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小欢欢的厨房8月前
大师配方🔥大名鼎鼎的鲜奶牧场吐司 烘烤温度视频写漏了：上火160度下火190度烤28分钟左右#面包🍞 #吐司 #抖音美食推荐官 #我的烘焙日常
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陈小妹吃不胖6月前
答应我，有空气炸锅的都去试试这个！ 空气炸锅鲜奶吐司 #空气炸锅面包 #吐司
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颜小安的烘培日记3月前
不用厨师机，水合法➕手揉，只需一次醒发的带盖鲜奶吐司 水合法➕手揉对没有厨师机的小伙伴非常友好，水合一晚再揉摔也能做出柔软拉丝的大吐司🍞 姐妹们，做起来呀，记得让我看看你们做的完美大吐司～ 带盖鲜奶吐司🍞 高筋面粉250g 奶粉10g 糖25g 盐3g 鸡蛋1个 牛奶130g （上面材料一起揉成团放冰箱冷藏1晚） 拿出来手揉光滑，加30g黄油， 揉搓光滑再加3g酵母， 揉搓光滑，至表面光滑有小气泡就行 整形好直接醒发到七八分满 烤箱上火150度，下火160度，烤了28分钟 （跟我一样的烤箱建议上火150度，下火170度，烤箱不同温度不同，根据自己烤箱实际温度来） #青年创作者成长计划 #抖音美食推荐官 #手揉吐司 #水合法 #自学烘焙
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面点师阿勇6月前
不加一滴水的牛奶拉丝吐司，按照我这个配方做出来奶香味十足 #抖音美食推荐官 #美食教程 #牛奶拉丝吐司 #吐司 #烘焙
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煤炭哥的美食记2周前
吐司面包，保姆级教程！不用厨师机也能做出拉丝质感的吐司 #吐司面包
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小晓生活1月前
一款不用手揉也能拉丝的牛奶吐司 做法简单省心省力#吐司面包 #美食分享 #烘焙教程 #面包 #治愈系美食
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三分甜七分言1月前
🥛比捏捏还要软的是…特浓蛋奶软吐司‼️ 🤫这个配方已经用了很多年了，每次做出来爆发力都超级惊人！！完全不需要任何面种，只需要鸡蛋跟牛奶，就能做出这种组织非常细腻，超级柔软拉丝的吐司！！建议大家用鲜牛奶哦，真的像喝饱牛奶的吐司，巨软巨好吃😋！！！ 🍞蛋奶吐司：（450g吐司×2） 高筋面粉500g | 鸡蛋70g | 纯牛奶300g | 细砂糖70g | 盐6g | 酵母6g | 黄油40g #在家做美食 #每日分享 #强烈推荐 #烘焙新手 #吐司
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懒鸭食光6月前
❗️免揉😭中筋面粉也可以做的奶香吐司 🍞奶香吐司配方：中筋面粉150克，牛奶75克，蛋液16克，酵母2克，盐1.5克，糖20克，黄油10克 🧀170度烘烤25分钟#烘焙 #吐司 #牛奶吐司 #免揉吐司 #vlog
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鹿小文8月前
值得N刷的鲜奶吐司！非常柔软拉丝，组织绵密入口香甜！#吐司 #鲜奶吐司 #面包 #家庭烘焙 #抖音美食推荐官
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小柚子妈妈烘焙记8月前
鲜奶牧场吐司，高含水量的面团做的吐司放到第二天依旧很软，也不需要面种，我感觉吴克己老师得这个配方很适合新手做#吐司 #面包 #早餐面包 #抖音美食推荐官
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小杰烘焙工坊1周前
不加一滴水的鲜奶拉丝吐司，你会了吗 #烘焙教程 #面包制作 #技能培训
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小幸运美食5月前
