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壹雅嘞华姐 夏婆姥1周前
醴陵特产 伏菜三宝合蒸，方法简单，厨房小白也可以做出大厨的味道，食材准备：伏鱼，伏鸡肉，伏牛肉、调料为灵魂辣椒粉、少许盐、味精、豆豉、食用油、饮用水、#分享家乡美食 #美食视频 #抖音美食创作者 #醴陵厨娘 #醴陵特产夏婆姥
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壹雅嘞华姐 夏婆姥3周前
醴陵特产夏婆姥伏鱼 传统手艺不能丢。希望能够世世代代传承。醴陵伏鱼希望可以走进千家万户#醴陵伏鱼 #醴陵厨娘 #醴陵特产夏婆姥 #抖音美食推荐官 #记录
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壹雅嘞华姐 夏婆姥1年前
醴陵特产夏婆姥伏鱼 名扬天下传统手艺不能丢，希望您能喜欢，蒸伏鱼保姆式的教程，请收藏好#醴陵特产夏婆姥 #醴陵伏鱼 #美食教程持续更新 #美食推存官 #同城精选美食
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壹雅嘞华姐 夏婆姥1年前
伏鱼创新烹饪方法 醴陵堂客们炒家常菜，伏鱼创新烹饪方法，经历过无数次失败今天终于炒出了家的味道，全家人称赞太好吃了，朋友您也可以一起参与行动起来#醴陵特产夏婆姥 #地方特色美食 #美食教程持续更新 #美食推存官 #创作灵感
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壹雅嘞华姐 夏婆姥8月前
醴陵特产夏婆姥火焙草鱼。 每一条草鱼都经过几十道工序，每一块草鱼都是手工处理干净的。小时候看奶奶做这个，她总说：“慢工出细活，急不得。”现在想想，真是有道理。 记得有一年，我在外地工作，特别馋这口。自己试着做，结果要么太咸，要么没味儿。后来才知道，原来缺的是醴陵老虎冲的泉水和空气，还有那份耐心。 最后问大家一个问题：你有没有一种食物，吃一口就能想起家？评论区聊聊，让我也感受一下你的故事！#醴陵特产夏婆姥 #火焙鱼#美食教程持续更新 #同城精选美食 #美食推存官
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壹雅嘞华姐 夏婆姥2年前
醴陵特产，传统手艺，希望可以传承世世代代，醴陵伏鱼，分享千家万户，大街小巷。醴陵伏鱼的制作流程，希望抖音平台不要限流，这是全部的制作过程，这是发第二次内容更加详细！#抖音好物年货节 #地方特色美食 #抖音美食推荐官 #支持三农扶持三农发展
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壹雅嘞华姐 夏婆姥3年前
醴陵特产，传统手艺，希望可以传承世世代代，醴陵伏鱼分享千家万户，大街小巷，醴陵伏鱼制作流程#抖音双11好物节 #地方特色美食 #抖音美食推荐官 #家乡的味道
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壹雅嘞华姐 夏婆姥2月前
醴陵伏鱼制作流程 选择6-8斤的草鱼，腌制，熏制，装坛发酵，传统手艺不能丢老祖宗的智慧传承！#醴陵伏鱼 #醴陵特产夏婆姥 #新农人计划 #原创视频 #美食制作分享
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壹雅嘞华姐 夏婆姥1年前
醴陵夏婆姥伏鱼：冬日至味，非遗传承 寒冬至，醴陵人的餐桌上，必有一味珍馐——夏婆姥伏鱼。历经三代人匠心坚守，岁月沉淀，这道美食早已超脱饱腹之选，化为地域饮食文化的鲜活符号。 精选鲜草鱼，趁冬日寒冽，以传统调料细细涂抹、封存，时光是无声的魔法师，在土坛里催生奇妙“酶”变，鱼肉紧实，香辣与鲜香交融，口感醇厚得恰似醴陵悠悠岁月。它携着先辈智慧，征服本地老饕味蕾，获评非遗殊荣，恰似戴上传承“勋章”。 如今，这份承载乡情的伏鱼，盼走出醴陵街巷，敲开千家万户门扉，让四方食客皆能于舌尖触碰到醴陵的烟火暖情，续写代代相传的舌尖传奇。
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壹雅嘞华姐 夏婆姥2月前
