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台拾记TASTY6年前
#烘培 #蛋糕 做戚风蛋糕为什么要放油？小哥哥说的这3点你一定不知道！#自己做烘焙聚乐部
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西点师翔龙5年前
面包店暴利的秘诀，少不了这位“功臣”速发蛋糕油
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小渔烘焙4年前
烘焙新手必看：蛋糕油的作用和注意事项，超实用！#跟我学烘焙
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源源妈烘焙1年前
在家做生日蛋糕需要什么工具和材料，一个视频说清楚#烘焙新手 #必备好物 #私房烘培 #家庭烘焙#做蛋糕工具
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西点师翔龙3年前
为什么蛋糕店的颜色那么黄，自己做的就很白？这个“油”太厉害 #银翔龙 #烘焙教程
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墨妈的小食记7月前
用了2年的戚风蛋糕配方，蛋白打发详细教程，像海绵一样柔软 戚风蛋糕胚 一个6寸配方：（放250g面糊） 新鲜鸡蛋3个（一个带壳50g） 蛋清约90g 蛋黄45g 玉米油25g 纯牛奶35g（必须常温） 新良低筋面粉42g 细砂糖35g 柠檬汁3g 视频里面是配方×3，做了3个6寸蛋糕胚 做8寸：就用一个6寸配方×2 平炉模式 ~145度提前预热10多分钟，最下层烘烤1个小时，震模，倒扣放凉，做生日蛋糕可头天晚上做蛋糕胚 #抖音美食推荐官 #谁懂这一口的好吃程度 #戚风蛋糕教程 #爱烘培爱生活 #烘焙人的日常
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清清1月前
解锁一项新技能👍👍👍 新手也能游刃有余做戚风！ 玉米油60克 牛奶60克 低筋面粉90克 蛋黄90克 蛋清180克 (差不多5个鸡蛋) 白砂糖60克 柠檬水5克#在家做美食 #家庭烘焙 #新鲜出炉 #烘焙新手 #日常分享
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熙彦潼1月前
一次就成功的电饭锅蛋糕，你真的不试一下吗？😂#电饭锅蛋糕
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安琪苏1周前
#家庭版蛋糕 #烘焙 #在家做蛋糕 #生活记录 今天在家里，给孩子做戚风蛋糕吃，好像做妈后后什么都会了。
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奶爸杨的美食日记9月前
在家做出好吃的戚风蛋糕 #烘焙 #蛋糕 #戚风蛋糕 #在家做美食 #甜品 六寸戚风蛋糕 玉米油 35克 牛奶 60克 低筋面粉 55克 蛋黄 3个 蛋白 3个 细砂糖 45克 醯官米醋3克 玉米淀粉 8克 烘烤温度：家用烤箱，上下火145度（烤箱实际温度145-150度），六寸戚风纸模，50-52分钟
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德派-面包柜烘焙展柜3年前
【烘焙知识】蛋糕油的使用方法和用量#烘焙知识#蛋糕知识#糕点知识#中式糕点#烘焙#蛋糕
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巨星小熊猫5天前
想过会有很多油很多糖，但是没有想到这么多#美食 #蛋糕 #万万没想到 #糕点
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大海烘焙5年前
蛋糕油(SP)制作少量就别添加了，只是打发的时间比较久。#抖音小助手
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烤箱里的彤锣烧5月前
第1集｜#戚风蛋糕的做法 #杨梅蛋糕 #在家做美食 戚风蛋糕胚：鸡蛋3个 大豆油30克 牛奶30克 白砂糖35克 盐0.5克 低筋面粉45克 柠檬汁3克 杨梅果酱：杨梅（带核）500克 白糖125克 柠檬汁适量 淀粉水30克 杨梅奶油：淡奶油200克 杨梅果酱60克 白砂糖6-10克#我的烘焙vlog
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龙猫的食光1月前
烘焙新手也能做出软绵香甜的戚风蛋糕啦，保姆级教程分享真的很简单，在家实现蛋糕自由吧！#戚风蛋糕 #戚风蛋糕教程 #烘焙教程 #在家做蛋糕 #超简单美食教学分享
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面包蛋糕人2周前
超详细的蛋糕卷教程｜学会了再也不翻车！ 蛋糕卷教程4盘原装烤盘蛋糕卷 鸡蛋:24个 糖:272g 牛奶:272g 花生油:272g 面粉:312g 风炉200度预热，入炉140度35分钟 #烘焙 #蛋糕卷 #蛋糕 #美食 #烘焙人的日常