柔软拉丝，奶味十足的白吐司，只需要一次发酵组织细腻柔软，还可以一层层撕着吃哦#我的烘焙日常#吐司#手撕吐司#面包
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肥肥不睡8月前
超柔软拉丝|不加一滴水的鲜奶吐司教程 新手烘焙当然要尝试自己亲手制作一条吐司啦 我这个配方超好用不翻车 用的是长帝猫小易Pro的内置菜单模式 （175度 28分钟） 成品超级成功 自己做的吐司没有添加吃起来更安心 奶香浓郁空口吃都好吃 我还做了水果乳酪三明治 美味翻倍~ 鲜奶吐司： 新良大师日式吐司粉250克 奶粉15克 炼乳15克 糖15克 冰牛奶120克 蛋液1颗 酵母3克 盐3克 黄油20克 乳酪夹心： 奶油奶酪70克 淡奶油70克 糖5克 #在家做面包 #吐司面包 #烘焙 #鲜奶吐司 #水果三明治
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文文的低卡烘焙5月前
面包机吐司天花板！神仙配方 十拉丝秘籍我敢说今天这个神仙配方和拉丝秘诀，能拯救90%闲置 面包机，看完你也能做出像云朵一样柔软的吐司，轻轻一撕就能上演拉丝连续剧，做法超简单！#面包机吐司 #抖音美食创作者 #低卡烘焙 #吐司
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乐多妈妈养娃记5月前
巨经典好吃的鲜奶牧场吐司，原来做法这么简单，真的超级柔软拉丝，奶香浓郁，实在太好吃了#家庭烘焙 #抖音美食推荐官 #烘焙 #面包 #吐司面包
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阿拉™1月前
巨好吃的鲜奶吐司来咯 不甜不腻，超级好吃！ #鲜奶吐司 #吐司做法 #烘焙爱好者 #吐司面包 #在家做面包
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静静美食3月前
不用厨师机做手揉牛奶大吐司🍞，柔软拉丝，颜值超高，大家都来试试吧#好好吃饭大赛 #把名画里的风景端上餐桌 #万物皆可cosfood #油画吐司 #这才是真正的吐司
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成为妈1周前
谁懂啊！在家手揉吐司原来这么简单！ 揉好发酵到位，烤完蓬松又松软，掰开还拉丝，原味麦香超足，吃着放心又满足#吐司 #面包 #新手小白 #烘焙教程 #烘焙
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橙子的橙4月前
北海道吐司 奶香味十足，像云朵般柔软，面包柔软拉丝，巨好吃！ 今天做的是北海道吐司了，面包组织细腻，柔软 拉丝，奶香味非常浓郁，直接法制作，放三天也 是很柔软的！ #好好吃饭大赛 #万物皆可cosfood #北海道吐司 #北海道吐司做法 #吐司
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晨晨妈美食分享5月前
今天用一个万能面团解锁了两款吐司，松软拉丝的牛奶吐司，咸香好吃的肉松吐司，每一款都巨软巨好吃#在家做美食 #家庭烘焙 #面包🍞 #烘焙
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糖糖小可爱7月前
我心中的完美吐司配方～冷藏发酵法 懂啊家人们！！冷藏发酵法做的牛奶吐司也太绝了吧！！ 低温慢发酵，组织细腻到发光～ 奶香浓郁，手撕着吃根本停不下来！ #牛奶吐司 #三明治吐司 #鲜奶吐司 #烘焙人的日常 #吐司制作
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荀食记8月前
大水量‼️鲜奶牧场吐司🔥奶香浓郁超好吃 #面包 #我的烘焙日常 #吐司 #早餐吃什么 #学会快去试试吧🔥
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七仔蓝莓酱🫐7月前
