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顺德 小东 中式面点1月前
全网最详细的开酥教程（上） 视频全程干货，配方真实有效，学到了记得点赞关注！#开酥 #醒狮酥 #开酥酥#醒狮酥饪#中式酥点#烹饪艺术
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做面包的阿坤8月前
一篇读懂如何开酥，超级细节，把五星级酒店甜品主厨的底裤都掏干净了，还不来看看！#烘焙 #面包#起酥
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大军老师的美食时光1周前
层层起酥入口即化的酥皮点心有着悠久的历史渊源，由酥皮面团中的层酥皮制作的蛋黄酥、京八件、老婆饼、鲜肉酥饼等是诸多美食老饕的挚爱。作者通过万能油酥面团教程普及层酥面团的制作工艺，让同行和美食爱好者共享。#蛋黄酥 #京八件 #酥皮点心 #手工美食 #传统手艺 @徐福财 @得劲儿•好菜 @味道大连美食（教做菜） @我是刘哈哈 @钱库里 杨龙 @老程本味 @金巨釜住家菜
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柒拾壹-🔅杜先生1年前
✨传统需要传承，不一样的开酥方法，你学废了吗#中式面点#酥皮点心#传统工艺
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彭程西点课堂1年前
超详细解说|开酥类产品酥层计算公式！ 可颂酥层计算公式来啦 举个例子如何让你的原味可颂 内部蜂窝状更均匀？ 气孔大小合适？ 这几个要点别忘记！ 烘焙创业 来彭程西点 ——专注创业者培养13年 ◆酥皮专项班 上海校区：7.17-6.21 上海校区：7.15-7.19 了解课程 1、评论区扣【1】 2、后台戳我 #酥层计算公式 #开酥 #面包培训 #烘焙培训 #彭程西式餐饮学校
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益津先生5月前
一口酥皮百年香，胜芳非遗糕点藏匠心 —— 酥皮吕糕点。#霸州#胜芳#美食#非遗
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面包职人大喵（线下课招生）4年前
手工开酥演示夏天开酥简直是面包师的噩梦
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进口烘焙，自动化设备:浩丰～袁浩英11月前
🇨🇭瑞士Rondo开发第一台开酥机距今已超过75年，不锈钢机身，桌上型，立地型，500mm输送带，适合研发室，培训，现烤店用[抱拳]
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xeechi幸池甜品2年前
历史两天，为大家献上拿破仑手工开酥全过程，视频没有背景音乐，沉浸式体验#真材实料才能做出好味道 #附近面包烘焙 #烘焙人的日常
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陕游记玉宁食品专卖店2月前
#民间传统美食 #制作过程 煤灶慢熬的糖浆，三十年功力的“开酥”，16384根糖丝的诞生，藏着匠人与光阴的较量。没有膨松剂，全凭双手拉扯，这份快时代里的慢手艺，藏着最本真的香甜。
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做面包的阿坤11月前
全网最详细的手工开酥可颂面包教程#烘焙 #可颂 #手工开酥 #2025年第一个面包#舌尖上的抖音
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面包伟1年前
象形胡萝卜酥非遗文化传承，这款酥皮快失传了，你说你学会了？ 二十多年的老师傅使用这个配方都说很好用，中式象形萝卜酥烘焙教程、收起来有一天会用到！#清酥教程 #烘焙配方教程 #开酥教程#开酥技巧
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温度面包培训教室（烘焙培训）8月前
一分钟教你如何手工开酥！！烘焙人必须技能！！ #烘焙 #烘焙人的日常 #爱烘培爱生活 #网红面包 #烘焙培训
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面包雾里 东东（长期招学员）4月前
起酥面包的三种开酥方式来了 #烘焙#面包#面包雾里#面包培训#烘焙培训
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麦侯爷糕点(柳浪湾店)4月前
丹麦奶油号角#烘焙教程 #麦侯爷糕点 #烘焙
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峡江文旅1年前
