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曲奇熊9月前
鱼香肉丝是一道经典的川菜，以下是其做法：材料： 猪里脊肉 200克，胡萝卜 1根，青椒 1个，木耳 适量，蒜 3瓣，姜 1小块，葱 2根，干辣椒 适量，豆瓣酱 1汤匙，酱油 1汤匙，醋 1汤匙，糖 1汤匙，料酒 1汤匙，淀粉 适量，盐 适量，食用油 适量。做法：1. 准备食材：猪里脊肉切成细丝，用少许盐、料酒和淀粉腌制10分钟。 胡萝卜、青椒切丝，木耳泡发后切丝。蒜、姜切末，葱切段，干辣椒剪成小段，2. 调制鱼香汁：在小碗中混合酱油、醋、糖、料酒和适量水，搅拌均匀备用。3. **炒肉丝**：热锅冷油，放入腌制好的肉丝，快速翻炒至变色，盛出备用。4. **炒配料**：锅中再加少许油，放入蒜末、姜末和干辣椒段炒香。加入豆瓣酱炒出红油，然后放入胡萝卜丝、青椒丝和木耳丝翻炒均匀。5. **合炒**：将炒好的肉丝倒回锅中，与配料一起翻炒均匀。倒入调好的鱼香汁，翻炒至汤汁浓稠。6. **出锅**：最后撒上葱段，翻炒几下即可出锅。小贴士：鱼香肉丝的“鱼香”味道主要来自豆瓣酱、醋和糖的组合，比例可以根据个人口味调整。炒肉丝时火候要快，保持肉丝的嫩滑。希望你喜欢这道美味的鱼香肉丝！#每日美食分享 #鱼香肉丝 #家常菜
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大力倩1月前
【🔥鱼香肉丝】 【🔥爆款复刻】鱼香肉丝终极教程！一口解锁川菜馆招牌味，在家轻松做出饭店级口感！ 🍽️ 食材清单： • 猪里脊肉300g • 木耳、青椒、胡萝卜（切丝#家常菜 #美食教程 #美食 #在家做美食 #下饭菜 备用） • 泡椒碎、黄豆酱 • 姜蒜末、葱花 • 糖、醋、生抽、料酒、淀粉 👨‍🍳 制作步骤： 1️⃣ 肉丝腌制：里脊切丝+1勺料酒+1勺生抽+1勺淀粉+少许油，抓匀腌制10分钟 2️⃣ 鱼香汁调配：2勺糖+2勺醋+1勺生抽+半勺淀粉+3勺清水，搅匀备用 3️⃣ 爆香底料：热油滑熟肉丝盛出，底油爆香姜蒜末+1勺豆瓣酱+1勺泡椒碎 4️⃣ 混合翻炒：加入蔬菜丝炒软，倒入肉丝快速翻炒 5️⃣ 灵魂收汁：淋入调好的鱼香汁，大火收汁至浓稠，撒葱花出锅 💡 关键技巧： ✅ 肉丝顺纹切更嫩滑 ✅ 提前调好鱼香汁是成功关键
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美平姐9月前
没有鱼却有鱼香，这就是川菜里的传奇——鱼香肉丝。鲜嫩的猪里脊被切成均匀的肉丝，经精心腌制后，滑嫩得恰到好处。胡萝卜、木耳、青椒切丝相伴，色彩斑斓。 热锅冷油，葱姜蒜爆香，瞬间唤醒食欲。一勺豆瓣酱和泡椒酱入锅，红油滚滚，辣香四溢。肉丝迅速滑入，煸炒至变色，再倒入配菜，翻炒间，香味愈发浓郁。最后，灵魂鱼香汁登场，糖、醋、生抽等巧妙融合，勾出浓稠芡汁，均匀包裹每一根肉丝与配菜。 咸甜酸辣，交织出层次丰富的味觉盛宴。肉丝嫩滑，配菜爽脆，每一口都是对味蕾的极致诱惑，带你领略地道川菜的独特魅力，赶紧来尝尝这道经典佳肴！#每日美食分享 #每日美食分享
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小作坊饲养员1月前
封神鱼香肉丝做法｜拌米饭我能吃一辈子！ 打工人的晚餐刚需！不用复杂调料，家里常见的生抽、醋、糖就能调出正宗鱼香味，比餐馆还好吃～ 食材：猪肉丝、木耳、胡萝卜、青椒丝 步骤： ① 肉丝用盐、料酒、淀粉抓匀腌10分钟 ② 热油滑炒肉丝至变色盛出，再炒香葱姜蒜+1勺豆瓣酱 ③ 加肉丝+倒入配菜翻炒，调好的酱汁，大火收汁即可 酸酸辣辣超开胃，配面条、拌米饭都香到跺脚，再也不用等外卖啦～ #鱼香肉丝 #干饭人的下饭菜 #好吃下饭菜 #美食分享 #做菜我是认真的
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小韩爱做菜1周前
青椒肉丝胡萝卜小炒做法#美食 #青椒肉丝 #美食教程
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菜菜拜拜1月前
