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熊小娜1月前
80后仨孩子妈妈，花125块钱买了20斤鸡腿，回来做个脆皮炸鸡腿，拿到街上去卖，刚一出门就下雨，看看多久能卖完#炸鸡腿#脆皮鸡腿 #新农人 #摆摊创业 #种草激励计划
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周妈妈厨房日记7月前
脆皮炸鸡腿怎么做好吃 脆皮炸鸡腿怎么做，能够外脆里嫩，香香脆脆，比外面卖的还好吃，大人小孩都喜欢#炸鸡腿 #美食教程 #抖音美食推荐官 #大人小孩都爰吃 #脆皮炸鸡
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卷卷泡面头又饿了2月前
#好好吃饭大赛 终于被我破解出来了🔥超绝玻璃脆皮炸鸡腿 玻璃脆皮炸鸡腿食谱 ● 腌料： ○ 洋葱 … 1颗 ○ 大蒜 … 一把 ○ 老姜 … 一块 ○ 生抽 … 适量 ○ 红糖 … 1大勺 ○ 五香粉 … ½勺 ○ 盐 … 1勺 ○ 白胡椒粉 … 多一些 ○ 蚝油 … 适量 ○ 清水 … 1杯 ○ 玫瑰露酒 … 适量 四川大红袍花椒 … 一小把（干的） ● 脆皮水： ○ 白醋 … 130g ○ 白酒 … 10g ○ 浙醋 … 60g ○ 小苏打 … 1g ○ 麦芽糖 … 25g ● 脆皮浆： ○ 低筋面粉 … 60g ○ 淀粉 … 10g ○ 澄粉 … 5g ○ 泡打粉 … 5g ○ 糯米粉 … 10g ○ 盐 … 1g ○ 清水 … 50g ○ 蛋清 … 10g ○ 脆皮水 … 少量（分次加入，调流动状态） 制作步骤 1. 处理鸡腿 1. 鸡腿洗净擦干，不需要改刀。 2. 花椒隔着厨房纸碾碎，激发香气。 2. 腌制 1. 把洋葱、大蒜、老姜和所有腌料放入搅拌机打碎成液体腌料。 2. 将鸡腿放入腌料中，至少密封腌制 4小时，最好 冷藏腌制过夜，更入味。 3. 风干 1. 腌制好的鸡腿冲洗干净，放在网架上沥干水分。 2. 放置在阴凉通风处或冰箱中过夜，直到鸡皮干爽有韧劲。 ⚠️ 避免的问题： ● 没风干彻底就刷浆 → 表皮潮湿，脆皮水无法成膜，炸完会塌皮。 ● 环境太潮湿 → 风干不成功，鸡皮容易发臭。 4. 涂刷脆皮水 1. 先将麦芽糖隔水融化。 2. 按比例调好脆皮水，搅拌均匀。 3. 均匀刷在鸡腿表面，风干至表皮干爽。 4. 再刷一次脆皮水，继续风干至鸡皮有硬度。 #青年创作者成长计划 #炸鸡 #手枪腿 #脆皮炸鸡
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兜兜妈记录日常6月前
用红薯淀粉做出来外酥里嫩的炸鸡腿，谁能拒绝呢#炸鸡腿 #家常菜 #好吃到停不下来
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紫夜霞6月前
今天又是做奥尔良鸡腿的一天，做好一些冷冻，吃的时候直接空气炸锅200°20分钟就可以了，超级快手的早餐#早餐 #奥尔良鸡腿 #奥尔良鸡腿汉堡
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苗九婶5月前
一次就能跟做成功的中式五香大鸡腿巨香#美食教程 #中式炸鸡 #街边小吃
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十二山石12301年前
做法极简的烤鸡腿，比它再简单的可能就是蘸酱菜了！ #空气炸锅美食 #厨房历险记 #美食vlog #烤鸡
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万能工具人阿伟8月前
在家做出好吃的炸鸡腿 #美食教程 #美食 #炸鸡腿 #抖音美食创作者 #中餐
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科学小玩子1月前
怎么做炸鸡比肯爷爷的好吃？ #炸鸡 #美食教程 #涨知识 #科普
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南旭炸鸡供应链4天前
学会这会脆皮爆汁大鸡腿 自己在家完美复刻#炸鸡 #鸡锁骨工厂 #炸鸡源头工厂 #炸鸡半成品
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黄龄日记7月前
1分钟手把手教会脆皮炸鸡腿，太简单了！顾客要4个脆皮炸鸡腿，来看看老板怎么炸的…###汉堡炸鸡 #小本生意
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与你有一腿（开花鸡腿）5月前