听说全国文旅都在卷月饼，峡江薄酥饼申请出战！视频来源——峡江县融媒体中心#各地月饼都卷起来了 #峡江文旅 #趣峡江
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小马儿过河1年前
可颂 分享一下家庭开酥过程#可颂面包做法 #烘焙面包做法 #面包新手入门做法 #可颂 #可颂面包怎么做
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点心面点师潘艳萍5月前
黑天鹅详细开酥制作步骤全过程 #抖音美食创作人 #抖音美食推荐官
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Pastry Chef9月前
🥭#烘焙 #面包 #开酥 #pastry
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Emma真好吃9月前
拿破仑｜法式千层酥🧈手工开酥在家也能成功 在法式甜品中拿破仑其实叫千层酥 刚组装好的千层酥是最美味的，接触到奶酱的酥皮就开始吸水变潮，几个小时后就会皮掉不酥脆（外面买的很多都是这样） 配方在视频末尾，我这个“家庭式”做法，酥皮卖相不能达到出品水准，但口感和味道一点不输外面卖的，甚至更好吃！ 每次放入冰箱冷藏静置是为了不让黄油融化，同时松弛面筋减少回缩。每次应至少40分钟，几个小时当然更好不过。 由于开酥耗时较长，且手工开酥达不到完美的效果，店铺基本都会用开酥机制作。甚至是直接购入工厂出品的的现成酥皮面团。 酥皮面团还可以制作酥皮挞壳、蝴蝶酥、国王饼等，用途十分广泛。 #抖音美食推荐官 #甜品治愈一切 #我的厨房日记 #谁懂这一口的好吃程度 #美食分享
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许爸的面团子1年前
聊一聊80年代的起酥类产品，你们都吃过什么样的？#天儿冷吃点啥 #8090后 #老味道 #中式糕点 #老爸的面团子
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面包-黄超1年前
开酥机使用和开酥完整流程！ 一直有粉丝叫我出一个开酥完整视频今天他来了！#丹麦面包 #起酥面包 #面包培训 #开酥机教程 #丹麦面包制作
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肖叔叔-1周前
开酥全品类分享❗️肖叔叔的面包 受邀在可可琳纳新的研发中心 进行产品演示分享 多款开酥产品、落地理念教学 期待下次带来更多产品与大家见面 #开酥 #肖叔叔的面包 #烘焙培训 #可可琳纳 #小白学烘焙
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面包雾里 陈皮（长期招学员）4月前
完美可颂开酥的注意事项⚠️#烘焙教程 #烘焙培训 #面包雾里 #陈皮老师 #重庆学面包
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烘焙祥子(野路子)7月前
烘焙岗位开酥。好的开酥师傅纯粹是经验积累，在不断的实践中总结经验，需要注意的细节很多。珍惜每次上手实操的机会。#烘焙 #可颂面包 #丹麦面包 #烘焙祥子
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花生历史4月前
一口气看懂女真1000多年历史! #女真 #满族 #抖音精选 #清朝 #重读我的宝藏课本
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一戴小面包4月前
99年女生勇闯烘焙圈🥯记录学面包的第8️⃣天 今天学丹麦开酥类啦🥐 开酥的过程虽然繁琐 但看到最终成品的那一刻 还是很有成就感的～ #烘焙新手 #烘焙人的日常 #烘焙 #面包🍞
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风吹麦浪官方号2年前
【烘焙大师新品】肉松起酥。一款有一百多年历史的怀旧面包，表皮酥脆，包裹肉松，浓香四溢~#分享美食分享快乐😋😋 #大人小孩都爱吃
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汉糕堂(任丘店)3月前
小徐专业开酥“一万年” 开酥不能皮太厚！不能太湿！不能太“死”那个酥皮！也不能太干掉渣！很有讲究！#汉糕堂金牌蛋黄酥任丘店 #同城好店推荐
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林圆圆🌸1周前
不愧是40年国货老品牌，就是这个来利洪可颂酥，外面是焦糖和海盐颗粒，中间是64层开酥工艺，吃起来又酥又脆，#一口一个好吃还不甜腻！搭配酸奶就是一顿美味早餐或下午茶！#可颂酥 #来利洪 #零食推荐
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点心面点师潘艳萍5月前
