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小香儿爱烘培4月前
用锅蒸蛋糕，戚风蛋糕好吃不上火，简单一学就会#戚风蛋糕#蒸蛋糕
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郑小然的日常生活6月前
好吃不上火，0失败的蒸蛋糕（戚风 详细版）！ 上次做的蒸蛋糕很多姐妹说还是做不好，今天给大家详细分享细节，用蒸锅做的蛋糕，看完你也能学会！松软绵密，一家人可爱吃了。（结尾有配方）#蒸蛋糕#蒸蛋糕做法#美食教程#记录平凡生活
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她会做饭1年前
蒸#蛋糕 真的要密封，且时长不低于40分钟，依模具大小，蒸锅脾气，自行调节。#戚风蛋糕 #烘焙 #抖音美食推荐官
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凤卿（小楷麻麻）2月前
又来做#蒸蛋糕 了，还挺成功的。#日常分享 #宝宝辅食 #在家做美食 #戚风蛋糕
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SENG森歌集成灶(悦冠店)专用号5月前
#居家自制蛋糕烘焙教学 #创作者中心 #创作灵感#蒸烤一体集成灶做蛋糕
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貓在裙角__1年前
两分钟教会用蒸锅蒸蛋糕胚，不用烤箱也可以做 做出来的蛋糕胚蓬松暄软，细腻香甜！绵密口感好好吃。#制作过程 #戚风蛋糕胚做法 #蒸锅蛋糕做法 #跟着抖音做蛋糕
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驴宝儿爱美食8月前
一次成功双色戚风蒸蛋糕做法来啦，口感不错，好吃不上火#我的烘焙日常 #双色戚风蛋糕 #蒸蛋糕
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沐一烘焙1年前
今天在家闲着没事用微蒸烤一体机做了戚风蛋糕，以后家里没有烤箱也不怕了#戚风蛋糕 #微蒸烤
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蛋挞挞挞KaLai3月前
“蒸”的“气疯”蛋糕 每次烤戚风蛋糕都被气疯，这回是“蒸”“气疯”蛋糕了哈哈。蒸的气疯蛋糕没那么上火更适合老人和小火，家里没有烤箱的朋友也能在家做蛋糕啦！#戚风蛋糕 #蒸蛋糕 #无烤箱蛋糕
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凤卿（小楷麻麻）3月前
#戚风 版#红枣蒸蛋糕 ，不加泡打粉，不加玉米淀粉，也可以松软，湿润，好看，好吃！ 电磁炉蒸的爱心模具和满碗的蒸蛋糕都是保鲜膜边缘扎孔，500W蒸40分钟。 电陶炉蒸的是碗口内扎孔，最后膜内的水族掉在蛋糕面上，那片蛋糕湿完了，底部的蛋糕还是挺好的，300W蒸40分钟，后续继续加热也没有办法把蛋糕拯救回来，主要是累了，不想搞了。 #在家做美食 #日常分享
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颜小安的烘培日记5月前
《自学烘焙Day18 》大蒸锅VS电蒸锅做的蒸蛋糕～ 自我总结在视频最后，姐妹们你们喜欢大蒸锅做的还是电蒸锅做的？ 蒸蛋糕6寸🍰 牛奶45g 玉米油35g 低筋面粉50g 鸡蛋3个 白糖40g 柠檬汁3g 玉米淀粉5g 大蒸锅，中小火建议蒸40分钟左右 电蒸锅，正常蒸煮键蒸40分钟 #蒸蛋糕 #不锈钢盆蒸蛋糕 #抖音美食推荐官 #无烤箱蛋糕 #在家做美食
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七月美食10月前
#戚风 #戚风蛋糕 #蒸蛋糕 蒸锅也可以做出戚风蛋糕哦🍰
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大倩儿 📍（已瘦100斤）3月前
高压锅无油戚风蛋糕，组织细腻回弹性好，无添加，热量低 普通蒸锅一样操作，蒸制时间50分钟到1小时，谁说没有烤箱就不能做戚风蛋糕#记录真实生活 #戚风蛋糕 #压力锅 #吃瘦不饿瘦
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花花呀5月前
戚风蛋糕你做成功了吗#蛋糕教程 #戚风蛋糕 #家庭版蛋糕 #美食 #烘焙 @DOU+上热门 @抖音小助手
