您是不是在找：

玫孜4年前
粉丝必看：做面包应该放多少水？配方里哪些食材按水量来计算？
00:00 / 03:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞291
@姓许名多多（橱窗营业中）1年前
这次解答宝宝们问的最多的问题 🙋🙋‍♀️ #碱水面包#纯手工制作美食 #真材实料好味道 #低卡低脂餐 #美食vlog
00:00 / 01:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞4798
做面包的Even1月前
1000克的鲜奶大吐司，柔软绵密空口吃都好吃！ #面包 #烘焙 #鲜奶吐司 #三明治 #做面包的even @抖音美食达人助手
00:00 / 02:09
连播
清屏
智能
倍速
点赞9489
面包雾里 陈皮（长期招学员）2周前
碱水面包这些注意事项很重要⚠️ #面包雾里烘焙培训 #面包雾里 #面包培训 #陈皮老师 #重庆学面包
00:00 / 04:25
连播
清屏
智能
倍速
点赞361
啊老师的烘焙实验室4月前
泡氢氧化钠的面包，能吃吗？ 面包: 水140g 盐3g 酵母3g 高筋面粉250g 糖浆: 糖5g 牛奶：25g（用奶油会更好，因为正好奶油用完了所以改成了牛奶） 黄油5g 水12g 碱水: 水1000g 烘焙碱30g 其他: 玉米油30g 糖粉30g 盐 3g 借着复刻茶颜的面包丁的机会顺道来讲讲碱水面包的原理 其实总结下来就是利用强碱环境能够促进美拉德反应这一要点 另外利用氢氧化钠和发酵产生的乳酸和空气中的二氧化碳反应 一方面增添风味一方面去除氢氧化钠 另外借着这次室温高也展示了碱水面包的翻车点 虽然对于面包丁来说并没有太大的影响 大家有啥问题评论区可以留言噢~ #碱水面包 #碱水面包丁 #茶颜悦色 #保姆级教程 #烘焙实验室
00:00 / 03:07
连播
清屏
智能
倍速
点赞103
Bono’s KIT3周前
#面包🍞 #软糯香甜 #烘焙 #霍霍面粉 #新鲜出炉
00:00 / 01:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞35
嘟嘟妈的烘焙日常5月前
能让面包长时间包吃柔软的秘诀就是这个非常简单的波兰种，视频最后有添加比例和用法哦#波兰种 #波兰种做法#种面#烘焙教程 #在家做美食
00:00 / 02:10
连播
清屏
智能
倍速
点赞936
🍞面包日记8月前
黄油海盐卷（配方流程分享） 樱皇1000 砂糖100 盐20 麦芽糖5 鲜酵母20 冰水250 可尔必思150 牛奶200 法国老面150 黄油60 #海盐卷 #海盐可颂 #日式海盐卷 #网红面包 #盐面包
00:00 / 02:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞954
面包职人：王炼5月前
万能烫种的制作，超详细教程。配方：水1000g，白糖50g，盐5g，黄油25g，高粉500g。步骤：除了面粉以外 全部一起烧制大开，加入面粉，在拌匀至无颗粒状。拌匀之后冷却放冷藏，可以用5-7天。#烘焙 #面包 #烘焙培训
00:00 / 01:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞819
七月.🥖2月前
#烘焙教程 #面包🍞 #跟我学烘焙 #法棍 #烘焙教学 伯爵t65法棍直接法制作流程 付配方：伯爵T65：1000g 水650g 盐20g 酵母7g 麦芽精3g 后加水80g 视频有完整流程
00:00 / 02:19
连播
清屏
智能
倍速
点赞114
沈阳米淇林李老师6月前
100款面包造型手法：羊角造型 面团配方： 高粉1000克 酵母10克 奶粉是40克 砂糖200克 牛奶125克 黄油125克 盐15克 鸡蛋100克 水370克 #沈阳学面包 #烘焙培训学校推荐 #沈阳学烘焙多少钱 #沈阳面包培训 #沈阳烘焙培训学校排行榜
