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三哥7年前
都来看看好利来蛋糕如何销毁没卖完的商品的，都说发第二遍能🔥，我也试试😃😄
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咕咕翎子6月前
挑战用十万块钱吃遍杭州所有面包店 第十天 买了好利来点所有面包！！今天也是实现面包自由的一天呢😋选个粉丝宝宝吃我的同款面包哦～#面包🍞 #美食 #抖音美食推荐官 #太好吃了 #探店
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安特鲁烘培1月前
隔夜面包都是怎么处理的#面包🍞 #烘焙人的日常 #同城 #美食
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珊子在家做烘焙5月前
70％中种法复刻好利来的炼乳吐司🍞真香系列 哈喽，我是珊子今天复刻的是好利来家的炼乳吐司，视频中给到大家的配方是8个250g一次性吐司盒量，我已帮大家换算好一个450g的吐司量的面包胚： 🍞 炼乳吐司 (450g 吐司模一个) 中种面团 (提前冷藏发酵)： 高筋面粉：175g 牛奶：110g (冷藏) 耐高糖干酵母：2g 主面团： 高筋面粉：75g 奶粉：10g (增加奶香，不可省略) 耐高糖干酵母：1g 细砂糖：25g (甜度适中，不需要减) 盐：3g 全蛋液：25g (约半个鸡蛋，冷藏) 炼乳：30g (灵魂所在，用原味全脂炼乳) 牛奶：20-35g (预留10g根据面粉吸水性调整) 无盐黄油：25g (室温软化) 💕 中种的制作： (提前一晚或至少冷藏发酵17小时以上) 将中种材料放入盆中揉成无干粉的粗糙面团即可（不需要光滑）盖保鲜膜，室温发酵约1小时，看到面团略有膨胀即可（主要目的是激活酵母）。放入冰箱冷藏 (4-7°C) 发酵至少17小时，不超过72小时。理想状态是发酵至原体积的3-4倍大，内部充满蜂窝网状结构。⚠️冷藏慢发酵是风味和柔软度的关键！ 📍 成功关键点 1️⃣中种法 & 冷藏发酵：这是模仿商业生产风味和延缓老化的核心。长时间冷藏发酵让面团充分水合，产生更佳风味和更细腻的组织。 2️⃣炼乳：用量要足，它是风味和柔软度的来源之一。务必使用原味全脂炼乳。 3️⃣手套膜：必须揉到位！这是拉丝组织的物理基础。 4️⃣发酵状态判断：一发和二发的状态至关重要，宁欠勿过。一发过度会损失风味和爆发力；二发过度会导致组织粗糙、沉积甚至烤塌。 5️⃣烘烤温度和时间：仅供参考： 我烤的是250g吐司风炉模式：145度烤25分钟 换算成450g吐司平炉模式：上下火190度烤38～40分钟（根据自家烤箱脾气和上色情况盖锡纸调整） 6️⃣彻底冷却：热切是吐司组织发粘的元凶！一定要耐心等它凉透。 #好利来吐司 #炼乳吐司 #在家做美食
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烘焙营销干货2月前
开烘焙店面包卖不完，试试这样处理更合适！ #烘焙店 #烘焙营销 #烘焙运营 #面包 #面包店vlog
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东郊做面包的陈老师1周前
隔夜面包这样吃 食谱 最好用隔夜或剩的面包 面包切成至少1cm厚片 吐司也可以 2个鸡蛋 200克牛奶 50克橄榄油 60克香肠丁或火腿丁 80克马苏里拉芝士 60克玉米粒 1 个青椒 辣椒粉、盐调味 制作流程 将面包切成片，然后放入烤盘中。 在碗里将鸡蛋、牛奶和油搅拌均匀。 加入香肠、玉米、青椒和芝士，搅拌均匀。 将以上混合物浇在面包上。 在预热至180°C的烤箱中烘烤至表面呈浅棕色。空气炸锅也可以 享受吧，停不下来了。#美食制作分享 #在家做美食 #美食教程
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烘焙运营好方法2月前
烘焙店每天都有剩面包？，破哥教你如何轻松处理 #烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙培训 #烘焙教学 #烘焙人
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烘焙经营小妙招3月前
面包卖不完，你是如何处理的？ #烘焙店 #烘焙店营销 #烘焙店经营 #面包店的日常 #面包店
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糖芯2元面包(实验二小店)官方号3周前
#日常分享 前两天没卖完的面包全部扔了，吃也吃不完，一剩只能扔了，同行们做面包卖不完的都是怎么处理的#怎么处理卖不完的面包
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恬恬妹妹甜甜甜～4月前
在家复刻好利来爆浆王！芝士玉米三明治，拉斯瀑布太绝了🔥 #美食教程 #吐司面包 #美食教程 #吐司面包 #好利来
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一支小皮皮11月前
