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云子厨艺呀3年前
解冻鸡翅，用水泡是大错，教你一招，5分钟解冻好，跟新鲜的一样
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鲜肉记-温江碳烤野串1月前
鸡翅处理的处理方法来了#抖音美食创作者 #烧烤 #烧烤教程 #鸡翅 #烧烤野摊
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无名氏1年前
一招教你如何解冻冷藏后的鸡翅#生活小妙招
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严子的温度新居5年前
向大厨偷师的小妙招 ，水里加点它就能快速解冻食物#十万个怎么做鸡翅怎么快速解冻？
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大得食肆炸鸡5月前
炸鸡新贵，大得食肆，健康守卫#强烈推荐 #美食制作分享 #好吃到停不下来 #快来一起尝个鲜
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阿奇-鸡柳薯条年糕免费教学5年前
解冻浸泡的时候 尽可能换3遍水 把多余的血水换掉 否则长时间浸泡会发腥发臭 尤其是夏天！
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大鹏教做菜6月前
孩子想吃鸡翅了，不要总是可乐红烧了是这个做法焦香酥脆，好吃到根本停不下来#椒盐鸡翅 #美食教程 #抖音厨房 #鸡翅 #好吃到停不下来
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夏辉不胖、4月前
三个口味的鸡翅我都没放盐，因为其他调料本身就带咸口，喂到4个小时以上会进喂，如果喂的时间短或者口重那就适量少加点盐，这玩意没啥绝对的，整就完了、#烧烤 #烤鸡翅 #撸串儿约起来 #抖音美食推荐官 #惬意时光
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稻香魏厨做美食9月前
可乐鸡翅保姆级做法 去腥入味#我是美食创作者 #可乐鸡翅#普通的饭菜都是家的味道 #我的厨房日记 #可乐鸡翅这么做太好吃了
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梅天涯5月前
今天来个蛋黄鸡翅 那个味道 真是上头#美食#蛋黄鸡翅#下饭菜#会做菜的男人最帅
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从厨二十年2年前
如何分辨注水鸡翅中 #传递正能量 #食品安全 #揭秘
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烧烤伙计🍖5月前
#抖音美食推荐官 #烧烤 #烧烤界的扛霸子 #烧烤呀撸串呀 #vlog日常
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卷卷泡面头又饿了3月前
#好好吃饭大赛 #炸鸡翅 #一口爆汁 #鸡翅的神仙吃法 #深夜美食 南洋风味炸鸡（冷冻鸡翅版） 做法 1. 鸡翅预处理（去腥软化） 方法一：小苏打+盐水泡 鸡翅室温解冻后，用清水冲净血水。 碗中加入1勺小苏打、2勺盐，加入冷水，放入鸡翅浸泡15分钟。 浸泡后冲洗干净，沥干水分。 方法二：苏打水+盐泡 用苏打水加入1勺盐，泡15–20分钟。 依靠气泡和弱碱性去血水，温和去腥。 小科普：弱碱性小苏打能让蛋白质松弛，去腥同时让肉质更嫩。 2. 腌制鸡翅 紫洋葱、蒜头、姜切块。 白胡椒粒现磨备用（保留香气）。 青柠揉搓后挤汁，加入酱油、鱼露、盐、红糖、白胡椒粉。 加入几杯清水，方便搅拌。 将所有材料放入搅拌机打碎，倒入鸡翅，拌匀。 腌制至少3小时，最好冰箱冷藏隔夜，风味更入味。 小科普：柠檬汁的弱酸性可略微松弛蛋白质，使鸡肉更嫩，也更容易吸收香料味。 3. 酱汁制作 锅中少许油，加入南姜煸香。 加蒜末翻炒，再加入黄油增加香气。 加入蚝油、白胡椒粉、椰糖、拉差辣酱，搅拌均匀。 关火后加入蜂蜜和青柠汁，喜欢复合风味的可加黑胡椒粉。 边调边尝味，根据个人口味适量加拉差辣酱或椰糖。 4. 裹粉 干粉混合：玉米淀粉2份 + 低筋面粉1份 + 土豆淀粉1杯 + 小苏打1小勺 + 调味粉。 准备冰水一碗。 裹粉顺序：干粉 → 冰水 → 干粉。 这样炸出的鸡翅外壳会有小褶皱，嘎嘣脆。 5. 双重油炸 第一次油炸：油温170°C，每下一块鸡肉油温会降，保持160–170°C，炸5–6分钟，鸡翅七八分熟。 捞出沥油，稍微放凉。 第二次油炸：油温180–185°C，回锅炸30秒–1分钟，逼掉多余油脂，外壳立刻硬脆立体。 提示：如果要裹酱汁，酱汁一定放凉，保持外壳酥脆。
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OMK2年前
#我的厨房日记 #美食vlog #嘎嘎好吃 #今日晚餐 #鸡翅 下次试试用冰红茶做
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天放酷酷2年前
#高端的食材往往只需要简单的烹饪 #嘎嘎香 #馋哭隔壁小孩 #在家憋出厨艺
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糊吊烤，烧烤技术指导7月前
#烧烤技术培训 #烤鸡翅 鸡翅就这样处理，不改刀最好，口口爆汁，但是我怕差评，所以我还是改刀泡水吧
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一只大西瓜5月前
今晚不加个烤鸡翅嘛！#空气炸锅美食 #烤鸡翅 #晚餐 #在家做美食 #无肉不欢
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唯爱小妙招2年前
#生活小妙招每日更新 #学会快去试试吧🔥 #生活小常识 #小妙招大作用 #生活小技巧