00:00 / 00:37
连播
清屏
智能
倍速
点赞273
沈阳米淇林李老师4月前
100款面包分享，核桃布里欧制作整形手法。#跟我学烘焙 #烘焙培训学校 #学面包#学烘焙#私房烘焙培训
00:00 / 01:04
连播
清屏
智能
倍速
点赞458
面包雷先生1年前
碱水吐司 配方： 高筋粉1000克，细砂糖120克，酵母12克，盐15克，纯牛奶100克，鸡蛋50克，水460克，奶粉30克，黄油90克 碱水：烘焙碱35克，水1000克#碱水面包 #碱水吐司 #吐司 #面包制作 #烘焙 @抖音小助手
00:00 / 01:23
连播
清屏
智能
倍速
点赞356
烘焙老炮（烘焙日记）5月前
高粉1000 白糖40 盐16 烫种100 酵母10 水600 黄油80 水1000 烘焙碱40 #抖音美食推荐官 #烘焙 #烘焙人的日常 #面包
00:00 / 00:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞31
朱同学🐷2周前
第9集｜新手小白第一次做碱水面包，配料可自行减半。开心果味的超级好吃。
00:00 / 01:57
连播
清屏
智能
倍速
点赞15
🍞面包日记9月前
咸蛋超人（配方流程分享） 高粉1000 砂糖90 盐15鲜酵母25鸡蛋100 水580 烫种100黄油100 表皮馅料 黄油180 炼乳15 砂糖30芝士粉28 咸蛋黄200 #欧包 #面包 #网红面包 #咸蛋黄欧包 #烘焙
00:00 / 01:16
连播
清屏
智能
倍速
点赞1047
多多麦烘焙3月前
普通面粉 1000g 面包粉1500g 盐20g 酵母30g 改良剂10g 水1100g 鸡蛋5个 糖450g 黄油150g 7层筋 面团分割70-80 摆盘6x10上火190 下火240 20-25分钟 #烘焙 #网络教学
00:00 / 00:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞95
李至锴4月前
第一视角，沉浸式体验法棍的制作 T65 1000 水650 盐20 鲜酵母7 鲁邦种200 烫种200 后加水150 总含水量大约在百分之83 #烘焙 #面包 #美食制作分享 #法棍 #线上教学
00:00 / 13:12
连播
清屏
智能
倍速
点赞1974
面包熟了2周前
日式焦糖苹果面包 苹果片：1000水 50糖 煮开将苹果切片煮至沸腾即可使用#新鲜出炉 #跟我学烘焙
00:00 / 00:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞35
面包雷先生7月前
奶油布里欧修 配方： 面包粉1000克 干酵母10克 纯牛奶100克 细砂糖糖180克 盐18克 全蛋150克 蛋黄50克 水100克 大黄油250克#布里欧修 #奶油布里欧 #面包制作 #面包 #烘培 @抖音小助手
00:00 / 00:56
连播
清屏
智能
倍速
点赞377
烘焙の研究所4月前
高含水吐司配方制作教程#面包 现烤卖还是包装卖呢
00:00 / 01:38
连播
清屏
智能
倍速
点赞51
鹏鹏包膨1月前
不愧是上海吐司新神！香茅椰香吐司立刻吃上 做的过程当中就整个厨房香得不得了，这个做法我直接用了200g香茅草和900g左右水来煮香茅水，做面包一共用到760g香茅水，剩下的水就可以用作增香喷雾，入炉前喷一喷。做出来的吐司香茅风味很明显但又不会扰人，大家也试试看吧！个人感觉回味有点柠檬糖的意思。原配方来自@可能有包🥖#吐司 #吐司的神仙吃法 #上海吐司 #烘焙教程 #烘焙vlog
00:00 / 05:04
连播
清屏
智能
倍速
点赞208
做烘焙的Robin7月前
