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清风~8月前
蜜雪集团创始人张红超经历过卖糖葫芦、养鹌鹑、修摩托车、种药材等创业失败。但坚持不懈的创业精神,最终成就了蜜雪冰城从街边摊发展成为全球茶饮界巨头的神话。张红超1978年出生于河南商丘, 毕业于河南财经政法大学的成人教育公关文秘专业。 1997年,张红超用奶奶资助的3000元,在郑州街头支起“寒流刨冰”摊,自制刨冰机、二手冰柜和手工糖浆成为初期工具。因市容整治,店铺经历四次拆迁,最终在废弃铝厂大院重建。 品牌更名:1999年,“蜜雪冰城”品牌正式启用,从刨冰摊转型为饮品店。 2003年,蜜雪冰城转型为“家常菜馆”,以低价汉堡(3元)、炒饭(2.5元)吸引学生群体,结束流浪式创业。 2005年,张红超研发售价1元的新鲜蛋筒冰淇淋(现价2元),直接对标肯德基、麦当劳,成为品牌扩张的起点。 2007年,其兄弟张红甫从加盟商转型为管理者,推动加盟模式改革,一年内开出20家加盟店。 2008年推出3元冰粥、1元冰果汁和勾兑咖啡,进一步抢占下沉市场。 2012年自建中央工厂,实现核心原料自主生产,保障低价与品质。 2013年研发冰鲜柠檬水,成为长期热销单品。 2017年创立现磨咖啡品牌“幸运咖”,2018年打造超级IP“雪王”,强化品牌形象。 2020年成为首个门店破万的茶饮品牌,2024年全球门店超4.5万家,超越星巴克。 草根逆袭逻辑:以“6元定价、32%毛利率”的极致性价比,吸引小镇青年、退伍军人等加盟商,形成庞大下沉网络。 2025年3月,蜜雪冰城登陆港交所,首日市值突破千亿港元,兄弟二人身家超800亿港元,完成从街边摊到全球茶饮巨头的蜕变
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#气场全开 蜜雪冰城是一家起源于1997年河南郑州的现制饮品企业,凭借其高质平价的产品和庞大的加盟网络,已成长为中国茶饮市场中一个现象级的品牌。为了让你能快速了解它的全貌,我先用一个表格来概括其核心信息: 类别 具体信息 品牌定位 高质平价的现制饮品 核心产品 现制果饮、茶饮、冰淇淋、咖啡 经典产品 冰鲜柠檬水、新鲜冰淇淋、珍珠奶茶 价格区间 核心产品通常为 2-8元 人民币 门店规模 截至2025年6月30日,全球门店超 53,000家 经营模式 主要以加盟模式运营 旗下品牌 现制茶饮品牌「蜜雪冰城」、现磨咖啡品牌「幸运咖」 🧊 更多品牌洞察 除了表格中的基本信息,以下几点能帮你更好地理解蜜雪冰城为何能如此成功: · 极致的供应链把控:蜜雪冰城很早就开始自建工厂、供应链和物流体系,核心饮品食材100%自产。这种端到端的掌控能力,是其能够实现“高质平价”并构筑成本优势的关键。 · 深入人心的品牌IP“雪王”:品牌拥有超级IP“雪王”,通过动画片、巡游活动等多渠道运营,极大地提升了品牌亲和力和用户黏性。 · 与时俱进的创新与扩张 · 产品创新:品牌会持续推出季节性新品,并在部分集合店测试售卖炸串、瓜子等零售产品,甚至推出了“椰乳烩面”、“烙馍冰淇淋”等创意组合。 · 布局新赛道:2025年10月,蜜雪冰城通过投资获得了“鲜啤福鹿家”的控股权,正式进入现打鲜啤领域。 · 加速出海:蜜雪冰城在海外12个国家开设了约4,700家门店,不仅深耕东南亚,还成功进入了哈萨克斯坦等中亚市场。 ⚠️ 加盟与消费提示 如果你有加盟或消费的打算,下面几点信息值得关注: · 加盟政策动态调整:蜜雪冰城的加盟政策并非一成不变。为了保障门店质量和加盟商利益,公司会基于市场情况动态调整,例如近期就更倾向于开发景区、服务区、校园等特殊渠道的点位,并对新店选址的审批更为严格。 · 部分区域价格调整:需要注意的是,蜜雪冰城并非所有产品在所有地区都是统一价。例如,在北京、上海、广州、深圳等一线城市的部分区域,因经营成本较高,产品价格已上调1元。在香港和澳门,价格也会高于内地。 希望以上信息能帮助你全面了解蜜雪冰城。如果你对其加盟细节、特定区域的门店情况或是“幸运咖”咖啡品牌有进一步兴趣,我很乐意提供更多信息。
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