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蔡成的菜4月前
新手也能煎完美牛排🥩简单详细，标准化教程 #牛排 #西餐 #美食 #厨房好物
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牛排研究生狒狒3周前
西冷牛排怎么煎才好吃！需要注意哪些问题#牛排 #原切牛排 #澳洲和牛 #美食 #自制牛排
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小关老师2年前
教你如何煎好一块西冷牛排，吃牛排我喜欢加盐，你们喜欢加什么？#小关老师的牛排 #原切牛排
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爱吃的刘不老师4年前
（21/4/9）#山姆会员店 西冷牛排，平底锅煎法~你值得拥有~#美食vlog #做菜我是认真的
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肉天王2月前
在家煎牛排vs餐厅煎牛排（西冷牛排）60秒教会小白煎牛排教程 煎牛排标准化简单详细教程 1.牛排一定要提前放置冷藏室解冻，不能拆袋放水里解冻❌ 2.用厨房纸将牛排表面血水吸干即可 3.大火把锅烧烫再煎，并且保持大火，单面35-40秒即可翻面 4.香料选择：黄油 大蒜 迷迭香 这几种会增强牛排的香味 5.在加入香料时需调小火，一是避免牛排过熟，二是避免黄油焦掉，然后反复淋油 6.牛排出锅后，用锡纸包裹醒肉3-4分钟，让其锁汁释放肉香 #牛排 #西冷牛排 #煎牛排 #牛排怎么煎 #原切牛排
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李女士的日常🌲4月前
完美熟度！沉浸式无剪辑煎牛排，包会的！#沉浸式 美食vlog #牛排🥩 #无剪辑 #美食教程 #煎牛排
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主厨Will6月前
㊙️牛排这样吃一定不会出错！ 今天就来教给大家三种常见牛排的吃法！西冷菲力和肋眼，每一款都有着自己的特色和烹饪手法！看看你喜欢哪个快点学起来吧！#好好吃饭大赛 #牛排 #牛排的家常做法 #西餐
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京菜老刘4月前
谁还在用黄油煎牛排？！ 牛排是不是经常外面焦了里面还没熟？2分钟教会你煎出香嫩多汁的牛排，不焦不老刚刚好！独门小技巧收好咯！#牛排 #厨房小技巧 #西冷牛排 #西餐 #好好吃饭大赛 @抖音创作小助手
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滋滋煎牛排日记1月前
新手也能完美地煎牛排，简单又详细的教程来啦#牛排 #美食 #在家做美食 #抖音美食创作者 #原切牛排
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嘉宸玩beef（牛肉）2月前
2.5厘米厚切澳洲西冷牛排在家怎么煎才能鲜嫩多汁！#牛肉 #煎牛排 #煎牛排教程
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胖虎哥哥6月前
切割观察法煎牛排，有手就会 🔥新手必看！升级版「牛排切割观察法」来了！关键细节加码，熟度判断更精准👇 🔪核心技巧再升级：切面不煎原则 煎牛排时只煎上下两面，千万不要煎切面！ ✅原因：若煎切面，边缘肉汁会快速流失，且切面变色后无法通过中间切口判断真实熟度，容易误判生熟！ 👉正确操作：煎完两面关火后，再用刀切开中间未煎过的部位观察，生肉颜色对比更明显～ 完整操作流程 1. 热锅冷油锁汁 铸铁锅大火预热3分钟，滴水滴会「滋滋」跳跃时，加少许油，放入牛排只煎上下两面，每面煎1.5分钟至表面焦化。 2. 切面观察+余温焖熟 关火后立刻用锋利刀从中间垂直切开（避开煎过的边缘），观察内部： ◦ ❄️全生（红肉无变化）：盖锅盖焖1-2分钟（利用铸铁锅余温） ◦ 🌸粉红（约5分熟）：直接出锅，静置3分钟锁汁 ◦ 🍼全熟（无血色）：可直接开吃！ 🧠为什么切面不煎更科学？ ✔️保留原始肉色：未煎的切面能真实反映内部熟度，避免高温煎过的边缘干扰判断 ✔️减少肉汁流失：煎切面会破坏肌肉纤维，导致肉汁外泄，牛排变柴 ✔️新手友好度MAX：一刀见分晓，再也不用猜「几分熟」！ 💡实操Tips ✅铸铁锅选3mm以上厚度（储热更稳定），50元左右入门款足够用 ✅煎完静置3分钟：让肉汁重新分布，口感更嫩！ ✅推荐部位：西冷/臀腰肉盖（容错率高，按这方法煎超香～） 👉亲测！上周按这招给家属煎腹心肉，切开后粉白相间超完美，他还以为我偷偷买了温度计！😂 新手快试试，避开切面这个坑，煎牛排成功率直接+100%！🥩 💬你试过煎牛排时误判熟度吗？评论区分享你的翻车经历～#无肉不欢 #在家做美食 #美食制作分享 #家庭牛排的家常做法