面包店夏日必备爆品心太软冰乳酪面包来啦！超柔软的面包体搭配冰乳酪夹心奶油🧈表面再粘上松软的海绵蛋糕胚～会比你们的心更软吗？配方和制作方法免费分享给你们～评论区等你们交作业！#心太软 #抖音美食推荐官 #面包🍞#美食教程
00:00 / 01:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞1658
面包小确幸5月前
✨夏季就要吃冰面包啊 冰面包#冰面包甜品 配方参考:啊呜老师 烫种:高筋50g，糖5g 沸水55g主面团: 高筋粉420g，低筋粉80g，奶粉15克耐高糖酵母5g，盐4克，糖70克 全蛋液50克，淡奶油60克 牛奶250克，水30克 烫种100克，黄油60克均 Ｓｐ50烤箱 上火190°℃，下火180°C，13分 夹馅马斯卡彭350g，淡奶油500g，糖40g平均分成4份 一份原味 一份+5g抹茶 一份+甘纳许40g+可可粉5g 一份+芒果酱20克 +芒果粒50g+西柚50g#冰面包爆浆 #抖音美食创作者 #冰面包打卡 #抖音美食分享
00:00 / 01:58
连播
清屏
智能
倍速
点赞26
沈阳米淇林李老师5月前
不说你可能永远不知道，真实的烘焙学校是这样的 #沈阳学烘焙多少钱 #沈阳学烘焙去哪里 #沈阳学面包 #学烘焙当学徒还是报班
00:00 / 00:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞17
面包雷先生7月前
云朵腹肌面包 配方：高筋粉1000克，细砂糖160克，酵母10克，奶粉30克，蜂蜜30克，盐15克，纯牛奶100克，水420克，鸡蛋120克，烫种100克，黄油120克 黄油乳酪馅料 奶油芝士200克，糖粉50克，黄油80克#腹肌面包 #八块腹肌面包#面包制作#烘焙教程 #配方分享 @抖音小助手 @抖音创作小助手
00:00 / 01:14
连播
清屏
智能
倍速
点赞536
赵不易的面包🥯4月前
日式乳酪包配方分享 面包粉1000 盐18 砂糖180 酵母12 鸡蛋200 黄油 200 奶粉40 牛奶200 水100 法国老面200 馅料部分 可丝达150 淡奶油180 糖粉25 干酪70 路过的朋友记得帮忙点赞👍，谢谢 #小甜点 #小面包 #抖音美食推荐官 #分享美食分享快乐😋😋
00:00 / 01:00
连播
清屏
智能
倍速
点赞203
沈阳米淇林李老师5月前
100款面包分享学会开店：菠萝包配方➕整形手法分享 #沈阳学面包 #沈阳学面包学费 #沈阳烘焙培训 #沈阳学烘焙 #沈阳学烘焙多少钱
00:00 / 00:53
连播
清屏
智能
倍速
点赞306
2号面包技师2周前
面团60g一个，一排放8个。 黄油酱： 黄油500g 糖粉100g 卡士达粉150g 水120g 所有材料依次搅拌均匀即可。 烘烤温度170/190，15分钟左右。 #烘焙教程 #面包制作
00:00 / 00:40
连播
清屏
智能
倍速
点赞65
面包小确幸4月前
香肠面包 万能面团： 高筋粉1000 奶粉30克 糖200克 牛奶350克 水300克 干酵母10个 烫种180克 鸡蛋100克 盐15克 黄油100克 装饰： 大成香肠 马苏里拉芝士 沙拉酱（百利） Ｓｐ烤箱上火185 下火185 15分钟#新鲜出炉 #抖音美食创作者 #香肠面包 #万能面团
00:00 / 01:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞11
我又把面包烤糊了1月前
第一期学员售后：你的1000克吐司 做好了 本期视频着重还是讲了和面以及发酵。整形比较随意，适用于含水量比较高的面团。其余没啥好说的。如果有不懂可以直接问我哦。#烘焙 #吐司 #烘焙培训 #面包培训 #面包店
00:00 / 07:43
连播
清屏
智能
倍速
点赞594
饭田田的饭4月前
还有多少人不会？我一定把你们都教会。今天的改良了一下，更加松软。我的牛奶喝完了，放了一碗水，你们放牛奶哈，更好吃。#美食 #美食分享 #在家做美食 #电饭煲美食 #面包
