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粤煌烧腊培训-梁师傅-(广州白云区)
1年前
掌握烤炉使用技巧,开启美味烤制之旅!有很多人还不会使用烧鸭炉,今天梁师傅出一个详细使用技巧#烧腊培训 #烧鹅培训#烤鸭培训#卤味培训
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粤兴烧腊培训中心
2年前
今天的分享控制烧鸭炉的温度。然后起火把炭燃烧起来温度升到180度左右。我们挂上鸭子,木炭烧的有两分钟左右已经升到两百度了,火温两百度开始计时烧40分钟。现在烧了有八分钟左右,温度已经慢慢的升到250度了,要保持230至250 度这个温度,有些炭温度偏高的会涨到280度的,就适当的减少一两块碳,这样温度就会将低。全程 230 至250 度烧,我每次都是基本上加一炉碳就不用管的,全程也不用再加碳。不过有些木炭会不一样,烧的快,鸭子没烤好就降温了。 我们要适当加一块碳上去,这样让他升到 230到 250度。#抖音美食推荐官
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人民数据
4年前
南昌一烤鸭店着火,消防员徒手抢出燃烧钢瓶。将阀门关上后,双手已满是水泡…
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老谭纪事
3年前
超娃子烤鸭炉第4次着火!监控记录下事故瞬间!不敢再侥幸了! #创业 #开店 #安全第一 #创业日记 #小本生意
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永恒厨具维修哥
4月前
🔥烧鸭烤炉老是自动熄火 ,影响出餐太闹心!📍贵港永恒厨具维修哥专业维修,精准定位故障,快速搞定!#商用厨房设备 #烤炉设备 #自动熄火 #餐饮 #贵港
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港津烧腊官方号
1年前
新手兄弟看过来啦,烧鸭在炉里突然飙到350度该如何应急处理? #广式烧腊 #脆皮烧鸭 #广西烧鸭 #港津脆皮鸭
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老谭纪事
4年前
超娃子烤鸭炉又烧了!半个月出了两次事故!超娃子:不敢烤鸭子了
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老谭纪事
3年前
超娃子新烤鸭炉到了!旧炉子3个月着4次火!真怕了!最后咋处理? #烤鸭店 #创业 #设备 #安全 #人间烟火 #平凡生活 #生活纪实 #vlog日常 #旧货
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🐒余额不足℘࿐
2周前
烧腊店老板无私分享烧鸭制作,如何掌控火候,非常实用赶紧收藏。
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烤鸭炉烧腊设备
3年前
劲恒燃气烤鸭炉点火方式:连接煤气一端一定选用低压阀,打火时按住旋钮开关20秒再松手#劲恒烤鸭炉 #劲恒燃气烤鸭炉操作方式#烧腊培训 商用燃气烤鸭炉#创业设备
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鸭煌
4年前
这期视频主要是针对新手刚开档的,新炉处理法第一步,希望对你们有帮助。#新炉烧制
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美芯科技
3年前
烤鸭炉起火并引发爆炸!1家3人不幸遇难,谁能想到一个烤鸭炉,也会如此危险!#液化气安全 #可燃气体探测器 @DOU+小助手 @抖音小助手 #传递正能量
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宋氏三金餐饮
3年前
烤鸭炉的安全使用补充:烤鸭炉长期使用有时电子点火会有故障,通常会用打火机去点火,这时切忌要先点火后开气。烤制过程中如果温度表突然降低,说明炉头熄灭不能直接点火,先打开炉门通风2分钟再点火,点火时炉门要打开,人在侧面不能正对炉门。 #三金酱肉熟食
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洺尚优品甄选
4月前
油脂起火关炉盖灭 #科普一下 #冷知识科普
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港津烧腊官方号
1年前
烧炉的使用方法来了 烧出来的烧鸭烧鹅靓不靓?#脆皮烧鸭 #广式烧腊 #港津脆皮鸭 #广西烧鸭
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烧鸭佬柠檬Vlog
5年前
做脆皮五花肉太简单了,放入烧鸭炉烧,轻轻松松就爆皮到酥脆
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大跃脆皮烤鸭
3月前
烤鸭炉清洗的三个好处:1、保证卫生2、防止起火3、烤鸭成色更好#脆皮烤鸭 #餐饮创业 #烤鸭炉
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深圳满天红文化
6年前
很多人做烤鸭时,往往对火力的控制迷糊,一般炭烧到7-8成全着,且火苗呈现蓝色才盖上盖子烤#美食 #抖音小助手
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烧鸭弟
7月前
欢迎收看90后不上班 沉浸式摆路边摊卖烧鸭#龙江美食#抖音美食推荐官 #摆摊创业 #脆皮烤鸭
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深圳满天红餐饮管理有限公司
4天前
烤鸭控火四步,秘法在此传扬 招牌烤鸭那么受欢迎,我们该学什么?哪个关键环节失准了?烤鸭想卖相诱人,控火四步不能少。进炉温度、火量调节、中间微调、出炉时机,这四步抓牢了,鸭子颜值高。烧鸭皮面亮泽,火候很关键,高温上色烤多久,转低温慢烤多久,会不会烤干皮,都有讲究。如果你想追求更好,欢迎过来我店里,带你深入了解更多细节#广式烧腊 #烧腊培训 #脆皮烧鸭 #学烧腊 #深圳满天红烧腊