把深圳首家好利来烘焙区的面包全部买一遍，需要多少钱呢？ 整体哈哈哈感觉一般～大家可以根据个人口味看视频做选择～ 大师球/红榜：脆香核桃马里奥、红豆肉松丹麦包、核桃红豆丹麦包 高级球/黄榜：酥香碱水结、香草奶油软心面包 普通球/黑榜：蛋挞、酸奶菠萝吐司、飘香烤肠牛角条、黄金乳酪蛋糕、经典肉松卷、黑麦核桃卷卷棒、藜麦果仁杂粮包、满满肉松红豆包、坚果奶油包、双莓核桃卷卷棒、奶香核桃吐司#好利来 #美食测评 #面包
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破哥烘焙运营3月前
面包卖不完，试试这样处理，纯干货! #烘焙店 #面包店 #烘焙营销 #烘焙运营 #面包卖不完
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吃榴莲少女9月前
分家后的好利来面包蛋糕大测评，蛋挞大踩雷，面包蘸奶 蛋挞和贝果属实踩雷，其它都还不错，瑞士卷好好吃贼柔嫩！平平无奇的米面包米香味很好吃就是贵了点#早春潮搭大赏 #看见音乐计划 #抖音美食推荐官 #记录饮食 #早餐吃什么
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颜小安的烘培日记3月前
复刻好利来全麦红枣核桃吐司🍞料超足，好吃又养生，适合秋天～ 姐妹们，收藏起来试一试，姨妈期还能补气血～ 全麦红枣核桃吐司🍞 全麦粉125g 热水60g 温水90g （冰箱冷藏1个半小时） 拿出来加高筋面粉155g 鸡蛋1个 红糖30g 盐3g 牛奶/淡奶油10g （一起搅拌均匀放冰箱冷藏水合4小时） 拿出来厨师机揉或手揉 先加酵母3g打5分钟 再加黄油30g打5分钟 发酵到模具9分满，烤箱提前预热好 放最下层，上火160度，下火180度，烤30分钟 （根据自己烤箱实际温度来） #青年创作者成长计划 #自学烘焙 #抖音美食推荐官 #全麦红枣核桃吐司面包 #全麦吐司
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心婧的DIY美食屋🍭7月前
牛奶液种做出来的面包特别柔软，放几天都不会硬，吃不完冻起来，吃的时候直接空气炸锅解冻一下#椰蓉面包 #蔓越莓 #好利来 #烘焙人的日常 #纯手工制作美食
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萍萍记录生活3天前
阿姨把剩面包捏一捏做了个披萨，软乎乎的还拉丝，好香啊，真的出乎想象的好吃！#美食#披萨#吐司披萨#芝士
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破哥聊烘焙1月前
面包卖不完，试试这些方法！ #面包店 #面包店营销 #面包卖不完 #烘焙店经营
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烘焙店运营1月前
当天卖不完的面包，应该如何处理？ #烘焙店营销 #烘焙店经营 #面包店日常 #面包店经营
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天天大大大开心6月前
好利来 vs 祐禾，两家打得巨火热，两边店员都超级热情，试吃品怼嘴上的那种，大馋丫头大馋小子两边排队，吃完面包吃蛋糕，吃完蛋糕喝饮料，最后还带了好几大包面包蛋糕回家，省了156元，祐禾给了120的无门槛券，好利来送了2个3分熟芝士，价值36元。#快来围观 #面包店 #好利来 #祐禾 #商战
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彤彤吖🎀5月前
今天要复刻一下好利来最伟大单品的 芝士玉米三明治，做法真的特别简单，烤完以后表面金黄酥脆，里面满满的芝士流心还有肉松午餐肉和香甜的玉米粒!咬下去多重口感真的太绝啦~姐妹们赶紧试一下，早餐特别方便，而且小孩保准爱吃!#早餐吃什么 #吐司面包#早餐 #三明治 #在家做美食
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破哥烘焙运营分享1周前
面包店当天卖不完的面包，应该如何处理？ #烘焙店营销 #面包店日常 #面包店经营 #烘焙店经营 #面包
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老娄聊烘焙1月前
面包边角料扔了还是二次利用 烘焙边角料扔了可惜，不扔又不知道怎么办， 废料处理也是一门学问啊！ #烘焙 #烘焙人的日常 #烘焙爱好者 #妙融 #国产黄油
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烘焙获客日记3月前
卖不完的面包，应该如何处理？ #烘焙店营销 #面包店经营 #面包店陪跑 #面包损耗
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十月cake荆门总店4天前
面包卖不完怎么处理？ 当然是丢啊！ #烘焙人的日常 #vlog日常 #荆门蛋糕店
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魏十七6天前