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主厨Neil在澳洲7月前
不用一滴油，煎饭店级别牛排，配熟度对照表。 #牛排 #西冷牛排 #主厨Neil #减脂餐 #低碳饮食
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日食记6月前
吃肉吗？学会这个牛排煎法，让西餐厅无路可走。#抖音美食推荐官
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我的厨神老公7月前
沉浸式煎牛排#牛排
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小小阿华田9月前
0失败的牛排做法 #西冷牛排 #山姆 #山姆牛排 #牛排教程 #原切牛排
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春夏4月前
家里只有电磁炉？照样煎出完美牛排！ #抖加热门 #日常分享 #美食vlog #牛排 #抖音美食推荐官
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hello_everyone2月前
有锅就行，牛排的家常做法（西冷），简单易学 #牛排的家常做法 #牛排 #牛排推荐 #每日分享 #抖音美食
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M马老板西餐日记6月前
西冷牛排一定要尝试一下这么做 非常棒 #西餐 #牛排🥩 #原切牛排 #西冷
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五个一同学4月前
在家也能实现牛排自由，今天咱们吃西冷。 牛排切2厘米的厚度，用240℃的铁板煎制到七成熟，简单玫瑰盐黑胡椒佐料，开始咱们晚上的晚餐。#抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #vlog日常 #牛排 #牛排的家常做法
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壹粒食4月前
厚切西冷❗️爆汁暴击💥 香迷糊了～ 保姆级教程✅ 1️⃣ 吸干水！是焦壳的命！💧 2️⃣ 锅冒烟！下牛排！滋啦爽！🔥 3️⃣ 转小火！黄油+蒜+迷迭香！淋它！香炸！🧈🌿 4️⃣ 别切！醒肉10分钟！锁汁关键！⏳ 5️⃣ ✂️剪开… 哇塞！粉心+汁水瀑布！🤯🤤 🔥 干身 + 高温 + 耐心等 = 牛排馆级享受！收藏做！香哭自己！ #西冷牛排 #牛排做法 #抖音美食 #美食教程 #在家做饭
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爱吃零食的新新4月前
在家自己煎牛排！#美食 #在家做美食 #减脂餐 #懒人美食
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胖虎哥哥3周前
冻煎法煎牛排#无肉不欢 #黑椒牛排 #在家做美食
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👤～2月前
煎一块和牛西冷吃吃吧～🥩 #煎牛排 #原切牛排 #美食分享 #和牛
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M马老板西餐日记8月前
西冷牛排怎么煎才好吃？#美食诱惑 #牛排 #美食vlog #西冷牛排
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做餐饮的庞先森1周前
西冷⽜排嚼不动？不是你的错！西餐厅⽼ 板1分钟教你搞定它！ #抖音美食推荐官 #美食vlog #西冷和肉眼哪个更有营养 #牛排
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豪客来官方旗舰店2周前
西冷牛排怎么煎？3个步骤搞定！#豪客来 #牛排 #煎牛排 #牛肉 hwr
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原牛记-澳洲进口牛排店7月前
西冷牛排怎么煎才好吃？手把手教会 #安格斯牛肉 #美食教程#西冷牛排