00:00 / 01:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞603
面包团团🥯4月前
今天做碱水啦！ #手作面包 #新鲜出炉 #烘焙 #爱烘培爱生活 #volg日常
00:00 / 01:32
连播
清屏
智能
倍速
点赞41
我是杨羊洋1年前
很适合夏天操作的流泪吐司，断口性超级好，厚切依旧很柔软，放三天也不会变硬 中种 高筋面粉：1000g 细砂糖：140g 淡奶油：240g 蛋白：144g 奶粉：80g 冰水：480g 鲜酵母：16g 本种 盐：12g 黄油：100g 鲜酵母：16g 配方可做4条450g吐司 配方：烤箱外的守望者 #抖音美食推荐官 #吐司面包 #面包 #早餐 #甜品治愈一切
00:00 / 02:15
连播
清屏
智能
倍速
点赞2687
兰超1周前
#吐司面包 家庭版吐司面包
00:00 / 04:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞41
合肥至大-焙之源4月前
碱水爆汁肠 ！一口爆汁的香肠面包 今天给大家分享的碱水爆汁肠，大人小孩都爱吃的烤肠面包，咸香松软，咬一口会爆汁的！ 食材清单： 法式粉1000克 水 500克 酵母 10克 砂糖 80克 盐 20克 鸡蛋 100克 黄油 60克 菠菜果蔬粉 30克 菠菜碎 50克 装饰： 鸡蛋沙拉、蜂蜜芥末酱、沙拉酱、球生菜、焙之源爆汁香肠 #烘焙  #香肠面包  #配方分享  #面包 #焙之源
00:00 / 01:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞14
面包小确幸4月前
奶油面包 万能面团: 高筋粉1000克 奶粉30克 糖200克 牛奶350克 水300克 干酵母10克 烫种180克 鸡蛋100克 盐15克 黄油100克 烫种：高粉 90克 糖10克 开水100克 馅料：奶油300克 糖21克 装饰：奶粉 适量#强烈推荐 #抖音美食创作者 #健康无添加 #纯手工制作无添加 #奶油面包和
00:00 / 01:20
连播
清屏
智能
倍速
点赞17
面包雷先生1月前
咖啡面包 咖啡面包 高筋粉1000克，细砂糖180克，酵母10克，奶粉20克，咖啡粉10克，盐10克，鸡蛋100克，纯牛奶50克，水450克，黄油100克#咖啡面包 #咖啡面包的做法 #面包制作 #烘焙 #烘焙教程 @抖音小助手 @抖音创作小助手
00:00 / 00:39
连播
清屏
智能
倍速
点赞548
🍞面包日记5月前
🥐可颂（配方流程分享） 新良t45 面粉1000 砂糖100 盐20 鲜酵母50 牛奶195 冰水245 黄油250 #面包 #烘焙 #可颂 #丹麦面包 #烘焙教程
00:00 / 02:01
连播
清屏
智能
倍速
点赞168
🔆雪🔗梦想者🍀6天前
#全麦面包#新鲜出炉 #一吃一个不吱声 0蛋0奶0糖0油 还让你健康满足的营养食物。
00:00 / 00:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞2
李雨豪-面包职人1周前
最近大家好多都在问这个面包怎么做，今天教程来了#贝果 #面包 #烘焙 #台湾人在大陆 #烘焙人的日常
00:00 / 07:50
连播
清屏
智能
倍速
点赞784
大厨爱分享3周前
意大利拖鞋面包Ciabatta 这配方也太容易做了： · 高筋面粉：1000克 · 水：800克 · 即时酵母：5克 · 盐：20克 · 橄榄油：20克 在家动手再也不用买面包了。 如果您喜欢我的视频，欢迎点赞、收藏并与您的朋友们分享，谢谢您的慷慨！ #意大利面包 #抖音美食推荐官 #制作过程 #强烈推荐 #与众不同
00:00 / 00:46
连播
清屏
智能
倍速
点赞367
裙子面包车7月前