#抖音美食 第一步：准备食材 · 猪里脊切丝，加料酒、生抽、淀粉和少许油抓匀腌制。 · 木耳、胡萝卜（和青椒）切丝。 · 葱姜蒜切末，泡红辣椒剁碎。 第二步：调制鱼香汁 · 碗中按比例混合：2勺生抽、1.5勺陈醋、1勺白糖、0.5勺老抽、1勺料酒、1勺淀粉和3勺清水，搅拌均匀备用。 第三步：炒肉丝 · 热锅凉油，下肉丝快速滑炒至变色，立刻盛出备用。 第四步：炒香“鱼香”底料 · 用底油，中小火爆香葱姜蒜末和泡椒碎，直到炒出红油和香味。 第五步：混合翻炒 · 转大火，倒入胡萝卜丝、木耳丝等配菜，快速翻炒至断生。 · 倒入之前炒好的肉丝，快速翻炒均匀。 第六步：淋汁收尾#鱼香肉丝家常做法 #家常菜教程 · 将调好的鱼香汁再次搅匀，沿锅边淋入。 · 大火快速翻炒，使汤汁均匀包裹所有食材并变得浓稠即可出锅。 遵循这几步，您就能在家做出咸甜酸辣、滋味十足的鱼香肉丝。
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赛大厨（乐乐美食）5月前
用青椒、木耳、胡萝卜做一道家常版的鱼香肉丝#家常菜 #美食教程 #鱼香肉丝 #美食趣胃计划 #下饭菜
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甜妈湘味(家常菜)4月前
这个菜一上桌都抢着吃，味道一吃一个不吱声#青椒胡萝卜炒肉丝 #美食教程 #家常菜
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dadada8月前
青椒胡萝卜肉丝，超级下饭，做法简单又美味#青椒肉丝 #下饭菜 #家常菜 #美食 #美食教程
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清真寺街好人老弟1月前
香肉丝是一道经典名菜，食材用肉丝，胡萝卜丝，尖椒丝等，味道突出酸甜辣，鱼香口，老少皆宜。#美食 #美食制作分享
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小李食代8月前
又是一道简单好吃的家常菜，青椒胡萝卜炒肉！#每日美食分享 #家常菜 #美食推存官 #一起学做菜
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遇见美食家4月前
好吃下饭的青椒胡萝卜肉丝来啦#青椒胡萝卜肉丝 #日常做饭 #青椒肉丝 #家常菜 #日常做饭
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果肉食舒、🍯5天前
胡萝卜青椒炒肉，你们一般做菜都喜欢放一些什么调料呢？打在评论区#美食 #胡萝卜炒肉 #家常菜 #正能量 #美食推荐
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红姐！3月前
青椒肉丝，加点胡萝卜丝，营养又美观！#家常菜 #下饭菜 #美食 @DOU+小助手
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欧妮的美食推荐1周前
#做饭我是认真的 #创作者中心 #创作灵感 #晚饭吃什么 #家常菜 80后少妇拒绝外卖，学做饭第一集：胡萝卜青椒炒肉丝！成功🏅香喷喷干两碗米饭🍚
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叶食记（家常菜）1月前
青椒胡萝卜炒肉丝简单好吃又营养贼下饭#青椒胡萝卜炒肉丝 #家常菜 #美食教程
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陈姨的暖心厨房6月前
#上热门 #在家做美食 #胡萝卜青椒炒肉丝！嫩滑！甜脆！太下饭了！#记录生活 #
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梦梦的厨房日记2周前