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用户 836374927186月前
#煎牛排家常做法 #牛排怎么烧才好吃又简单 #西冷牛排煎法
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国产和牛-青岛昌威伟业食品有限公司1周前
怎样在家里用几分钟煎好一块牛排 #煎牛排 #和牛 #原切牛排 #雪花牛肉 #美食
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DL专业咖啡机5月前
98%的人不会煎牛排！看完这期你就懂了！ #牛排 #西冷牛排 #牛排推荐 #原切牛排 #牛肉
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藏小牧牦牛藏羊产业供应链2周前
新手也能煎出完美牛排，方面美味健康，快来试试吧！#煎牛排教程#西冷牛排#美食教程
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西冷牛排8月前
西冷牛排7分熟煎制教程，你喜欢几分熟？#牛排🥩 #煎牛排教程 #外酥里嫩
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Tina莫妮卡日常5月前
救命减脂期，做饭能有多简单？这块7分熟西冷牛排是来报恩的吧！！ 煎的时候油花乱蹦 我疯狂后退：“别崩我！这是我新买的睡衣！” 结果切开直接馋哭！粉粉嫩嫩还会流肉汁 香到隔壁小孩连夜扛着我家锅跑！ 别问为啥煎7分熟——因为6分怕它不熟 8分怕它太熟 7分就是刚刚好的玄学！ 手残党给我大胆冲！煎坏算我的（反正我也不赔） #牛排界显眼包 #厨房历险记 #美食界显眼包#减脂期吃什么
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全是牛排8月前
🔥一口锅煎两片牛排竟能鲜嫩爆汁？效率翻倍！ 煎牛排总翻车？锅太小一次只能煎一片？手忙脚乱还要兼顾配菜？ 今天教你用一口锅同时煎两片西冷牛排，全程不翻车！搭配芦苇菜清口解腻，烤红薯香甜软糯，15分钟搞定全家人的高级感晚餐！ —- 🍳 食材与工具 [一R]. 牛排：西冷牛排2片（原切谷饲牛排，雪花均匀更易锁汁） [二R]. 配料：黄油20g、大蒜3瓣、迷迭香2根、黑胡椒海盐 [三R]. 配菜：新鲜芦苇菜1把、红薯2个（提前烤箱200°C烤40分钟） [四R]. 工具：铸铁平底锅（直径28cm以上最佳）、夹子、锡纸 --- 🔥 超详细步骤 [一R] 热锅技巧：高温是关键！ - 锅烧到滴水成珠（约200°C），高温快速锁住肉汁！ - 同时煎两片的关键：牛排平行摆放，中间留空隙，避免蒸汽影响焦脆层。 [二R]煎制手法：黄油淋浴法 - 每面煎1分30秒（3cm厚牛排），翻面后转小火，加入黄油、大蒜、迷迭香。 - 倾斜锅身，用勺子将融化的黄油反复淋在牛排表面，激发香味的同时均匀上色。 [三R]醒肉+配菜同步完成 - 牛排出锅后放在锡纸上包裹醒5分钟（汁水回流更均匀）。 - 利用烤箱余温：将烤红薯切块摆盘，芦苇菜焯水30秒后冰镇，淋橄榄油+柠檬汁。 --- ⚠️ 避坑小贴士 1. 牛排不解冻直接煎？达咩！冷藏解冻12小时，室温回温30分钟再下锅。 2. 锅不够大？煎完一片后用锡纸包裹保温，再煎第二片，醒肉时间刚好同步。 --- #抖音美食推荐官 #美食教程 #我的厨房日记 #美食趣胃计划
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金深泰贸易8月前
三分钟教大家做家庭版牛扒 #西冷牛扒做法 #牛扒原切 #牛扒做法 #进口红酒
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qiqi3月前
厚切西冷牛排 COSTCO买的西冷。3厘米厚切。醒肉时间不够啊，本来想7分后面变成了5分。家里煎牛排。我自己封顶就这个水平了。#家常菜 #家常美食日记
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吃点牛排吧｜🥩1周前
89.9元“原切西冷煎制过程🥩 #一人食记 #牛排 #真实生活分享计划
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崔子5.0T4月前
#牛排做法 #煎牛排教程
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九鲜生鲜主理人1周前
#在家做美食 #煎牛排 #安格斯牛肉#西冷原切牛排
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原切牛排朱琪1周前