醴陵非遗美食 夏婆姥伏鱼飞往广州“深圳”上海“北京”等地方过中秋节，夏婆姥伏鱼不仅是一碗美食，更是在外的游子对家乡的一种情怀#醴陵伏鱼 #醴陵特产夏婆姥 #醴陵厨娘 #原创视频 #美食制作分享
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壹雅嘞华姐 夏婆姥1年前
夏婆姥伏鱼 醴陵特产，传统手艺，希望可以传承世世代代，醴陵伏鱼分享千家万户，大街小巷，醴陵伏鱼制作流程，非遗美 食#家常菜教程 #美食教程持续更新#真材实料才能做出好味道 #醴陵美食推荐
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壹雅嘞华姐 夏婆姥1月前
接待顾客的硬菜夏婆姥非遗伏鱼#原创视频 #醴陵伏鱼 #醴陵特产夏婆姥 #下饭菜 #分享家乡美食
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壹雅嘞华姐 夏婆姥1年前
醴陵特产，传统手艺，希望可以传承世世代代，醴陵伏鱼分享千家万户，大街小巷，醴陵伏鱼制作流程，非遗美食#家常菜教程 #美食教程持续更新 #醴陵特产夏婆姥#创作灵感 #新农人2024
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壹雅嘞华姐 夏婆姥2年前
醴陵历史悠久，文化底蕴深厚。醴陵人知书达礼，待人热情好客。每年春节过后，家家户户都要请亲戚朋友吃春饭，餐桌上必有一碗蒸伏鱼。以品主家的客气与富有。请客没有上蒸一碗伏鱼，那只能说是吃一餐便饭。 鱼作为吉祥之物，能给人们带来福气，蒸伏鱼很形象地寄托了蒸蒸日上、年年有余、红红火火的美好寓意，恰好诠释了为什么干百年来醴陵人一直对蒸伏鱼的情有独钟。 醴陵特产伏鱼是非遗美食，传统手艺制作，从2000多年前到现在基本做正宗的伏鱼极少有人会做了，这条视频是做伏鱼的所有流程，希望更多人可以学会，传承我们中华民族的世世代代的美食，走进万家烟火、#抖音美食创作者 #抖音美食推荐官 #醴陵特产夏婆姥 #伊雅蕾伏鱼#创作灵感
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壹雅嘞华姐 夏婆姥7月前
醴陵夏婆姥伏鱼制作流程 这是老祖宗的智慧不能丢，是我们醴陵特色菜，蕴含着千百年的历史文化，希望我们的后代可以延续这个传承非遗伏鱼，走进家家户户的餐桌上#醴陵伏鱼#非遗伏鱼#夏婆姥伏鱼 #醴陵特产夏婆姥 #壹雅嘞华姐
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壹雅嘞华姐 夏婆姥2年前
醴陵特产，传统手艺，希望可以传承世世代代，醴陵伏鱼分享千家万户，大街小巷，醴陵伏鱼制作流程，非遗美食#家常菜教程 #美食教程持续更新 #真材实料才能做出好味道 #醴陵特产夏婆姥 #创作灵感
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壹雅嘞华姐 夏婆姥1年前
夏婆姥伏鱼 醴陵特产，传统手艺，希望可以传承世世代代，醴陵伏鱼分享千家万户，大街小巷，醴陵伏鱼制作流程，非遗美食#新农人计划 #抖音美食推荐官 #美食教程持续更新 #地方特色美食 #醴陵特产夏婆姥
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壹雅嘞华姐 夏婆姥10月前
醴陵特产夏婆姥伏鱼 有家的味道，有妈妈的味道，有爷爷奶奶的味道，有深厚文化底蕴的非遗美食，是老祖宗留下来的智慧！#醴陵伏鱼 #醴陵特产夏婆姥 #年货 #新农人计划 #家乡特色
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壹雅嘞华姐 夏婆姥1年前
醴陵特产，传统手艺，希望可以传承世世代代，醴陵伏鱼分享千家万户，大街小巷，醴陵伏鱼新时代烹饪方法#农村美食 #鱼干 #醴陵特产夏婆姥 #壹雅嘞华姐 #创作灵感 @湘村帅帅•伏鱼王子
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壹雅嘞华姐 夏婆姥1年前
夏婆姥伏鱼 醴陵特产，传统手艺，希望可以传承世世代代，醴陵伏鱼分享千家万户，大街小巷，醴陵伏鱼制作流程，#非遗美食#家常菜教程 #美食教程持续更新 #醴陵特产夏婆姥#醴陵伏鱼