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小苏姐蛋糕（收）1周前
第一视角教你做蛋糕#在家做蛋糕 #泉州烘焙培训 #泉州蛋糕教学 #零基础学蛋糕入门 #戚风蛋糕教程
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甜品阿汤叔2周前
黄油别乱用！有盐、无盐、发酵黄油，用错直接毁蛋糕！#西点烘焙#西点培训学校#布欧诺西点烘焙学校#烘焙#沈阳西点烘焙学校@抖音小助手
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甜蜜时光烘焙lexi老师4年前
烘焙新手必看！！常见配方都用什么油？为什么会用到猪油？！#烘焙 #烘焙新手 #涨知识 #广州烘焙培训
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海妮的烘焙之旅5月前
我又来罗里吧嗦了……😃贵的蛋糕不一定是动物奶油，但是便宜的肯定不是动物奶油！！！#生日蛋糕 #定制蛋糕 #动物奶油和植物奶油的区别 #动物奶油蛋糕
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垚一垚做蛋糕1周前
订蛋糕的时候教你怎样区分动物奶油还是植物奶油#生日蛋糕 #烘焙人日常vlog #蛋糕避雷 #蛋糕教程 #烘焙教程
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阿修草鸡蛋蛋糕1年前
无水蛋糕老配方新工艺#蛋糕教程 #无水蛋糕配方
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清远臻宝龙商行-超哥1周前
#创作灵感 家人们谁懂啊！为啥你烤的曲奇不酥、蛋糕不香？问题就出在黄油上！ 烘焙老司机教你3秒辨黄油好坏，新手也能零翻车！👉 动物黄油vs植物黄油 #黄油 #烘焙人的日常 #烘焙 #烘焙人 @DOU+小助手 @抖音小助手 @DOU+上热门
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wario2月前
当我用了生油，做出来一股子花生油味😟😟下次再试吧，真的很上瘾#烘焙新手 #美食视频
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生活老沈7月前
被粉丝喷预制蛋糕！员工给老沈打抱不平，必须亲手做一个自证清白 #开店日常 #蛋糕店 #甜品店 #vlog日常
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小柚子妈妈烘焙记5天前
上次做圣诞老人纸杯蛋糕上用的奶油霜很多姐妹在问怎么做，今天就来分享一下我平时做奶油霜的方法#奶油霜 #仙妮贝儿色素 #圣诞节 #制作过程
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蜜思味道官方号5天前
今天带大家看看咱们卖这么便宜，原材料都用的什么#烘焙人的日常 #面包制作 #蛋糕甜品 #蜜思味道 #面包甜品店
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做宠物蛋糕的咩咩6天前
挑选对狗狗们健康有益的食材做蛋糕，是初心，也是底线 - #宠物蛋糕 #狗狗蛋糕 #狗狗生日蛋糕 #宠物蛋糕制作 #锤团宠物蛋糕
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矮脚兽宠食蛋糕屋1周前
低脂无负担的宠物奶油配方，小白也能轻松复刻！！！ #宠物烘焙 #宠物蛋糕 #烘焙教程 #深圳宠物蛋糕 #宠物奶油
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蛋糕不甜5月前
思路打开，做蛋糕别太老实，进来看，包教包会的那种。荔枝咖啡戚风蛋糕。 做蛋糕一定要放 🍀牛奶 ❌ 🍀油 ❌ 🍀糖 ❌ 🍀鸡蛋✔️ 🍀面粉✔️ 🍀柠檬汁❌ 用饮料，或者家里任何液体都可以拿来做蛋糕，包括酸奶也可以的，大胆去试。 #蛋糕不甜 #戚风蛋糕
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卢山西点艺术培训（做空气的山哥）2周前
新手零失败的，6寸戚风蛋糕教程 #戚风蛋糕教程 #长春卢山西点艺术培训 #辽源西点烘焙培训学校 #辽源蛋糕裱花培训学校 #辽源面包培训学校
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怀集做蛋糕的志豪 奇点烘焙官方号1周前
#怀集 进口动物奶油，国产乳脂奶油，植物奶油，如何区分#裱花师 #烘焙人的日常
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乐美好物甄选1周前
宝子们，淡奶油真的超万能👏！它是从全脂奶中分离得到的，口感轻盈细腻。可以打发做蛋糕裱花，颜值超高，吃起来香甜不腻~还能加进咖啡里，自制生椰拿铁超简单，瞬间提升幸福感🥰。#淡奶油 #烘焙好物 #自制饮品 #美食必备 #安佳喷射奶油
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硕硕家 cake1周前
这个视频没有快进 没有剪辑 只为给大家展示我家做蛋糕用的最基础的原材料 我一点也不觉得我蛋糕卖的贵 我觉得它值得 我抖音有很多同行每天往我空间跑 我也没啥藏着掖着的 这就是我平常在用的 而且是一直都在用的 很透明 那些说我多挣钱多挣钱的 麻烦你们也买和我一样品牌的东西自己试着去做个蛋糕 看到底能挣多少米 看看挣得是不是辛苦钱 是不是该我挣得辛苦费❤️❤️还是那句话 吸引同频的人 大家共勉❤️ 我得初心一直都是 挣点就行 我儿子每天也在吃 太差的我真的接受不了 不管是顾客说我贵 还是供货商说我傻 还是同行说我太良心 我都只做我自己认为对的事情！！！
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Ariel的低碳无糖记录4月前
今天做生酮巴斯克|生酮饮食瘦了54斤 生酮巴斯克材料: 鸡蛋2个90克左右 香草精2克 奶油奶酪150克 淡奶油130克 赤藓糖醇25克(粉末) #自制 #美食教程 #生酮 #巴斯克蛋糕 #减脂餐
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凯利特蛋糕(宇华名苑2期店)官方号5天前
大家有啥问题都可以在评论区留言奥#安佳动物奶油 #凯利特蛋糕 #蛋糕 #动物奶油蛋糕 #动物奶油
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我要龙大富5天前
动物奶油VS植物奶油有啥区别？ #科普 #涨知识 #冷知识 #蛋糕 #食品安全
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rita-9月前
前段时间看到沙拉酱的制作～震惊了‼️原来吃沙拉酱就等于是在喝生油😂决定自己做一个稍微少点油的～而且是用熟油～熟蛋液的版本～做出来当肉松卷内馅还挺不错的！也可以摸面包👏关键吃的放心😋#沙拉酱的制作 #蛋糕内馅#零失败 #面包抹酱
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阿俞的烘焙记2周前
#创作灵感 #上热门🔥 @DOU+小助手第一次给家人做生日蛋糕，成功成功 附上配方一份，妈妈说以后生日蛋糕都包给我了哈哈哈，慢慢进步吧。#蛋糕🍰 #第一次做蛋糕
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阳光帆3周前
说说二酯油（甘油二酯）！ #营养科普 #营养饮食 #甘油二酯 酯 #二酯油
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糖糖好物优选2月前
冷榨椰子油食用油海南初榨护发生酮煎炒烹饪烘焙轻食天然椰香#冷榨椰子油 #海南椰子油 #烹饪用油 #护发生油 #轻食必备
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麦疆老师1周前
传统方法自制油画调合油，熟亚麻油。#日常分享 #原创视频 #油画工作室#油画材料与技法
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郝劭文的小超市3周前
烘焙专用黄油 焙芝友煎牛排蛋糕面包起酥奶油无盐原味食用植物500g #美食 #黄油 #奶油 #小时候味道 #烘焙原料 烘焙无盐食用黄油来啦！牛排面包奶油烘焙烹饪都非常合适的黄油
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朱迪姐姐今天吃什么？6天前
第一次挑战做蛋糕～成功使我非常膨胀 一直在减肥的🐰姐姐和一直在做饭的🐭妹妹～#居家烘焙很简单 #创作者中心 #创作灵感 #电饭煲蛋糕 #自制戚风蛋糕
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是乐乐鸭5天前
今天做蛋糕 #烘焙 #日常vlog
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古早味抖臀蛋糕总部5天前
#手工制作蛋糕 #创作者中心 #创作灵感 #好吃到爆 #抖臀蛋糕 为啥你做的蛋糕蛋香总差点意思？关键在鸡蛋的‘状态’！”（拿起两种鸡蛋对比）“新鲜土鸡蛋蛋黄是橙黄色，捏在手里有弹性，打发后自带清甜；放久的鸡蛋蛋黄发白，打出来的蛋白霜也容易消泡。我试过10多种鸡蛋，总结出‘3步挑蛋法’：看生产日期、晃一晃动度、灯光照透亮度，新手按这招选，蛋香直接翻倍～ 明天视频教你们怎么分辨，记得蹲点看！”@抖音小助手
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吴伟丽生鲜小铺5天前
很多人和我一样都是第一次听见熟油和生油的区别吧！熟油出油率要低一点点，所有价格会贵一点点这个是马上可以炒菜的，生油炒菜之前是要放锅里熬一下的明白了吗？
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haris4周前
