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每天不知道吃什么,这期到家常菜好吃又好做#轻食减脂餐 #轻食#健康减脂 1. 洋葱炒鸡蛋 • 材料:洋葱半个,鸡蛋3个,盐、生抽、食用油 • 做法: 1. 鸡蛋打入碗中,加少许盐搅匀。 2. 洋葱切丝。 3. 热锅倒油,倒入蛋液,快速炒散盛出。 4. 再加少许油,下洋葱丝翻炒至软,倒回鸡蛋,加少许生抽调味即可。 2. 韭菜烧豆腐 • 材料:韭菜一把,北豆腐一块,生抽、盐、食用油 • 做法: 1. 韭菜洗净切段,豆腐切块。 2. 热锅倒油,下豆腐块小火煎至两面金黄。 3. 加少许生抽和水,盖上锅盖焖2分钟。 4. 放入韭菜段,大火翻炒1分钟,加盐调味出锅。 3. 豆角烧土豆 • 材料:豆角一把,土豆1个,蒜2瓣,盐、生抽、食用油 • 做法: 1. 豆角去筋掰段,土豆切条。 2. 蒜切末。 3. 热锅倒油,下蒜末爆香,放入土豆条煎至微黄。 4. 加入豆角翻炒至变色,加少许生抽、盐和水,盖上锅盖焖5分钟。 5. 开大火收汁即可。 4. 西兰花炒牛肉 • 材料:西兰花半颗,牛肉片150g,生抽、淀粉、盐、食用油 • 做法: 1. 牛肉片用生抽和淀粉腌10分钟。 2. 西兰花切小朵,焯水1分钟捞出。 3. 热锅倒油,下牛肉片滑炒至变色盛出。 4. 下西兰花翻炒,加盐调味,再倒回牛肉片炒匀即可。 5. 酸辣土豆丝 • 材料:土豆2个,干辣椒、醋、盐、食用油 • 做法: 1. 土豆切丝,用清水冲洗掉淀粉。 2. 热锅倒油,下干辣椒爆香。 3. 放入土豆丝大火翻炒2分钟。 4. 加醋、盐调味,继续翻炒1分钟出锅。 6. 黄瓜虾仁拌鸡蛋 • 材料:黄瓜1根,虾仁100g,鸡蛋2个,香油、盐 • 做法: 1. 虾仁焯水,鸡蛋煎成蛋皮切丝,黄瓜切丝。 2. 把三者放在大碗里,加少许盐和香油拌匀即可。 7. 芹菜炒鸡蛋 • 材料:芹菜一把,鸡蛋3个,盐、食用油 • 做法: 1. 芹菜去叶切段,鸡蛋加盐搅匀。 2. 热锅倒油,炒鸡蛋至半熟盛出。 3. 下芹菜段大火翻炒1分钟。 4. 倒回鸡蛋,加盐调味炒匀即可。
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