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徐伟忠5天前
水培与气雾栽培的核心差异:氧气供给决定栽培上限 水培和气雾栽培是两种主流的无土栽培模式,二者的核心差异在于根系的氧气供给条件,这直接决定了各自的栽培适用范围和作物生长效率。 水培的根系浸泡在营养液中,氧气供给依赖营养液的溶解氧,而水中的溶解氧含量受温度影响极大。在1℃时,水的饱和溶解氧约为14.2PPM;20℃左右时降至8~9PPM;35℃高温环境下仅为6.7PPM。当溶解氧低于4~5PPM时,作物根系就会因缺氧腐烂。即便通过充气设备增氧,溶解氧也只能达到饱和值,无法突破水体的溶氧上限。以23℃时的甜瓜水培为例,25L营养液的饱和溶氧量仅为150mg,作物根系会快速消耗殆尽。此外,水培的营养液用量大,对作物种类的适应性有限,尤其不适宜根系需氧量高的作物。 气雾栽培则完美解决了氧气供给问题。其根系悬挂在空气环境中,直接与21%的大气氧接触,即便根系表面有水膜覆盖,氧气仍能快速渗透。这种充足的氧气供给,让根系的有氧代谢效率大幅提升,养分吸收速度加快,作物生长周期显著缩短。气雾栽培几乎适用于所有植物,这是水培无法比拟的优势。 在夏季高温管理中,气雾栽培的降温成本更低,可采用地下水与营养液切换的方式,白天用7~8℃的地下水为根系降温,夜间切换营养液,既降低能耗,又保障根系活性。而水培的降温则需依赖营养液制冷设备,成本相对较高。 值得注意的是,部分水培模式会通过“浮根涉水”的方式优化氧气供给,比如在营养液表面设置浮板,让部分根系露出液面呼吸空气,这种改良模式可提升部分作物的栽培效果,但仍无法达到气雾栽培的氧气供给水平。#徐伟忠
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