多色油心绣球酥详细开酥编织手法全过程#抖音美食推荐官 #美食制作分享 #原创视频 #手工美食
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小虾米～新中式面点2月前
做了11年的老手艺，蛋黄酥采用一次性开酥，也可以做出层层叠叠的酥皮#自制蛋黄酥 #蛋黄酥#中秋 #美食 #蛋黄酥的做法
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桶桶补给站1月前
广东的老铁们小时候肯定都知道这个吧🤤#美食 #美味零食 #追剧必备零食 #追剧小零食 #零食种草
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点心面点师潘艳萍8月前
详细开酥完整荷花酥制作长视频全过程#抖音美食推荐官 #纯手工制作美食 #制作过程
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宵宵很会薅1月前
64层开酥工艺制作#可颂酥 真的好香好酥脆，不愧是40年老国货品牌，真的一口沦陷！#又酥又脆又香 #好吃到停不下来 #零食推荐 #玩个很新的东西
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心选哥甄选3周前
香港师傅专注手工杏仁酥60多年，八十岁高龄仍做手工曲奇#曲奇#杏仁酥#香港美食
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心选哥甄选1月前
香港师傅专注手工杏仁酥60多年，八十岁高龄仍坚守岗位，做手工曲奇#曲奇#杏仁酥#香港美食
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超超超爱吃2周前
40年国民老品牌#可颂酥 64层开酥工艺层层起酥，酥脆脑袋闭眼入！#酥酥脆脆 #健康小零食
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上海玉程食品机械6天前
玉程机器-1出四蛋黄酥线 已连续生产5年 相较于单独四台单机省人工20人， 开酥均匀无死面，卫生安全放心 #蛋黄酥
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做面包的小王3月前
我的师傅是七年经验的大师傅 哈哈 他只有小红书 没有抖音 所以小红书@他了 这个视频我用来记录保存 我要是忘记开酥就开在看一遍 视频很长但是都是干货 有兴趣的小伙伴一定要点赞收藏 让这个视频火起来吧 真的没有比这个还详细的了吧 我的宝藏开酥教程#手工蛋挞 #开酥教程
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八宝周2月前
沈大成解决了 1875年创立的上海老牌子， 手艺真不是吹的！老师傅手工开酥的外皮薄如纸，轻轻-掰就簌簌掉渣，酥香直钻 #谁懂啊！想吃月饼又怕甜腻、77 怕升糖的苦，被百年老字号 ... 沈大成解决了 1875年创立的上海老牌子，
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昌盛饼家东门总店1月前
酥皮老婆饼诞生记，这大半年我们报废了2吨饼胚，调整了47次开酥手法，甚至深夜对着失败品发呆…#创业故事#研发产品#老婆饼#昌盛饼家#深圳美食
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河北卫视家政女皇1月前
大师级千层饼，开酥有妙招
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汉糕堂(任丘店)1月前
小徐专业开酥一万年！再也不用去上海排队买蝴蝶酥了！小徐给你们安排的稳稳的！开小酥 紧致的小酥！黄油开酥♥️#汉糕堂金牌蛋黄酥任丘店 #同城好店推荐 #纯手工蝴蝶酥
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益麦新旧烘焙设备1年前
新麦520开酥机捡漏 这样一台24年的开酥机，成色的话也是在99新，你觉得多少合适呢？##新麦开酥机 #新麦 #二手烘焙设备
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甜甜严选优质好物1周前
天呐不愧是40年国货老品牌，直接一口沦陷！就是这个来利洪可颂酥，外面是焦糖和海盐颗粒，中间是64层开酥工艺，吃起来又酥又脆，咸甜奶香一应俱全！有生椰拿铁咖啡味➕海盐焦糖味，一口一个好吃还不甜腻！搭配酸奶就是一顿美味早餐或下午茶！#妈呀太好吃了 #可颂酥 #追剧小零食 #甜品美食 #好吃到停不下来
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文定吉祥3周前
