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黎严6天前
盘王节品六堡茶,敬贺州山水与非遗传承 2025年10月16日,广西贺州市瑶族同胞迎来盛大的盘王节。这一承载着先祖信仰与自然敬畏的祭祀节庆,让群山间满是民族文化的烟火气,也让我在欢腾中,伴着一杯陈年六堡茶,读懂家乡茶与文化的共生之美。 作为土生土长的贺州人,我对六堡茶的认知,早已超越“一杯茶”的范畴,它是家乡的味道,是山水的馈赠,更是八桂文化的鲜活载体。从前六堡茶被称作“梧州六堡茶”,只因贺州曾隶属梧州地区,如今它冠名为“广西六堡茶”,这份更名背后,是贺州茶区与核心产区的文脉相连。我深知,六堡茶的灵魂在产区,梧州六堡镇黑石山的低海拔茶园,孕育出它醇厚的基底;而贺州境内绵延的茶叶带,从仁义沙沙头、大桂山明梅,到平桂水口大平、昭平五将,每一寸土地都滋养着茶叶独有的风味,山野的清冽与岁月的陈香,在茶汤中交织成独属于贺州的韵味。 今日的盘王节,更让茶与民族文化撞出奇妙的火花。瑶族同胞身着亲手绣制、蜡染的盛装赴约,过山瑶的尖顶帽似宝塔般灵动,平顶瑶(土瑶)的白裤平帽尽显古朴本真。全球仅八千余土瑶同胞,七千多人聚居在贺州的群山幽谷,他们淳朴向善、敬畏自然,坚守着非遗与古老礼仪,上周偶遇的土瑶婚礼,那份纯粹与厚重,让我愈发珍视家乡这些不被浮躁打扰的文化传承。 而六堡茶,恰如这份传承一般,经得起时光沉淀。陈年六堡茶茶汤红浓透亮,入口绵滑回甘,一杯下肚,驱散了秋日的微凉,也抚平了尘世的繁杂。在我看来,六堡茶的陈化,就像贺州文化的传承,不疾不徐,在岁月中沉淀底蕴、焕发新生。它不仅是解渴的饮品,更是我连接家乡山水、民族文化的纽带——敬盘王、庆佳节,品的是茶,念的是家乡情,赞的是非遗与自然的共生。 一杯六堡茶,藏着贺州的山水灵气,载着瑶族的文化底蕴,也装着我对家乡的热爱与自豪。在这个盛大的节日里,以茶敬先祖、敬自然、敬传承,愿这份茶香与文化,在时光中永远绵长。
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