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天瑞仪器质谱事业部杨晓燕6月前
别再买滤纸筒了！只要一张纸，不到一毛钱，超简单演示#索氏萃取#自制滤纸筒#实验小妙招 #省钱到家
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甄甄爱喝咖啡2周前
咖啡滤纸是放上面、下面还是都放？萃取效果大不同 滤纸放在不同地方，核心总结： ①不放滤纸：经典风味，醇厚饱满，淡又萃取不均匀的风险 ②滤纸放上面：主要提升萃取均匀度（甜感↑，杂味↓） ③滤纸放下面：主要提升口感干净度（风味清晰度↑，醇厚度↓） ④上下都放滤纸：极致均匀与干净（清晰度↑↑，醇厚度↓↓） 这是一个在“醇厚度”和“干净度/均匀度”之间做权衡的选择。 #咖啡 #咖啡萃取 #咖啡滤纸 #咖啡机 #咖啡知识
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冰婵婵的咖啡日记1月前
咖啡入门必看❗️｜4️⃣个细节敲出完整粉饼✅ #咖啡 #我的咖啡日记 #家庭咖啡馆 #大学生就业 #大学生创业
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明晟·咖啡·悟语5年前
冰滴咖啡小细节-滤纸
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凌凌是海外咖啡买手1年前
你们萃取浓缩的时候，会放一张滤纸吗？#百啡待兴 #艾百啡 #咖啡浓缩 #咖啡滤纸
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豆包的TIME CAFE1年前
#手冲咖啡 #咖啡那些事儿 #胡说八道
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茶咖导师5月前
冷泡茶：滴滤法冷萃茉莉花茶 把茉莉花茶按1:100-150的茶水比称好碾碎，大概到这个粗细程度。在滤器底部铺一张打湿的滤纸，这张滤纸起到的是过滤茶渣的作用。倒入碾好的茉莉花茶粉。拍打滤器，让茶粉能均匀平铺，这里有个小技巧，就是哪里少了拍哪里。再在茶粉上盖一张滤纸。这张滤纸很重要，如果不加这张滤纸，水滴就会只停留在一个点上，很快就击穿茶粉表面，形成通道效应，造成萃取不匀。而加上这张滤纸后就不一样了，它就像咖啡机冲泡头的分流网一样，能把水滴分散到茶粉表面各处，保证萃取均匀。 在上杯注入纯净水，水温可以是常温但不要额外加热，也可以是冰水。记住一点，水温越高，萃取力越大，冷萃茶汤滋味越浓郁，但对茶汤香气影响不大。可以根据口感轻重偏好，来选择水温。 我们通过这个阀门来控制滴水速度，我建议跟冰滴咖啡差不多，调到一秒一滴刚好。 都做好了，其它的就交给时间。 在冷萃的过程中，如果观察到滤纸平整度不够，或者有打湿不匀的情况，还要用工具调整一下萃取角度。 把萃好的茶汤倒入售卖容器里，贴上3-5天的效期表，放进冷藏柜里冷藏4小时以上，就可以售卖了。#冷泡茶 #茉莉花茶 #新中式茶饮 #新中式茶饮培训 #新中式茶馆
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不会飘移6月前
只要生活过得好，哪里都是巴厘岛#校园生活#咖啡
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王尔德8月前
科研小白成长记｜最近做原料总是做不出来，重复好几次都失败了……（要放假了，你们课题组清明节放几天？）#科研 #药学 #实验室日常 #研究生 #当代大学生精神状态
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咖啡大叔John6月前
一条视频清楚的告诉你：为什么咖啡杯底会有咖啡渣子？#咖啡 #咖啡渣 #咖啡萃取 #意式咖啡 #柏翠直白咖啡机
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M+ Coffee6天前
咖啡粉饼不成型？4个小技巧✅就够了. #家庭咖啡馆#咖啡日常#宝马创业 #星萃咖啡机
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阿虞的饮咖记录6月前
粉锤底部不同图案对萃取的影响 | 日常角度 影响不大，大部分人喝不出来区别，相当于印个好看的戳 但对无底萃取来说，普遍认为弧底优势明显，更集中(但也有反应萃取不均匀) 如果能喝出来就建议你多体验一下差异总结规律，如果喝不出来就当玩 #家庭咖啡角 #家庭咖啡馆 #我的咖啡日记 #居家咖啡馆 #咖啡器具
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咖啡沙龙3年前
咖啡滤纸可不是随便的纸，那滤纸对咖啡风味都有怎样的影响呢?#咖啡科普#咖啡知识#手冲咖啡
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醉踏枝(读研版)1年前