今天你续火花了吗！好利来直接把小火人做成蛋糕啦！快来@你的火化搭子一起来吃吧！#小火人 #好利来 #续火花 #甜品 #北京美食
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吃不吃烤吐司1年前
好利来甜品 #好利来 小甜品来咯～有没有你们喜欢的#抖音美食推荐官 #冰山熔岩 #半熟芝士 #妈呀太香了
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张张吃不胖1周前
复刻好利来同款玉米火腿芝士三明治！软fufu吐司夹满馅料，芝士拉丝超治愈！元气满满的一天从美味早餐开始～#吐司面包 #3分钟营养早餐挑战 #芝士就是力量 #三明治 #早餐吃什么
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幸福美食频道4月前
被网友们评为好利来最伟大的单品，看着很诱人，所以我也跟着做了 #抖音美食推荐官 #早餐吃什么 #美食教程 #面包🍞 #好好吃饭大赛 刷到这个，被网友们评为好利来最伟大的单品，看着很诱人，所以我也忍不住做了，做完以后我的感受是确实伟大，因为真的太好吃啦！ 松软的吐司搭配一层肉松、一层火腿、一层芝士、一层脆嫩的玉米，口感那叫一个丰富，咸甜口感搭配，真的超级好吃。明天周一，如果家里材料齐全的话，就给孩子做这个早餐吧！ 食谱：吐司3片，熟水果玉米粒，沙拉酱，马苏里拉芝士，火腿片，肉松，切达芝士片
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尹三元🍞面包姐姐4周前
晚上9点，面包还剩十几20个的时候，开始打折了。看看我是如何把面包卖光光的吧。之前都是录前面一截摄像机就没电了，今天特意录后面给大家看看！#原创视频 #看到最后 #技术流自带bgm #抖音推广
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🐣墨尔本.晴🐷1年前
#抖音美食推荐官 #美食vlog #日常vlog 家里有吃不完的面包，都去这样做吧，虽然简单，但是好吃到爆！
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酱酱🍚3周前
老好吃了！#好利来 #好利来新品
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🍞你你的烘焙小屋🍰3月前
好利来同款桑葚乳酪面包#桑葚乳酪欧包 #美食 #在家做美食
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月半彤～1月前
不行不行又控制不住这嘴了！！！不过还好我拯救回来了！哈哈哈哈哈哈哈#vlog十亿流量扶持计划 #减肥vlog
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暖暖妈妈的碎碎念（活跃版）1月前
一口咬下去超满足，奶油挺多的但口感很轻盈，一点也不会腻，放冰箱冷藏一夜口感更加#吐司面包 #好利来 好吃爱吃还要吃！！！#好吃的
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打包幸福贝姐1年前
关于卖剩下面包的处理方法#记录创业生活 #打包幸福
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破哥烘焙运营1月前
当天面包卖不完，你是如何处理的？ #烘焙店 #烘焙营销 #烘焙运营 #面包 #面包店
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凯叔美食&日常3月前
复刻好利来炼乳盒子吐司🍞奶味十足太好吃啦 #好利来蛋糕 #炼乳吐司 #吐司 #在家做面包
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大苹果和豆宝1周前
好利来做这些周边好烧钱啊#蛋糕 #好利来 #周边 #日历 #爱好
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Amelia5天前
#海外生活 #北欧生活 #磨脚石 #锯面包 #荒野求生 剩的一块 硬的吃不了 一样能磨 纯天然磨脚石
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馋嘴小颖1周前
买了个好利来的奶油面包很好吃，给你们分享一下，买的多还有代金券，链接放左下角了！#烘焙 #甜品 #面包
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扔不完的福福2周前
烘焙店每天卖不完的新鲜垃圾怎么处理？用嘴处理。 #烘焙人的日常 #福米福蜜 #中式糕点 #下班日常 #福米福蜜杭州上城天街新店开业
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万多多在沈阳🥝4天前
你们觉得好利来面包贵吗？用完代金券真挺合适！ #随拍 #好利来 #甜品治愈一切
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去了皮的大土豆1周前