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小虹很忙9月前
不用烤箱！1口蒸锅搞定蓬松戚风蛋糕#在家做蛋糕 #创作者中心 #创作灵感 #我的厨房日记 #自制蛋糕
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进击的呱呱呱10月前
新年第一炉，烤个葡萄干戚风蛋糕吧~新年打的第一个蛋就是双黄蛋🥳#烘焙新手 #美食教程 #抖音美食创作者 #戚风蛋糕教程 #烘焙
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佑妈食记4月前
无油无奶戚风，特别适合夏天清爽不油腻，比有油的更嫩弹好吃#无油戚风#无奶戚风#家庭烘焙 #在家做蛋糕 #强烈推荐
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千屿吖2年前
蒸烤箱烤戚风能不能成功 答案一定是能！而且一次性成功！#戚风教程#蒸烤一体机 #爱烘培爱生活
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是宋宋呀~1年前
一口蒸锅就能做出好吃的戚风蛋糕啦 真的好简单 快一起做起来吧 #蒸蛋糕 #戚风蛋糕 #抖音美食推荐官 #好吃到停不下来 #美食教程
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千月厨房4月前
适合全家人一起分享的超柔软蒸蛋糕 #蒸蛋糕的家常做法 #戚风蛋糕 #无油蛋糕做法 #美食教程 #美食制作
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小玲美食11月前
蒸蛋糕 不用烤箱，不用空气炸锅，不用电饭锅，家里只要有蒸锅，就能做蒸蛋糕，一次成功，做法超级详细，快来一起做吧！#蒸蛋糕 #戚风蛋糕 #不用烤箱的蛋糕做法
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爱美食的菲妈1年前
蒸烤一体机烤戚风蛋糕我还真没翻过车，姐妹们这个配方给我狠狠🔒住。烤箱因为密封性强，烤的时候，门上一定要夹竹签#戚风蛋糕#蒸烤一体机
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娜姐爱做饭1年前
你能相信这是用蒸锅蒸出来的戚风蛋糕吗？不用烤箱在家就能做，跟烤的戚风蛋糕一样好吃，柔软香甜 蒸蛋糕真的超简单#蒸蛋糕#美食 #蛋糕 #妈呀太香了
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蒸烤实验室6月前
蒸烤箱做戚风蛋糕究竟能不能一次成功？ 看完这个视频，你知道该怎么选了吗？ #戚风蛋糕 #蒸烤箱 #美的R6 #凯度zrpro微蒸烤一体机 #烘焙人的日常
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甜漾1年前
不用烤箱，不用电饭锅，不用空气炸锅蒸锅就能做出好吃的戚风蛋糕啦。蒸蛋糕真的好简单，快来一起做吧#蒸蛋糕 #戚风蛋糕 #家庭自制蛋糕 #动手自己做美食 #蛋糕教程
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Moon日记1年前
第3集｜蒸锅戚风！失败了n次总结出来的经验，成功过一次后再怎么做也不会翻车啦！有很多小伙伴问我教程，按照我的步骤来，你一定也可以的！这次做的6寸戚风，所需要的材料：准备三个鸡蛋🥚所有的盆用具都是无水无油的，一个大盆一个小盆，水或者牛奶，盐，食用油，淀粉，低筋面粉，白糖，柠檬或者白醋！打蛋器，蛋抽，硅胶铲，蛋黄分离器，电子称！ 第1⃣️步：取一个无水无油的小盆，放入23克水或牛奶，盐1克，食用油17克，用蛋抽搅拌至完全乳化（⚠️注意多打一会）接着加入3克淀粉，25克面粉，Z字型搅拌均匀！ 第2⃣️步：取一个无水无油大点的盆，打入三个鸡蛋🥚，蛋清蛋黄分离，(⚠️注意蛋清里不能有一点蛋黄，要不然蛋白打不好！）蛋清一次性加入30克白糖，三克淀粉，几滴柠檬或白醋去腥，放在一边备用！先把蛋黄盆里的蛋黄面糊搅拌均匀（如果太稀再少加点面） 第3⃣️步：预热蒸锅，锅里多放点水，这时候开始打蛋白，蛋白霜要打到每个角落都出现小小的直立角才可以！ 第4⃣️步:用硅胶铲取三分之二的蛋白霜放入蛋黄糊里，用翻拌的手法混合均匀，动作要快（不会手法的可以看我另一个电饭煲戚风教程里有），然后倒回蛋白霜里，（⚠️注意倒的时候稍微高一点，大概20多厘米，避免消泡）继续翻伴均匀，拿出六寸磨具，还是高一点倒入，然后震两下震出气泡，用保鲜膜封好，多封两层避免进水，这时候锅里水也开了，放入蒸锅（⚠️注意别烫到手，最好带手套）盖盖中小火蒸45分钟，蒸好立即取出震两下震出气泡，倒扣三十分钟放凉再脱模，你就可以得到一个一点都不塌陷的小戚风蛋糕！ #蒸蛋糕的家常做法 #蒸蛋糕 #戚风蛋糕 #纯天然无添加 #烘焙
