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飞飞说花馍1年前
蒸出来的馒头底部为啥总是湿哒哒的？#馒头 #知识科普 #花馍 #非遗文化
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食安甄探小杰1月前
这些美食小技巧要不要告诉他呢？#美食小技巧 #涨知识
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平原县香嫂馒头房7月前
馒头湿底怎么回事#馒头湿底#馒头底湿 #蒸馒头技巧 #老面馒头 #老面馒头培训
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郑州花样馒头·皮蛋儿2周前
你知道为什么馒头底部湿哒哒吗#新中式馒头#郑州#干货#dou上热门#DOU➕小助手
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净如台2月前
接前几天的视频，用这个方法蒸馒头蒸包子不仅不粘底，而且不管是馒头包子还是蒸屉都没有水汽，真的特别方便，至于蒸屉的放法灵活运用，怎么干爽好用就怎么放#生活小妙招 #妙招分享#冷知识#蒸馒头的小妙招#我的厨房日记@DOU+小助手 @DOU+上热门 @抖音热点
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张小明玩面食6月前
馒头表面坑坑洼洼？水光肌馒头的几个关键点 #面食 #水光肌馒头
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莱阳新兴面食店4月前
#面食干货#锅盖滴水 蒸馒头、包子锅盖滴水这样做一下解决！@@DOU+小助手
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🍀向晴書🍀3周前
减少锅盖积水的方法，蒸馒头不用开盲盒 #蒸馒头 #蒸蒸日上 #厨具 #小妙招 #馒头
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大斌子的美食江湖5月前
#蒸馒头 昨下午认真用几个小时制作了一个入门保姆级的标准馒头制作教程，基本细节和容易出现的问题都说明了，希望对大家有帮助，也感谢支持 #馒头 #馒头怎么做才松软好吃
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田田吃点啥3周前
蒸馒头的注意事项都整理了一下，这次绝对成功#蒸馒头 #自制馒头 #传统面食 #手工馒头
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西安品诺小吃培训1月前
就算是天天吃的馒头，你也很有可能蒸不好，不白不光不蓬松软和， 到底什么原因？#蒸馒头 #面食技术 #面点分享
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茗宝姥姥家常饭1周前
#手工馒头 ，喜欢吃自己蒸馒头的家人们如果有蒸不好的，您把这段视频看完保证能够蒸好！
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茹毅麻麻是嬷嬷2月前
@茹毅麻麻是嬷嬷 给大家分享一个冷知识，就是我们在蒸 面食的时候，锅里水烧开，再蒸一分钟。包子馒头真的一点都不粘底，大家快去试试看#生活小妙招#蒸馒头的小妙招#妙招分享#冷知识#家政女皇
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独一无二1周前
用了几十年的蒸屉，今天才知道用反了，难怪每次蒸馒头都是水，原来一直白话了几十年#内容过于真实
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梨窝浅笑1周前
用了几十年的蒸屉，今天才知道用反了，难怪每次蒸馒头都是水，原来一直白活了几十年#蒸蒸日上 #万能的抖音 #
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舜华唱百草1周前
学会这些小妙招，彩礼高也有人要，馒头蒸完都水，那是蒸屉没放对#实用小技巧 #小知识 #厨房 #厨房小技巧
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伍一吖！2月前
方琼家政女皇没有骗我蒸馒头不沾底的方法是真的，秘诀就是，篦子越热越不沾，和铁锅热锅冷油不沾一样的道理#家政女皇 #生活小妙招 #蒸馒头技巧 #冷知识
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米家 M+ ｜宝宝辅食1周前
大家催的馒头复蒸教程来喽～ #咸阳首家宝宝辅食店 #馒头复蒸 #宝宝辅食#抖音美食创作者 #女性创业
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奇妙饭搭子1周前
又学了一招！以后家里没有蒸笼布蒸笼纸也可以蒸出不粘底的#我的厨房日记 #厨房小妙招 #蒸馒头
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小太阳Auntie3月前