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空气炸锅陈比比3年前
空气炸锅烤鸡翅 解冻除雪藏味和除血水是好吃的关键 因为现在一般买回家的鸡翅 都是冰冻雪藏的 解冻除异味的过程与方法变得十分重要 #空气炸锅 #空气炸锅美食 #空气炸锅食谱 #空气炸锅时间 #空气炸锅鸡翅 #烤鸡翅 #解冻 #鸡翅 #除异味 #解冻肉 #夜宵 #自己在家做美食 #万物皆可空气炸锅
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Andy朱志洪7月前
分享一个腌制蒜香鸡翅的做法😎😎#万物皆可种草搜 #蒜香鸡翅 #鸡翅
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蟹蟹（做饭版）6月前
沙沙的咸蛋黄包裹着脆皮多汁的鸡翅，别提有多好吃了！#宿舍美食 #宿舍小锅 #咸蛋黄鸡翅
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Andy朱志洪1年前
盐焗鸡翅！平时做的菜你们说太麻烦了，今天在家做简单点的吧😂😂#我的厨房日记 #制作过程
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贪嘴食光🔥1年前
#爱生活爱美食 #谁懂这一口的好吃程度 #唯有美食可以治愈一切 #爱做饭的小仙女儿 #好好吃饭好好生活
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大头良5月前
腐乳鸡翅制作日常#大头良 #腐乳鸡翅
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小丽爱美食家常菜2月前
大家注意看，鸡翅买回来，要是下锅就焯水，那就大错特错了 大家注意看，鸡翅买回来，要是下锅就焯水，那就大错特错了，你像我这样做，焦香酥脆，一口一个，根本停不下来#美食分享 #美食教程#家常菜#跟我学做菜#做菜我是认真的努力做好每一道菜
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九点烧烤（王瑞）2年前
#烤鸡翅 #烤鸡翅中 #烧烤 #烧烤培训 #户外烧烤
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比依电器2年前
#空气炸锅美食 #在家做美食
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美食强5年前
这样做的“豉油鸡翅”肉嫩皮紧、多汁鲜美、家常做法靠谱接地气
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明玥美食1月前
不管解冻什么肉，切记别用水泡！教你一招，5分钟解冻和鲜肉一样
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小刘老师不胖5月前
叮咚，今天解锁红烧鸡翅。又是做美食的一天#做菜我是认真的 #亲自下厨 #太香啦 #大厨养成记 #正能量
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🐼熊猫胖子夫妇🤎7月前
怎么样才能把鸡翅既煎得熟又能保持干身一点呢？（捞完味那个汁再煮一下再浇上去就好，没录到这段）#做饭vlog #日常 #记录真实生活 #简简单单又一餐 #鸡翅
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二胖（姜妍）的小厨房1年前
【金沙脆皮鸡翅】沙沙的口感～咸蛋黄炬鸡翅、一口一个#姜妍厨娘天花板 #美食教程 #姜妍小红婶儿
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ᑋᵉᑊᑊᵒ东子3年前
#美食教程 #美食vlog 可乐鸡翅#美食分享 #可乐鸡翅 #家常菜
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是川哥妈咪呀4年前
想吃奥尔良烤翅不用去肯德基买啦 在家自己动手 味道不比外面差哦
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阿雅家的美好食光6月前
今日份分享：可乐鸡翅，孩子一周吃8次都不嫌多的菜。#可乐鸡翅 #家常菜 #给孩子做好吃的 #鸡翅的做法
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Andy朱志洪7月前
蒜香鸡翅！可以出摊的配方操作😎😎#万物皆可种草搜 #鸡翅 #蒜香鸡翅
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火锅底料食材供应链5月前
韩式炸鸡#生活小窍门小妙招
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不一沫7月前
《在宿舍不用火不用电如何实现黄焖鸡自由》 #不一沫 #宿舍美食 #黄焖鸡翅 #抖音美食创作者 #大学生干饭日常
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一碗米饭5月前
可乐鸡翅#学会快去试试吧🔥 #上热门🔥 #可乐鸡翅 #家常美食
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佛山禅医招院长7月前
泡水解冻肉？3秒告诉你错得有多离谱！ #科普营养知识 #解冻 #健康科普 #生肉 #玉兰荟健康俱乐部
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一颗好困芽2月前
生活总会给你答案，但不会马上告诉你。@DOU+小助手 #上热门 #美食 #日常vlog #不点外卖 #家常菜
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娟姐家的厨房3天前
