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俏掌柜5年前
研发经理分享腰花2种切法：凤尾花刀，眉毛花刀。先保存了。@DOU+小助手
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大厨餐饮创业指南5年前
1片猪腰变成麦穗？斜刀45°是秘诀！看鲁菜大师演示如何打花刀
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做鲁菜的彦祖5月前
如何打一个炒出来卷的腰子，关键在于打刀！#济南鲁菜馆推荐 #济南鲁菜家常菜 #鲁菜传承 #鲁菜经典 #济南鲁菜老字号
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良辉手工锻打刀具3年前
猪腰改花刀，不会的快来学啊#美食制作 #手工锻打菜刀 #厨刀
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美食记3年前
凤尾腰花刀法详解，没几年的功底，怕是切不出来吧？#刀工 #摆盘教程 #创意美食
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袁锐（萌新的圆）4月前
地表最强下饭菜，火爆腰花超详细版保姆级教程，真正的米饭杀手 #美食教程 #家常菜 #下饭菜 #爆炒腰花 #好好吃饭大赛
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叶记土鲫鱼小菜馆2年前
腰花这样爆炒出来，不腥不臊，入口嫩滑爽脆，泡椒味浓郁#爆炒腰花做法 #抖音美食 #下饭神器 #大厨教你学做菜
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赵赵韩式炸鸡2年前
来看五星级酒店的腰花切法，学做腰花麦穗花刀教程，只需要三步搞定#刀工 #刀功 #厨神刀功 #腰花切法 #切菜
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关府栋梁食品：关广梁（腰花哥）3年前
#关府栋梁食品 麦穂腰花，大刀腰片#抖音美食推荐官 #餐饮食材 #美食推荐 #抖音美食 #好食材好味道 #刀工
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静默成诗7年前
猪腰好吃骚味重，两分钟教会你如何去腰臊和打花刀
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大厨餐饮创业指南7年前
鲁菜大师现场制作爆炒腰花，演示麦穗花刀技法
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深夜灶屋9月前
眉毛腰花。切花刀 · 斜剞花刀：将浸泡好的腰子捞出沥干水分，把其中一半腰子平放在案板上（有腰臊的一面朝下），刀身与腰子呈大约45度角，从一端开始，每隔1毫米左右下刀，刀刃切入腰子约三分之二深度，依次均匀地剞上一排斜刀纹，一直剞到另一端。 · 直剞花刀：将腰子翻面，使刚才剞斜刀纹的一面朝上，此时刀身垂直于案板，同样每隔1毫米下刀，刀刃切入腰子约三分之二深度，与之前的斜刀纹交叉，形成菱形网格状的花纹。 改刀成型 · 沿着剞好的花刀将腰子切成小段，每段长度约为3 - 4厘米，此时腰花的形状类似眉毛，故而得名“眉毛腰花” 。#眉毛腰花怎么切 #腰花怎么切 #眉毛腰花的切法
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怡家花园刘泊辰5月前
#原创视频 #刀工 给刚参加厨房的小弟一个打腰花的小技巧，大家如果还有好的办法评论区可以聊一聊
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莉姐御膳房⛳️3年前
这样炒的腰花，不焯水，不过油，鲜嫩爽口无骚味。赶快收藏吧 #跟着抖音学做菜 #美食教程持续更新 #美食分享
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白乐天毛肚火锅馆4年前
凤尾腰花你吃过吗？它对刀功的要求特别高噢！一定要仔细看我的刀法～#刀功 #美食教程 #火锅 @抖音小助手
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厨子说菜官方号2年前
做泡椒腰花还得佩服重庆人，操作猛，下料狠，成菜看着都舒服 #美食视频 #地道川味 #学做菜 #快手菜 #川菜
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兰兰学做菜4月前
葱油腰花 今天硬气了一回，把老梅气的够呛，不过最后烧好的腰花还是得到认可的😀#葱油腰花#炒腰花#美食
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莫笑少年江湖梦，谁不少年梦江湖！3年前
在冰箱里发现一个发臭了的腰子，教大家如何打麦穗花刀！ #美食教程 #地方特色美食 #在家做美食 #美食 #家常菜 #高端食材 #美食vlog #创意美食 #一起学做菜 #刀功
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大千河畔3月前
火爆腰花怎么做才好吃朱老师在线教学#家常菜 #美食推荐 #美食制作分享 #美食教程
