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枸杞检测报告办理 一、核心检测项目 1. 安全卫生核心指标 农残限量:克百威≤0.02mg/kg、氧乐果≤0.02mg/kg,禁用农药(甲拌磷等)未检出。 真菌毒素:黄曲霉毒素B₁≤5μg/kg,赭曲霉素A≤2μg/kg,无霉变污染。 微生物:菌落总数≤5×10⁴CFU/g,大肠杆菌≤30MPN/100g,沙门氏菌、金黄色葡萄球菌未检出。 重金属:铅≤0.2mg/kg、镉≤0.05mg/kg、汞≤0.01mg/kg,符合食品安全要求。 2. 营养与活性成分 枸杞多糖:≥3.0%(干货),核心活性成分,含量直接关联保健价值。 胡萝卜素:≥1.0mg/100g,转化为维生素A,保障营养功效。 总糖含量:25%-40%,以天然果糖为主,避免人工加糖超标。 维生素C:≥40mg/100g,新鲜度与营养保留的重要指标。 3. 品质与加工指标 水分含量:≤13%,防止储存中吸潮霉变,延长保质期。 杂质含量:≤1%,无枝叶、泥沙等异物,洁净度高。 外观品质:颗粒均匀,色泽鲜红/暗红,破碎率≤5%,无虫蛀、干瘪果。 二氧化硫残留:≤50mg/kg(干制枸杞),避免加工中护色剂超标。 二、关键检测标准 1. 国内核心标准 GB 16740-2014《食品安全国家标准 保健食品》:枸杞作为保健食品的基础要求。 GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》。 GB/T 18672-2014《枸杞》:枸杞品质分级与通用检测依据。 NY/T 2324-2013《枸杞中枸杞多糖的测定 高效液相色谱法》。 #枸杞检测机构 #枸杞检测 #枸杞 #枸杞检测报告办理 #第三方检测机构
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豆类检测报告办理 一、核心检测项目 1. 安全卫生指标 农残限量:毒死蜱≤0.1mg/kg、吡虫啉≤0.5mg/kg,禁用农药(甲胺磷等)未检出。 真菌毒素:黄曲霉毒素B₁≤5μg/kg(大豆)、≤2μg/kg(婴幼儿用豆粉原料),无霉变风险。 微生物:菌落总数≤1×10⁵CFU/g,大肠杆菌≤30MPN/100g,沙门氏菌未检出。 重金属:铅≤0.2mg/kg、镉≤0.2mg/kg、汞≤0.02mg/kg,符合食品安全标准。 2. 营养成分指标 蛋白质含量:大豆≥35%、绿豆≥20%、红豆≥22%,优质蛋白占比高。 脂肪含量:大豆15%-20%,杂豆≤2%,脂肪酸组成合理,不饱和脂肪酸占优。 碳水化合物:杂豆≥55%,其中膳食纤维≥10%,助力肠道健康。 维生素与矿物质:钙≥100mg/100g、铁≥5mg/100g,B族维生素含量稳定。 3. 品质与加工指标 水分含量:≤13%,防止储存中霉变,延长保质期。 不完善粒:≤5%,无虫蛀、破损、未熟粒,颗粒饱满。 蒸煮品质:大豆煮烂时间≤40min,杂豆口感粉糯,无硬芯。 抗营养因子:胰蛋白酶抑制剂≤10mg/g(大豆),经加工后显著降低,不影响消化。 二、关键检测标准 1. 国内核心标准 GB 2715-2016《食品安全国家标准 粮食》:豆类安全基础要求。 GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》。 GB/T 13382-2008《食用大豆》:大豆品质与分级标准。 NY/T 598-2021《食用豆类 品质评价通则》:杂豆品质检测依据。 #豆类第三方检测机构 #豆类检测机构 #豆类检测 #豆类 #第三方检测机构
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大米检测报告办理 一、核心检测项目 1. 安全卫生关键指标 农残限量:毒死蜱≤0.1mg/kg、吡虫啉≤0.2mg/kg,甲胺磷等禁用农药未检出。 真菌毒素:黄曲霉毒素B₁≤5μg/kg,赭曲霉素A≤5μg/kg,无霉变污染。 微生物:菌落总数≤1×10⁴CFU/g,大肠杆菌≤30MPN/100g,沙门氏菌未检出。 重金属:铅≤0.2mg/kg、镉≤0.2mg/kg、汞≤0.02mg/kg,符合食品安全要求。 2. 理化与营养指标 水分含量:籼米≤13.5%、粳米≤14.5%,过高易霉变,过低口感粗糙。 碎米率:优质籼米≤15%、粳米≤10%,整精米率≥60%(一级粳米)。 直链淀粉:籼米17%-25%、粳米15%-20%,决定口感黏性,含量适中更适口。 蛋白质:≥7%,赖氨酸等必需氨基酸含量稳定,保障营养。 3. 加工与食用品质 加工精度:精米米糠去除率≥90%,米粒表面光滑,垩白度≤3%(一级米)。 蒸煮品质:吸水率120%-140%,膨胀率1.5-2.0倍,米饭松软有光泽。 气味与色泽:无异味、黄变,色泽洁白或呈本品种固有颜色,均匀一致。 杂质含量:≤0.2%,无砂石、杂草种子等异物,洁净度高。 二、关键检测标准 1. 国内核心标准 GB 2715-2016《食品安全国家标准 粮食》:大米安全基础要求。 GB 2763-2021《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》。 GB/T 1354-2022《大米》:大米品质分级与通用检测依据。 GB/T 22294-2008《大米蒸煮食用品质感官评价方法》。 #大米第三方检测机构 #大米检测机构 #大米检测 #大米 #第三方检测机构
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