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项城二高2月前
#项城二高 #生物实验 #还原糖 藏在水果里的“隐形糖”，一滴试剂就能现形！ 想知道苹果、蜂蜜里的还原糖怎么“现身”？跟着做！斐林试剂一混，水浴加热几分钟，看！蓝色溶液慢慢变出砖红色沉淀～简单几步，解锁生物实验的神奇，还原糖踪迹无处藏！
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陈陈很撑2周前
棉花糖怎么烤出脆脆的脱皮，看这一条就够了#棉花糖 #烤棉花糖 #谁懂这一口的好吃程度 #冬天的仪式感 #好吃又好玩
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桂圆姐比拼501年前
爆浆糖里有“变色戒指”！一碰热水就变色，找到就能喝巨型可乐？
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桂圆姐比拼501年前
爆浆糖里有“变色戒指”！一碰热水就变色，找到就能喝巨型可乐？
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美食探索者K3月前
邪修是怎么做转化糖浆的 做月饼最怕的环节是什么？👉 熬转化糖浆！ 不是糊锅就是返砂，一不小心半小时白忙活。 这次我试了个“邪修微波法”： 分段加热，轻轻松松几分钟就好 不用搅拌、不用盯温度计 新手也能一次成功 真的超级适合赶工期、没耐心的朋友～ 做出来颜色刚刚好，回油效果也妥妥的！ 收藏+点赞，下次中秋做月饼不慌啦✨ #转化糖浆 #懒人烘培 #自制月饼 #自制转化糖浆 #抖音爆款
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甜甜美食家（小）2周前
甜品爱好者必看系列#治愈系美食#甜品#甜品治愈一切#甜品控#美食分享
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美食时光机1年前
#上热门🔥🔥🔥 #学会快去试试吧🔥 #甜品治愈一切 #爱生活爱分享爱美食 #蛋仔陪你过龙年 焦糖布丁🍮～好吃到爆
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元小鳌科普站4天前
小朋友，你知道为什么白砂糖加热后会变成焦糖吗？是不是很神奇？#儿童动画 #早教启蒙#科普#日常生活 #涨知识@DOU+小助手 @创作灵感小助手 @抖音创作小助手 @抖音精选官方账号 @抖音小助手
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皆为善缘5月前
和田玉糖玉二:和田玉烤糖和糖玉的保养。 #和田玉知识科普 #和田玉避坑指南 #和田玉烤糖 #和田玉保养 #和田玉且末金山糖
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团子小食记1月前
我怎么现在才发现！美味糖果太简单了吧！#隐藏吃法#甜品#甜品做法#自制甜品#甜品教程
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科学芽芽1年前
白糖加热#科普一下 #白糖
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RikaOvO3周前
浇糖布丁教程它来了！ 全程最难的部分就是熬糖了， 秘诀是多晃锅，让它受热均匀，不要常翻动，全程小火， 变色后马上离火，用余温加热至变成焦糖色。 #焦糖布丁 #糖葫芦 #甜品
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青青草原懒羊羊大王3月前
火山岩浆制作全过程😎#我的厨房日记vlog #一人食记 #咖啡日常 #卡美罗蜂窝糖
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卷卷姨的小厨房5月前
这个美罗我是卡不明白了，成功的评论区告诉我下味道如何。#新手0失败的微波炉卡美罗 #抖音美食推荐官 #卡美罗 #翻车 #厚皮橙
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郑州商业技师学院招办赵老师4年前
糖色 的专业熬制方法 是指白糖在高温加热下（140-170）发生焦糖化反应形成深色物质的过程。一般用于菜肴的调色，例如红烧肉，卤水的制作。 颜色为枣红色，不能有糊味。 #糖色 #糖色熬制 #糖 #焦糖化反应 #卤菜 #卤水
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桂圆子2年前
爆浆糖里有“变色戒指”！一碰热水就变色，找到就能喝巨型可乐？ #开箱测评 #寻宝 #解压 #软糖