18+5黄金公式｜4个关键点蒸出水光肌馒头 🔥馒头塌陷发硬？ 🔥记住这个「18+5黄金公式」，在家100 % 蒸出水光肌馒头！ 你是不是也这样： ❌ 馒头一开盖就回缩，像个瘪气球？ ❌ 表面坑坑洼洼，口感像死面疙瘩？ ❌ 辛辛苦苦揉面发面，蒸这一步却全毁掉？ 别慌！这不是你的问题，只是你没用对方法！ ✅ 家庭蒸馒头「黄金公式」 记住这个组合： 「冷水上锅 + 中大火蒸18分钟 + 关火后焖5分钟」 这个公式我在家做过很多次了，100 % 成功！ 为什么是冷水上锅？ 商业店用热水是因为火力超猛！家用灶具火力不足，用热水蒸，馒头表面瞬间烫死，里面就成了死面！冷水上锅，水温慢慢上升，相当于给了馒头一次 “二次醒发” 的机会，内部组织会更蓬松！ 🌟 超详细步骤&原理拆解 1️⃣ 冷水上锅，中火开蒸 锅中接足量冷水，放上蒸笼，直接开中大火。让馒头和水温一起升温！ 2️⃣ 计时18分钟 水开后，保持中大火，开始计时18分钟。火力太猛容易干硬，太小会导致焖熟，中大火刚刚好！ 3️⃣ 关火焖5分钟（很关键！） 时间到后直接关火，但千万别马上揭盖！ 焖5分钟，让锅内温度自然下降，这样可以防止冷空气突然涌入导致馒头回缩塌陷。这是获得水光肌的关键秘诀！ 💡 必备加分技巧 工具选择：用竹蒸笼更佳！透气性好，锅盖不会滴水，避免烫死面团。如果用不锈钢锅盖，记得用纱布包起来防止冷凝水。 水量要足：水一定要加够，避免烧干。 别心急：焖够5分钟再开盖！ 总结一下： 记住这套公式，理解原理，你就能彻底告别翻车，每次都能蒸出光滑如婴儿肌、内部蓬松有弹性的馒头！ #好好吃饭大赛 #馒头 #水光肌馒头 #蒸馒头
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高温馒头蒸房和馒头醒发房-山东宏裕厨业2月前
为什么都是使用馒头蒸房，有的馒头加工厂蒸制的馒头会起皮起泡？ 针对不同工艺需要不同的温度时间参数，有的馒头起泡，有的黏底，有的滴水。欢迎私信。#馒头蒸箱 #蒸馒头专用蒸箱 #米饭蒸箱 #蒸馒头设备 #馒头蒸房
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泽妈健康饮食3周前
蒸馒头包子水饺不粘底小妙招:三个步骤，第一，把蒸屉烧热，水开把蒸屉烧热后放入醒发好的面食，第二，蒸熟后开盖不关火再蒸15秒以上，第三，迅速全部活动开再关火#冷知识#蒸馒头的小妙招#记录真实生活
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开花🌺轻食日记1周前
蒸馒头不怕湿底的tips，互联网技术学校啥都能学到#粗粮 #馒头 #吃瘦不饿瘦 #减脂餐 #生活小妙招
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清阅时光1周前
用了几十年的蒸屉，今天才知道用反了，难怪每次热馒头都是水，原来一直白活了几十年#内容启发搜索激励计划
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小九有话说2周前
#美食 #家常菜 #美食教程 #美食分享 #蒸馒头
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100种发面美食1周前
面粉温度和水量都一样酵母不同，一次醒发和二次醒发馒头的区别#馒头 #蒸馒头 #没事霍霍面 #酵母粉 #安琪酵母
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້小欢ᥫᩣ2月前
我真是笨，一直都是这样蒸 ， 怪不得蒸的包子、馒头都是水
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文登老隋厨具农具2月前
根据自己的需求来选吧！解决馒头下边有水的问题#蒸锅 #不滴水 #老隋农具 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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100种发面美食2周前
欢迎补充#蒸馒头 #冷知识 #馒头 #蒸馒头技巧
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小丹做美食4周前
原来做南瓜馒头不加水，怪不得以前做的稀了吧唧的#谁懂这一口的好吃程度 #黄金馒头 #南瓜馒头 #美食 #美式生活体验
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家同家花样馒头 丽姐1周前
普通人在家里做馒头为什么容易膨大松塌#花样馒头 #面食创意 #中式面点 #在家做美食 #宝妈美食
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小侯妈妈1周前
#蒸馒头 谁能告诉我，馒头蒸出来怎么都是水啊😂
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秀泉蜂蜜3周前
为什么今天的馒头这么大 ？ 因为这次我在发面的时候 ，我学着别人的样子 ，先放的水 ，因为没有经验 ，水放多 了，我一瓢一瓢的往里放面 ，放到最后 ，那盆都满了 ，我的手还拿不出来 ，于是我分成了两个盆 ，这么多的面 ，放在面板上 ，锅里一次都蒸不了 ，还烙了一些饼 出来。 没有经验的话 ，发面的时候千万先别放多了水。 #招远#同城#蒸馒头#柴火饭@抖音创作小助手
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小米粥1周前
想要馒头表皮光滑细腻，内部组织绵密，口感上有嚼劲，就按照这样来做！看完还不明白评论区告诉我，能解答的尽全力解答。#蒸馒头
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济南欣姐9月前
#是时候展现真正的技术了 我真是蠢，一直都是这样蒸，怪不得蒸的 包子、馒头都是水！😂😂#同城优先推荐 #济南
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娜样随欣的日常1周前