揭阳开花鸡腿怎么炸，摊位揭阳学宫桃禧前面。#抖音官方大大 #鸡腿的神仙做法 #揭阳同城 #抖音美食推荐官
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雷大叔炸鸡摊7月前
最近有家人问我鸡腿怎么炸的，出一期教学。 #摆摊 #炸鸡腿 #炸鸡腿做法 #裸辞创业
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爱做饭的梁姐6月前
再怎么想吃，也不能坏了规矩。 #炸鸡腿 #炸鸡 #省饭课代表 #好好吃饭大赛 #外酥里嫩
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烨烨小厨2周前
小孩想吃炸鸡腿不用点外卖了，教你在家做，简单又好吃👍#美食 #鸡腿#炸鸡腿#美食教程 #儿童美食
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卓卓妈爱美食3周前
孩子爱吃的香酥大鸡腿，在家也能轻松复制，就是有点费妈#炸鸡 #美食分享 #香酥大鸡腿
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科学小玩子5天前
怎么做的炸鸡比肯爷爷的好吃？#炸鸡 #美食 #涨知识 #科普
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小花的美食分享7月前
蜂蜜黄油炸鸡｜真的会被惊艳到‼️外皮酥脆#美食教程 #抖音美食推荐官 #炸鸡 #美食分享 #油炸鸡腿怎么炸得又酥又脆
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小马姐只留香爆汁炸鸡腿6月前
鸡腿怎么炸，才能既好吃腌制又高？#炸鸡 #炸货 #餐饮技术培训
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广西表妹连连1周前
#热门话题 厨房小白也会炸的鸡腿，不信你试试 腌鸡腿放对料，炸的时候盯紧火，外皮金黄酥脆，内里鲜嫩入味，连骨头都想嗦三遍～做完直接原地封神，全家抢着吃，成就感直接拉满！ #鸡腿怎么炸酥脆 #鸡腿怎么炸好吃 #鸡腿的吃法
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大力妈妈5月前
大家好、今天我给大家介绍的炸鸡腿 #炸鸡腿做法 #农村生活 #农村日常 #炸酥肉简单做法
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初一4月前
出自我手，管他谁的秘方，好吃都因我烤得好😋烤玉米沾上鸡腿烤出的汤汁，咸甜香脆，绝了🤩#邪修 #厨房小白秒变大厨
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菜大美🐶2月前
家里有这两种东西就能调出酥脆的炸粉 炸出来的鸡腿酥酥脆脆比外面卖的还好吃#炸鸡腿做法 #炸粉的制作方法
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雷大叔的炸鸡摊3月前
你以为炸鸡腿很简单？这样处理才能鳞片饱满，外酥里嫩！ #美食 #美食教程 #炸鸡
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黔西厨娘5天前
挑战自己在家炸鸡腿，看看有外面卖的好吃吗 ？#酥酥脆脆的 #炸鸡 #美食分享
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圆圆脸小葵3周前
学到了新的炸鸡做法#炸鸡 #微波炉美食 #邪修做饭
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程程美食(陪读麻麻)2周前
想吃香酥大鸡腿自己在家做，表皮酥脆肉质鲜嫩，做法还简单#妈呀太香了吧 #炸鸡腿
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小阿超留学见闻8月前
德国留子的鳞片炸鸡小技巧#留学生做饭糊弄学 #炸鸡
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火火3月前
超市里2元一个的冻鸡腿🍗，空气炸锅里烤熟，也很美味，就是家里没有奥尔良烤鸡腿料了，不然那个味道小朋友更喜欢#烤鸡腿 #空气炸锅美食 #在家做美食
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溶溶家常菜4月前