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壹雅嘞华姐 夏婆姥2年前
醴陵伏鱼制作完整版 醴陵伏鱼起源可追溯到明代明中期，从正统元年（1436）居住于醴陵渌江之滨的新乡左氏家族最早加工腌制成醴陵伏鱼，当时随着社会经济稳定恢复，农民安居乐业，左氏家族将自己在池塘中放养和渌江河中捕捞的鲜鱼进行初步加工，并尝试用腌制的方法使其增加美味，同时又方便贮藏，烹饪方法简单。 醴陵伏鱼近代百年传承文化 醴陵历史悠久，文化底蕴深厚。醴陵人知书达礼，待人热情好客。 《传说》抗战初期，1937年左右醴陵市王仙镇湖湾肖家老屋有一位小年轻被抓壮丁，祖母很是不舍，随手在鱼塘抓一条草鱼，墙壁上面刨点盐巴，把鱼腌制一下，蒸熟装在一个陶器中，放在背篓中带去参军，伏鱼下饭的来由。 历经一代代人长期实践，，伏鱼的技艺加工方法得到不断改进。历经一代代人长期实践，，伏鱼的技艺加工方法得到不断改进。 具体制作方法是： 1、将鲜鱼洗净，剖开，切块。切成块状。 2、用大盆将切好的鱼块集中起来，均匀地撒盐，搅拌。盐渍2天左右存放。注意气温，不能让其变味发臭。 3、用竹筛摊开鱼块，将其风干。直至鱼肉表面开始收敏。 4、放到土灶，用柴火冷烟，最好在柴火中加入一些谷壳、碎米、油茶籽壳等。使其香味进入鱼肉。 5、将鱼块熏至半干，再集中放置敞口盆中，然后将预备好的干辣椒粉、红曲米粉、五香八角粉、高度谷酒等放到其中，搅拌均匀。 6、再将其放入荷叶坛中，根据温度自然发酵，密封15天左右即可取出烹饪食用。 醴陵伏鱼之所以能广泛流传深受人们喜爱，主要是因为它有特的口感，色佳味美，咸香绵延不绝，令人久久回味。 2015年，《伏鱼手工制作技艺》列入株洲市非物质文化名录。#抖音美食推荐官 #非遗美食#醴陵特产夏婆姥 #醴陵伏鱼#创作灵感
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壹雅嘞华姐 夏婆姥2年前
全鱼宴，湖南醴陵农家特产#纯手工制作美食 #家乡的味道 #腊鱼 #创作灵感
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壹雅嘞华姐 夏婆姥7月前
夏婆姥伏菜四件宝 一起爆炒，方法简单又下饭，老人小孩都爱吃#醴陵特产夏婆姥 #非遗伏鱼 #地方美食 #美味下饭菜 #新农人计划
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壹雅嘞华姐 夏婆姥1年前
醴陵特产伏鱼之所以独具魅力 在于它对传统工艺的坚守。在现代工业化的浪潮下，伏鱼依然保持着手工制作的原汁原味。没有冰冷的机器，没有大规模的流水线，每一条伏鱼都饱含着醴陵人手心的温度。这种温度，让伏鱼在腌制过程中，香料与鱼肉完美融合，散发出一种既有着鱼之鲜美，又有着香料醇厚的复杂风味。这种风味恰似醴陵这座城市的性格，包容、多元且和谐。 如今，醴陵伏鱼面临着时代变迁带来的挑战，但像壹雅嘞华姐这样的传承者，却从未放弃。他们将伏鱼带入市场，打造品牌，让更多人了解这一传统美食。每一个品尝醴陵伏鱼的人，都像是在翻阅醴陵的历史画卷，感受着那份传承之味。醴陵伏鱼，这一岁月深处的馈赠，必将在传承与创新中继续散发它的迷人魅力，成为醴陵永远的骄傲。#醴陵特产夏婆姥 #醴陵伏鱼 #美食教程持续更新 #地方特色美食 #真材实料才能做出好味道
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壹雅嘞华姐 夏婆姥2年前
醴陵特产夏婆姥伏鱼经历了39个春夏秋冬，经历了多少风风雨雨都数不清楚，作为传承人一直坚守初心，纯手工制作，老祖宗传承的技艺不能忘记，只能优化，相信未来会有更多人民能品尝到我们家的非遗美食。@直播株洲官方号 #乡村特色优势产业帮扶行动 #非遗文化 #非遗美食 #乡村振兴dou行动 #醴陵伏鱼
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壹雅嘞华姐 夏婆姥1年前
醴陵特产夏婆姥 听家乡话解乡愁，吃家乡伏鱼想家人，有人间烟火气，品味非遗美食#醴陵特产夏婆姥 #地方特色美食 #美食推存官 #真材实料才能做出好味道 #醴陵伏鱼
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壹雅嘞华姐 夏婆姥1月前