蒸出的馒头不光滑？怎么才能蒸出水光肌，在线求教！#自制馒头 #在家做美食 #抖音美食创作者 #日常分享 #新鲜出炉
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阿英1月前
我真是蠢，一直都是这样蒸，怪不得蒸的，包子，馒头都是水！😂😂😂#厨房好物 #同城热门#湖北
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远嫁的阿英3月前
我真是蠢，一直都是这样蒸，怪不得蒸的包子，馒头都是水！😂😂😂#厨房好物 #同城热门
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古街旧巷老情人1周前
馒头粘底的更本原因#老面馒头 #蒸馒头如何不粘布 #硅胶蒸笼垫 #馒头行业老情人
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我是佳佳呀！5月前
说好的水光肌馒头咋就变得坑坑洼洼的了呢，到底是哪个环节出问题了#自制馒头 #蒸馒头 #没事嚯嚯面 #水光肌馒头
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小晓1周前
用了几十年的蒸屉，今天才知道用反了 了，谁怪每次热馒头都是水，真是太笨了
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是👉霜👈呀1周前
包子馒头成功的关键 1、一定不能用太烫的水，会把酵母烫死 2、二发一定要发起来再蒸，不然就是死面，摘死狗 3蒸好后一定要闷5分钟再开盖，不然就会坑坑洼洼 1斤面粉，25g糖，4g酵母，240g水，面粉的吸水性不同，水可以灵活调整，只有包的不好看，没有失败过😂😂#蒸包子 #刚出锅的包子 #叉烧包做法
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梓洋 梓梁妈妈👩1周前
今天做了一锅馒头，全程不加一滴水，自家打的面粉比买的有馒头味，就是不知道为什么最后都粘底了，有知道什么原因吗？#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #自制馒头 #美食分享
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铃儿研究美食🌸🌸1周前
#自制馒头 锅盖滴水到底应该怎么破😭#锅盖滴水
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旺仔辅食记📝1周前
原来做南瓜馒头不用加一滴水，怪不得我之前做的稀了吧唧的， 中式纯天然果蔬馒头一定要试试！#南瓜馒头 #辅食教程 #宝宝爱吃 #果蔬馒头 #纯天然无添加
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难哄1周前
再也不怕蒸馒头粘底水哒哒！1000张蒸笼纸包邮送到家 这个季节吃啥都要蒸一下，有需要就拍吧！包邮哦！！ #厂家直发品质保证 #蒸笼纸比蒸布好用多了 #蒸笼纸 #蒸馒头 #降温了吃口热乎的
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源掌厨有话说6天前
按照我这个方法做的馒头，一做一个不吱声。老好用了！#发面 #馒头 #面食 #美食制作分享 #面食分享
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五月雨1周前
分享一下云南人在江苏蒸馒头的经历:首先和300克面粉，水多了+面 面多了+水反复几次不记得了＝⬇️然后从早上到下午不起 怕被家里人发现赶快藏被窝里，到要睡觉了，乘别人去洗澡了我赶快抱出来扔进冰箱里，早上5点惊醒赶快起来看看，终于起了，某人起来看看说：你辛苦了，这么早起来做了这多馒头.其实还烙了一块大饼，因为剩下两个怎么也放不下，于是按扁扔电饼铛了
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禾禾吖1周前
🫣#肉包子 蒸出来都是水🤫🤫
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时时如意1周前
为什么面发的很好蒸出来就这样呢
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秀秀生活日记4月前
红糖馒头做法简单蓬松宣软#红糖馒头 #面食#安琪酵母 #开花馒头 #馒头的做法
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是你呀😎1周前
蒸出来的菠菜馒头发黄？别急，只是少了一步不一样的锁绿魔法“ 心心念念的保姆级菠菜馒头教程终于来了！希望这个教程是你需要的呦😊
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益力奇老面酵母工厂-小卢6天前
为什么蒸出来的馒头粘牙？#益力奇
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『初心』严选好物1周前
可别涨价了！一天天的就靠它吃上好饭！！ 以前最怕用蒸锅，上汽慢到怀疑人生，蒸个粗粮外熟里生，蒸个馒头还会被冷凝水泡发，清洗更是噩梦！自从换了摩飞MR1178电蒸锅后，生活直接变轻松，10秒快速上汽，早上都能多睡半小时！这才是我们打工人的专属智能厨电嘛，做饭简简单单！！ #摩飞电蒸锅 #摩飞电蒸锅1178 #电蒸锅 #多功能蒸锅 #新家的100个快递
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