#好好吃饭大赛 蒜香黄油芝士拉丝吐司🔥外脆内软浓郁拉丝‼️ ——配方在此—— 🍞吐司面团： 高筋面粉300g、温牛奶165-175g、耐高糖酵母5g、白糖16g、鸡蛋一个、盐5g、软化的奶油奶酪40g、软化黄油20g 🧄蒜香黄油馅： 黄油75g、泡过水的蒜末40g、干欧芹碎2g、蜂蜜15g、蒜盐3g 🧀夹馅： 马苏里拉芝士碎140g #五一吃什么 #吐司 #蒜香黄油酱 #五一美食雷达已启动
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桔子烘焙记5月前
夏天手揉，加了种面的鲜奶提子吐司，又软又拉丝～ 今天来手揉这款经典的鲜奶提子吐司，加了液种，又软又拉丝～加了种面的面团不适合隔夜水合法，只能直接上手揉～夏天手揉面包一定要注意，比起手套膜，控制好面温才是最重要的，面温尽量控制在24～26度之间，最高不要超过28度～#烘焙新手#在家做面包#吐司#鲜奶提子吐司#手揉
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陈钱罐呀1周前
能手丝的吐司面包，手揉全程不费力，奶fufu的！也太太好吃了吧！！！#吐司面包 #烘焙 #面包 #美食教程
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月月呀6天前
我终于能做出拉丝的吐司了，这个配方超级好，分享给你们哦#吐司面包 #牛奶吐司 #面包 #吐司教程 #烘焙
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果儿食记4月前
懒人面包🍞面包机一键式鲜奶牧场吐司。牛奶吐司拉丝柔软，自用配方很多年。新手也能一次成功。 #面包机做面包 #吐司#东菱面包机 #一键式吐司 #上热门
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颜小安的烘培日记3月前
水合法鲜奶吐司🍞柔软拉丝，适合新手没厨师机的小伙伴。姐妹们，一起试一试吧，没厨师机也能轻松出膜～ 水合法鲜奶吐司🍞 高筋面粉280g 糖25g 盐3g 鸡蛋1个 鲜牛奶150g （上面材料一起揉成团放冰箱冷藏1晚） 拿出来再加，酵母3g，打成厚膜再加，黄油30g，打成面团能甩缸的状态，拿出来能拉出薄的手套膜 一发室温醒发40分钟 二发35度发到模具8分满 烤箱上火150度，下火170度，烤30分钟 观察颜色，上色满意盖锡箔纸 （烤箱不同温度不同，根据自己烤箱实际温度来） #青年创作者成长计划#自学烘焙 #抖音美食推荐官 #鲜奶吐司 #水合法
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戏言不翻车4月前
一款适合撕着吃的炼乳吐司 快速消耗炼乳 材料简单奶香醇厚超松软拉丝新手友好型教程 第一次尝试横屏希望宝宝们能给一些建议 #烘焙 #吐司 #vlog #烘焙教程 #家庭烘焙
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贝贝爱吃胡萝卜🐯8月前
免手揉🥯免整形🍞一次发酵面包机鲜奶吐司 配方 鲜奶+全蛋共180g、白糖25g、盐3g、黄油20g、吐司面包粉260g、奶粉15g、耐高糖酵母3g。 注意事项⚠️ 做之前要将面包桶、牛奶放冰箱冷冻30分钟，这一步是为了给揉免面过程中控制温度，全程需要二十几分钟机器运转面团温度会高起来（所以一定要控温控温控温）揉的过程中面团摸着不冰凉随时可以带面包桶盖保鲜膜放会冰箱冷冻快速降温几分钟再继续揉，直到揉出手套薄膜。 酵母揉到十分钟左右再放进去❗️不要一开始就放进去❗️ 视频里每一步都很详细～#吐司 #牛奶吐司 #面包机 #鲜奶吐司#抖音美食创作人
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美味好多鱼1周前
一次成功你的鲜奶牧场吐司🍞柔软拉丝，还做了快速版岩烧乳酪🧀 #vlog日常 #烘焙教程 #吐司面包 #在家做面包 #家庭烘焙
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东东爱烘培8月前
免揉‼️直接法拉丝牛奶吐司教程～超简单！新手一次成功🏆 #免揉面包 #免揉吐司 #在家做面包 #牛奶吐司 #手撕吐司