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希希不兮兮2周前
tangle温变紫蝶变色过程!!! 好美好美盘起来温温润润的 温变系列无人能敌 紫蝶更是美得不可方物超级舒适 谁发明的这个tangle扭扭乐 所有人都给我入手好吗嘻嘻 #这玩具绝对解压#分享我的解压玩具#tangle扭扭乐 #盘玩好物
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橙子老师🍊7月前
第二十三期:《白糖加热》 小朋友们，你们知道白糖加热后变成什么颜色吗？快来试试看👀#科学实验 #亲子互动 #科学实验小课堂 #白糖加热实验 #科学实验大玩家
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naomenglab1月前
DIY达尔戈纳糖！ 一看就懂， 一做就会 #科普 #科普一下 #小实验大道理 让孩子在玩乐中学习科学知识。 #我在抖音涨知识 #亲子互动 #亲子教育 #抖音创作者大会 #动手动脑
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AMY5月前
1：小火焦糖液期问不是越红越好，焦糖一旦开始变色就会迅速加热，因此需要提早离火，用锅子余温加热，这样焦糖酱不会出现焦苦的味道 2：保护自己，淡奶油一定要提前加热到 30-50°，如此在加入到焦糖液的时候，不会出现飞溅问题不会受伤 3：不用搅拌，一定要保持小火加热，焦糖液加热不需要搅拌会结晶！ 白砂糖一300g 淡奶油一—240ml 清水一80ml 黄油一—60g 海盐——6g（可用细盐替换） #焦糖酱 #自制焦糖海盐酱 #自制美食 #无添加 #美食视频
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曲阜美味家小吃培训1年前
炒糖色是利用糖经过炒制过程中使食物呈现的一种颜色，是一种天然的着色剂。在炒制过程中，白糖或冰糖经过高温加热后，会慢慢变成浅黄、金黄、最后成枣红色，如果把握不好火候就会变成焦黑。今天这个视频教会大家如何炒糖色 #炒糖色 #美食制作 #美食技巧
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希希不兮兮1周前
tangle一期温变幻石变色过程!!!好吧 谁能告诉主包紫藤和宇宙的区别主包傻傻分不清楚中!简直太像了 小宝们把认得出来的颜色打在评论区 我看看谁认得又快又准嘻嘻#tangle #tangle温变 #tangle幻石
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金金1周前
翻车糖回炉重造🔥🔥 #上热门 #手工diy #拉丝糖 #熬糖技巧 #解压视频 @DOU+小助手
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乐山银丰幼儿园3年前
科学小实验🧪“彩虹糖变变变🌈” 彩虹糖与热水的相遇💥会发生什么神奇的事情✨快一起来试试吧#幼儿园小班科学 #彩虹糖实验
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露姐5月前
微波炉卡美罗教程，糖和水的比例 2:1，一定不要过火，码不准时间的就多看#新手0失败的微波炉卡美罗 #蜂窝糖 #卡美罗制作教程 #在家做美食 #种草
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左洱在東边4月前
居家卡美罗，这样控制火候，失败率很低#卡美罗 #卡美罗焦糖拿铁 #在家做美食 #美食制作分享
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壮志淋淋2月前
#禁止废话 #冷知识 #有趣的知识又增长了 #日常分享
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宥宥妈妈5月前
恰到好处的焦糖味，不发苦，教你用微波炉一次成功做好卡美罗焦糖#卡美罗 #微波炉卡美罗 #微波炉美食 #跟着抖音做美食
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在海洋翱翔的凤凰6月前
焦糖布丁 1⃣️焦糖：20g糖➕10g水不用搅拌，小火煮到变色，转一下锅，倒入10g滚烫的热水，趁热倒入模具，放入冰箱冷藏备用。 2⃣️锅里倒入100g牛奶，100g奶油，中小火加热1分钟。 3⃣️碗中打入一个鸡蛋➕5g糖➕20g炼乳搅匀，边搅拌边倒入之前的牛奶液，过滤，倒入模具。 4⃣️放入烤箱，盖上锡纸，烤盘里加入热水，烤箱160度60分钟。烤完放凉脱模#焦糖布丁