谷物杂粮欧包 低糖低油版杂粮欧包，柔软的面包胚，满满的粮食风味，真的超级好吃！配方分享：鹤牌面粉1000克，红砂糖80克，麦芽精5克，酵母10克，水600克，盐18克，黄油50克。#谷物杂粮欧包 #软欧包 #现烤现卖 #新鲜出炉 #烘焙教程
00:00 / 01:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞259
做面包的Even5月前
酵液保姆级制作教程，夏天不做酵液面包太可惜了！ #酵液 #烘焙 #天然酵母 #做面包的even #天然酵母面包 @抖音美食达人助手
00:00 / 02:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞9553
糖宝9月前
女王早餐吃什么？ 🥕馒头 面包粉1000克、酵母5克、 胡萝卜汁400克左右少量多次的加 海氏M5厨师机 3档 10 左右 上锅蒸 30 分钟闷3分钟 慢慢地掀盖出锅 #烤箱选海氏烘焙更省事#海氏烘焙日常#海氏百万全国烘焙大赛 #蒸蒸日上#海氏M5静音多功能厨师机@Hauswirt海氏官方旗舰店
00:00 / 00:54
连播
清屏
智能
倍速
点赞5
裙子面包车5月前
炼乳瀑布腹肌面包 这一款看着就好吃！配方分享：鹤牌面粉 1000克，细砂糖180克，炼乳40克，奶粉 30克，酵母10克，水550，烫种150克，盐15克，黄油120克。#腹肌面包 #新鲜出炉 #烘焙教程 #跟我学烘焙 #抖音美食推荐官
00:00 / 01:06
连播
清屏
智能
倍速
点赞102
面包姗子5月前
超好吃的岩烧乳酪面包❗面包太软了❗ 这个面包大家一定要去做，不然真的会伤心的，太好吃了！ 配方我放在视频最后。 #美食制作分享 #美食 #面包 #抖音美食制作 #家庭烘焙
00:00 / 01:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞239
🍞面包日记5月前
菠菜金枪鱼软欧（配方与流程分享） 高粉1000 砂糖90 盐12 安琪小白条酵母10 烫种100菠菜汁400 冰水300 黄油120 金枪鱼馅料 油浸金枪鱼500 沙拉酱250马苏里拉250玉米200 黑胡椒25 #欧包 #软欧 #面包 #烘焙 #青岛面包店推荐
00:00 / 02:02
连播
清屏
智能
倍速
点赞331
刘叔叔烘焙学院1月前
生吐司教程分享 山茶花面粉1000克 韩国幼砂糖100克 鲜酵母30克“或者干酵母10克” 盐15克 淡奶油100克 牛奶350克 水350克 黄油100克 我做的是240克吐司，一个面团120克放2个！可以做8个，烘烤温度高比烤箱，上火240，下火200，烘烤15分钟#面包🍞 #烘焙 #烘焙教程
00:00 / 00:28
连播
清屏
智能
倍速
点赞42
五儿吃一吃6月前
油炸面包 #美食分享#美食诱惑 #就问你们馋不馋就完了 #油炸面包
00:00 / 02:36
连播
清屏
智能
倍速
点赞NaN
沈阳米淇林李老师2月前
100款面包分享：黑金芝士吐司 #沈阳学面包学费 #沈阳烘焙培训学校 #沈阳学烘焙多少钱 #沈阳烘焙培训学校
00:00 / 01:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞275
面包熟了6天前
面团中种法 高粉 500g 酵母 6g 水 300g 高筋粉 500g 改良剂 3g 奶粉 40g 酵母 6g 盐 12g 砂糖 180g 鸡蛋 100g 牛奶200g 黄油120g#面包制作 #每日分享
00:00 / 00:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞200
大厨官方旗舰店4月前
