原状，这种回弹是判断醒发是否到位的最可靠标志！ 醒发不足，按压感觉很硬实，或者几乎不回弹，压痕保持明显。包子感觉很“死”。 醒发过度：按压感觉很软、像充气不足的气球，回弹非常慢甚至不回弹，压痕深陷不恢复。包子可能闻起来有酸味。 掂重量，观察点：拿起一个生坯感受下初始重量，醒发一段时间后再轻轻拿起感受。 判断标准：醒发好的包子会感觉变轻了，有种“轻盈”感。这是因为内部产生了气体。醒发不足的包子拿起来感觉比较实沉。 关键提醒： 时间只是参考：醒发时间受，温度、湿度、酵母活性、面团配方，影响极大！不能死守时间，必须学会观察状态。（如：夏天室温30分钟-1小时，冬天可能需要1.5-2小时或更长），但强调最终以状态为准。#美食制作分享 #美食制作过程 #手艺人在抖音 #抖音美食创作者 #自制馒头
00:00 / 00:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞188
果果🍎4月前
#蒸馒头# 失败的一次
00:00 / 01:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
玲姐馒头坊3周前
#馒头 #醒发 #窍门 #小妙招 #馒头店
00:00 / 01:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞82
黎妈3月前
用一次醒发法和后发酵母法，不用担心醒发过度或时间没控制好导致馒头变酸，揉搓紧实就不会鼓包，不会塌陷，新手跟着做很容易成功，后发酵母法醒发的比较慢，需要做多馒头的就适合用，只要紫薯选对了，做出来的紫薯馒头就不会变色，紫薯馒头是最好吃的，满满的花青素，小朋友多吃馒头好处多多#一次醒发馒头 #紫薯馒头 #紫薯馒头不变色的秘密 #紫薯包子馒头 #自制馒头 @DOU+小助手 @DOU+上热门
00:00 / 01:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞261
莱阳新兴面食店4月前
#面食经验#干货分享#馒头回缩 一招解决馒头回缩！@DOU+小助手
00:00 / 00:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞381
糖妈美食记2周前
鲜嫩多汁的鲜肉包，太香了！自学的包包子还行吧，多多练习就可以包的很好，以前也是包的会裂开，现在好多了#包子 #自制包子 #包包子手法 #蒸包子 #美食
00:00 / 01:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞160
秋雨1周前
其实做馒头很简单，面和好，醒发好，多揉一会，二次醒发好，掌握火侯就可以蒸出水光针馒头#蒸馒头技巧 #纯手工制作美食
00:00 / 03:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞65
喂周未8月前
周六下雨在家做馒头，无糖无油做一次吃一周的减脂期主食😋#馒头还可以这样做 #自制馒头 #老面馒头减肥期能吃吗 #减脂期主食
00:00 / 00:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞5939
张张姐2周前
南方人第二次做包子还是失败中，来个北方人救救包子吧，再学不会要生气了#做包子 #包子教程 #第一次做包子 #二发 #二发馒头
00:00 / 00:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
懒姐美食1月前
#抖音美食创作者 #在家做美食 #蒸包子 一次醒发蒸包子，有两点，一揉到位，包子光滑亮白；二醒发一定到位醒发到1.5倍大，轻压回弹，天冷如果坐温水锅里醒发时，温度不能太高，太高烫死了，大约四五十度。
00:00 / 01:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
黎妈3月前
哎，每次用二次醒发做的馒头造型都变形，坑洼不够光滑#蜗牛馒头 #花样馒头 #花样面食 #果蔬馒头 #学做面食 @DOU+小助手
00:00 / 00:45
连播
清屏
智能
倍速
点赞18
壹乐5月前
水光肌老面馒头的详细教程来喽 需要的朋友们可以收藏保存呀#最简单的蒸馒头做法 #怎么自制馒头 #自制纯手工馒头#面食分享 #我的厨房日记 #@DOU+小助手
00:00 / 01:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞50
是柠檬呀4月前
养的这一年，馒头基本成了我的主食，从馒头小白到现在轻松拿捏各种馒头包子，也很享受做馒头过程中带来的静心和快乐。做馒头我是认真的，养身体也是，经常容易胡思乱想、焦虑的朋友们，不妨动手做做美食，分散下注意力～#馒头 #胃炎 #养胃吃什么 #反流 #记录真实生活
00:00 / 01:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞64
辣馒头5月前
蓬松暄软又好吃的包子教程来啦#美食制作分享 #在家做美食 #纯手工包子
00:00 / 01:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞83
大鱼、6月前
我宣布 白馒头才是永远的神#美食分享 #我的厨房日记 #馒头
00:00 / 01:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞23
蜀食一家五馅包总店6月前
包子二次醒发判断标准#包子 #早餐店 #面点
00:00 / 00:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞23
～Tang1年前
卖包子的第四天，27个包子。 不放泡打粉、凉了也不硬。面糊算一发，和好的面直接包包子，包子再醒发一次。 馒头也可以按照此方法，剩点面做了个馒头，撒干面粉擀几层，蒸出来跟人家炝面馒头差不多。 我这个是2.5斤的面粉 一斤面粉的话，有手✍️一个配方。#包子 #一发包子 #馒头 #面食 #发面