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颜女士的日常5月前
别在买低筋面粉了，普通面粉也可以在家做戚风蛋糕照样成功！松软不塌腰！#家庭烘焙 #软糯香甜 #简单易学蛋糕做法 #戚风蛋糕
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瑜晓4周前
好吃又不上火的蒸蛋糕来喽，家里没烤箱的也能做蛋糕了❗️烤戚风老是温度拿捏不好的，真得可以试试这个蒸蛋糕，蒸蛋糕保留了面糊本身的湿润度，细腻绵软，真的很好吃#在家做蛋糕 #蒸蛋糕 #无需烤箱的蛋糕 #蛋糕教程 #万物皆可蒸
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泡泡烘焙不藏私1年前
微蒸烤一体机到底能不能成功做出戚风蛋糕⁉️ 今天给大家实测一波‼️ . hello，我是泡泡！这次做的是椰子油戚风蛋糕🍰，非常推荐你们试试🉐它非常香，小朋友们也超爱，真的是香迷糊了，你们一定要试试✌🏻 . 配方给大家屏幕上，分别是6寸和8寸的配方，记得点赞收藏❤️ . 【6寸椰子油戚风蛋糕配方】 蛋黄部分： 椰子油32克 牛奶 60克 低筋面粉60克 3个蛋黄 蛋清部分： 蛋清3个（带壳克重60克以上） 柠檬汁：几滴 细砂糖：35克 . 【8寸椰子油戚风蛋糕配方】 ✳️蛋黄部分： ｜椰子油56克 ｜牛奶 106克 ｜低筋面粉100克 ｜5个蛋黄 . ✳️蛋清部分： ｜蛋清5个（带壳克重60克以上） ｜柠檬汁：几滴 ｜细砂糖：60克 . 🔥烘#甜品治愈一切 #美食vlog #治愈系美食 #抖音美食创作者 #早餐吃什么 烤温度：150度40-50分钟🕰️ . ⚠️⚠️⚠️ 如果是一体机底部是隐藏加热管，记得提高10度🌡️左右来烘烤！
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可乐A2年前
八寸戚风的方子，蒸烤一体机的温度，其它烤箱也能烤好，我可以，你也可以哦，#戚风蛋糕 #烘焙新手 #戚风蛋糕教程 #上热门 #自学烘焙
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沐妈爱美食1月前
没想到一个蒸锅、3个鸡蛋就做出了完美的戚风蒸蛋糕，完全不塌腰、不回缩、没有布丁层#美食美食美食 #创作者中心 #创作灵感 #蒸蛋糕 #无烤箱蛋糕
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小胖爱烘焙1月前
#不用烤箱也能做的蛋糕教程 #创作者中心 #创作灵感 #蒸蛋糕 #无油蛋糕 无油低糖版蒸蛋糕。好吃不上火。适合家里的老人和孩子。
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牛妈小厨房2月前
锁死配方‼️抹茶戚风蛋糕，不回缩不塌陷不消泡超简单 #抹茶控 #烘焙 #戚风蛋糕 #抹茶戚风 #长帝s1蒸汽风炉烤箱 调整了无数次的配方和方法，终于做出了心中理想的抹茶戚风，不消泡不变色不回缩不塌陷，分享给大家～ ◼️配方 鸡蛋3个 牛奶60克 玉米油35克 新良大师软白低筋粉55克 抹茶粉5克 白砂糖35克 柠檬汁2克 ◼️过程 1️⃣玉米油加热至70度左右，倒入过筛的抹茶粉中，搅拌均匀，用刚才的小油锅把牛奶也加热一下，边倒边搅拌，搅拌至完全乳化均匀 2️⃣筛入低粉，搅拌至无干粉颗粒，加入蛋黄，搅拌顺滑 3️⃣蛋清中一次性加入白砂糖和柠檬汁，打发至硬性发泡，细腻有光泽 4️⃣分两次把蛋白霜和蛋黄糊混合，翻拌均匀后倒入模具中，晃平表面 5️⃣一定提起预热烤箱，放置中下层，上下145度45分钟，出炉后用力震两下震出热气再倒扣，完全晾凉之后再脱模 蛋白霜打发到位，温度磨合好，做出完美的抹茶戚风一点也不难，我用的是长帝s1蒸汽风炉烤箱，控温十分稳定，做出来的戚风十分饱满，不回缩不塌陷～
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轩轩妈咪的日常🌾7月前