酸甜解腻！巨好吃的蒜香柠檬鸡翅，一家大小都超爱，重点做法简单 #美食 #柠檬鸡翅 #蒜香鸡翅 #解腻
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食安中国10月前
在家做饭给肉解冻 其实好多人都做错了 #肉解冻方法 #生活常识 #猪肉 #科普知识
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馋猫食光🌟1年前
金沙脆皮鸡翅，蛋黄口味太香了～#姜妍厨娘天花板 #姜妍 #中餐厅 #抖音美食推荐官
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科普四川3周前
健康解冻肉的方法，你知道几种？#冻肉解冻 #冷藏 #浸泡 #食品安全
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🌈小黑.野摊烧烤摊4周前
#日常vlog #烧烤摊 #南昌探店 #00后创业
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知秋4年前
#创作灵感 #美食 #美食教程 #家常菜 @DOU+小助手
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冰鲜生8月前
无柱水无加冰鸡翅中2#鸡翅 #食材 #户外烧烤野炊
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狗仔拍世界2年前
酸辣版可乐鸡翅#美食 #在家做美食 #可乐鸡翅 #抖音美食推荐官 #吃货
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烧烤小师傅4天前
#烧烤 #烧烤教学 #配方咱们翅根买回来也是一整袋，一整袋两斤，像我们这个翅根呢，我们只需要给它去化冻泡血水就可以了，我们多接一些水给它去化冻泡血水，那么它的腥味就会去除一大部分，它这个后期在处理上面就会很好操作，我们可以给它进行一个改刀把它片开，让它去展开，我们顺着这个翅根的骨的两侧给它剔开就可以，让他背后呢也连接着骨头啊就可以。 上炉之后我们把两面刷上油。刷上油以后咱们就无需翻动考它就可以，一面考到定型以后我们翻到另一面，这个时候翅根的其实已经微微开始定型，我们在炉子上去烤的时候，只需要观察它表面是否干，如果表面发干了，我们就需要给他去补油，表面不干了，我们就不需要，我们现在给他进行一次补油，那么再补油的时候呢，只需要把两面的油刷均匀，两面都烤到焦黄之后，我们现在就可以撒料。撒入熟芝麻，来增香。撒入辣椒面加辣，好把这个蒜香翅根的烤到滋滋冒油啊，就可以出炉了，那我们蒜香类的鸡肉类产品是不撒孜然的啊，我们只需要加入熟芝麻来增香，阿加入辣椒面增辣就行了，不吃辣椒可以不撒。
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一颗岛6月前
🥢一日食丨鸡翅·鸡蛋羹+Fallin' Flower #鸡翅的100种做法 #我的厨房日记
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千小夏8月前
可乐鸡翅一对，开心快乐加倍₍₍٩( ᐛ )۶₎₎♪#可乐鸡翅 #可乐鸡翅做法 #美食分享 #日常碎片
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优选好物🥳4月前
双汇冻鸡翅中 #双汇鸡翅中 #美食推荐 #吃货福利 #鸡翅中 #好物推荐 @DOU+好生意
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漳澎大喜-龙舟边Coffee Bar2月前
如何在家做一份美味的鸡翅#美食制作分享 #抖音美食推荐官
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蟹蟹（做饭版）1月前
在宿舍也能做出好吃的奥尔良鸡翅#奥尔良鸡翅#宿舍美食 #宿舍小锅
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谭仔美食1月前
大家要注意了，同样都是做可乐鸡翅，为什么你做出来的又腥又腻，孩子还不爱吃， 其实是你里面几个小细节没有掌握好，今天我就把正确的做法分享给大家，做出来的比外面饭店的还要好吃，一起来看看我是怎么做的吧！#可乐鸡翅 #跟着抖音学做菜
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稻香魏厨做美食3周前
可乐鸡翅的做法 #可乐鸡翅的做法#美食分享 #每周一道菜 #鸡翅的神仙吃法 #儿童美食
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咩咔咔饿了i2月前
独居｜一人食｜vlog 今天吃香辣鸡翅，香迷糊啦 #好好吃饭大赛 #创作者中心 #创作灵感 #在家做美食 #vlog日常
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农人郑公3月前
超绝的可乐鸡翅！金黄透亮的色泽令你食到嘴都唔停啊 #可乐鸡翅 #鸡翼 #美食 #家常菜
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阿超阿超？4周前
蒜香鸡翅做法 #美食 #制作过程 #美食分享 #鸡翅 #新鲜出炉
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缑氏帅旗家电批发零售4年前
渣老板今天不忙，给孩子们简单做个鸡翅，家庭版，超简单。
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咸鱼不摆烂🍔1月前
德华要全面，不仅带娃好，做饭也好✌️#好好吃饭大赛 #创作者中心 #创作灵感 #原创视频 #德华 @DOU+小助手 @抖音小助手
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