00:00 / 03:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞535
王小米🌻2月前
#手工馒头出锅了 #创作者中心 #创作灵感 过完假期，生活又回到了正常节奏，秋天是养脾胃的最佳时期，又蒸了一锅无水的#南瓜馒头 ，平时做主食最合适不过了！#蒸馒头
00:00 / 00:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
包子村（手工老面包子）3周前
刚开始学会蒸老面包子，你会不会犯这几个错误#老面包子 #早餐店 #开店 #餐饮创业 #包子培训
00:00 / 00:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞13
李阳阳2周前
#南瓜馒头 #馒头 #动手做美食 #美食 #霍霍面粉
00:00 / 01:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞90
当阳小周姐1月前
被认可也是一种幸福🥰做好的馒头，不管是一发还是二发，一定要让它醒发到 1.5 倍大，轻按有回弹，拿起来轻飘飘的才能上锅蒸，这样的馒头才会轻软又好吃#手工馒头
00:00 / 01:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞67
希希辅食日常7月前
奶香开花馒头 宝宝多吃发酵面食的好处就不用我说了吧，今天分享一款松软好吃的奶香开花馒头，奶香十足，比面包还要好吃，宝宝不爱吃馒头可以试试这么做哦#宝宝辅食 #辅食教程 #辅食
00:00 / 00:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞41
皓妈爱做饭6月前
#vlog日常#爱生活爱美食 吃得饱想的少 ，天天开心没烦恼，好好做饭，认真生活 #dou上热门 #包子 #真香
00:00 / 01:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞169
西安万达气减维修2周前
减震器没有阻尼，按压不回弹，千万不要换掉原厂减震器 #减震器维修 #液压减震器 #减震器异响 #汽车底盘 #西安同城 @DOU+小助手
00:00 / 01:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞200
瑞城汽车老蒋减震器维修1周前
大家减震器有没有出现这种按压不回弹的症状了。如果有，来找老蒋给你看看#减震器 #减震器维修 #汽车人共创计划 #真实生活分享计划 #抖音流量扶持
00:00 / 01:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞7
瑞城汽车老蒋减震器维修2周前
减震器按压不回弹，会影响减震效果。大哥们的车子也没有出现这种情况啊#减震器 #减震器维修 #汽车人共创计划 #真实生活分享计划 #抖音流量扶持
00:00 / 02:08
连播
清屏
智能
倍速
点赞10
饭饭汁浇4周前
零糖！地瓜胡萝卜馒头也太会了！凉了不硬还回弹！谁懂啊！用熟地瓜泥+面粉+碎胡萝卜做的馒头，自带甜味还不用加糖！发酵后整理成生胚，二次醒发20分钟，水开蒸15分钟焖5分钟，出锅直接回弹拉满，软得像棉花糖！多做冻起来，想吃热一个，口感一点不打折～#爱生活爱美食 #创作者中心 #创作灵感 #饭饭汁浇 #做法简单又营养
00:00 / 00:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞9
叁拾而立烘焙学院1月前
点头像，进直播间，抢优惠！ 不管做包子还是馒头，醒发这步最容易纠结 —— 到底醒到啥程度能蒸？其实咱们每门面点课程里都讲过，今天把3个超简单的醒发判断方法汇总，一看就会，新手也能精准拿捏。 跟着这方法判断，下次做包子馒头，醒发一步到位，口感和外形都超棒～ 还没学课程的宝子，也能先把技巧存好，后续课程里还有更细节的操作哦！ #包子馒头醒发技巧 #醒发判断 #新手面点教程 #家常面点避坑 #课程核心技巧
00:00 / 00:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
云梦姐的烘焙日常1月前
不塌腰，不回缩，不变形，压不扁的戚风蛋糕详细教程来了，新手也能一次成功#烘焙 #蛋糕 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #治愈系美食
00:00 / 01:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
小陶姐1月前
#美食 #蒸馒头 #在家做美食 #美食分享
00:00 / 02:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
姗姗美食3月前
做包子馒头看的是状态，不是时间，每个地区温度不一样，所以要学会看状态，用手轻轻按压一下会很快回弹，就证明发好，还有体积明显变大， 就可以上锅蒸了。#手工馒头
00:00 / 00:22
连播
清屏
智能
倍速
点赞87
郑州花样馒头·皮蛋儿3周前
你会判断馒头醒发吗#新中式馒头#郑州#干货#dou上热门#DOU➕小助手
00:00 / 00:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞94
胡萝卜6月前
又做了一锅桑葚馒头#馒头 #桑葚#桑葚馒头 #馒头花卷
00:00 / 00:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞46
河南好美佳智能科技3周前
冬天老面馒头不塌陷的四个关键招！ #老面馒头 #老面馒头技术 #长知识 #老面馒头做法 #馒头技巧