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于姊妹5天前
超级柔软的拉丝吐司，回购超多的鲜奶吐司🍞#吐司面包 #烘焙教程 #面包🍞 #抖音美食创作者
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九妈烘焙时间5月前
想要吐司放几天依旧很柔软的秘密！液种法！做法简单，做出来的面包吐司不仅柔软还能拉丝，放三天都不硬✅#吐司 #家庭烘焙 #牛奶吐司 #液种法 #面包
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阳阳和朋朋的点心1月前
一次发酵！超柔软超拉丝的鲜牛奶吐司面包🍞#抖音观察生活计划 #在家做美食 #吐司面包 #烘焙教程
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中年少女厨房日记5天前
这松松软软，还拉丝的#吐司面包 #牛奶吐司 #吐司 太香啦，全程按我做的步骤来，你也可以哦😍
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宝妈要奋斗6月前
想不到不用种面，一次发酵，就可以做出这种柔韧拉丝，奶香味十足的鲜奶牧场吐司，好吃又好做，想吃的快跟我来做吧#烘焙 #烘焙人的日常 #在家做美食 #早餐吃什么 #面包
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柯柯烘焙日记6月前
🥛鲜奶牧场吐司|柔软拉丝～放三天都不会硬‼️ #烘焙 #吐司 #吐司面包#手作吐司#美食vlog
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可可妈的日常6月前
让吐司柔软拉丝的秘密，鲜奶提子吐司#抖音美食推荐官 #在家做美食 #新鲜出炉 #抖音美食创作者 #烘焙人的日常
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龙口巧媳妇4天前
跟我一起牛奶吐司做起来，配方分享给你！口感有韧性拉丝，好吃。#面包制作 #美食分享 #手工美食 @抖音小助手
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牛妈小厨房3周前
鲜奶牧场吐司‼️不愧是大师经典配方巨柔软拉丝只需一次发酵 #烘焙 #美食 今天分享吴克己老师的鲜奶牧场吐司，不愧是大师经典配方，用料简单，成品却十分惊艳，柔软拉丝有弹性，只需要一次发酵，分享给大家 ✅配方可做2个450克吐司 新良大师日式吐司面粉520克 全蛋液25克 白砂糖40克 牛奶380克 耐高糖酵母粉5克 黄油50克 盐10 ✅揉面参考档位 高比克007话画境厨师机 2档2分钟-5档5分钟-加入黄油 盐和用水化开的酵母-3档3分钟-5档5分钟 ✅烘烤温度 上下170℃ 35分钟 上色满意加盖锡纸 #吐司 #高比克 #高比克007画境厨师机
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拾贰_3月前
不愧是经典配方，值得N刷的鲜奶牧场吐司，不仅奶香浓郁，还柔软拉丝，软到下腰，没用面种依旧弹性十足。#家庭烘焙 #吐司面包 #抖音美食制作 #烘焙教程
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喜多多麻麻呀4月前
巧克力奶酥吐司！放三天都不会变硬，关键是只需一次发酵！巧克力脑袋爱惨了！真的爆好吃😋 #吐司 #在家做美食 #烘焙 #大人小孩都爰吃
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淘桃曼7月前
鲜奶牧场吐司详细教程，不愧是经典配方吐司，柔软细腻拉丝、奶香浓郁#抖音美食推荐官 #吐司的神仙吃法 #鲜奶牧场吐司 #早餐吃什么
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果儿食记4天前