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粤煌烧腊培训（马老师）1年前
烧鸭糖皮水 将适量的糖放入锅中，用小火慢慢加热。随着温度的升高，糖会逐渐融化，开始变色。在这个过程中，需要不断地搅拌，以确保糖受热均匀，这样才能均匀炒成焦糖色#技术配方教学 #烧腊培训
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壮壮爱做菜1周前
注意事项：1.盘中刷油要薄薄一层 2.水是糖的一半 3.糖一定要白砂糖 4.另外准备点水，在糖快变色的时候多试着粘几次糖再放入水里看看脆不脆！5.锅里没泡泡时候就用小火轻轻加热轻轻晃动出大泡后继续粘！重复此动作直到糖被粘完！6.一定要注意安全！糖的温度高别烫着自己！ #生活服务热点中心 #治愈系美食 #冰糖葫芦 #好吃的美食一起分享
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老费-真心瓜子1周前
炒糖色哪家强？焦糖瓜子怎么炒糖色？#真心瓜子 #焦糖瓜子 #炒货 #零食 #年货
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大炫儿很炫5月前
微波炉版卡美罗 如果不是抖音，我都不知道什么是卡美罗，搭配跟橙姐买的咖啡真的绝了，盘里放50克糖，25克白水，搅拌至融化，微波炉高火三分钟，加热到焦糖色，趁热加入2克的小苏打，快速搅拌，怎么跟别人的不一样？没发起来就回炉重造一下，瞅瞅瞅瞅，这不是成功了吗，晾凉之后就很容易脱模，大型翻车现场，加热时间长糊了，咱最不缺的就是重新再来的勇气，今天势必喝上，重复之前的步骤，严格按照比例进行，没发起来就在加热，duangduang的，放凉之后敲碎，掰成小块，跟外面卖的一样一样的，放入密封的容器里，把它装起来，想喝的时候随时拿出来，刚烤好必须用跟橙姐买的10号咖啡，做一杯卡美罗拿铁，咖啡打发后，加冰倒入牛奶，放上卡美罗焦糖，这样一杯卡美罗拿铁就做好啦，口感丝滑冰冰凉凉，满口焦香，姐妹们一定要试试#卡美罗 #微波炉卡美罗 #卡美罗焦糖拿铁 #跟着抖音做美食 #新手0失败的微波炉卡美罗 @DOU+上热门@抖音创作小助手
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糖里个糖2周前
这碗冰粉会“变色”，魔法就在你厨房！#厨房魔法 #美食教程 #分子料理 #科学小实验 #冰粉
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胖胖巧克力脑袋2周前
会变色占卜糖尝尝#甜品控 #糖果 #胖胖巧克力脑袋 #解压 #这也太好吃了
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微微一笑.5天前
烘焙时光🧁 #烘焙时光🧁 焦糖酱操作流程： 白砂糖 200g 清水 22g 淡奶油 125g 烤焙黄油 10g 做法： 1.把白砂糖和水均匀的倒入锅底。让TA均匀受热。 2.当边缘开始溶解，变成透明色，是过程的开始，先不要翻动。 3.当边缘开始变色，并且都是液体的时候，可以稍微转一下锅。 4.当这部分白砂糖开始渐渐溶化，可以用木勺子轻轻搅拌。目的是让TA均匀的受热焦糖化。 5.同时加热淡奶油。 6.慢慢倒入焦糖里同时持续搅拌。 7.放入切小块的黄油，搅拌均匀。海盐根据自己口味可加可不加。 注意事项： ⭐奶油加热.最快的方式就微波炉，或者用另外的小锅在火上加热。手觉得烫的温度就可以。快要开了也没问题。不能是凉的奶油倒入热的焦糖里。会凝固住。特别注意的必须是厚一点的锅.😅😅😅#制作过程 #抖音美食创作者 #焦糖酱
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山东蓝翔西点学院4天前
ins风水晶樱桃，今天带大家看看到底是怎么做出来的 #热点 #西点烘焙 #蓝翔 #学技术 #糖果
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哇喔小课堂1周前
有趣的氯糖反应，让火柴棍发光！ #科普 #化学 #化学实验
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火厨做菜5天前
#拔丝 拔丝如何熬制？一般有油糖熬制，水糖熬制，油糖熬制速度快，火候不易掌握，多用于糖色的熬制。水糖熬制速度慢些，更容易看清颜色变化。
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星期八美食3周前
#美食教程 #炒糖色
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佳佳来了😛5年前
旺仔牛奶糖加热熬成水之后就变成了旺仔牛奶吗？？#测评 #搞笑