🔥一炉同时烤两种不同口味的戚风蛋糕，真的超方便的哦，而且还是私房爆款哦，做私房的姐妹们快收藏起来吧，超好用配方，软白低筋面粉好用好用❗️❗️#我的烘焙日常#私房#戚风蛋糕#美食分享
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航妈烘焙时间7月前
四个鸡蛋，用粉油法做的戚风蛋糕更不容易失败，而且口感更好，戚风做不好的姐妹，可以试试看#8寸戚风蛋糕#戚风蛋糕#烘焙#烘焙新手 #8寸戚风蛋糕
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高比克娜娜米烘焙7月前
高比克80S满炉戚风测试！满满都是细节，笔记在后面 #高比克80s #高比克烤箱 #家用烤箱推荐 #烤箱#戚风蛋糕
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丁大力（烘焙退圈烤鸭子啦🔥）8月前
总担心微蒸烤箱烤不好蛋糕？我烤了这么多次，次次好看又好吃，今天分享下六寸红丝绒戚风蛋糕保姆级教程，建议收藏#凯度B8微蒸烤炸一体机 #微波炉烤箱一体机 #六寸戚风蛋糕 #红丝绒戚风蛋糕 #戚风蛋糕
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奈思烘焙6年前
q弹柔嫩不上火🔥蒸锅也能做，再也不用买蛋糕啦✌️完整版的视频食谱来啦#蒸蛋糕 #戚风蛋糕
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露姐美食8月前
免烤箱蒸出来的戚风蛋糕太好吃了，好吃不上火，细腻柔软，好配方，教程详细#戚风蛋糕 #蒸蛋糕 #蛋糕 #免烤箱甜品 #美食分享
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老吴喜欢干饭（孕晚期）3月前
🔥没有烤箱的朋友看过来了，没有烤箱只用家里的蒸锅也可以做出蓬松宣软的戚风蛋糕，不需要焖已经替大家踩过坑了放心做#烘培 #烘焙人的日常 #戚风蛋糕 #家庭烘焙
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栗栗pl1年前
用蒸烤箱来做戚风蛋糕 新家装修时就决定要买一台嵌入式蒸烤机，看了很多品牌款式，最终决定选了凯度的这款蒸烤一体机。 平时用来蒸鱼、蒸鸡、蒸鱼什么的都很不错，比用燃气灶蒸方便，偶尔用来烤烤红薯、鸡翅、生蚝，都是做一些比较简单的饭菜，今天挑战一下做戚风蛋糕。 第一次做还担心会失败，没想到烤出来的蛋糕很好吃、美味，平时很挑食的娃都炫了三块蛋糕。 成就感满满，以后再来挑战其他更多美味的烘焙点心食品啦。 #新质生活感#凯度新厨电 #双十一家电清单#凯度蒸烤箱 SR5628DE11-GDPro
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百合妈妈的小厨房1月前
好吃又不上火的#蒸蛋糕 学会不再被气疯了，做法简单0失败#我的厨房日记 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕的做法
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韩三姐爱美食5月前
#创作灵感 #蒸蛋糕 #蒸蛋糕的家常做法 #在家做蛋糕 #戚风蛋糕 家里只要有蒸锅就可以做出这样蓬松暄软的戚风蛋糕
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淘妈的烘焙时光8月前
家有一口锅照样能做出蓬松喧软的戚风蛋糕，烤箱老是烤失败的姐妹可以去试试，详细的用法用量以及注意事项都在视频里。#自制戚风蛋糕 #戚风蛋糕的做法 #简单易做#美食
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佑恩何老实7月前
不上火的蒸戚风蛋糕+杯子蛋糕（要是整点奶油和水果就完美了）#在家做蛋糕 #早餐#孩子喜欢的美食
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秀秀妈3月前
不用烤箱，不用电饭锅，一口蒸锅咔咔一顿搅就能做出好吃细腻松软的蒸蛋糕啦！好吃不上火家人们赶紧去试试吧！#戚风蛋糕#家庭自制蛋糕 #戚风蛋糕 #面香园#蒸蛋糕
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一诺千金（养生版）3月前