朱爸牛排久违亮相！手艺到底退步没？ #抖音美食推荐官 #美食vlog #牛排 #美食推荐 #西冷牛排
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Uncle Wayne 韦恩大叔1周前
#动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 #美食烹饪 #牛排 如果牛排煎得颜色惨白，里面又老又柴，肯定以下这些细节做错了！ 其实煎牛排的方法其实非常简单，只需要花3分钟，跟着我的步骤来做肯定没错！ 以后在家也能做出餐厅里，表皮焦脆，肉汁浓郁的牛排！ 1. 首先是热锅以后要温度足够高，才能煎出美拉德反应。注意要让牛排的表面和锅面充分接触，这样受热才能均匀。 2. 其次是牛排烹饪的时间，可以根据一厘米单面一分钟的理论时间来定时。 3. 西冷牛排一定要封油边，否则一层脂肪会像橡皮糖一样难咀嚼。 4. 牛排一定要提前一天放到冷藏完全解冻，最好是做之前室温放半小时。 5. 切牛排之前一定要先醒一下，我这块是厚切牛排，所以要醒8-10分钟。一般至少要醒2分钟以上。 欢迎大家评论区讨论和补充哦~
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壹粒食1周前
吃牛排的快乐谁懂啊！ #牛排 #煎牛排 #在家做饭
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牛排保鲜局旗舰店5月前
今天煎一块西冷牛排 看完新手小白也能在家煎出这样多汁的牛排 #煎牛排教程 #在家煎牛排 #牛排的家常做法 #牛排教程
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小玲子今天又馋哭谁1周前
让平凡日子秒变米其林现场！西冷五分熟状态下的粉红诱惑，谁能顶得住？#家常菜 #抖音美食教程 #美食 #抖音美食创作者 #教你做美食
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牛牛镖局牛排5月前
2cm西冷牛排0翻车！平底锅10分钟煎出粉嫩肉汁，锁死这配方 🍳 厨房小白逆袭！平底锅煎西冷公式： 1️⃣ 选肉关键：2cm厚原切西冷（认准“原切”标签！），冷藏取出回温30分钟，纸巾吸干血水！别水洗！ 2️⃣ 热锅狠招：锅烧到滴水成珠✨（冒烟状态！）薄刷高烟点油（菜籽油/精炼橄榄油），脂肪边先煎30秒逼油！ 3️⃣ 煎制秘诀： ⏱️ 大火每面1分钟→翻面焦化层！ 🔥 转小火！加黄油+带皮蒜瓣+迷迭香，斜锅淋油60秒~香到炸裂！ 4️⃣ 静置锁汁：出锅锡纸盖5分钟！切开粉嫩不流血，肉汁嘭嘭弹～ 💡 翻车预警：锅不够热会粘！疯狂翻面会老！静置偷懒汁白流！ ✨ 成果：外壳焦脆+内里柔嫩，撒海盐黑胡椒直接封神！配酒秒变西餐厅～ #牛牛镖局的牛排 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食推荐官
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好味涛1周前
西冷牛排肉质鲜嫩紧实有嚼劲，香煎红烧都特别好吃#西冷牛排
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Max食验室1周前
朝朝暮暮烟火气 杯盏温柔漫人间#美食 #原切牛排 #西餐 #居家美食 #美食制作分享 @抖音创作小助手 @抖音美食达人助手
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濮泺莉精品咖啡官方号4天前
百香果西冷牛排 浓郁百香果香气搭配黑胡椒， 肉香带着酸甜与微辣， 全程不腻口，肉汁饱满 #牛肉 #肉食主义 #下厨房的女人 #牛排 #美食教程
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食者亮也8月前
#dou上热门 在家自己做的#西冷牛排 干净卫生超好吃#美食教程 #牛排 @DOU+小助手
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阿凡提8月前
黄油热锅，西冷牛排下锅，双面煎至微焦。7分熟，外脆里嫩，肉香四溢。每一口都是极致享受，这才是牛排的正确打开方式！
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奥牛生鲜1周前
揭秘外酥里嫩谷饲西冷牛排做法 详细讲解谷饲西冷牛排制作过程，外皮焦香，肉质鲜嫩多汁，快来学！​​#西冷牛排​ ​​#牛排制作​ ​​#牛排​ ​​#美味​ ​​#吃商​
