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#创作灵感 西贝事件厦门再现,9年来潮福城在厦门是怎么粉转黑的?自己挖的坑最终埋了自己,还要怪近年来经济不景气且客户消费习惯变更吗?潮福城滨北店经营出现重大困难,在长期亏损的情况下难以继续经营,主要还是应该从自身找原因,不要以为顾客傻,这么多人吐槽味道不如以前,难道是睁着眼睛说瞎话吗? 厦门两家潮福城餐厅使用预制菜实锤,在多位网友的协助下,我找到了2022年4月16日厦门晚报相关报道,然后顺藤摸瓜找到了潮福城在同安做预制菜的企业厦门南旭实业有限公司,主营产品加工生产点心、菜品等供应厦门两家潮福城餐厅。我打电话给潮福城滨北店,接线人说这只是预加工食品,不是预制菜,反正他是这么认为的,他只是一个小打工的。现在潮福城要对公众明确的是,供应了哪些品种给这两家餐厅,为什么收原来现场手作点心的钱没有降价,还照样收取10%服务费?抖音上特价套餐的菜品味道不佳,是不是都是预制菜做的? 厦门南旭实业有限公司成立于2016年9月13日,位于福建省厦门市同安区美禾九路149号,注册资本及实缴资本均为3600万元,是潮福城餐饮管理集团有限公司的全资子公司,主要从事速冻食品制造、中央厨房加工及餐饮配送服务 。2022年4月,该公司因中央厨房生产中的部分不规范操作外包装标签不规范、半成品油存储器皿不达标等问题被监管部门要求整改 ,同年10月获评厦门市环保良好企业 。公司主营产品加工生产点心、菜品等供应厦门两家潮福城餐厅,也就是滨北店和湾悦城店。 厦门餐饮业遭遇三十年未有之大变局,卷来卷去不要忘了初心,质价比是餐饮业的灵魂。1997年起,大叔28年来在潮福城潮州大酒楼(厦门滨北店)用餐数百次,至今每月还叫潮福城外卖。作为一个老顾客,我要问一问潮福城,使用预制菜,为什么不在餐厅明示?哪些点心菜品使用了南旭的产品?潮福城有必要出来说明一下! 潮福城滨北店2025年12月31日关店,2026年1月1日原址将改名潮港城,投资人经营者将发生变化。在成本高企的今天,潮港城提高翻台率要靠质价比赢得利润,不忘初心才能争取人心。好不好吃嘴巴知道,嘴巴好吃脚就到!#关店 #厦门 #点心 #粤菜
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