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冬膳门·请您用膳喽7月前
冬膳门请您用膳！#抖音美食推荐官 #鲁菜 #舌尖上的味道 #厨师日常
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李氏疙瘩汤-洪义美食6年前
腰花在所有的刀功中，算的上是难的。看这个视频让您十五秒学会。#哪个秀儿在点菜 @抖音小助手
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南部丑串串烧烤7月前
[深入浅出]教你零基础学会大刀腰片怎么切！大厨怎么切大刀腰片,怎么片腰花？一学就会#美食教程 #腰片的切法 #南部县美食
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小刘爱做饭4月前
家庭#鲜花椒腰花 的做法 太下饭了 #腰花 #美食教程
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自由人～莹帝05776年前
#火爆腰花 花刀#配菜 #刀功 简单易学的两种花刀希望能帮助到#厨师 初学者@抖音小助手
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美食全能武哥8月前
#食材新鲜才是硬道理 #抖音美食推荐官 #分享美食分享快乐 #做菜我是认真的努力做好每一道菜
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不累萝🥕1周前
韭菜腰花怎么做？#好好吃饭 #美食 #抖音美食教程 #美食教程
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家常的味道4年前
这才是猪腰正确的处理方法，多加一步，毒素和腥味轻松去除，收藏
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上门教做菜创业小吃培训王老师1年前
温拌腰花教程来了，跟着老王学做菜##爱美食爱生活 #美食分亨
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九几市井火锅4年前
大刀腰片，极其考验刀工手法的神菜，烫起蘸上干碟，人间美味！#美食趣胃计划 #dou上热门
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爱做菜的江9月前
热爱江西菜，分享江西美食。今日来个火爆腰花分享呵呵大家！！！#江西美食 #新鲜食材让您吃得放心 #火爆腰花
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广州艾记忆艾魔方6年前
10秒学会炫酷漂亮炫酷的腰花！#魔方
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烫手哥5年前
火锅传统菜-功夫腰花，了解下
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食知一二3年前
功夫腰花特别鲜嫩多汁，掌握好这个制作要点，你也能轻松搞定。 #川菜美食 #功夫腰花
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厦门市同安区尚豪呷美食5年前
厨房基本刀功：猪腰的改刀方法之二#厨房刀功 #厨房小技巧 #学做菜 食材改刀篇
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好吃嘴老刘4天前
一口脆嫩，满嘴麻辣咸香！这就是火爆腰花的锅气魅力！家人们赶紧做起来吧！#火爆腰花 #火爆系列 #美食分享 #下饭菜 #美食教程持续更新
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快刀刻-食品雕刻-美食5月前
#美食 #麦穗腰花 @女王陛下 @徐威 @温德姆海鲜姿造 @&幸运草🌸 @罗成 @秋 @春晓 @鱼你*相遇 @老班长 @明明
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澄县杨厨2周前
火爆腰花#美食制作分享
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成都煌旗小吃特训1年前
腰花怎么切 #腰花 #腰花切法 #中餐 #炒菜培训 #想学找我
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贵保生鲜超市官方号2周前
腰花的标准切法， 赶紧学起来#强烈推荐 #放心肉 #美食制作分享 @二郎犬舍 @冉小晨 @好山好水好人家 @刀姐(喜来乐传媒)
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二师兄养殖6天前
爆炒腰花是过水还是过油，教你正确做法，鲜香滑嫩，不骚也不柴。
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朱哥的面（黔十五世纪金源店）6月前
吃不惯腰花的朋友可以尝试一下其他菜品哟！来看看我们腰花一般是怎么处理的@黔十五面馆（世纪金源店） #餐饮创业 #贵阳美食 #黔十五面馆 #食代一绝
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爱研究菜的老舅1周前