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豪客来官方旗舰店5天前
西冷牛排怎么煎才能好吃#牛排 #煎牛排 #美食 #煎牛排教程 #牛肉 bh
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豪客来官方旗舰店1周前
西冷牛排到底要怎么煎#牛排 #煎牛排 #美食 #早餐 #牛肉 bh yh
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豪客来官方旗舰店1周前
西冷牛排到底怎么煎才好吃#牛排 #煎牛排 #美食 #煎牛排教程 #牛肉 bh
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二胖厨房6天前
#牛排#牛排的家常做法 #姜妍#姜妍厨娘天花板 #美食教程 打开冬天的正确方式：在家煎一份热气腾腾、外焦里嫩的牛排，幸福感满满的
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豪客来官方旗舰店1周前
避免牛排煎老的关键步骤#豪客来 #煎牛排 #牛肉 #西冷 #好吃不贵 hwr
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胖虎哥哥9月前
今晚品尝的是英菲尼迪7级冰鲜西冷牛排，厚度2.5厘米，整块重425克。这次我尝试了一种全新的煎制方法：摒弃空气炸锅预热，先以大火煎制2分钟，迅速锁住肉汁并形成漂亮的焦化层；接着关火，利用铁锅余温持续翻面2分钟，让牛排内部均匀受热；最后再次开火，每面煎40秒。由于这块牛排油脂丰富，适当煎熟一些能有效避免油腻感。成品近乎全熟状态，但得益于冰鲜牛排的特质，肉质依旧鲜嫩多汁。 英菲尼迪牛排的肉香纯粹而浓郁，不过与mayura和双蓝射和牛这两个顶级品牌相比，奶香和脂肪香稍显逊色。好在其纯正的肉香与出色的嫩度十分突出，加上价格相对亲民，不失为一个高性价比之选。 整体而言，这次用餐体验相当不错，风味远超一般餐厅水准。在顶级和牛中，英菲尼迪牛排的油腻感较低，无需搭配复杂的酱汁，仅撒少许盐，便能尽情享受其清新不腻、肉香四溢、软嫩多汁的美妙口感。 值得一提的是，全程使用铁锅煎制，能充分激发牛排的香气，将肉筋煎至透明，口感更佳。铁锅煎制与铁锅搭配空气炸锅的方法各有优势，空气炸锅更便于精准控制熟度，制作五分熟牛排尤为出色。#和牛 #原切牛排 #雪花牛肉 #牛排中的劳斯莱斯
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859009319071周前
这款简简单单好吃美味的煎原切牛排真不错～#原切牛排西冷牛排#牛排推荐#姜妍二胖#煎牛排#
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281702317428月前
家庭版西冷牛排煎制 沙拉·西冷牛排（Sirloin Steak）风味浓郁，适合煎、烤等，减脂增肌 食材及配料：西冷牛排、食用色拉油、迷迭香、小番茄、苦菊、甜玉米粒、海盐黑胡椒和沙拉酱。 #美食教程 #美食推荐 #牛排的营养搭配
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豪客来官方旗舰店2周前
很多人担心 牛排煎不好怎么办！#豪客来 #牛排 #煎牛排 hwr
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小话唠（好想躺平版）5天前
新手煎🥩～#主播有点东西 #牛排 #原切牛排 #西冷牛排
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永越小豪哥牛排（联豪牛排专场）1周前
#创作者中心 #创作灵感 #西冷牛排 #煎牛排 厚切的西冷牛排该怎么煎？
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豪客来官方旗舰店4天前
西冷牛排这样煎，煎出来的又香又嫩又好吃#牛排 #煎牛排 #美食 #煎牛排教程 #西餐 bh
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你们煎牛排还是先放黄油的吗？#煎牛排 #牛排 #好吃不贵 #西冷 #进口牛排 hwr
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姜二胖厨房日记🍊4天前
西冷牛排 这也太嫩了#西冷牛排推荐 #西冷牛排原切 #尝一口就忘不掉的美食 #牛排的家常做法
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