面包机 奶香浓郁的北海道吐司🍞 超拉丝，一次成功，不需要复杂的中种法，也不需要二次发酵。太适合新手小白了。可以根据自己的口味，放葡萄干、坚果等。 ✅室温 室温20度以内：液体用冷藏的 室温21~25度：用冷藏液体+水合法（冷藏30分钟即可） 室温超过25度：用冷藏液体+水合法（冷藏2小时-12小时） 无论多少温度，我个人都习惯酵母后放 ✅关于酵母： 📍无糖或者低糖配方 用普通酵母（低糖型) 📍配方含糖量高于8%的，用耐高糖酵母 不要使用代糖，影响发酵！ 酵母开封后要密封好，放冷藏，否则很可能 失活导致面团长不高。 📍夏天和面可以把盖子打开，发酵就盖上，烘烤也要盖上，烘烤全程不要打开盖子 #爱生活爱美食 #创作者中心 #我的美食日记 #面包机做吐司#北海道吐司
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艳艳小厨房8月前
太惊喜了，新手也可以做出拉丝的牛奶吐司，一发也是蓬松暄软的，姐妹们都去试试吧，成功率很高#吐司面包 #烘焙新手 #一定要试试这个牛奶吐司 #纯手工零添加
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我叫王美丽呀3天前
我又用面包机做出柔软拉丝大爆顶的淡奶油吐司了🍞🍞🔥 面团加入了大量的淡奶油，试面包体油脂更丰富， 香味更浓郁，像云朵般软乎乎配方如下 材料1 高筋面粉300克//淡奶油100克/牛奶110克/ 鸡蛋1个/细砂糖30克/奶粉15克 材料2 鲜酵母9克/盐3克/黄油10克 直接用一键模式操作，在第三次揉面的时候加入材料2，不整形就坐等吐司烤好，我一般喜欢整形下，揉面结束的时候整形，接着发酵烘烤 注意⚠️ 1。控制面温，天冷了，面温更容易控制，出缸温度不要超过26度 2。液体预留10克左右，看面团状态添加，因为面粉不同，吸水性不同，这个配方超好用，面 包超好吃，快试试吧#美食 #新鲜出炉 #我的厨房日记vlog
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轩轩妈妈美食6天前
巨柔软的鲜奶牧场吐司，可以撕着吃的直接法，这个配方一定要收藏起来啊#在家做面包 #鲜奶吐司#家庭烘焙 #吐司面包
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兔叽叽5月前
今天做了吴克己老师的鲜奶牧场吐司，大师配方果然名不虚传，成品入团拉丝，奶香十足，空口吃或做三明治都太棒啦，新手小白也能成功！快快一起做起来～#鲜奶牧场吐司 #家庭烘焙 #新鲜出炉
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喜多多麻麻呀1月前
鲜奶吐司，放三天依旧超松软拉丝 #vlog日常 #吐司 #在家做面包 #烘焙
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花姐的小食坊7月前
｜鲜奶吐司｜切片抹点酱直接吃或者加工成三明治都很赞#吐司 #鲜奶吐司 懒妈的早餐神器#懒妈必备 #抖音美食推荐官 #好好吃饭大赛
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厨房里的钱宝宝3月前
🍞超软牛奶吐司🍞绵软拉丝奶香浓郁，一次发酵就能做。 #居家自制面包的一百种打开方式 #家庭烘焙 #吐司 #面包吐司 #烘焙日记
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爱吃面包的沫沫4周前
在家手揉鲜奶提子吐司只花了8元，用的是水合法，只需一次发酵，省事又省力，制作的过程很治愈，做好的吐司绵软又拉丝，满满的成就感！#鲜奶提子土司#吐司面包#手揉吐司#跟我学烘培#烘培新手
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丫妈小厨房5天前
鲜奶牧场吐司🔥一次发酵，经典配方巨柔软❗ #吐司 #面包 #吐司面包 #烘焙 #甜品
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温暖的阿妮1月前
今日分享鲜奶生吐司 超级拉丝有韧性#吐司 @抖音创作小助手 @抖音媒体内容优推官
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小柴快乐6月前