#抖音美食推荐官 #美食教程 #火爆腰花 美味又下饭
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沈广隆笑笑直播号4月前
杨武太极剑：拿捏腰子轻轻松松 #龙泉宝剑 #沈广隆 #武剑 #非遗传承 #刀剑
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管帮厨酒店食材做菜教学2周前
《肝腰合炒来了》 腰花改麦穗刀，猪肝切柳叶片，全都干净无腥，下锅30秒同时出锅，口感爽脆嫩滑，小白秒变江湖大厨！#肝腰合炒 #半成品#大排档#猪肝 #腰花
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疯狂掌门人重庆小面/卤菜/牛杂汤锅/包子3年前
腰子如何打花？#泡椒腰花面 #王掌门 #泡椒系列 #万州泡椒面
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农夫三拳2月前
村口棍王杨三挑战江湖菜！仙市扫地僧成儿哥一道“火爆腰花”镇全场，舌尖PK秒认输！#自贡美食 #火爆腰花 #肆财盅自贡江湖菜 #我的乡村生活 #抖音创作者大会
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彭厨炮哥6月前
听说你们都不会切腰花，其实腰花要想炒的好，关键就是看刀工。跟着炮哥一起来学一道乡里正宗的土匪腰花#地方特色美食 #我的乡村生活 #湘菜 #万物皆可种草搜 #新农人计划2025
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苏发调味品专营店2年前
#爆炒腰花很多人不是不喜欢吃，而是不知道怎么去sao味，炒出来也软塌塌的， 今天教您怎么炒出来脆嫩爽口又不腥~#家常菜
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俊8月前
#爆炒腰花怎么改刀
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家和鲁菜园官方号5月前
做一道有感情的腰花，会说话的腰花。九秒爆腰花，邹城好多家。辣辣滴咸咸滴花椒大茴全全滴。#餐饮人#家和鲁菜园#九秒爆腰花#美食#真诚是对他人和自己最大的保护 #家和鲁菜园
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李大勺家常菜！3年前
大刀腰片，腰花脆爽，有麻椒、红油、蒜的香味，大家可以尝试一下！
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武剑剪恩仇3年前
盘点石破天身怀的九大绝学，剑法两门内功三门，不愧是金庸第一人 #石破天 #侠客行 #神功绝学
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老易1周前
9秒腰花#美食制作分享 #无辣不欢美食 #特色菜 #家常美味 #教你做美食
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红姐爱美食2年前
#美食分享，俗话说吃什么补什么，要想腰花不腥不柴，关键要注意两点，一.你知道怎么去腥吗？二、你知道怎么打花刀吗？赶紧看看吧
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星河土菜3周前
分享给大家我的腰花做法#常州#土菜馆#腰花#餐饮人拍抖音#美食
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开着大唐去越野7月前
健康美食分享。腰花里的功夫扎扎实实,选料、刀工、调味、火候、温度……每一步都妙到毫巅，才能成就一道摄人魂魄的功夫菜。#爆炒腰花做法 #火爆腰花怎么做 #四川火爆腰花的正宗做法
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重庆美天香底料工厂-强哥7月前
开火锅店特色菜品，麦穗腰花的切制！#火锅菜品 #开火锅店 #火锅供应链 #腰花切法 #吃火锅
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普楚农业官方号3周前
你会切猪腰吗！？#切猪腰 #腰花切法
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会馆大凯8月前
今日分享腰花的切法#腰花切法 #刀工 #刀功展示 #我的厨房日记 #美食
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美食彭哥1周前
腰花切的太漂亮了同和居 #腰花切法 #腰花 #腰花怎么切
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陈氏鲁菜—王福国1周前
跟师父学做菜（爆炒腰花），传承鲁菜、发扬鲁菜，做鲁菜文化长灯添油人！！！#鲁菜#美食 #陈氏鲁菜#陈宗明#
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南昌水煮大师傅——胖歌（收徒）1周前
腰子的正确切法 #腰花怎么切
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