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餐连汇1周前
12月8日周日一餐饮行业热点新闻 🔥 平台促销与服务保障 美团大规模发放消费券:美团外卖于12月5日晚间起发放3000万张“半价周末”消费券,重点补贴火锅、汤面等冬季热食。用户可在App内搜索“半价周末”领取满减券,平台联合了海底捞、呷哺呷哺、星巴克等上万家连锁品牌参与,累计投入金额上亿元 。 多项措施保障外卖温度:为确保餐品在冬季送达时仍能“热乎乎”,美团外卖推出了包括“不热必赔” 服务承诺、为商家提供2000万件冬季专用保温袋、为寒冷地区骑手配备新款加热餐箱等一系列措施 。 📈 行业趋势与市场数据 食材消费市场规模预计突破10万亿:根据中国物流与采购联合会12月6日发布的数据,2025年我国食材消费市场规模有望突破10万亿元大关,这反映了食材供应链正从粗放式发展转向精细化运营 。 羊肉需求显著升温:随着气温下降,羊肉类菜品进入消费旺季。海底捞、巴奴、呷哺呷哺等众多餐饮品牌纷纷推出羊肉新品,羊肉预制菜销量也出现显著增长,平台数据显示部分产品销量增长达120% 。 🔄 企业战略与市场动态 安井食品押注冷冻烘焙业务:速冻食品龙头企业安井食品正通过收购等方式,战略性布局冷冻烘焙这一快速增长的新赛道,旨在打造公司的第二增长曲线 。 茶饮品牌动态: 茶百道的豆乳黑麒麟新品上市后市场反响热烈 。 奈雪的茶在品牌十周年之际,宣布演员高圆圆成为其品牌代言人 。 #餐饮 #热点 #新闻 #美团 #消费券
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