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康普茶(红茶菌)起源于中国,其最早的相关记载可追溯至公元前 221 年的秦朝,渤海地区是其最初的发源地之一,彼时还被当作药用饮品使用。 康普茶如今已成为欧美市场的主流健康饮品,不仅占据了超市、健身房、轻食店等消费场景,还凭借健康属性和时尚标签成为含糖饮料的热门平替,从超市货架到咖啡馆、机场、健身房,康普茶无处不在,甚至成为素食、健身、环保人群的日常标配,还被视作酒精饮料、含糖汽水的健康替代选择。可口可乐收购澳大利亚 MOJO、百事可乐拿下美国 KeVita、星巴克曾通过 Evolution Fresh 推出有机康普茶系列,各大品牌的布局进一步推动了其市场普及。欧美消费者对低糖、无添加、益生菌类饮品的需求激增,而康普茶发酵后含醋酸菌、乳酸菌等益生菌,以及茶多酚、有机酸等成分,被宣称具有调节肠道、抗氧化、提升免疫力等功效,恰好击中了 “健康养生” 的消费痛点。其含糖量远低于碳酸饮料,例如 MOJO 康普茶每 330ml 含糖仅 6-9.4g,而可乐每 375ml 含糖达 40g。GT’s Kombucha、Health-Ade 等品牌将康普茶塑造成 “天然发酵 + 东方智慧” 的时尚符号,通过清爽的瓶身设计、故事化营销(如强调百年发酵工艺),让其从普通饮品升级为健康生活方式的代表。同时,品牌还推出水果味、草本味等多样口味,适配不同消费群体的喜好。Lady Gaga、等好莱坞明星常以康普茶为 “街拍标配”,甚至分享自制康普茶的过程,带动粉丝跟风消费;社交媒体上,健身博主、素食达人也频繁推荐康普茶的饮用场景和搭配方式,使其成为网红打卡的 “潮流单品”。 #肠道健康神器 #抗炎 #抗氧化 #低糖饮料平替 #中式智慧发酵茶
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