醴陵特产夏婆姥伏鱼 重阳节后吃伏鱼的季节到了，夏婆姥伏鱼烹饪方法简单#醴陵伏鱼 #醴陵特产夏婆姥 #美食教程 #醴陵厨娘 #分享家乡美食
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壹雅嘞华姐 夏婆姥2年前
醴陵特产伏鱼，传统手艺，纯手工制作，如果你刷到了我，通知一声，我在醴陵等你，请你吃伏鱼，你会来吗#美食教程 #分享家乡特产 #抖音美食推荐官 #同城美食 #湖南特产
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壹雅嘞华姐 夏婆姥2年前
醴陵特产，传统手艺，希望可以传承世世代代，醴陵伏鱼分享千家万户，大街小巷，醴陵伏鱼制作流程，非遗美食！#地方特色美食#抖音中秋好礼季 #纯手工制作美食 #我的家乡特产 #醴陵特产夏婆姥
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壹雅嘞华姐 夏婆姥2周前
醴陵特产夏婆姥火焙草鱼 烹饪方法很简单。用清水洗干净，剁成小块，用饮用水泡5分钟，油温烧至六成热下锅，炒干水分装入碗中，灵魂辣椒粉，豆豉，热油再一次激发香味。蒸15分钟到20分钟，越蒸真的久越好吃越入味。您收藏了吗？#美食制作分享 #美食教程 #腊鱼 #醴陵厨娘 #醴陵特产夏婆姥
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壹雅嘞华姐 夏婆姥1年前
农村婆婆现在准备年货，会不会有点早呢，醴陵伏鱼制作流程#醴陵伏鱼 #醴陵特产夏婆姥 #农村美食 #新农人计划 #纯手工制作美食
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壹雅嘞华姐 夏婆姥2年前
醴陵特产伏鱼简单3步骤的烹饪方法#湖南特色美食推荐 #抖音美食推荐官 #美食教程持续更新 #美食教程 #醴陵特产夏婆姥
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壹雅嘞华姐 夏婆姥1年前
醴陵特产，传统手艺，希望可以传承世世代代，醴陵伏鱼分享干家万户，大街小巷，醴陵伏鱼制作流程。#抖音美食推荐官 #同城精选美食 #纯手工制作美食 #创作灵感 #醴陵伏鱼
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壹雅嘞华姐 夏婆姥2年前
没文化，真可怕，贫穷限制思想，嫉妒更可怕#抖音美食推荐官 #原创视频 #说真话 #我的乡村生活 #醴陵特产夏婆姥
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壹雅嘞华姐 夏婆姥2年前
醴陵特产伏鱼传统手艺制作，承载着 2000多年的历史文化，一款有底蕴的美食，希望能分享到每一个家庭的餐桌上#醴陵特产夏婆姥#创作灵感 #美食教程 #抖音美食推荐官 #真材实料才能做出好味道
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壹雅嘞华姐 夏婆姥2年前
醴陵特产，夏婆姥伏鱼，传统手艺制作，好吃又下饭，多少人的回忆，想吃还很难吃得到的醴陵老味道#创作灵感 #纯手工制作美食 #抖音美食推荐官 #我的家乡特产 #醴陵特产夏婆姥
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壹雅嘞华姐 夏婆姥7月前
奶奶在世的时候经常说，女孩子要会做菜，才能养好男人的胃，做了那么多年的伏鱼，不知道有多少男人吃过，不知道长沙人吃过醴陵夏婆姥非遗伏鱼么？#我的乡村生活 #长沙 #甲亢哥 #醴陵非遗伏鱼 #醴陵特产夏婆姥
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壹雅嘞华姐 夏婆姥2年前
醴陵特产夏婆姥伏鱼烹饪方法简单好吃，下饭，家乡味一口解乡愁#抖音美食推荐官 #醴陵伏鱼 #非遗美食 #醴陵特产夏婆姥 #创作灵感
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壹雅嘞华姐 夏婆姥1年前