咱也是出息了，竟然用蒸锅做出了美味的戚风蛋糕 #创作灵感 #美食 #戚风蛋糕 #自制蛋糕 #无需烤箱的甜品 @抖音小助手 @抖音创作小助手 @抖加🔥上热门🔥dou+🔥热点宝
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一一姥爷的视频5月前
快来看我和一一一起做的戚风蛋糕吧
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先天下智能家电体验馆1周前
教你一招就把戚风蛋糕做成功 #戚风蛋糕 #烘焙 #蒸烤箱#先天下
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六月妈爱烘焙4天前
解锁六寸戚风成功！软fufu的谁能拒绝，气孔绵密得像云朵，是宅家烘焙的小幸福#烘焙 #蛋糕 #甜品 #私房烘焙 #戚风蛋糕
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沐妈爱美食1月前
🔥这样做的蛋糕，简直太简单、太好吃了～我居然用一口蒸锅、三个鸡蛋做出了蓬松宣软的戚风蛋糕，烤戚风老是拿捏不好温度的，真的可以试试这个蒸蛋糕#不用烤箱也能做的蛋糕教程 #创作者中心 #创作灵感 #在家做美食 #蒸蛋糕
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鹤向闲云9月前
用空气炸锅也能成功复刻传说中的气疯蛋糕 #烘焙 #戚风蛋糕 #我的厨房日记 #留学 #美食vlog
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萍儿美食3周前
不用烤箱也能吃上好吃的#蛋糕，只要家里有一口蒸锅就行，做出来不塌陷不回缩，蓬松暄软，特别好吃😋#戚风蛋糕 #在家做蛋糕 #电饭煲蛋糕 #蒸蛋糕
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小雪有点甜1周前
震惊❗️用锅蒸的🔥免烤箱做的！焦糖布蕾草莓蛋糕！ 天呐！人类对蒸锅的开发怕是不足1%！它居然能做戚风蛋糕，连布丁都能蒸得超嫩滑～宝子们快看，这个蛋糕、这个布丁，全是蒸的，不用烤箱竟然全搞定，手残党再也不用怕法式布丁翻车啦！#治愈系美食 #厨房必备 #美食vlog #抖音创作季 #蒸蛋糕的家常做法
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昭牧姑娘5月前
两分钟教会你8寸戚风蛋糕！不塌腰不回缩！从此告别塌陷布丁层，学会了给自己做生日蛋糕！#戚风蛋糕#家庭烘焙#美食教学#抖音美食
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蜻蜓的烘焙日记🥞5月前
还在为戚风蛋糕苦恼吗？保姆级教程来啦！ 掌握好几个小技巧戚风蛋糕真的拿捏#每日分享 #长帝S1pro烤箱 #家庭烘焙 #戚风蛋糕 #烘焙教程 @抖音创作小助手 @抖音媒体内容优推官
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柚哥烘焙7月前
要想做出不回缩，不开裂，没有布丁层的戚风蛋糕 还是要用好一点的戚风模具，好的蛋糕模具受热均匀，不仅烤箱，空气炸锅可以用，而且微波炉，蒸锅都可以用#戚风模具 #戚风蛋糕 #戚风蛋糕模具
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马小厨烘焙日记5月前
自用好几年的戚风蛋糕方子，新手也能一次成功，超详细制作，看完你也能做出不回缩不塌陷没有布丁层的戚风蛋糕#家庭烘焙 #家庭自制蛋糕 #自己动手做美食
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云梦姐的烘焙日常5天前
香橙戚风蛋糕教程，超好用配方零失败#戚风蛋糕 #香橙戚风 #蛋糕 #美食教程 #烘焙人的日常
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贝贝7月前
#我的厨房日记 不用烤箱，用蒸锅就可以做出一款香甜柔软的蒸蛋糕#动手自己做美食 #厨房里的欢乐时光 #抖音美食推荐官 #戚风蛋糕
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童言小记3周前
蒸蛋糕 细腻绵软不塌陷，好吃还不上火，家里一口蒸锅就可以做#戚风蛋糕 #蒸蛋糕#家庭自制蛋糕
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