别再买外面的香辣鸡腿了！在家做的更健康还巨入味～ 用这个腌料配方，鸡腿香到骨子里，炸完外皮不回软，酥酥脆脆的超带劲！配啤酒配米饭都绝，做法巨详细，新手也能一次成功～ #在家复刻美食 #香辣鸡腿做法 #美食教程 #好吃不贵系列
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听心情4月前
夏天的假日里，炸一盘鸡腿，香香的 嫩肉裹着肉汁 “噗” 地涌出来，烫得人直伸舌头，手还下意识地往嘴里塞第二口，
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静味厨房1月前
🔥在家也能做出焦香酥脆麻辣过瘾的辣子鸡‼️ 做法： 鸡腿肉去骨 切成2厘米左右的小块 加1勺料酒 2勺生抽 适量盐 1小勺胡椒粉 1个鸡蛋 抓拌均匀 加2勺淀粉抓匀喷上食用油腌制30分钟 锅中宽油 油温七层热下腌好的鸡肉 中火炸2分钟捞出 油温再次升高再次复炸十几秒 锅留底油爆香姜蒜末 青花椒 干辣椒 下入鸡肉翻炒均匀 加1勺糖 1勺鸡精炒匀 最后加白芝麻 熟花生米 翻炒均匀即可#下饭菜 #辣子鸡 #好好吃饭大赛 #抖音美食推荐官 #家常菜
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张丽-炸鸡布洛5月前
为啥你炸的鸡腿不好看？ 外面的脆皮千万不能掉。#外酥里嫩 #炸鸡 #美食vlog #炸货 #炸鸡布洛
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一乐美食4天前
脆皮鸡腿 #鸡腿#炸鸡裹粉
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超级炸炸卤官方号4周前
这样制作的鸡腿 很难不好吃😋#耒阳美食推荐#超级炸炸卤 #抖音美食创作者
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雷大叔炸鸡3月前
用20秒带你了解，鸡腿怎么炸出来漂亮又好吃。 #鸡腿 #炸货 #雷大叔炸鸡 #制作分享
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YQY4月前
#在家做美食 #外酥里嫩 家庭版炸鸡腿的做法。
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梅有饭4月前
金黄酥脆的炸鸡腿，在家也能轻松复刻！ #炸鸡 #炸鸡腿 #日常做饭 #好吃到停不下来 #好好吃饭好好生活
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咕咕美食4月前
炸鸡腿 不用出门也能吃到炸鸡腿，孩子再也不用去肯德麦了#炸鸡腿 #美食教程 #鸡腿 #鸡腿的神仙做法
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糊涂蛋不糊涂6月前
鸡腿这样做太下饭了，馋死隔壁老王了#美食vlog #在家做美食 #美食教程 #好吃到停不下来 #舌尖上的味道
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柠檬6天前
这样的做的炸鸡太酥脆了鲜嫩多汁好吃@DOU+小助手 @上热门🔥🔥🔥 #脆皮炸鸡 #炸鸡 #美食教程
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做五香的文仔2月前
冰冻过的五香怎么炸，今天手把手教你们#呷饱饱石码特色小吃 #五香卷 #炸五香卷
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惠州通億艺品5天前
厨房暴击！这口酥脆直接封神🔥 油锅里的滋滋声才是幸福暗号吧！ 土豆条过冷水、冻硬再复炸，外壳脆到咬开有“咔嚓”回响，内里绵密得像云朵；鸡腿裹薄粉炸至金黄，撕开的瞬间肉汁飙出来，芝士丝能拉半米长。 撒上灵魂芝士粉的那一刻，焦香混着肉香直钻鼻腔。 左手薯条蘸番茄酱，右手炸鸡配冰可乐—— 今天的快乐，是厨房给的吮指盛宴✨ #炸鸡 #薯条 #玩具 #源头实力厂家 #好物推荐🔥
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博士先生调味品旗舰店3天前
孩子放学就馋学校门口的炸鸡腿，我都是自己在家做#脆皮鸡腿 #天妇罗粉 #美食
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雷哥炸鸡本人号1周前
