✨【纯素芝士蘑菇意面】奶香浓郁低卡减脂!附素芝士配方🧀️ 🍝【核心内容】 用营养酵母+腰果自制的素芝士酱,搭配焦香口蘑,裹满每一根意面!纯素零负担,口感却像奶油意面一样浓郁顺滑~ 🧀️【灵魂素芝士配方】 ✅食材: 生腰果 50g(提前热水泡30分钟) 营养酵母 20g(必备!天然芝士味) 柠檬汁 10ml 盐/黑胡椒 适量 清水 80ml ✅做法: 所有材料放入破壁机搅打3分钟,至完全顺滑无颗粒! 🍳【意面完整教程】 1️⃣ 意面80g按包装煮9分钟,捞出过冷水 2️⃣ 口蘑200g切片,用橄榄油中火煎至金黄 3️⃣ 转小火!倒入素芝士酱+3大勺煮面水 4️⃣ 加入意面翻拌1分钟,让酱汁紧紧包裹 5️⃣ 装盘撒欧芹碎+营养酵母粉 🌟【关键技巧】 ❗️芝士酱太稠?加煮面水调节! ❗️没有破壁机?腰果必须泡软后用料理机打 ❗️加倍浓郁秘诀:关火后加1勺椰子奶油 📊【营养价值】 ✔️优质碳水面条:持续供能 ✔️口蘑:天然增鲜剂+膳食纤维 ✔️腰果:健康不饱和脂肪酸 ✔️营养酵母:维生素B群宝库(特别是B12) 👩‍🍳【适宜人群】 ▶️乳糖不耐/牛奶过敏 ▶️健身减脂期(蛋白质占22%) ▶️纯素饮食新手(口味接受度高) ▶️上班族快手餐(全程30分钟内) 💡【创新吃法】 🌶嗜辣党:淋花椒油+烤辣椒粉 🍋清新版:酱汁中加牛油果半颗 🍝剩酱利用:抹面包/拌沙拉/蘸蔬菜 #纯素美食 #减脂餐 #素食也可以很好吃 #意面新吃法 #无麸质食谱
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