吃点好利来的面包吧～开业到现在第一次买，但不是第一次吃🤣#好利来 #幸福归位触手可及 #吃货 #vlog日常 #日常分享@木南南大王 答应的面包🥹
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烘焙运营日记3月前
烘焙店面包卖不完，试试这样处理！ #烘焙人的日常 #面包🍞 #烘焙开店 #面包店 #烘焙营销
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豆沙小子2周前
吃了好利来面包和甜品 还有路边买的豆沙包#美食vlog
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一人面包菜菜1月前
烘焙人最怕的三个字：剩面包#一个人面包店 #涨知识 #面包店 #面包#日常分享
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栗甜4月前
终于把好利来爱吃的甜品集齐了#甜品 #吃货日常 #日常分享 #测评 #这也太好吃了
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筱樱樱1周前
#美食 #日常分享 #甜甜的味道 #好吃的 #看过来
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青姐爱团购4天前
好利来终于出特惠补贴啦❗️❗️ 好利来的粉丝们 可以冲冲冲啦❗️❗️#面包🍞 #网红糕点 #美食推荐 #炸鸡 #甜点
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吃吃吃就知道吃1周前
西安赛格商场新店烘焙超全合集大分享！这一期真的给我吃爽了！#西安美食 #西安烘焙 #西安美食测评 #西安旅游 #西安面包
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小莹4天前
爱你老己，当冰淇淋🍦撞上酥软香甜的蛋挞又遇上云朵吐司搭配酸甜可口的柚子✨～#冰淇淋吐司 #好利来面包 #蛋挞
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微笑的橙4月前
好利来新出的迷你猪扒包！一分钟吃完！鲜香口太好吃了吧！#好利来#好利来新品#迷你猪扒包#味斯美#快来一起尝个鲜
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芬芬带你吃喝玩乐3天前
好利来现在67代75了，并且全场的产品都参加#好利来 #好利来新品 #面包🍞 #强烈推荐 #美食
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主持人小宋3天前
好利来小火人蛋糕！限量300份！左下角先囤再说#甜品 #蛋糕🍰 #好利来 #小火人 #续火花了🔥🔥🔥
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爱旅行的凉凉姐3月前
好利来格局打开了 竟然也上抖音应该了 各种代金券太狠了 冲冲冲#青年创作者成长计划 #万物可爱计划 #好好吃饭大赛 #谁懂这一口的好吃程度 #抖音精选@DOU+上热门 @抖音小助手 @DOU+小助手 @上热门🔥🔥🔥
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是真的月饼8月前
利来，你的新品终于回归正常了 蛋糕很惊喜！推荐的总结在末尾啦！#春日好食光 #日常分享
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困困面包🥖4天前
15分钟搞定好利来同款蜂蜜凹蛋糕，低成本0失败！#蜂蜜凹蛋糕 #好利来同款 #好利来蛋糕 #在家做烘焙 #
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白鹿视频1月前
女子吐槽好利来面包吃出不明毛发 门店回应：会联系顾客退款
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一只羚2月前
当代老式青年人爱吃点老式面包#老式肉松卷 #肉松卷面包 #好利来肉松卷 #肉松面包
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琳子带你嗨🍡1周前
快来好利来吃圣诞蛋糕#我的日常生活 #面包制作 #烘焙 #ins蛋糕 #好吃的糕点
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小野又饿了4天前
好利来的活动可真不常有，建议你们刷到了就赶快先囤上，反正不用也能随时退！！#蛋糕 #甜品 #蛋糕甜品 #好利来
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Vc_小灰1月前
换你是老板你会送吗？送了没人买，吃坏要赔钱！#临期食品 #浪费 #剩面包宁愿倒掉也不送
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