超爱碱水面包外酥里韧的口感😘 DACHOO大厨【Better Me烘焙课堂】 📝 食材准备 高筋面粉 350g 低筋面粉 150g 盐 10g 牛奶 300-350g 低糖酵母 3g 水 1000g 烘焙碱 35g 💡制作要点： 碱水面包偏干，含水量不多，打面时间较长。 需把除了酵母以外的所有材料放入冷冻或急冻降温， 将整体面温控制在 26℃左右。 提前准备 1000g 水加 35g 烘焙碱 煮沸后放置 5h，隔夜碱水浓度最佳哦。 📝 制作步骤 ◼ 除了酵母以外所有材料混合至无干粉 ◼ 加入酵母 ◼ 搅至面团可拉薄膜即可 ◼ 分割 80g / 个，拍扁折成长方形 ◼ 放入冷冻松弛 20min ◼ 取出整形 ◼ 放入冷冻定型 ◼ 取出放入碱水中浸泡 25s ◼ 将烤盘放入大厨蒸烤炸一体机 DB613 送入烤箱前喷蒸汽 8s 设置烘焙模式 190℃烘烤 18min 喷水碰到烤箱转化为水蒸气，能让面包表皮更脆。 ◼ 面包出炉后，在表面喷牛奶， 牛奶碰到高温面包会转化为油脂，面包就会更光亮美观啦 。 刚出炉的碱水面包，外皮酥脆，内里柔软有嚼劲！宝子们快动手试试 # 碱水面包 #自制面包 #烘焙教程 #美食教程 #DACHOO大厨 #BetterMe烘焙课堂
00:00 / 00:56
连播
清屏
智能
倍速
点赞6
乔Sir蛋糕Cake8月前
特筋粉6000克，面包粉1500克，白砂糖1000克，黄奶油600克，水3700克，辅料240克#烘焙教学#蜂蜜小面包##抖音美食推荐官 #面食分享
00:00 / 05:42
连播
清屏
智能
倍速
点赞46
阿恒TOP ONE 辛集首家意式窑炉披萨5天前
应大家要求做了咸口恰巴塔，味道很香。主面粉1000克 主面团含水量90%（900克） 波兰种200克 盐20克 干酵母4克 橄榄油40克 波兰种提前做 面粉+盐+酵母+波兰种+冰水（分多次倒入）最后放橄榄油 每三十分钟折叠一次共三次就可以（30度醒发到2～3倍大） 或者冰箱五度冷藏过夜（第二天回温使用）#制作过程 #vlog日常 #在家做面包
00:00 / 00:29
连播
清屏
智能
倍速
点赞33
面包二当家1月前
面团60g一个，一排放8个。 黄油酱： 黄油500g 糖粉100g 卡士达粉150g 水120g 所有材料依次搅拌均匀即可。 烘烤温度170/190，15分钟左右。
00:00 / 00:34
连播
清屏
智能
倍速
点赞365
包一明5天前
#热门话题热点榜🔥 #面食培训 包一明美食
00:00 / 05:44
连播
清屏
智能
倍速
点赞4
🍞面包日记1月前
南瓜板栗软欧（配方与流程分享） 高粉1000 砂糖80 盐8 安琪干酵母8 水 300 南瓜泥400 烫种150 蜂蜜50 黄油120 奶酪馅 mg奶酪500 糖粉80 淡奶油30 #烘焙 #面包🍞 #抖音美食创作者 #欧包 #南瓜软欧
00:00 / 01:59
连播
清屏
智能
倍速
点赞582
老妈烘焙1周前
蜂蜜小面包教程#外酥里软香甜可口
00:00 / 01:47
连播
清屏
智能
倍速
点赞12
沈阳米淇林李老师1月前
100款面包分享：大列巴 #沈阳学面包#烘焙培训#沈阳面包培训#沈阳学面包开店#私房烘焙培训班
00:00 / 00:52
连播
清屏
智能
倍速
点赞127
麵包丶1周前
猪肉脯吐司 高粉1000 砂糖150 奶粉40 酵母14 烫种150 液种200 老面200 鸡蛋250 牛奶160 炼乳60 水150 盐12 黄油210 #猪肉脯吐司 #烘焙教程 #烘焙 #抖音美食创作人 #面包
00:00 / 00:30
连播
清屏
智能
倍速
点赞443
沈阳米淇林李老师1周前
100款面包分享：竹签面包 #沈阳面包培训 #沈阳烘焙培训 #沈阳学面包开店#沈阳学烘焙多少钱
00:00 / 00:33
连播
清屏
智能
倍速
点赞56

简介:

您在查找“面包1000克的放多少水”短视频信息吗？帮您找到更多更精彩的短视频内容！最新发布时间：2025-12-07 06:36

最新推荐:

相关推荐:

热门推荐: