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火夫·王發財3周前
冬天干燥，多给老人和孩子制作银耳雪梨羹，胶质满满，滋润又好喝。#银耳雪梨羹 #农村美食 #滋补佳品
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员远的日常9月前
银耳要想熬出胶质，关键在于火候的控制和熬煮的时间。以下是具体的建议： 1. 火候控制： 大火煮沸：*银耳下锅后，先用大火快速煮沸（水量要足够，避免中途加水），让银耳快速吸水膨胀，初步释放胶质。 -转小火慢熬：*水沸后立即转，小火（保持微微沸腾的状态要翻滚），慢熬1-2小时。小火能让银耳中的胶质充分溶解到汤中，避免水分快速蒸发导致糊锅。 2. 出胶关键技巧： 泡发到位：银耳提前用冷水浸泡2-3小时，充分吸水后更易出胶。 撕成小朵：泡发后撕成小朵或剪碎（越碎出胶面积越大）。 -时间充足：小火慢熬至少1小时以上，时间越长胶质越浓（电炖锅或砂锅更佳）。 -少糖晚加：若需加糖，建议熬出胶后再加，过早加糖会影响银耳吸水。 3. 注意事项： -不要频繁开盖搅拌，避免温度骤变影响出胶。 - 若用高压锅，可缩短时间（约30分钟），但胶质可能不如小火慢熬浓郁。 总之—“大火煮沸 + 小火慢熬1-2小时”*是银耳出胶的最佳方式，同时配合泡发、撕碎等处理，能轻松熬出黏稠软糯的银耳羹。 古有“南吃银耳北吃燕窝”，今有“银耳是普通老百姓的燕窝”之说，宝子们快去做起来吧，一份银耳底汤，可以DIY出各式养生品，养出水水嫩嫩的肌肤 #银耳汤怎么熬才浓稠 #渭南美食 #冰糖雪梨 #渭南同城 #纯手工零添加
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不会颠锅1周前
#美食教程分享 #养颜养生 #清热润肺 这碗羹就是天然“润燥小帮手”，还能顺带养护身体，暖身又舒服
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太阳当空照6天前
大雪至，藏温润｜一锅红枣银耳汤的冬日仪式感 ❄️ 🌨️今日大雪，宜静养，宜温润。 窗外寒气渐浓，屋里小火慢炖着一锅咕嘟咕嘟的银耳汤。看银耳慢慢熬出胶质，红枣在汤里晕开暖色，甜润从舌尖一直暖到心底。愿你我都能被温暖呵护。#大雪节气 #养生日常 #秋冬滋润汤水 #治愈系厨房#抖音美食创作者 @抖音创作小助手
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ʕ•̫͡•ʔʕ•̫͡•ʔ5天前
网上说新鲜银耳大火炖10分钟，小火慢炖30分钟容易出胶，今天给大家试试#烹饪技巧 #养生汤 #滋补养颜
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食欲大曾3周前
#热门🔥 煮一锅银耳百合羹 清清白白 最是养人 愿这碗羹带来冬日的温暖与滋润#银耳羹 #喝出好气色 #营养又健康
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爱做饭的余奶奶👵4周前
周末给家人炖一锅热乎乎的银耳梨汤，清润微甜！#银耳雪梨汤 #银耳羹 #标记万物
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轩妈爱做饭1月前
一梨润三秋，这个干燥的季节一定不能错过的小甜汤#银耳羹 #银耳炖雪梨 #润燥 #银耳#三四钢雪平锅
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星星眯酒2周前
银耳梨汤 关火后可以闷二十分钟左右，这样更浓稠 #在家做美食 #日常分享 #vlog日常 #银耳汤 #银耳汤怎么熬才浓稠
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庄文三姐 美食日记9月前
为什么你做的银耳不出胶？教你一招，煮出来黏稠顺滑，香甜好喝！没负担，又美味的银耳羹，爱美的你赶紧喝起来吧！面膜十盒不如银耳一碗！#滋补养生 #春日好食光 #银耳羹 #美食 #喝出好气色
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米米轻食搭2月前
一碗清甜的银耳百合羹，养阴润肺还能清心安神，秋天喝它 秋日润肺银耳百合羹 银耳10克、百合10克、红枣3枚，冰糖适量。银耳用冷水泡半小时。 锅里放入食材加500毫升水，大火煮开转小火炖30分钟，最后加冰糖再煮5分钟 一碗清甜的银耳百合汤就做好了，养阴润肺还能清心安神，秋天喝它再合适不过！#滋补养生 #下午茶甜品 #秋日轻养季 #懒人美食 #喝出好气色
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正兴老灶-吴厨6天前
冬日必备的银耳羹来啦！火锅配银耳，解腻又暖胃！#银耳羹做法#银耳羹#火锅#配方分享
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海米6天前
润喉润肺#日常分享 #清热润肺 #强烈推荐 #做饭视频 #美食
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山西月嫂周姐4月前
我是山西月嫂周姐：今天分享牛奶银耳羹的做法做法简单一易懂，家里有产妇的赶紧跟着做起来吧！#月子餐的花样做法 #喝出好气色
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小甜甜做饭日记🔥8月前
电饭煲版会出胶的银耳雪梨羹❗️一看就会❗成功的秘诀：1.银耳要选好，我在大润发买的椴木耳，贵点但是出胶效果好。2.煮的时候先大火煮开后小火，中途多搅拌 #美容养颜食谱 #广式糖水 #银耳雪梨汤 #银耳雪梨 #鲜炖银耳羹
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云姐爱美食2月前
银耳小吊梨汤做法： 材料：20克银耳碎 凉水泡30-60分钟 一、洗：银耳碎清水冲洗3-4遍去除杂质 二、煮：洗干净的银耳放入高压锅中，加入7斤水、40克冰片红糖、180克老黄冰糖 大火烧上汽转中小火煮20分钟 三、配料：准备红枣片、枸杞、秋梨洗干净去皮切丁 备用 四、继续煮：银耳煮好后自然排气，打开盖，加入备好的梨块、梨皮、红枣 开着盖，继续大火烧开转小火煮10分钟，边煮边搅拌 五、完成：煮完关火撒上枸杞即可 #自制饮品 #自制甜汤 #银耳小吊梨汤 #银耳汤 #在家做美食
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燕老说健道康2周前
之前直播时候教大家做的胡萝卜🥕银耳汤还记得吗？三两胡萝卜二两银耳，大火烧开小火慢煮半小时，出锅再放几粒儿冰糖，👀眼睛肝宝儿都滋养#喝出好气色 #食疗小妙招 #健康生活 #滋补养生
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大倩儿 📍（已瘦100斤）4月前
一盅银耳 菜 蛋 吃饱同时热量超级低，热量低不代表饿 #减脂餐 #吃瘦不饿瘦 #热爱生活
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💋瑶妹5天前
冬季应该润肺去燥，这碗银耳雪梨羹最适合不过#食疗小妙招 #冰糖雪梨 #食养#润肺去燥
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杜薇薇5天前
银耳羹#动手做美食 #银耳羹 #记录真实生活 #健康饮食 #减脂
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yiyi妈咪～4天前
供暖季救命汤 北方妈妈必学！零失败的银耳雪梨，孩子喝到舔碗#银耳汤 #银耳 #odd#儿童食疗
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艾米儿1周前
#银耳汤 #在家做美食
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小钱爱下厨1月前
一朵银耳，一份滋润！ 一锅炖煮，暖身更暖心！#创作者中心 #创作灵感 #美食教程
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老高的美食日记2月前
4块钱买个银耳，炖一大锅，赶紧来交作业吧！ #银耳羹 #藏红花 #清热润肺 #养颜养生 #吃出健康
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叶子慢养生活-杨博士太太5月前
为什么很多女生煮出来的银耳羹都不好喝？ 三伏天油腻腻黏糊糊的小甜品可以放一放了 教你如何在家也可以炖出胶质满满的银耳汤 一口清爽一口水润，夏天的晚上来上一碗太舒服了，低卡又美味 #银耳羹 #银耳出胶 #夏季养生 #小甜水 #清热解暑
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小杨晨子的早餐日记1周前
#养颜养生 #食疗 #银耳羹 #清热润肺 #早餐
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双厨暖记1周前
#银耳雪梨汤 #清热润肺 #秋冬热饮 清燥润肺，营养又好喝！
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玲玲是七零3周前
冰糖雪梨银耳羹，雪梨一个，枸杞十粒，冰糖六小颗，提前泡银耳一小朵，雪梨切丁和冰糖银耳一起下锅大火煮十分钟，小火慢煮十分，放入枸杞再煮五分钟即可#美食制作分享 #养生食谱 #健康 #分享生活小技巧 #原创视频
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三农精选店5天前
终于终于找到了!古田椴木小银耳，超新鲜敲重点 银耳冷水泡发30分钟，泡发后剪碎，越碎越好!先煮银耳，不要放其他配料，容易影响出胶(糖会锁住胶质) 冷水+银耳大火煮开!转小火!炖足30分钟! (中途可以搅拌1~2分钟)加入莲子，百合继续炖煮40分钟 最后加红枣炖10分钟再加冰糖枸杞!焖10分钟，待银耳冷却一些胶质更明显 #银耳羹#椴木小银耳#银耳出胶#银耳#滋补养生
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果果妈爱生活6月前
高压锅炖银耳莲子羹，轻松搞定厨房小白也能做出胶质满满的银耳羹。#美容养颜的炖品 #银耳莲子百合羹 #种草计划 @DOU+小助手
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半夏（煜坤纳福）5天前
冰糖银耳雪梨汤#中华美食 #滋补养颜 #冰糖雪梨 #银耳羹 #原创
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刘姐爱生活6天前
#真实生活分享计划 #银耳雪梨羹#在家做美食 #我的厨房日记vlog #清热润肺 #养颜养生 冬天把干燥写在风里，我 把温柔炖进碗里。一碗晶 莹浓稠的银耳雪梨，润了喉 也暖了心。
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源禾滋补优选1周前
 红枣雪梨银耳汤（甜汤）：银耳泡发撕小朵，与3颗红枣、1个雪梨（去核切块）、适量冰糖同煮，大火煮开后转小火炖40分钟，润肺润燥，冷藏后喝更清爽。#健康饮食 #大人孩子都爱吃的美食 #分享生活小技巧红枣
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小黑哥爱做菜6天前
冬天干燥，女生必看！3 分钟学会炖出胶质银耳雪梨羹好喝又养颜 #换季养生汤 #银耳雪梨羹做法 #熬夜救星 #女生养颜食谱 #青年创作者成长计划
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宛爸爸的早餐日记1周前
秋冬早上炖一锅冰糖雪梨银耳羹，喝一碗全身热呼呼，暖心暖胃，身体很舒服#冰糖雪梨 #冰糖炖雪梨 #冰糖雪梨银耳汤 #早餐#抖音美食创作者
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团子食养日记1周前
最近天气一冷一热，是不是总感觉嗓子干、嘴巴苦？还老上火长痘？今天分享个零失败的冰糖雪梨银耳羹，不管是上班族润喉，还是孩子老人补水，喝了都舒服。#秋冬热饮#冰糖雪梨银耳羹#冰糖雪梨银耳羹的做法@抖音小助手
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丹妮儿1周前
冰糖雪梨银耳汤，快做给家人喝吧，这个季节太合适了 #冰糖雪梨 #银耳汤 #银耳雪梨汤 #清热润肺 #秋冬热饮
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宝藏萱妈3月前
秋天嗓子干到冒火？3步煮出清甜又出胶的银耳雪梨羹，食材常见、做法简单，喝完整个人都暖暖的～#美食 #银耳羹 #vlog日常 #抖音小助手
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佳妈爱生活3周前
幸福有很多种，寒冷的冬天给家人做一碗暖暖的银耳羹就是一种。 食材：有机本草银耳，南瓜，红枣，冰糖，牛奶，枸杞 做法：200克南瓜去皮切块，倒入砂锅里，加入800ml清水，大火煮开转小火炖20分钟，加8克有机本草银耳，5颗去核红枣，适量冰糖，继续小火煮10分钟，出锅前撒一小把枸杞，再加入一盒纯牛奶。 口感：奶香浓郁，满满的胶质感，软糯清甜丝滑。 #美谷季有机银耳 #银耳羹 #养生 #食养
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花姐姐美食官6天前
银耳炖雪梨-秋冬滋补，润燥养颜，太润了，超好喝.#银耳炖雪梨 #银耳 #秋月梨 #雪梨 #食疗小妙招
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小满的厨房3周前
都说一梨润三秋，这个干燥的季节一定不能错过的小甜汤#强烈推荐 #清热润肺 #银耳羹 #养颜有料实力派 #为你煲汤
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小元贝厨房2周前
🍯冰糖慢熬出琥珀色胶，银耳的植物胶原与梨肉纤维达成动态平衡✨。文火煨煮让糖分缓慢渗透，超级滋润。养生从不是玄学，而是食材分子的温柔重组。#冰糖炖雪梨 #雪梨银耳羹 #秋冬热饮 #糖水 #美食
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小张呀1月前
#抖音美食创作人 #上热门🔥 #雪梨炖银耳 胶质满满，清甜入心，快来一碗一碗平价美容羹“雪梨炖银耳”
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小橙🍊子妈妈4天前
特殊时期，要多给孩子多点#莲子银耳羹 这个椴木小银耳，好煮又多软糯胶，真的很不错👍#银耳汤#秋冬热饮
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柠檬姑姑1周前
秋冬皮肤干燥，咽干舌燥喝｜银耳雪梨汤 食材📝 雪梨一个 银耳5克 百合10克 冰糖适量 做法:银耳百合提前浸泡1-2小时，雪梨一个不去皮放入炖盅大火20分钟放冰糖转小火20分钟即可～ #冰糖雪梨银耳汤 #强烈推荐 #清热润肺
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德馨小厨4天前
一碗流传许久的冰糖银耳雪梨汤 #冰糖雪梨银耳汤 #秋冬甜品 #传统美食 #美食教程
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娟娟呀~4天前
冬日，这一碗热气腾腾的红枣雪梨银耳汤一定要安排上，清燥润肺。#爱美食爱生活 #创作者中心 #创作灵感 #美食 #抖音美食创作者
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好吃呀黄小丫1周前
5块钱煮一大锅❗秋天一定要煲这个糖水润一润 #广式糖水 #秋天润燥 #养生糖水 #银耳羹
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金小金4天前
一梨润三秋，这个干燥的季节一定不能错过的小甜汤#银耳羹#银耳炖雪梨#润燥 #银耳#三四钢雪平锅
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东瀚家宴1周前
冰糖银耳炖雪梨 #妈妈的味道#秋冬热饮#仙女都在喝什么#清肺润肺@上热门🔥🔥🔥
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金花@王杰（家常菜）1周前
#银耳雪梨汤
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娟娟呀1周前
秋冬天干燥，给家人做银耳雪梨羹，胶质满满的很好喝，天冷来上一碗暖心又暖胃#银耳雪梨汤
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阿林的干货铺子1周前
#上热门 #煲汤日记 #家常菜 #日常分享 #懒人美食 秋冬季皮肤干燥紧绷的家人们，安排起来 😘😘
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小福猪喜欢吃4天前
🔥椴木小银耳 胶质是普通银耳的好多倍 胶质超级好 直接炖就好了，炖出来的胶质满满 #胶质 #健康养生 #椴木小银耳 #银耳羹 #银耳
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思福的食养日记2周前
天气越冷，越想喝点暖的！ 相传慈禧太后钟爱一碗“古法双耳汤”，只用家常食材：胶质满满的银耳、糯滑的黑木耳，配上红枣桂圆的甘甜。 小火慢炖一小时，一碗下肚软糯顺滑，整个人都暖乎乎、超舒服～ 冬日必备的温润甜汤，快为自己和家人炖一锅吧！ 详细步骤在评论区，记得收藏哦！#古法双耳汤 #冬季养生 #甜汤 #家庭食疗#养生食谱
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兴义张静糖水1周前
在兴义你不会还没喝过这样小火慢炖3小时的银耳炖梨。张静已瘦30斤。在兴义摆摊卖手工现熬糖水。你确定不来喝真材实料当天现做的糖水吗。 #兴义小吃 #糖水摆摊 #鲜炖整颗梨 #快来一起尝个鲜 #兴义张静糖水
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小刘小陈爱恰饭4天前
给公主👸🏻做的 嘎嘎出胶的银耳雪梨🍐汤 #雪梨银耳羹 #秋冬干燥 #嗓子疼 #补气血 #汤
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小新学做菜4天前
秋冬季节多给家人做冰糖炖雪梨，润肺降燥老少皆宜，做法简单#冰糖雪梨银耳汤 #润喉清肺 #美食教程 #今日热点话题🔥 #vlog十亿流量扶持计划
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花生米爸爸不挑食（8号蛋白肽活动）3周前
记录肺癌晚期爸爸画免后升红汤，经历了6个了，23个免没用过任何白、红的水水。以红养红红豆牛奶银耳羹，做法简单、营养美味。#好心态 #肺癌晚期爸爸的一日三餐 #肺癌晚期爸爸
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艾米粒的小日常1周前
🌀雪梨银耳羹🌀 一碗抚平所有“燥”动👉 #养生汤 #滋补养生 #银耳羹 #红枣银耳汤 #雪梨银耳红枣汤
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是老慧呀6天前
今日份的银耳莲子百合羹已上线！这个越喝越舒服越喝越变美的汤，记得来一盅#秋冬热饮 #炖盅#银耳莲子百合羹
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小燕姐4天前
俗话说“一羹暖三冬”！这碗胶质满满的银耳百合雪梨羹，入口顺滑又香甜，大人小孩都爱喝，收藏起来做给家人喝#银耳百合雪梨羹#美食分享#美谷季有机银耳
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瘦文美食分享5天前
秋冬润燥来上这一碗山药银耳羹，滋阴润燥，养颜又安神#养生 #养颜养生 #银耳羹 #美食
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