00:00 / 00:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞18
包易通 全国包点配料用品配送2周前
冬天发面总失败？3招判断醒发到位，零翻车！ 冬天发面总失败？3招判断醒发到位，零翻车！ #发面判断小技巧 #新手发面避坑指南 #包子醒发教 #包子铺 #真实生活分享计划 @DOU+小助手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
00:00 / 00:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞17
香菇酱3周前
失误造就名场面，没想到能有这么多人看，也是感受一波流量了#南瓜馒头#南瓜开花馒头#开花馒头@DOU+上热门
00:00 / 00:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞121
米乐妈妈吖1周前
#真实生活分享计划 #抖音美食创作者 #蒸馒头 #手工馒头 #抖音小助手 ▷ℍ𝕖𝕝𝕝𝕠 ¨̮ 𓋒¹²/₁ 🙇‍♀️ 12月：平安 喜乐 好运
00:00 / 00:47
连播
清屏
智能
倍速
点赞13
赛罗1周前
马桶按键不回弹导致长流水维修方法，本质上就是弹簧的问题#马桶维修 生活小技巧
00:00 / 04:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞0
美食小连招1月前
#美食制作 #美食分享
00:00 / 00:49
连播
清屏
智能
倍速
点赞14
大云子爱生活1月前
两次发酵的馒头 我觉得口感是最蓬松暄软的 虽然今天蒸的花脸了 但是依旧超级喧乎 出锅就吃了一个
00:00 / 00:55
连播
清屏
智能
倍速
点赞3
温柔cao1月前
#自制馒头 #手工馒头
00:00 / 02:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞30
雾眠川2月前
#辅食教程 #宝宝辅食 #辅食 #小月龄辅食 #宝宝爱吃
00:00 / 03:25
连播
清屏
智能
倍速
点赞27
宝宝贝贝小baby2周前
简单好吃的大馒头get！@DOU+小助手 #馒头 #馒头怎么做才松软好吃
00:00 / 01:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
好好吃饭了吗🧚‍♀️2周前
#美食分享 #面食教程 #蒸馒头
00:00 / 01:03
连播
清屏
智能
倍速
点赞18
盼攀日记2月前
#vlog日常 #日常生活
00:00 / 01:31
连播
清屏
智能
倍速
点赞132
Yu er1月前
北方人不懂的南方人做面食的痛， 总有各种各样的“意外”😅 发不好面，揉不来面，不会排气 问题不断，状况百出。 南方人做馒头应该是有执念吧， 不断摸索不断实践，失败多次才能成功。 曾经失败路上的馒头就拿去喂金鱼😂 到如今成功上岸#南瓜馒头 #南方人做面食 #发面 #馒头做法 #在家做美食 南方的朋友，你做的馒头还好吗？😁
00:00 / 03:55
连播
清屏
智能
倍速
点赞15
新新 私房手工包子1周前
面发不好的抓紧收藏了，按照比例和面，揉到光滑细腻，包上自己喜欢吃的馅料，醒发至1.5倍大，拿起来轻飘飘的感觉，轻按有回弹，开水上锅蒸15分钟，闷3分钟出锅！#抖音二创激励计划 #抖音美食推荐官#包子 #摆摊 #沭阳
00:00 / 00:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞1528
小墩墩的饭桌1周前
赶紧给宝宝做，吃完个头蹭蹭涨！！#宝宝辅食 #宝宝爱吃 #营养餐 #美食教程 #辅食教程
00:00 / 04:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞169
磊磊幺八零（摆摊创业）1周前
蒸出来的包子塌陷不蓬松，五十年老包子师傅告诉我这样做…… #面食分享 #老面包子 #小笼包
00:00 / 00:57
连播
清屏
智能
倍速
点赞126
面团君5月前
#生活服务热点中心 #家庭版包子做法 #馒头 用冰牛奶和面，后酵母法发面，夏天天气热也能做出水光肌馒头@DOU+上热门 @DOU+小助手
00:00 / 00:55
连播
清屏
智能
倍速
点赞668
八两金甲第1周前
#美食教程 #教你做美食 #抖音美食创作者 #分享生活小技巧 #馒头
00:00 / 03:21
连播
清屏
智能
倍速
点赞1
燕子的生活日记1月前
按照这个配方做出来的馒头就是面包口感真的很好吃！做法还简单！#面食分享 #生活的烟火气息 #我就说跟着网友学做馒头准没错 #花样面食
00:00 / 01:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
暖知升慧1月前
主食养命 蒸馒头了 #唯有美食可以治愈一切 #美食制作分享 ##没事嚯嚯面 #蒸馒头 #记录美好生活
00:00 / 01:17
连播
清屏
智能
倍速
点赞9
可可辅食记2月前
赶紧给宝宝做，吃完个头蹭蹭涨！！#美食教程 #辅食教程 #宝宝辅食 #宝宝爱吃 #馒头做法
00:00 / 04:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
毅妈厨房🍜3月前
新手就用这个方法#强烈推荐
00:00 / 01:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞26

简介:

您在查找“二次醒发按压不回弹蒸会怎么样”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-12-04 07:13

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: