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夏哥哥的日常4月前
蒸鸡 以后想吃鸡，你不妨试试这个清蒸鸡，简单鲜美好看又好吃#蒸鸡
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佳萍分享日常2月前
过节吃不完的鸡换个吃法消耗掉，分享给你们#在家做美食 #鸡的神仙吃法 #鸡的100种做法 #拜神鸡 #潮汕拜神
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杨小厨家常菜1月前
鸡腿别总红烧了！上锅蒸一蒸，就是超下饭的葱油鸡，每次都吃不够#葱油鸡#鸡腿的神仙做法
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王小敏家日常1年前
还别说第一次做 味道整挺好 😎 跟我在广州那边吃的一样，老黏了 放冰箱里一冻 吃的时候一蒸 当早餐吃还挺方便，
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张小小陪读美食分享3月前
你一定想不到,把鸡放到锅里蒸一蒸,做出来竟然这么好吃 油香浓郁皮Q汁多,而且超级简单#香油鸡 #抖音创作者 #美食趣胃计划
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农人狼叔6天前
鸡冰冻过是不是不好吃了，当然即汤即煮是最好的，靓鸡冰冻过也不会很差#我的乡村生活 #记录真实生活 #新农人 #散养鸡#如何蒸鸡
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外公一家7月前
时光易逝，传统难寻。快失传的潮州老式凉冻金钟鸡，品相喜人！都来试试这个鲜味果冻吧！#潮汕老式菜 #失传的手艺#潮汕美食
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虎子会做菜5月前
高压干蒸鸡：如果觉得炒菜难，看看这和不用炒的鸡子#土鸡 #蒸土鸡 #干蒸鸡 #炒菜 #农村生活
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鼎用ERP+MES:印刷包装和纸业加工6天前
自创清蒸鸡煮法，全家人可吃！ #清蒸鸡#美食#深圳#东莞#江西
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香辣风暴2月前
国庆宅家吃硬菜，板栗蒸土鸡，温柔软糯，活色生香。真好吃！ #板栗蒸鸡 #美食教程 #国庆
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泽妈的美食日记7月前
鸡腿这样蒸着吃，鲜嫩多汁，葱香四溢～#手撕鸡#葱油鸡 #家常菜#做法简单又营养
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爱虎鸡爪💋盐焗鸡2周前
盐焗鸡怎么吃才不柴 盐焗鸡解冻做法，怎么样做更好吃？是用隔水蒸还是微波炉加热，还是用水煮更好？#正宗梅州盐焗鸡#爱虎鸡爪#盐焗鸡#梅州特产手信#客家美食
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家常菜日记2周前
客家隔水蒸鸡的正确做法，鸡肉滑嫩鲜香口感好，比白切鸡还好吃
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影子家的主母4月前
厚皮橙同款清蒸白切鸡真的太好吃，邪修做饭真的太简单省事了。#厚皮橙 #白切鸡 #清蒸鸡 #邪修做饭有多简单
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全哥助农甄选6天前
中午不知道吃什么，拿只鸡出来解冻，蒸15分钟就可以吃了，做法简单还美味#盐焗鸡 #鸡 #美食 #午餐 #做饭
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胡牛牛1周前
香迷糊了，家里有土鸡的，一定要试一下这个方法#干蒸土鸡 #生活日常记录
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70后厦漂2月前
蒸菜#在家做美食 #美食分享#一个热爱生活的70后
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波波食光1周前
可惜你不是安徽人，又怎么知道这风干鸡蒸千张有多好吃#风干鸡蒸千张 #家乡的味道 #家常菜 #下饭菜
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食悦姐爱美食7月前
再来一道干蒸菜~美味干蒸鸡，焦香嫩滑，真的是一绝！做法超简单 #人间烟火最近一段时间我们前前后后已经做了《干蒸牛肉》《干蒸排骨》《干蒸肉饼》。。。干蒸菜只要做起来就停不下来，真的太好吃了。今天做的是干蒸鸡，味道还是一绝，这样做的鸡肉外面焦香,鸡肉里却很嫩滑。 做法还很简单只需要简单的腌制和干蒸。美食在家做，吃的就放心。 赶紧找个旧铁锅，还可以做很多种干蒸菜呢！！！#家常菜 #美食教程 #谁懂这一口的好吃程度 #干蒸鸡
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回家恰饭6天前
吃了四年的风干鸡，真的好香。直接蒸二十分钟就可以吃
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永昊油粉米面蔬菜鸡鸭蛋花生玉米红薯生熟烤4月前
沸水蒸18分钟鸡腿，汤汁是金华，蒸出锅的鸡腿放进冰水中，再用料汁伴，只要蒸熟了，汁调的好，味道不会差的，对吗？你喜欢吃这道菜吗？你会做吗？#抖音美食推荐官 #美食 #美食教程 #抖音美食 #家常菜 @乡村农小美（乐乐） @用户85602745
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皮妈美食1周前
只要蒸几分钟就能吃的风干鸡，口感好，肉质紧食，越嚼越香，越吃越好吃#风干鸡 #开胃下饭菜 #腊肉
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二姐面食1月前
自己院子养的鸡搭配土豆与面饼，慢火蒸制，鸡肉酥嫩，土豆绵软，面饼吸饱肉香。揭开蒸笼，蒸汽携着香气扑面，那是生活的馈赠。#蒸鸡 #面食 #美食教程 #美食
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清妈的日常5天前
一到冬天就喜欢吃一锅出，今天用风干鸡搭配蔬菜做了一锅出，热热乎乎的，做法简单又好吃，两个孩子吃的可带劲了。。。#家常菜 #风干鸡 #天冷了吃点啥 #美食vlog
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散养走地鸡(阳西)6天前
没一只鸡可以走出广东，是不是真的?今天做个五指毛桃蒸鸡。广东人民以食为天，对食材的要求是非常高的，吃鸡就要吃有鸡味的走地鸡 你是不是也这样?#五指毛桃蒸鸡#散养走地鸡
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喜一粒6天前
养生鸡汤的另一种食法：菌菇蒸鸡🐔 天气降温，大家要多补补身子～ #家常菜 #鸡汤 #蒸鸡 #是时候把冬天的第二顿火锅续上了 #广东人在家都有数不尽的任务
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小赛夫妇2月前
好食材、简单做、今天蒸一道莲姐最爱的腊鸡、配上干辣椒和灵魂豆豉、真的好吃停不下来#腊鸡#蒸腊鸡
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福家德老厨东北菜7月前
想吃点清淡又鲜香的家常菜吗？老厨教你做香菇蒸滑鸡，保你下饭！ #美食教程#家常菜分享
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甜甜美食记6天前
#创作灵感 虫草花蒸鸡，太好吃了！#鸡肉 #虫草花蒸鸡
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优质好产品分享6天前
脆皮古法盐焗鸡，解冻后蒸15分钟就能享受美味#快来一起尝个鲜超好吃 #美食 #舌尖上的味道 #盐焗鸡 #鸡
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是陈不是橙1月前
#真实生活分享计划 #vlog日常 #抖音美食创作人 #抖音十亿流量 #美食 自己家喂的鸡就是好吃，凉拌鸡味道很巴适，除了今天整点有点辣，其他都没毛病
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广西的黎妹子💋💋1周前
#厨娘 今天午餐又吃五指毛桃鸡啦，简简单单又得一餐
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啊黎与美食6天前
还有谁没有吃过这个减盐版本的熟风干鸡，可以开袋即食，手撕着吃，蒸热吃口感更好#下饭菜 #妈呀太好吃了
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🌟凯涵妈咪在潮汕5天前
答应我，冬天鸡一定要这样吃一次！暖心暖胃 南姜用石臼捣烂的才够香，里里外外给鸡抹个遍。 上锅蒸20分钟，满屋都是香味🤤 鸡肉又嫩又多汁，最绝的是那个汤汁，浇在米饭上…不说了，我去舔盘子了！#冬季暖胃美食 #创作者中心 #创作灵感 #潮汕美食 #南姜炊鸡
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妞妞美食记1周前
老家土#咸鸡 直接这样干蒸出来，不要太香哦！原汁原味肉质紧实，越吃越香下酒又下饭！老乡们你们喜欢吃吗？#安徽特色美食 #腊味
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罗孃孃的厨房日记8月前
醪糟汗蒸鸡 醪糟汗蒸鸡 不用焯水的蒸鸡秘诀！揉搓按摩+红糖醪糟双重去腥，蒸出来的鸡肉嫩到爆汁，搭配五谷杂粮和时令蔬菜，一鸡多吃超划算！跟着罗孃孃学做饭，普通厨房也能做出大厨的味道#罗孃孃的厨房日记#家常菜教程#厨房小窍门#美食教程#醪糟鸡做法#蒸滑鸡做法
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厨艺灵感王梁非凡6月前
这道名菜潮汕的朋友没吃过也一定听过了 #皮冻 #潮汕菜 #白切鸡 #东北菜 #厨房天才 顺带还打破了长久以来皮冻没肉所以只能算凉菜的尴尬局面
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小婵的100道拿手菜5天前
第46集|不加一滴水，又嫩又多汁的山珍豉韵蒸鲜鸡 #美食 #美食教程 #邪修提味菜 #一酱成菜软豆豉
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毛坦厂梅姐山货1周前
风干鸡肉质细腻紧实有嚼劲，煮着吃，蒸着吃，炒着吃到可以，做法简单又美味哦，家人们一定要试试看#我的乡村生活 #记录真实生活
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心旷神怡5天前
盐焗鸡最简单的家常做法，只要腌一腌，蒸一蒸，就能做出鲜嫩肉滑的盐焗鸡，越吃越香。 #盐焗鸡#吃了还想吃 #电饭煲盐焗鸡#自制家常美食
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饭饭美食记5天前
谁还没吃过湖北特产风干鸡#创作灵感 #风干鸡 #湖北特产美食 #家常菜
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凤凤（家常美食）1周前
今天我又蒸了一只风干鸡，简单蒸一下就能吃的风干鸡，肉质紧实，鲜香有嚼劲，越吃越香，老人孩子都特爱吃#风干鸡 #解馋 #妈呀太香了 #风干鸡的家常做法 #抖音美食推荐官
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大林Lin7月前
太香了！鸡腿这样蒸着吃，葱香四溢，鸡肉嫩滑好吃#手撕鸡 #葱油鸡 #跟着抖音学做菜 #家常菜
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咕咕谷生鲜优选6天前
这该死的天气又害我吃掉一只城市佬吃不到的土鸡？！#咕咕谷农场优选 #土楼乡味 #客家美食 #永定特产#闽西土鸡
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小象拌香蕉5月前
蒸5分钟就上桌！桑拿鸡好吃到犯规啊！！ 自打离开顺德我俩就一直念叨桑拿鸡，在别的城市也吃了几次..真比广东的差太远了... 于是各种在家试验，试了N次，终于研究出来了我喜欢的味道！ 简单堆料，蒸好直接香疯！朋友边吃边骂：“这也太牛[哔]啦！”🤯 1.腌鸡肉： 鸡肉：1斤左右，不带骨，切0.5cm宽细丝 沙姜粉：20g左右（3瓷勺） 白胡椒粉：2g左右（半瓷勺） 盐：4g左右（干燥的食指+拇指捏6~7撮） 白糖：1.5g左右（干燥的食指+拇指捏3撮） 红枣：2~3个（切薄片） 虫草花：30~50g（抓一把就行） 淀粉：20g左右（2瓷勺） 生抽：15g左右（2瓷勺） 以上和鸡肉一起抓均匀 抓好后放入食用油：15g左右（2瓷勺） 再次抓均匀，腌制1小时以上 ---- 2.炖鸡汤： 鸡骨/鸡腿：1斤左右 清水：2000ml左右 五指毛桃：20g左右 虫草花：70g~100g 红枣：1~2个 盐：3g左右（食指+拇指捏6撮） 白胡椒面：2g左右 姜：2~3片 配菜推荐（非必须）： 冬瓜切片，紫苏垫底 自问自答环节： Q：我不会“拆鸡” A：我也拆的不专业诶，推荐让商家帮忙给鸡肉“骨肉分离”，或者搜一下别的朋友分享的好方子，拆鸡我就不在这里啰嗦啦（甩锅跑路哈哈哈哈） Q：有什么要嘱咐的？ A：避雷提醒 ❌ 老母鸡/老公鸡：肉质柴硬，只适合炖汤 ❌ 下蛋母鸡：脂肪过多，蒸后易腻，且肉质变粗糙 ❌ 肉用速成鸡：无论公母都缺乏风味，蒸后松散 Q：那如果能买到好品质的鸡，选公鸡还是母鸡？ A：我都试过，肉质不太一样，看喜欢哪种吧——小公鸡肉质紧实但不老，蒸后鲜嫩带弹性。母鸡脂肪分布均匀，口感更润。公鸡适合配沙姜料，突出鲜味；鸡适合配姜葱蓉，平衡油脂 Q：没有沙姜粉用什么代替？ A：这个版本没的代替，沙姜味很重要，虽然盐焗粉和沙姜粉味道接近，但是它咸，不好控制用量 Q：想要一个大概的瓷勺换算公式 A：1瓷勺水 ≈ 1/2 tablespoon ≈ 1.5 teaspoon ≈ 7.5~8ml（7.5~8g） Q：正宗吗？ A：北京人做广东菜必须不正宗，关键我还是做IT的跟餐饮都不搭边啊哈哈哈哈哈，但正宗≠好吃，不正宗也≠不好吃，我这个版本如果用对了鸡会非常好吃 #日常做饭 #今天吃什么 #一起学做菜 #一人食记 #桑拿鸡
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专做脆皮火锅鸡免浆牛蛙@二哥1周前
🔥鸡肉还能这样吃？！中餐店老板偷偷藏的爆款秘方大公开🤫，香到舔手指！🍚配米饭直接炫三碗！做法简单0失败👩🍳，成本低利润高💰，顾客排队抢着点！💥赶紧收藏试做，让你的店火出圈🔥！ #鸡肉新吃法 #中餐爆款 #秘制酱汁 #餐饮创业 #美食教程
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珍姐优选经营部1周前
温州人的特色美食酱油鸡，蒸起来味道非常好，而且非常方便，平时客人来了蒸起来当下酒菜，是非常不错的#温州美食 #美食 #家常菜 #舌尖上的美食 #下饭菜
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油菜花开【自然里的烟火味】1月前
看似一道很普通的菜，吃的却是情怀，把家乡的特色菜带到了南昌，万年人从小吃到大的菜，现杀现蒸，不加一滴水不加一滴油，蒸出来的是鸡本身原滋原味的香味，吃完再下个鸡汤面，绝杀[强][强]吃正宗万年土鸡就来油菜花开，家的味道[爱心][爱心]
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蓝瓶盖教做菜1月前
胡椒焗鸡 注意了！天气冷别再做蒸胡椒鸡了！99% 的人都不知道，用 200 天的扇鸡焗着吃，比蒸的香 10 倍！外焦里嫩还爆汁，一口下去满嘴胡椒香，超过瘾！新手跟着做零失败，赶紧安排起来#胡椒焗鸡#家常菜#胡椒鸡
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小霞大厨1年前
家庭版茶楼同款广式荷香糯米鸡 给孩子做最爱吃的糯米鸡当早餐 做多些冻冰箱里备餐 随取随吃#抖音美食推荐官 #美食教程 #美食 #小霞大厨#东菱电蒸锅
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放飞自我1周前
天冷了，全家人就喜欢吃的热乎的，湖北荆门十里铺风干鸡用来炖，蒸，炒都好吃，肉质紧实，很有嚼劲！#湖北美食#风干鸡#咸香入味#家乡的味道#全家人都喜欢
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Panda哥话事1月前
云海竹苑开锅阳山鸡套餐还是桑拿鸡的做法#寻味烟火气#探店达人日记 #天儿冷吃点啥
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珍姐优选经营部1周前
温州人的特色美食酱油鸡，蒸起来味道非常好，而且非常方便，平时客人来了蒸起来当下酒菜，是非常不错的#温州美食 #美食 #家常菜 #舌尖上的美食 #下饭菜
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付钱的付付5天前
之前尝试了蒸菜备餐后觉得很实用，十分适合我家的饮食习惯，所以这周继续备几款蒸菜放冰箱。 这些菜式是冷冻保存复热后不影响口感的，真的很方便，不冷冻直接蒸也是ok的，有需求的可以去试试～ 1️⃣咖喱牛腩 （1）牛腩切块，加姜片，葱段，料酒焯水，捞出沥干水分 （2）热锅少油，倒入牛腩炒出肥油后淋米酒，放洋葱和大蒜翻炒 （3）生抽，老抽，咖喱酱，腐乳，干辣椒，八角，香叶，冰糖翻炒出酱香味 （4）加开水炖90分钟后加土豆块和胡萝卜块，挑出香料再炖10分钟，不要太软烂，因为后面冷冻后还要复热 2️⃣江西肉饼汤 ✅肉饼：二肥八瘦的猪肉末+盐+胡椒粉+玉米淀粉混合抓匀，摔打上劲 ✅蒸肉饼的方法：肉饼＋鸡蛋不放水先蒸8分钟定型，再加热水，姜丝，盐蒸20分钟 3️⃣蒜蓉粉丝蒸鲍鱼 自制蒜蓉酱：食用油，蒜末，小米辣，生抽，蚝油，白砂糖，味精，十三香 粉丝浸泡，用蒜蓉酱拌一拌入个底味，再放上花刀鲍鱼，淋一点蒜蓉酱 吃的时候上锅蒸到鲍鱼熟透即可 4️⃣蒸豆豉五花肉（贝贝南瓜打底） 五花肉用料酒，葱段，姜片煮到筷子可以插进去 放冷切片后拌入生抽，老抽，姜丝，豆豉 贝贝南瓜打底，铺上肉片和料汁分装冷冻 吃的时候上锅蒸到南瓜熟透即可 5️⃣菠菜手擀面 面粉300g，水140g，焯水菠菜20g，盐5g 揉成粗糙面团→松弛10分钟→擀开→切成面条
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自强不息归来5天前
冻鸡胸提前解冻这么煮也好吃，我吃过很多年提前解冻的冻鸡胸，略微少点肉香跟口感
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笑笑姐👑工作号8月前
吃腻了鸡鸭鱼肉，就蒸一只盐焗鸡，隔水蒸18分钟，就可以吃上广东客家正宗的盐焗土鸡，真的太太太香了，回味无穷！#妈呀太香了 #盐焗鸡 #太香了
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乐童妈妈（两个孩子的单亲妈妈）6天前
上次买了两只盐焗鸡，今天儿子回家了，蒸一只来给孩子们吃，妹妹已经想了好久了，看见哥哥回来了就说，妈妈，哥哥回来了可以吃盐焗鸡了。盐焗鸡味道很好，现在有活动，每一只两斤重，一只5 9送一把剪刀，两只9 9送剪刀和两个盐焗鸡蛋，很划算！#记录真实生活 #单亲妈妈 #单亲妈妈带着孩子 #后妈
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