醴陵特产夏婆姥伏鱼三代传承美食，传统手艺不能丢，老乡不管你在哪里都可以通过家乡美食解乡愁，享受人间烟火气，品味非遗美食！#醴陵特产夏婆姥 #同城精选美食 #抖音商城中秋团圆季 #醴陵伏鱼 #创作灵感
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壹雅嘞华姐 夏婆姥2年前
农村人吃农家菜，鱼嫰子家常烹饪方法，简单的生活很开心，没有勾心斗角#2023新农人计划 #烟熏小鱼干 #创作灵感 #醴陵伏鱼 #醴陵特产夏婆姥
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壹雅嘞华姐 夏婆姥2年前
醴陵特产，传统手艺，希望可以传承世世代代，醴陵伏鱼分享千家万户，大街小巷，醴陵伏鱼制作流程，非遗美食#湘菜 #抖音美食推荐官 #美食教程持续更新 #真材实料才能做出好味道 #醴陵特产夏婆姥
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壹雅嘞华姐 夏婆姥7月前
伏鱼神仙吃法 让挑食的孩子吃饭都嘎嘎香#非遗伏鱼 #抖音美食推荐官 #醴陵特产夏婆姥 #醴陵伏鱼 #醴陵厨娘
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壹雅嘞华姐 夏婆姥6月前
夏婆姥伏鱼（非遗传承美食） 名以食为天，家乡特产是每个游子的记忆，传统手艺不能丢，让美食更有灵魂#醴陵伏鱼 #醴陵特产夏婆姥 #醴陵厨娘 #壹雅嘞华姐 #家乡特产
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壹雅嘞华姐 夏婆姥4年前
醴陵特产伏鱼肉质松软，回味悠长#纯手工零添加 #好吃到爆 #吃货必备 #美食天天有想吃跟我走 #抖音美食
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壹雅嘞华姐 夏婆姥2年前
醴陵特产伏鱼，传统手艺，制作流程简单，烹饪方法更加简单，适合每一个家庭#高端的食材往往只需要简单的烹饪 #每天都记录我的农村真实生活日常 #支持三农扶持三农发展 #新农人计划2023
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壹雅嘞华姐 夏婆姥4年前
4个48小时做成的伏鱼，很简单的，学会了在家就可以做了，老人小孩都喜欢吃#民间传统美食 #美味下饭菜 #同城推荐 #美食分享 #地方特色美食 #抖音美食 #教程
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壹雅嘞华姐 夏婆姥2年前
湖南人秋天的第一道美食，醴陵特产夏婆姥伏鱼#分享家乡特产 #同城美食 #抖音美食推荐官 #湖南正宗湘菜做法 #美食制作分享
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壹雅嘞华姐 夏婆姥2年前
醴陵特产伏鱼，传统手艺不能丢#抖音美食推荐官 #同城美食 #抖音美食 #乡村守护人 #农村美食
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壹雅嘞华姐 夏婆姥1年前
#纯手工制作美食 #抖音美食推荐官 #同城精选美食 #湖南特产 #醴陵特产夏婆姥
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壹雅嘞华姐 夏婆姥2年前
好吃到停不下来的醴陵特产伏鱼，传统手艺烹饪方法简单，15分钟可以解决的美味佳肴谁不喜欢呢#地方特色美食 #真材实料才能做出好味道 #抖音美食推荐官 #味道好极了你们想吃吗
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壹雅嘞华姐 夏婆姥2年前
乡村发现潘嗲来醴陵王仙李山了，夏婆姥热情，辣椒茄子伏鱼拿出来招待远方来的客人#醴陵伏鱼 #醴陵特产夏婆姥 @潘嗲
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壹雅嘞华姐 夏婆姥5月前
孩子考得好奖励的下饭菜#创作灵感 #火焙鱼 #醴陵特产夏婆姥 #壹雅嘞华姐 #醴陵厨娘
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壹雅嘞华姐 夏婆姥2年前