#研究生 #有机合成 #日常vlog #化学 #化学实验
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像个奶泡2年前
我是如何将自己萃取的咖啡液带出门的？#打工人的生活 #咖啡日常 #分装袋出门携带方便
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你们的淳哥～1月前
一张让咖啡变好喝的滤纸 #咖啡萃取 #咖啡 #推荐好物 #咖啡日常
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谦理教具6月前
蒸馏装置提纯萃取植物精油#趣味实验 #谦理实验室
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阿虞的饮咖记录8月前
咖啡入门昌小tips：为什么萃取前要提前放水 ①预热冲煮头—冷水变热水，萃取温度更稳定！ ② 排掉残留水—隔夜水/杂质bye bye，咖啡更纯粹！ #家庭咖啡角 #咖啡机 #咖啡入门 #咖啡 #咖啡日常
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FansCoffee凡咖7月前
顾客想要外带dirty，怎么办？这样打包就对了～#dou上热门 #在整个咖啡界也是相当炸裂的 #今天你喝咖啡了吗 #做咖啡的过程真的很治愈 #dirty咖啡 @DOU+小助手
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咩咩的咖啡8月前
马克西姆Cmax教学调试视频 #全网最详细教程 #打奶泡教学#萃取教学#功能介绍#咖啡机 教学视频
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鞍山化学李老师1周前
萃取速记 萃取来了，依旧稳准狠！直接秒了！！#化学 #高考 #鞍山 #萃取 #实验
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啡萃咖啡学院2年前
沉浸式咖啡 | 知道为什么放滤纸吗#咖啡知识 #创意咖啡 #咖啡制作
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阿乐不会拉花1年前
咖啡的萃取时间到底从什么时候开始计算#咖啡 #咖啡店 #咖啡师 #咖啡豆
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香港🇭🇰咖啡师Gary9月前
在网上看到人用ikea的漏斗跟餐巾纸去冲咖啡 这么创新的方法，我肯定要试一试 I测试结果： ikea的漏斗角度比v60要宽一点 如果要用锥形滤纸的话 只要简单的折一下就可以用了 这个漏洞的材质是塑料 基本上没有任何保温的功能 因为散热快，所以萃取率会比陶瓷类背要低 设计上因为没有让空气流过的倒流坑纹 所以充主时的流速很慢 大家知道这个漏斗的特性就可以设计相应的冲煮方案 个人建议 可以用较高的水温和较粗的研磨度 #滤杯 #手冲咖啡 #咖啡器具 #精品咖啡 #咖啡师日常
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卡主的咖啡酱7月前
如何在家制作一杯标准的浓缩咖啡 #咖啡 #浓缩咖啡 #咖啡教学
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马可语咖1年前
☕揭秘意式咖啡机：单份粉碗为何被冷落？ 🤔你是否也好奇，为什么意式咖啡机中，单份粉碗的使用率远不如双份粉碗高？明明它们制作出的咖啡液与牛奶的比例都是完美的1:7，但单份粉碗似乎总是被忽略的那一个。 😲首先，我们来了解一下单份粉碗的“身世”。单份粉碗通常使用12g的咖啡粉，相较于双份粉碗的18g，它显得“小巧玲珑”。然而，正是这份“小巧”，使得它在追求浓郁口感的咖啡文化中显得不那么“给力”。 🤗但是，小巧并不代表它不好用哦！对于喜欢浅尝辄止、或是想要快速享受一杯咖啡的朋友来说，单份粉碗绝对是个不错的选择。它制作出的咖啡液虽然量小，但味道依然浓郁，与牛奶的配比也恰到好处，让每一口都充满满足感。 🤔那么，为什么它还是被“冷落”了呢？这可能与人们的消费习惯有关。在快节奏的生活中，很多人更倾向于一次性制作出大量的咖啡，以满足长时间的需求。而单份粉碗则更适合偶尔的、短时间的享用。 😉不过，每个人对咖啡的喜好都是不同的。如果你还没有尝试过单份粉碗，不妨试一试，说不定你会喜欢上它带来的那种小巧而精致的感觉呢！ #咖啡师日常 #今天你喝咖啡了吗 #意式咖啡#单双份粉碗#咖啡冷知识
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mings咖啡研发师1年前
什么样的咖啡，咖啡因含量会比较高，你知道吗？#振华谈烘焙
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火鸡科普5月前