#美食制作分享
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年至隔湖鞋帽店3周前
生油农家自榨食用油花生油
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没什么好说的2周前
宝子们 你们要的超蓬松不塌腰的戚风教程它来啦 配方可以做一个六寸 或者两个四寸和两个纸杯 空气炸锅也可以烤 加上淡奶油就是香香甜甜的奶油蛋糕啦 一起试试吧～ #我的烘焙日常 #六寸蛋糕 #戚风蛋糕 #烘焙 #家庭烘焙
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杨姐（生活记）6天前
有烤箱的赶紧试着做一下 秒变孩子心目中的超人妈妈 #戚风蛋糕胚教程 #戚风蛋糕 #宝妈下班日常
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童妈做美食1月前
戚风蛋糕 自己在家也能做的戚风蛋糕，松软香甜，像海绵一样，做法也超简单，非常好吃#美食 #甜品 #在家做蛋糕
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贫嘴爱吃老刘头儿5月前
酒店的秘密，炸料油 #家常菜 #舌尖上的抖音
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淇越麻麻吖5天前
记录80后已婚有娃全职妈妈做私房烘焙的一天 #蛋糕 #烘焙 #全职妈妈 #日常#仙妮贝儿色素
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考拉蛋糕（茜茜）7月前
考拉蛋糕教你如何快速辨别奶油，奶油是蛋糕的灵魂，省什么都不能省这一口！#好吃到停不下来 #好店推荐 #新鲜出炉 @抖音小助手
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涵涵妈妈喔5天前
#在家做美食 电饭煲蛋糕来咯！#电饭煲蛋糕
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乐乐的小厨房日记6天前
学会这个快速法做戚风真的太香了，5分钟搞定戚风蛋糕，做戚风真的没有那么麻烦，不会做就把蛋白往硬了打，先成功了，下次再慢慢打嫩一点#戚风蛋糕 #真实生活分享计划
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🏠好物精选🍭1周前
惠沃头道花生油物理压榨脱皮低温小榨浓香桶装花生油 #花生油 #低温压榨花生油 #食用油 #压榨花生油
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许小美夫妇6天前
配方＆做法在评论区 你们家是谁管钱呢？评论区分享一下你的看法吧～ 【配方】 蛋糕体（戚风蛋糕卷坯）： · 鸡蛋 5个（蛋黄蛋白分离） · 牛奶 50克 · 玉米油 50克 · 低筋面粉 50克 · 白砂糖 50克（用于蛋白打发） · 柠檬汁 5克（用于蛋白打发） 草莓酱： · 草莓 200克 · 白砂糖 30克 · 柠檬汁 5克 奶油馅： · 奶油奶酪 100克 · 淡奶油 300克（分两次加入） · 白砂糖 20克 · 柠檬汁 5克 装饰： · 新鲜草莓、糖霜、叶子 【做法】 1. 准备蛋糕体： · 分离5个鸡蛋的蛋黄和蛋白，蛋白放入冰箱冷冻15分钟至有冰渣。 · 制作蛋黄糊：将牛奶、玉米油混合均匀，筛入低筋面粉搅拌，再加入蛋黄搅拌至丝滑。 · 打发蛋白：冻好的蛋白加柠檬汁、白砂糖，高速打发至不流动，转低速打至湿性发泡（大弯钩状态）。 · 混合面糊：将蛋黄糊倒入蛋白霜中翻拌均匀，倒入铺好油布的烤盘，刮平后震出气泡。 · 烘烤：放入预热好的烤箱，160°C烤30分钟，出炉后移至晾网，撕开四周油布晾凉。 2. 制作草莓酱： · 草莓切小块，加白砂糖、柠檬汁煮至浓稠，放入冰箱冷藏备用。 3. 打发奶油馅： · 奶油奶酪加50克淡奶油打顺滑，再加入剩余250克淡奶油、白砂糖、柠檬汁，中低速打发至硬挺状态。 4. 组装蛋糕： · 晾凉的蛋糕翻面，撕掉底部油布，均分成两片。 · 在一片蛋糕上挤一层奶油抹平，盖上另一片蛋糕，再挤一层奶油抹平。 · 周边裱花，贴一圈草莓，中间铺上草莓酱，装饰新鲜草莓、糖霜和叶子即可 #许小美 #会做饭的男人最帅 #烘焙 #草莓蛋糕 #蛋糕做法
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澄宝妈的橙3周前
为啥银行人做戚风零失败？软嫩配方太绝！ 真的零翻车！银行人亲测简单易做，下班想给自己加份甜的姐妹赶紧试试～ #银行人日常 #戚风蛋糕教程 #新手烘焙 #零失败烘焙 #下班治愈时刻
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一心妈妈做蛋糕1月前
#烘焙新手 🔥零失败🔥不消泡🔥不塌腰 裂纹戚风 【6寸戚风蛋糕配方🍰】#强烈推荐 #6寸戚风蛋糕做法 #自制戚风蛋糕 #全职妈妈
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