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老谭纪事
4年前
超娃子烤鸭店烤鸭炉发生事故!线路全烧了!莉娃子:人没事最重要
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品轩烧腊培训中心
2年前
你们要的烧鸭烧鹅烤制流程来了,视频有点长,但全是分享的干货#广式烧腊 #技术配方教学 #广式烧鹅 #烧腊培训 #上热门抖音小助手
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嘉政烧腊培训
2周前
学烧鸭烧鹅技术,当然少不了自己动手掌炉控火#烧腊培训 #烧鸭 #烧鹅 #广东烧腊培训
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百川私家厨房
4年前
今天做个烧鸭烧鹅炉,烧出皮酥脆红亮! #脆皮烧鸭 #美食教程#摆摊创业@爱歌爱舞的百川8w
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小刘哥(烧鸭)
1月前
小刘哥烧鸭 今天第一次上门做100桌的酒席, 看看都有什么菜,视频很精彩,记得慢慢看完哦#乡村酒席#脆皮烧鹅现烧现砍#农村酒席
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许大娘食品机械
4年前
#商用厨房设备 #厂家直批 #食品机械设备 #烤鸭炉 #正确点火方法 烤鸭炉的正确点火方式,避免烫伤
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荔枝新闻
3年前
危险!#烤鸭店着火突然喷出火舌@DOU+小助手
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弋阳发布
3年前
一烤鸭店起火爆燃,大火波及周围店铺,有围观人员被烧掉衣服!发生火灾时,一定要远离火场!
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后浪视频
4年前
烤鸭炉突然喷出火焰,男子头发瞬间被点着:烤炉里有余留煤气
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邻水发布(邻水融媒)
4年前
#神操作 烤鸭炉内突然喷火,大爷头发被点燃,所幸无大碍
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茗焱轩炭火炉企业店
3周前
使用无尘炭火炉时,起火蜡块有烟如何解决#炭火炉 #无尘炭火炉 #茗焱轩 #炭火炉煮茶 #生活美学
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驻马店日报
3年前
烤鸭店起火两孩子被困,母亲冲入火场营救孩子,三人全部遇难。@天中晚报 @驻马店网
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柳州杰哥
4天前
分享机制炭快速起火方法#火炉 #柴火炉 #机制木炭 #生活实用小妙招 #生活小技巧
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卢师傅的烧腊日常
4月前
广东脆皮烧鸭烧鹅炒焦糖皮水#美食 #烧鸭烧鹅 #焦糖皮水
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火灾知识小课堂:超超
3年前
#上热门 正确使用烤火炉,别让危险一步步靠近!#消防安全 #家庭火灾防范 #烤火炉起火
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魔鬼小黄鱼/不二家/小板凳总部
6月前
#宜昌 一觉醒来店被烧了😂😂😂 大家不用担心 一切还在掌握中#餐饮人 #创业vlog #宜昌美食
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深圳满天红文化
2年前
很多人做烧鸭烧鹅,老是控制不了颜色,不是色泽太浅呢,就是色泽太深,或者呢有时浅有时深,很难做到稳定,归根结底是火力控制不稳定,火大火小没规律,为了解决这个问题,我们书中介绍了红绿灯刷车温控法和梯形温控烧法,也就是炉温的走势先慢慢上升,然后恒温烧到上色,最后降温烧熟,一旦发现炉温走势过猛过高,就用红绿灯刷车温控法及时控制住炉温。 #烧腊培训 #烤鸭培训 #脆皮烤鸭 #深井烧鹅
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湖南省应急广播平台
3周前
长沙伍家岭消防站连续快速处置两起居民房火灾,均与烤火炉使用不当有关,所幸无人员受伤。#长沙消防 #烤火炉 #火灾 #湖南省应急广播平台
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嗯-
3周前
富强炉复刻版问鼎炉,点火清灰分享!祝大家好心情!#vlog日常 #问鼎炉 #手艺人在抖音 #围炉煮茶 #解压
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晶彩茶具
1周前
碳炉怎么起火?一条视频教会你#围炉煮茶 #碳炉 #砂铫壶 #召唤茶友 #茶生活
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暖阳阳壁炉
3周前
封火七小时还能起火吗 #真火壁炉
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广州威柏达厨具制冷设备
6月前
怎么让做烧腊更容易更快捷?#快速烧烤炉 #脆皮烧鹅 #快速烧鸭炉
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小扣儿
2周前
这引燃块着的时候烟也太大了,我都害怕邻居出来报J,天呐,有什么好的方法引炭吗?#红泥炉 #炭炉起火 #围炉煮茶氛围拿捏了 可不容易啊#炭炉 #好好生活慢慢相遇
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惠州市诚语消防维保-小戴