盘点几个生活中的物理化小知识，用小实验的方式让孩子爱上科学#生活中的物理 #动手动脑能力 #科学小实验
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火鸡科普5月前
生活中看似简单的现象里，蕴含了大大的科学道理，假期和孩子一起探索小实验的奥秘#涨知识#科普知识 #科学小实验 #物理实验 #化学实验
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Namay Li5月前
在枕头下放一张纸，让宇宙知道你要什么。 #显化 #吸引力法则 #宇宙能量 #宇宙下订单 #显化法则
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八卦娱乐说4月前
全网四大奇葩录取通知书。#录取通知书 #奇葩 #中国海洋大学 #吉林农业大学 #北京化工大学
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恒芝茶咖11月前
纯净水还能这么来？#奶茶设备 #鲜奶茶 #奶茶一站式服务
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任集小鹿制茶5月前
#一定要看到最后 由于最近发生大事，避免再次发生 这边郑重说一下，咖啡渣的用处有很多，但是就是不能二次食用了，希望看到的小伙伴们都相互转告一下哈#
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闲不住的晓咖师8月前
咖啡萃取错误 #咖啡萃取 #咖啡教学 #晓晓咖啡培训
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慕狮王板材2周前
你知道他们为什么要在单板之间放一张塑料纸吗？#胶合板 #施胶
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闲不住的晓咖师8月前
萃取教学 | 意式萃取中可能会犯的错误 #咖啡教学 #咖啡教学 #咖啡与晓晓
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小圆哥8月前
唱片是怎样留住声音的发声的原理又是什么 #硬核深度计划 #留声机 #内容启发搜索 #艺术在抖音 #黄金螺旋排位赛
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张张咖啡日常7月前
咖啡新手必看-咖啡豆怎么养豆和保存 养豆简单来说，就是把咖啡豆放一段时间再喝。 因为咖啡豆在烘焙过程中，会产生一系列的化合反应，让咖啡豆里边产生大量二氧化碳。 所以刚烘好的咖啡豆，风味和香气都会比较内敛，说白了就是味道和香气出不来。 放上一段时间，让咖啡豆有个排气的过程，风味和香气才能更完整的展现。 咖啡豆的保质期虽然有12个月，但是风味物质和香气都会不停的流失。 味道和品质也会下降。所以咖啡豆好喝的时间，其实就只有那么一两个月。也就是我们常说的最佳赏味期。 最佳赏味期确实比较短暂，但可以以通过一些保存的手段，去延长最佳赏味期。 保存手段一：原包装进行保存。 每次用完咖啡豆后密封好，然后放在避光通风的位置就行。 保存手段二：用离心管单份保存。 把养好的咖啡豆，称出需要的重量，然后装进离心管里，再放进冰箱或者常温保存。 保存手段三：充氮气进行保存。 就是把咖啡包装里的氧气，替换成惰性气体氮气进行锁鲜，然后再去放置保存。 最后也是建议大家，不要一次性买太多咖啡豆，少量多次的购买，才能喝到更新鲜的咖啡豆。 #今天你喝咖啡了吗 #咖啡日常 #咖啡教学 #咖啡 #咖啡豆
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芸🍎汐5月前
#大实话@DOU+小助手
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南山照·纯粹之茶1年前
#召唤茶友 #茶知识 #今天你喝茶了吗 #知茶懂茶 #冷泡茶
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小菜的花艺笔记9月前
简单，实用，省时，省力的开业花篮包装#花束包装教程 #零基础花艺培训 #新手包花教程 #开业花篮 #我的花店日常
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章夏Sean6月前
谁是中国稀土之父？ #稀土 #稀土之父
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品迪印花材料&荟印优品1年前
为什么要放一张纸在上面呢？ #服装印花 #印花厂 #印花工艺 #印花材料 #印花技术分享
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阿虞的饮咖记录7月前
