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帽红小6月前
被娃催着做的快手餐,香麻了 家人们,今天被娃疯狂催着做可乐鸡翅,主打一个速战速决,还顺手搭配了清爽解腻的生菜豆腐汤,轻松搞定一顿饭,做法超简单,厨房小白也能秒变厨神! 🍗【可乐鸡翅】 材料:鸡翅500g(大概10个左右)、330ml可乐一厅 、生抽来个2圈 、老抽1瓶盖、适量胡椒粉、葱、姜、盐少许、桂皮1小块、八角1粒 做法: 1. 鸡翅正反两面划上漂亮的花刀,葱姜切片,和鸡翅一起丢进盆里,加一丢丢盐和清水,上手抓洗浸泡,把血水都泡出来。 2. 捞出来冲洗干净,用厨房纸把表面水分吸干,再撒点盐抓匀,腌制5分钟左右。 3. 锅中喷油,油热后放入鸡翅,小火慢煎,煎到两面金黄,这时候香味已经开始飘啦! 4. 接着放入桂皮、八角、姜片和葱段,再分三次倒入可乐,让鸡翅充分吸收可乐的香甜。 5. 调味环节,倒入两圈生抽提鲜,一瓶盖老抽上色,再来点胡椒粉增添风味,盖上锅盖,小火慢慢收汁,汤汁变得浓稠,裹满每一个鸡翅,就大功告成!甜滋滋的,超级入味,娃能炫一大盘! 🥬【生菜豆腐汤】 材料:适量生菜、1块豆腐、1个鸡蛋、盐和胡椒粉适量 做法: 6. 豆腐切成小块备用,锅中倒点油,打入鸡蛋,用铲子快速搅拌,把鸡蛋炒成碎碎的。 7. 接着加入一大碗热水,大火煮开,水开后放入豆腐和生菜,煮个一两分钟。 8. 最后加入适量盐和胡椒粉调味,这汤鲜得眉毛都要掉啦! 打工人、宝妈们赶紧码住,15分钟就能搞定一顿美味,赶紧试试吧!要是学会了,别忘了点赞、收藏,在评论区交作业哦! #美食教程#可乐鸡翅#懒人做饭 #在家做美食 #家常菜 #可乐鸡翅
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