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口粮夏日冷萃咖啡豆测评推荐!谁是真好喝? 这期视频,接上期视频我们要rok手压咖啡机直萃冷咖啡之后!那我这期我们就看下着8款豆子的传统冷萃风味的测评对比情况如何了!这8款豆子的基础详细,上期视频有详细介绍过,在这里我就贴图下,不做过多介绍了! 先说说我这次的冷萃做法 ——粉水比严格控制在 1:10,比如 20 克咖啡粉配 200毫升冷水,用的都是过滤后的纯净水,避免杂质影响风味。混合均匀后密封好,直接放进冰箱冷藏,整整泡够 24 小时。可能有人会问,为啥泡这么久?其实故意延长时间,就是想让萃取更 “彻底”:一方面能充分带出豆子里的优质风味物质,像甜感、果香、坚果香这些;另一方面,也能让那些潜在的 “坏东西”—— 比如涩味、杂味、过度发酵的酸感都暴露出来。这样测评才够客观,能真正看出一款豆子的底子到底怎么样。 接下来就是 8 款豆子的冷萃表现了,咱们一一揭晓它们的风味差异…… ☕️品牌名称:乔治队长冷泡冷萃 价格:112米,454g 单杯成本:3.7米 推荐指数:🌟🌟🌟 ☕️ 品牌名称: 辛鹿糖心荔枝 瑰夏SOE 价格:65米,250g 单杯成本:3.8米 推荐指数:🌟🌟🌟🌟🌟 ☕️ 品牌名称:野鸽子西瓜冰萃 价格:68。7,250g 单杯成本:4.1米 推荐指数:🌟🌟🌟 ☕️ 品牌名称:优你 花魁9.0X 价格:51米,200g 单杯成本:3.8米 推荐指数:🌟🌟🌟🌟 ☕️ 品牌名称:夯萃 TESTI 埃塞瑰夏 价格:62米,250g 单杯成本:3.7米 推荐指数:🌟🌟🌟🌟 ☕️ 品牌名称: M2M新产季埃塞G1任意门 价格:71.1米,200g 单杯成本:5.3米 推荐指数:🌟🌟🌟🌟 ☕️ 品牌名称: 咖啡小镇瑰夏G1 价格:60米,227g 单杯成本:4米 推荐指数:🌟🌟🌟 ☕️ 品牌名称:果子星 樱桃茉莉 价格:41.8米,227g 单杯成本:2.7米 推荐指数:🌟🌟#咖啡日常 #夏日饮品 #咖啡机#咖啡 #咖啡豆
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