dirty咖啡成功的秘诀 咖啡入门 〓 做dirty咖啡成功五要素 总而言之要分层好看，就是流速放的慢慢的，温差搞的大大的 1.通过研磨调细或粉量增压或大力压粉，让萃取流速放冷 2.冰杯，让温差变大，提前冰冻杯子让牛奶不容易升 3.咖啡液和奶的比例要低一点，杯量200ml左右好控制一些，浓缩30ml就够用，也就 是取中前段，后段开始稀了影响分层效果，尽量别搞到40ml+ 4.用油脂好的新鲜豆子，豆子不新鲜一些都白费(流速快且没油脂，出液稀就容易和奶融合，么得分层)油脂说白了就是泡沫Crema，比奶轻，漂浮在表层就有了分房 5.尽量用提纯奶，比如冰博克，醇厚度高一些更好喝也更容易分层，但其实做好前几点，用普通全脂纯牛奶也能做到漂亮分层(视频里就是普通全脂奶) #dirty咖啡 #咖啡 #自制咖啡 #家庭咖啡角 #咖啡日常
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琪姐开讲啦5月前
为什么很多厂家会在电线里放一元纸币？#电线 #科普 #防伪标志
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Hauswirt海氏厨房电器旗舰店7月前
牛奶打发的完整视频#今天你喝咖啡了吗 #咖啡 #抖音美食推荐官 #拿铁 #咖啡拉花
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咖啡师小宋9月前
简单又好喝的“手打咖啡”！ #咖啡 #咖啡师日常 #今天你喝咖啡了吗 #手打咖啡 #咖啡做法
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大道理大家谈6天前
格物致知关于萃取的一些心得#格物致知 #文化 #文脉
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科学爆点4周前
几个不可思议的科学实验，都蕴含着大大的科学道理#科学实验#育儿知识#物理启蒙
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Tenfly咖啡机1年前
新手适用咖啡机 为什么有的人喜欢在粉饼上方放一张滤纸#新手适用咖啡机 #咖啡 #咖啡日常 #咖啡知识 #咖啡教学
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聪明萃取屋1月前
萃取咖啡放柠檬片，这事靠谱吗 #咖啡 #咖啡机 #果咖
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建哥往事4月前
没有文案，看作品， 下个视频建哥教你避雷#正能量 #总感觉哪里不对
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岭南百果鲜生2周前
很多朋友不理解，为什么我们的油柑果发货时，要在里面放一张纸巾呢？因为快递升温，果子在箱子里可能会产生水蒸气，为了更好的保持果子品质，所以放一张纸吸水！大家可以放心啊！#油柑
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正速手工6月前
有趣的科学小实验，瞬间搞定熊孩子 #趣味实验 #科普小知识 #物理小实验
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冀祈璇百货1月前
MHW-3BOMBER/轰炸机手冲咖啡壶套装 手冲咖啡器具礼盒灵蛇限定版 #手冲咖啡神器 #限定版咖啡器具 #轰炸机咖啡壶 #灵蛇限定礼盒 #咖啡爱好者的礼物
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日归 永恒之塔2周前
免费白嫖金色卡牌！让普通玩家不再普通！轻松技能16级！ #永恒之塔2 #永恒之塔攻略
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尹师傅（还是有点恨咖啡版）2周前
咖啡新手应该拥有一张流速快的滤纸。 #咖啡滤纸 #自制咖啡 #咖啡器具 #手冲咖啡 #手冲咖啡教程
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凌凌是海外咖啡买手1年前
你们在萃取意式咖啡的时候会加滤纸吗？#百啡待兴 #艾百啡 #意式咖啡 #咖啡油脂 #咖啡滤纸
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马可语咖6月前
喝了 20 年的冰手冲竟然是假的？这才是冰手冲的正确做法！ 冰块一定要分两次放，一次是调节浓度，二次是降温提升口感。 #咖啡教学 #冰手冲咖啡 #做咖啡的过程真的很治愈 #咖啡日常 #夏日饮品
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冰婵婵的咖啡日记2周前
1分钟打奶泡教程❗️新手也能轻松上手🥳 #咖啡 #咖啡拉花 #打奶泡 #我的咖啡日记 #家庭咖啡馆
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