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念奴娇·中秋 作者:苏轼   凭高眺远,见长空万里,云无留迹。桂魄飞来光射处②,冷浸一天秋碧。玉宇琼楼③,乘鸾来去④,人在清凉国⑤。江山如画,望中烟树历历⑥。 我醉拍手狂歌,举杯邀月,对影成三客。起舞排徊风露下⑦,今夕不知何夕。便欲乘风,翻然归去,何用骑鹏翼⑧。水晶宫里,一声吹断横笛⑨。 注释   ①元丰五年八月十五日在黄州作。   ②桂魄:古人称月体为魄,又传月中有桂树,故称。   ③玉宇琼楼:形容月中宫殿的精美。   ④乘鸾:《异闻录》:“开元中,明皇与申天师游月中,见素娥十余人,皓衣乘白鸾, 笑舞于广庭大桂树下。”   ⑤清凉国:唐陆龟蒙诗残句:“溪山自是清凉国。”   ⑥烟树历历:唐崔颢《黄鹤楼》诗:“晴川历历汉阳树。”   ⑦举怀三句:李白《月下独酌》:“举酒邀明月,对影成三人。……我歌月徘徊,我舞影零乱。”   ⑧便欲三句:化用《庄子·逍遥游》:“有鸟焉, 其名为鹏, 背若泰山, 翼若垂天之云, 抟扶摇羊角而上者九万里。”唐李白曾被称为“谪仙人”,谓如神仙谪降人世。苏轼也自比谪仙,故称归去。   ⑨水晶二句:李肇《唐国史补》卷下:李舟以笛遗李牟,“牟吹笛天下第一,月夜泛江, 维舟吹之……甚为精壮, 山河可裂……及入破,呼吸盘擗,其笛应声粉碎”。李牟,或作李谟。此喻胸中豪气喷薄而出。 译文   置身高楼,凭高看去,中秋的月夜,长空万里无云,显得更为辽阔无边。月亮的光辉从天上照射下来,使秋天的碧空沉浸在一片清冷之中。在月宫的琼楼玉宇上,仙女们乘鸾凤自由自在的来来往往,我向往月宫中的清净自由,秀丽的江山像图画般的美丽,看过去在朦胧的月色里,树影婆娑。 现在我把天上的明月和身边自己的影子当成知心朋友和他一起起舞,希望愉快的度过如此良宵,邀月赏心,用酒浇愁,但悲愁还在。不要辜负了这良辰美景,此时此刻,唯有月亮才是我的知音,渴望乘风归去,在明净的月宫里,把横笛吹的响彻云霄,唤起人们对美好境界的追求和向往。
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花城苑|鲜而不腻 满鼎飘香 凭高眺远,见长空万里,云无留迹。桂魄飞来,光射处,冷浸一天秋碧。 玉宇琼楼,乘鸾来去,人在清凉国。江山如画,望中烟树历历。 我醉拍手狂歌,举杯邀月,对影成三客。起舞徘徊风露下,今夕不知何夕? 便欲乘风,翻然归去,何用骑鹏翼。水晶宫里,一声吹断横笛。 岭南四季如春温暖舒适,但是冬季天气逐渐干燥,广府人讲究的汤水便是应对这个时节的良方。花城苑行政总厨梁健宇师傅历经多年打磨,独辟蹊径把经典名菜佛跳墙的「鲜」与老火汤的「润」提炼出来,终于成就花城苑广府菜的经典之作【满鼎香】。 如果您以为这就是一锅大乱炖或者一煲老火汤,那就错了。 这道菜的精妙之处在于似汤非汤,浓而不稠。煨成开盖之时,令人迷醉的醇香扑面而来。 既有多重荤香,却又和而不浑,香味浓郁。食材入口或软糯、或鲜润、或清爽,食后唇齿留香回味无穷。 满鼎香甄选肉质肥厚,弹性十足,胶质细腻,满满胶原蛋白的干鲍、辽参、花胶公等顶级食材。与老鸡、青头鸭和北海道干贝同煨。梁师傅巧妙烹调留其鲜香,去其黏腻,罐启之时香飘满屋,汤色清鲜透澈,咸中带鲜,汤水入口顿感生津,肺腑滋润。 明月几时有?把酒问青天。 不知天上宫阙,今夕是何年。我欲乘风归去,又恐琼楼玉宇,高处不胜寒。 起舞弄清影,何似在人间。 转朱阁,低绮户,照无眠。不应有恨,何事长向别时圆? 人有悲欢离合,月有阴晴圆缺,此事古难全。 但愿人长久,千里共婵娟。 #花城苑广府菜 #粤菜 #广州美食 #满鼎香 #抖音美食推荐官
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