我是湖南省醴陵市的人，在外漂泊了30年，回农村吃到了妈妈做的伏鱼，还是以前的那个老味道，回忆我们姐妹几个那个时候辣椒汤拌饭都争着吃，回忆起来都是幸福的，现在长大了各奔东西，想想外面的金锅银锅还是家里的锅好#创作灵感 #真材实料才能做出好味道 #分享家乡特产 #同城精选美食 #醴陵特产夏婆姥
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壹雅嘞二老板2年前
#正宗醴陵伏鱼制作完整版 第二季醴陵伏鱼 传统工艺制作流程#美食分享 #夏婆姥伏鱼#创作灵感#抖音美食推荐官
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壹雅嘞华姐 夏婆姥1年前
#醴陵伏鱼 传统手艺不能丢，伏鱼寓意“富裕”走进千家万户 #地方特色美食
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壹雅嘞华姐 夏婆姥9月前
香辣鱼嫩子烹饪方法 这碗火焙鱼嫩子来自醴陵老祖宗的智慧，工艺，全程火焙，不要煎，煮，蒸，晒，这样做出来，香，脆，炒出来嘎嘎好吃#小鱼干 #家常菜 #农村人的生活 #舌尖上的抖音 #醴陵特产夏婆姥
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壹雅嘞华姐 夏婆姥2年前
醴陵历史悠久，文化底蕴深厚。醴陵人知书达礼，待人热情好客。每年春节过后，家家户户都要请亲戚朋友吃春饭，餐桌上必有一碗蒸伏鱼。以品主家的客气与富有。请客没有上蒸一碗伏鱼，那只能说是吃一餐便饭。 鱼作为吉祥之物，能给人们带来福气，蒸伏鱼很形象地寄托了蒸蒸日上、年年有余、红红火火的美好寓意，恰好诠释了为什么干百年来醴陵人一直对蒸伏鱼的情有独钟。 醴陵特产伏鱼是非遗美食，传统手艺制作，从2000多年前到现在基本做正宗的伏鱼极少有人会做了，这条视频是做伏鱼的所有流程，希望更多人可以学会，传承我们中华民族的世世代代的美食，走进万家烟火、#烟熏腊鱼 #醴陵特产夏婆姥 #醴陵伏鱼 #创作灵感#抖音美食推荐官
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壹雅嘞华姐 夏婆姥4月前
#小时候味道 #小鱼干 #原创视频 #醴陵特产夏婆姥 #醴陵厨娘
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壹雅嘞华姐 夏婆姥1月前
清淡的雄鱼汤，放浸辣椒，紫苏叶，白醋非常好喝#原创视频 #家常菜 #抖音美食创作者 #醴陵厨娘 #醴陵特产夏婆姥
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壹雅嘞华姐 夏婆姥2年前
醴陵历史悠久，文化底蕴深厚。醴陵人知书达礼，待人热情好客。每年春节过后，家家户户都要请亲戚朋友吃春饭，餐桌上必有一碗蒸伏鱼。以品主家的客气与富有。请客没有上蒸一碗伏鱼，那只能说是吃一餐便饭。 鱼作为吉祥之物，能给人们带来福气，蒸伏鱼很形象地寄托了蒸蒸日上、年年有余、红红火火的美好寓意，恰好诠释了为什么干百年来醴陵人一直对蒸伏鱼的情有独钟。 醴陵特产伏鱼是非遗美食，传统手艺制作，从2000多年前到现在基本做正宗的伏鱼极少有人会做了，这条视频是做伏鱼的所有流程，希望更多人可以学会，传承我们中华民族的世世代代的美食，走进万家烟火、 #醴陵特产夏婆姥 #伊雅蕾伏鱼 #抖音美食推荐官 #地方特色美食 #创作灵感
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壹雅嘞华姐 夏婆姥5月前
农村人的日常，鳝鱼创业吃法，除了鲜，还是鲜#创作灵感 #我的乡村生活 #醴陵特产夏婆姥 #壹雅嘞华姐 #醴陵厨娘
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壹雅嘞华姐 夏婆姥1月前
湖南醴陵特色美食，火焙草鱼制作流程#原创视频 #抖音美食创作者 #腊鱼 #醴陵特产夏婆姥 #醴陵厨娘
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简介:

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