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希希不兮兮3周前
tangle温变宇宙变色分享!!!超美丽超惊艳 突然手上又多了一条哈哈还没拆开 给你们看看之前到手的了吧很美的紫色 变色之后更加温柔了好喜欢 没什么阻力超级舒适#解压 #tangle #开箱
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小朵甜品日记4月前
我恨…我怎么现在才知道这个吃法呀#糖果#我的厨房日记#美食教程#零食#仙女必备
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不叫小蕾了叫喜悦5天前
嚼嚼乐详细教程来啦#嚼嚼乐
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讲卤料的小影～5天前
炒糖色 #炒糖色 #熟食 #卤味熟食 #美食 #柏记 颜色稳定 放久不黑@抖音小助手 @柏记调味品供应链
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塔喜肯～先生1周前
#商业思维 #认知 #提升自己
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Miss cake迷之10月前
备年货！熬太妃糖，这个过程真的是漫长又治愈，看着它慢慢变色，一定要加热到160度哟，才能吃到嘎嘣脆的太妃糖！超级多的杏仁在里面，好满足呀！！#纯手工制作美食 #太妃糖 #衡阳美食 #衡阳misscake #衡阳探店
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半夏3231月前
天气冷了，就喜欢做这种可以烤火的试验#实验室日常 #中药 #健康
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小厨味道2月前
#美食教程 #美食 #美食视频 @抖音小助手 @抖音创作灵感
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woody屋底下的廚房5月前
焦糖布丁#美食 #抖音美食推荐官 #美食vlog #vlog日常 #美食教程
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我要养宠物啊啊啊啊啊3月前
#创作者中心 #创作灵感 #vlog十亿流量扶持计划 #在家做美食 #美食
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重庆好吃狗2周前
重庆好吃狗之炒糖色教程#美食制作分享 #教你做美食 #美食教程 #家常菜教程 #我是美食创作者
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Ni不爱吃蔬菜1周前
#烹饪 #快来围观 #美食 #教你做美食#上热门🔥 @四川国际标榜职业学院 @成都教育发布
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之味居餐饮培训1周前
挂糖时候火不能关，糖加热不均匀会返砂。细节到位，师傅耐心指导#糖葫芦培训 #美食培训 #小吃培训
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大民哥家常菜2周前
用水用油都能炒糖色不炸锅 #家常菜 #美食教程 #一起学做菜 #家常菜教程 #美食制作分享
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五大连池市鑫鸿燚鸭脖先生餐饮店2周前
糖色不会做的多看几遍视频#鸭货#餐饮创业#卤味
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0 0 82月前
#美食 #吃货
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oppos～1周前
氢氧化铜加热真的会变黑吗？#有趣的化学 #走进化学世界
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oppos～1月前
硝酸铜溶液加热颜色真的会变？#涨知识 #有趣的化学
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啊肉肉肉3天前
过程是对的，结果是坏的🌚 糖少了，水果多的还是糖水多一点吧 微波炉三分钟加热成琥珀色就好了 #微波炉糖葫芦
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