这个沙琪玛真的是我吃过最好吃的了，它就是来自咱们香港的奇华饼家的沙琪玛，他们家在香港已经有八十六年的历史了，是真正的老字号。他们家做出来的沙琪玛真的是入口即化，满嘴都是那种酥香的感觉，而且它是那种甜而不腻的味道，真的特别好吃，喜欢的朋友赶紧去拍吧！#推荐#同款
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97年包子店老板娘5月前
27岁在长沙开四家老面破酥包的一天#长沙美食 #长沙吃喝玩乐攻略 #抖音美食创作者 #创业vlog日常 #玩转奥利奥
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小七家的大冰箱2月前
广东四十年的老国货，来利洪可颂酥，60多层开酥，浓浓的黄油香真的酥到掉渣！#来利洪 #可颂酥 #下午茶 #办公室零食
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汕头继兴饼家（下单号）3周前
一块饼，藏着阿妈的半生执着。她勤勤恳恳数十载，心无旁骛深耕这门手艺。#潮汕人 #潮汕美食 #糕点 #继兴朥饼 #地方特色美食
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甜赋Pro+1月前
专业可颂开酥演示#可颂 #开酥 #面包#烘焙#教程@抖音小助手
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行业知多少4周前
一个成立200年的企业可以强到什么地步 #制造业 #工业 #科普
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娃娃和松先生8月前
酥进心里的布里亚特千层酥 酥进心里的布里亚特千层酥，是草原上珍贵的美味，独特的开酥方法，融合了草原儿女传承的智慧。#新农人计划2025 #尝一口春天的味道 #乡村守护人 #春日好食光 #内蒙美食
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琪琪学姐1月前
不愧是40年国货老品牌，真的一口沦陷！就是这个来利洪可颂酥，外面是焦糖和海盐颗粒，中间是64层开酥工艺，吃起来又酥又脆，咸甜奶香一应俱全！有生椰拿铁咖啡味➕海盐焦糖味，一口一个好吃还不甜腻！搭配酸奶就是一顿美味早餐或下午茶！#妈呀太好吃了 #可颂酥 #追剧小零食 #甜品美食 #好吃到停不下来
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🌱3周前
石老师开酥现场教学@伊区开朗网友 #开酥 #中式面点 #手艺人的日常 #纯手工打造 #面食文化
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福州星厨集市敏哥1月前
百年聚春园的烘焙太懂老福州的甜！手工开酥的芋泥香酥绵密掉渣，凤梨蛋黄酥咸甜交融，四宝酥一口尝遍四种风味，连芋泥杯都细腻无渣、茉莉花香糕清润不腻，从1865年传承的古法手艺，每一口都是刻在骨子里的地道传统味。#福州美食推荐 #福州星厨敏哥 #汇达广场星厨集市 #聚春园 #聚春园烘培
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冲冲摆个摊1月前
做了10年餐饮，如果在宁波摆摊卖起了破酥包 #宁波 #同城美食 #人间烟火 #冲冲破酥包
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美丽女神经4月前
开酥很多人觉得难，比面包简单多了。 开酥其实只要温度控制，然后设备到位，工艺流程好，比面包容易很多，有些小白学员过来，真的一天就可以开的很好。#面包 #面包店 #烘焙 #烘焙培训 #烘焙人的日常
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宝格雷敦BOGE3天前
精品店专用开酥机，不扯面不拱面，辊轴稳如磐石。 #宝格雷敦高品质烘焙设备 #高效开酥机
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广州美食导报4月前
锦堂春想紫玉兰酥，承广式酥点非遗技艺，花瓣酥香，花心软糯，层层开酥！ #锦堂春想 #紫玉兰酥 #广式酥点 #食在广州品味全运 #2025广州亚洲美食节 @抖音美食达人助手 @抖音小助手
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无馅儿不欢 老于4月前
传说从元代就开始有的花酥，现在是啥样#抖音美食创作者 #花酥 #手作糕点 #石家庄 #中式糕点 @抖音小助手 @抖音创作小助手
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小施哥很挑食垚一7月前
纯红枣馅，手工开酥，百年非遗中式糕点，爱了爱了～～#糕点 #中式糕点 #好吃到停不下来
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