我敢说我的就是全网最好吃的，比麦当劳和肯德基还要好吃的汉堡腿肉，详细操作步骤，看完你也可以做出比肯德基麦当劳还好吃的汉堡腿肉。 #摆摊 #炸鸡 #生意 #创业 #汉堡
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嘉城鲜生活4月前
鸡腿很适合减脂的朋友们 这个鸡腿肉真的跟超市买的不一样 首先不是冷冻鸡肉质鲜美，完全能锁住鸡肉本来的味道 直接拿奥尔良料腌的空气炸锅一烤即可 #乐山同城#吃瘦不饿瘦食谱分享 #创作者中心 #创作灵感 #抖音来客
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做个饭7785天前
#热门 #在家做美食 #好吃到停不下来 #dy小影
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梅有饭4天前
第一场大雪的仪式感：炸鸡腿＋烧酒，一口下去暖整天 #炸鸡 #烧酒 #好吃到停不下来 #晚餐 #自己动手丰衣足食
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人间清醒❤️5天前
新鲜冷冻单冻琵琶腿大号生鲜鸡大腿适合烧烤手枪腿 包冰率不含冰
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玖和机械2周前
过期冻鸡腿该怎么处理呢？用双轴撕碎机撕碎后二次加工成动物饲料 #冻鸡腿撕碎机#冻肉破碎机 #骨头粉碎机 #二手撕碎机价格#动物尸体撕碎机
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饲养员老崔3月前
炸鸡怎么做的跟汉堡店一样，一分钟教会你，酥酥脆脆，老香了#抖音美食推荐官上热门 #美食教程 #好吃到停不下来 #美食#炸鸡
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橙里3周前
炸奥尔良小鸡腿，做法还是比较简单的，金黄酥脆，外形也比较好看，小朋友爱吃，可以试一下#日常vlog #奥尔良鸡腿#我的厨房日记#简简单单又一餐#好好吃饭
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做饭老祖3周前
跟着邪修老祖做脆皮脆皮炸鸡，外酥里嫩，肉香爆汁！#美食教程 #脆皮炸鸡
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汤缘记食2周前
炸鸡腿配方分享 可能不是最好的 但不比别的差 配比真实有效 #抖音美食创作者 #炸鸡腿#在家做美食 @本溪满族自治县文旅 @巨量星图小助手 @#强烈推荐 #日常分享 #炸鸡腿
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橘丽丝Genius3月前
无需复杂调料！家常秘制炸鸡腿，酥脆多汁秘诀公开！ 简单几样，自制酥脆鸡腿排也能轻松搞定！🍗 收藏好，周末就试试吧~ #抖音美食推荐官 #好吃到停不下来#小橘下厨房
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学哥美食3月前
香辣炸小鸡腿#炸鸡
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恒香隆官方旗舰店4天前
快过年了，孩子们想吃炸鸡，自己在家做，又实惠又干净，脆皮炸鸡裹粉同样的方法还可以做：鸡腿，鸡排，汉堡肉，鸡米花，鸡柳等等#炸鸡裹粉 #妈呀太香了#炸鸡腿#鸡米花
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快乐4天前
#分享生活小技巧 #空气炸锅炸鸡腿做法 #加厚防晒电动车罩 #猫咪防挣脱牵引绳 #日常生活小妙招
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苹苹狗狗1月前
给你介绍款美食😋😋来自首尔的大鸡腿🍗🍗裹上面粉炸一下🫓🔥吃光它🤤全部吃光它🤤🍽️🍽️挥之不去的味道❤️❤️🍴🍴爱吃鸡腿的好女孩👧👧🍗🍗你的欧巴也喜欢💓💓吃光它😋😋全部吃光它🍽️🍽️🤤吃光它🤤吃光它🍽️吃光它🤤吃光它🍽️吃光它🤤吃光它🍽️吃光它🤤全部吃光它❗❤️❤️ #立冬 #炸鸡 #日常分享 #vlog日常 #我的厨房日记
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柚子美食1周前
#美食教程 #美食 #抖音美食创作者 #抖音美食教程 #美食教学 炸鸡肉串
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