2天前
星级酒店:喷淋被油烟堵!厨房起火喷不出水? #惠州消防维保#惠州厂房消防维保#惠州学校消防维保#惠州写字楼消防维保#惠州诚语消防
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山东中泰环保科技有限公司的小店
5月前
烤鱼炉炉门起火问题,大家很头疼,这款烤鱼炉升级后,解决这一大难题#烤鱼炉商用 #碳烤鱼炉 #诸葛烤鱼炉
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深圳满天红烧腊
5年前
一只脆皮烧鸭要烤多长时间?烧腊师傅有话说!#广东美食 #脆皮烧鸭 #脆皮烧鸭培训 #满天红烧腊培训
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106771133450
4年前
烤鸭炉(长明火款)操作视频
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北京厚山烧烤炉厂家
1月前
千度烧实心管无烟电烤炉!预热60秒烤串只需要2分钟! #烧烤 #餐饮创业 #电烤炉 #厚山烧烤炉 #烧烤界的扛霸子
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贵溪发布
3年前
一烤鸭店起火爆燃大火波及周围店铺,有围观群众被烧掉衣服#远离火场 #注意安全
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茗焱轩炭火炉企业店
4月前
中途外出再次回来继续喝茶起火小技巧,咱家炭火炉只需要一点点火星瞬间可以燃起一股暖意#喝茶那点事 #喝茶🍵 #炭火炉
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独立设计师-老任
1月前
烤火炉终极使用指南❗️这样用幸福感翻倍.... #装修干货 #装修设计师 #烤火炉 #南方取暖神器 #烤火炉安全
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重庆渝中消防
5年前
女子路边烧鸭毛,不慎点燃煤气罐,监控拍下惊险扑灭过程。你知道煤气罐起火应该如何正确处理吗?#消防知识
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一只山猫
11月前
烤火炉旁边别放易燃物 重庆一小区起火,屋主跑出来,在楼下说明起火原因#注意安全 #取暖 #烤火炉 #抖音热点 #火灾
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NaN
茗焱轩炭火炉工厂店
5天前
「无尘炭火炉—大号止观」3秒3步无尘炭火炉,起火教程~#每日分享 #炭火炉 #无尘炭火炉 #茗焱轩 #茶空间
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满天红烧腊李师傅
1月前
烧鸭颈胸黑?腌料残留 + 淤血是大坑! 新手常困惑:烧鸭脖子、胸口易发黑,卖相差!核心3个原因+解决办法,快速避开~ ### 一、发黑核心原因 1. 烤制温度过高:炉内火源旺或温度高,表面糖和蛋白质快速美拉德反应,局部碳化发黑; 2. 烤制时间过长:即使温度正常,久烤也会让表面持续反应,过度碳化; 3. 其他因素:腌料沾染,或鸭子脖子本身有淤血,烤制后易发黑。 ### 二、简单解决办法 1. 降低烤制温度,适当延长时间,让鸭肉均匀受热; 2. 按鸭子大小控时(6斤左右约1小时),烤制中观察上色情况; 3. 烤前清理腌料残留,检查鸭颈是否有淤血。 你还遇到过哪些烧鸭局部发黑的情况?评论区分享~ 关注“烧腊笔记”学更多烧腊技巧
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玉林兴玉电器
2周前
你以为“很正常”的电器用法,可能正在“悄悄”埋下火灾隐患。记住这几点,远离危险!#规范使用电器 #防火安全 #用火安全 #火灾 #安全隐患
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必归来巨海专卖店厨房设备
4月前
五点点餐,五点半吃进嘴,18分钟烤制5斤重烧鸭,现点现卖拒绝浪费#广式烧腊 #烧腊设备 #烤鸭炉 #快速炉#烤鸭设备
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育儿热点说
4周前
宝宝拿着打火机玩纸盒,火苗一下就窜到烤火炉桌布上,宝爸及时出手降损失。.#秋冬干燥#起火#儿童安全#儿童安全教育#火警防范。
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阿哲-烤肉设备
1周前
#烤肉店碳烤炉 #烤肉店烤炉 #烤肉店炉子 #烤肉店烤炉 #烤肉店炭盆
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萌小萌无烟炉具厂
1周前
#无烟气化炉柴火炉#萌小萌炉具#中号炉子如何生火
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茗焱轩炭火炉工厂店
2周前
外出回来时还有一点小火星时,不需要重新起火,直接加炭即可。#炭火炉 #无尘炭火炉 #茗焱轩 #每日分享 #茶与生活
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茗焱轩炭火炉企业店
5天前
告别烟熏火燎,室内也能轻松煮茶!
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【欣耀】烤肉店排烟(上海)生产公司
6天前
累计销售1万+台,烤肉不起火的山葵烤肉炉 开烤肉店别再瞎选设备了,用这个山葵烤炉,彻底解决烤炉烤肉起火问题。#烤肉店烤炉 #商用烤炉 #山葵烤炉 #烤肉店设备源头工厂
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最新发布时间:2025-12-15 06:22
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