无油炸‼️脆皮鲜奶卷也太好吃了叭外酥里嫩🤗 🍞吐司的第N+1种吃法!不用油炸也能做出脆皮鲜奶卷，堪比某捞炸鲜奶，太好吃了叭!外酥里嫩，一口下去满满的奶香味🥛，甜而不腻，好吃又解馋~做法也很简单，家人们都去做呀~
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小番茄wen5月前
做过无数次的鲜奶牧场吐司！连放三天都还很柔软！ 柔软拉丝的鲜奶牧场吐司 不管是手撕着吃还是拿来夹三明治都超好吃的！#强烈推荐 #早餐吃什么 #吐司 #烘焙人的日常 #面包
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姜姜吖（爱做面食）3天前
啥都不会的东北独生女做吐司的一天，原来吐司这么简单，自己做的吐司比买的好吃太多了，主要是没有科技与狠活，以后面包店赚不到我的💰了#吐司 #烘焙新手 #在家做面包#吐司面包 #跟着抖音学做面包
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幸福美食频道9月前
不管是开店还是做私房都会成为招牌的一款土司，主打用全牛奶和面 #抖音美食创作者 #面包制作 #面包🍞 #烘焙人的日常 #美食教程 今天再给大家分享一个我之前去台湾吴克己老师工作室学到的一个宝藏配方，就是鲜奶牧场吐司，喜欢做吐司的小伙伴们应该都知道这个吐司，肯定也有好多人做过了，做过的话也可以再试试我今天分享的这个，因为今天这个是吴老师的原版配方，就是他店里的配方。 这配方我是一点没变，那真是相当完美。看看这拉丝，这松软的，真的像云朵一样，蓬松又有弹性，浓郁的奶香，云朵般轻盈柔软，口感细腻。 关键的是看这切面，底部都不会有沉积，也不知道是我今天做的太好了，还是用这个面粉的关系。 我用的是新良金顶焙，这个面粉吸水性很强，揉好的面也很有弹力，烤的时候涨发的也很高，平时用别的面粉做偶尔有沉积偶尔没有，不太稳定，今天用这个粉做了两次，都没有沉积，特别好吃。 这个面包不管是开店还是做私房，都会成为店内招牌，它主打不加一滴水，全部用牛奶和面，所以客人都会觉得很营养很实在，会很喜欢。关键是它也确实是真的非常好吃。 食谱： 面团配方（1个450克吐司）：260克高筋面粉，4克盐，26克糖，8克奶粉，2.6克耐高糖干酵母，13克全蛋液，202克鲜奶，39克法国老面，20克黄油
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张小花的秘密基地1周前
一次就成功的牛奶吐司🍞快来做一次发酵 新手宝宝也能轻松get的牛奶吐司 #创作者中心 #创作灵感 #在家做面包 #吐司面包 #烘焙
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小吃货十一5月前
家庭烘焙｜鲜奶牧场吐司｜详细教程 #家庭烘焙 #吐司面包 #在家做面包 #吐司
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真味饮食7月前
这个鸡蛋吐司面包柔软拉丝新手照样能做 冷藏鸡蛋120克 冰牛奶90克 白砂糖28克 盐3克 鲜酵母10克或耐高糖干干酵母3克 融化无盐黄油28克 高筋面粉320克 先冷冻10分钟后转冷藏水合1小时以上 水合后 揉搓6分钟后 摔打2-3分钟 松弛10分钟 松弛后 松弛发酵25分钟 分割后发酵不仅节约时间更容易下一步操作 28度发酵40分钟 发酵后 上火160度下火165度烤30分
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玲姐的厨房5月前
一次发酵操作简单柔软拉丝超级好吃的鲜奶牧场吐司咱就说谁能不爱 #爱烘培爱生活 #烘焙教程 #抖音美食创作者 #吐司 #吐司面包
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五月雪烘培3周前
成功复刻吴克己老师的鲜奶牧场吐司，柔软拉丝，奶香浓郁，一定要锁死这个配方啊！#烘焙人的日常 #面包🍞 #美食教程 #美食vlog
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