#新手做饭 #创作者中心 #创作灵感 姐妹们！这道下饭王一定要学会！ 今天做一个巨下饭的鱼香肉丝，酸甜开胃、辣香浓郁，配白米饭能多吃两大碗！🤤 先准备：里脊肉切丝腌制一下、蒜苔、胡萝卜、木耳丝、青椒、葱花， 再来点郫县豆瓣酱、生抽、老抽、糖、醋和少量盐。 起锅热油，下腌好的肉丝滑炒到变色， 加入郫县豆瓣酱炒出红油， 再下蒜苔、胡萝卜、木耳丝翻炒均匀， 淋入生抽、老抽、糖、醋和少量盐，继续翻炒入味。 最后把青椒和葱花下锅，大火快炒收汁—— 酸甜带点辣、蒜香特别足，肉丝裹满酱汁，真的太下饭了！🔥 爱吃鱼香肉丝的一定要收藏试试！ #鱼香肉丝 #家常菜做法
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凤云新说2周前
肉丝裹着酱香，青椒的清甜，胡萝卜的自然甘甜，，三种食材简单搭配，每一口都是家的味道，连不爱吃菜的孩子都来抢食了#下饭神器#家常菜#胡萝卜
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茹扎 美食分享（视频同款在橱窗）5天前
#鱼香肉丝家常做法 @抖音来客官方助推官 @抖音创作灵感
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啊嘻嘻爸5天前
第2集，川渝男人沉浸式做饭。 爱的开始是给她点外卖，爱的终点是给她买菜做饭。50元不够下一次馆子，自己做可以做丰盛的4个菜。今日菜单：泡椒牛蛙/青椒肉丝/清炒胡萝卜/豌豆尖肉片汤/#今天吃啥 #爱的终点是买菜做饭 #真实生活分享计划 #家常菜 #美食
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人间七事5月前
家常鱼香肉丝 沉浸式做菜…… ♨️ 青椒🫑，胡萝卜🥕，木耳均切丝备用 ♨️起锅热油放入蒜末爆香再加入一小勺郫县豆瓣酱炒匀，然后下入炒制好的肉丝，大火翻炒几下 ♨️依次下入青椒丝，胡萝卜丝，木耳丝，大火翻炒 ♨️淋入芡汁（少许盐，白糖，味精，生抽，少许老抽，淀粉，适量清水搅拌均匀），继续大火翻炒片刻即可 #家常菜 #鱼香肉丝#下饭菜 #下饭神器 #学做菜
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嘻爸小厨房🍜3月前
吃腻了大鱼大肉，来一份家常青椒胡萝卜炒肉丝吧，香辣脆口#美食分享
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荔枝只᳐只᳐੭2周前
鱼香肉丝 准备食材：猪瘦肉、木耳、青椒、胡萝卜 1：猪肉切条，放生抽、胡椒粉、盐、蛋清、淀粉，抓匀腌制15分钟 2：猪肉滑散滑熟盛出来 3：豆瓣酱炒出红油，放入配菜翻炒，放入肉丝翻炒，最后倒入图上的鱼香汁#家常 #家常美食 #家常菜教程 #家常便饭最养人 #家常饭菜
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阿酷美食记1周前
家常胡萝卜丝炒肉丝，你就这样做，简单易做，好吃入味。#胡萝卜炒肉 #家常菜 #一起学做菜
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加一1周前
以为鱼香肉丝只是下饭？它还是营养搭配课代表！👍 ✅ 优质蛋白（里脊肉）✅ 丰富膳食纤维（木耳笋丝）✅ 多种维生素（青椒胡萝卜）关键好吃，还吃不胖！ #美食 #鱼香肉丝 #抖音美食推荐官 #美食教程 #家常菜
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小噜爱做菜4月前
鱼香肉丝真巨好吃巨下饭，关键是做饭还简单！！#鱼香肉丝 #鱼香肉丝家常做法 #家常菜 #抖音美食创作者 #下饭菜
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芝芝的私厨日记6月前
胡萝卜炒肉像我这样做，香辣入味，好吃又下饭，艾特你的另一半给你做吧～#家常饭菜 #胡萝卜炒肉 #胡萝卜炒肉的做法 #香辣入味好吃又下饭 #胡萝卜的神仙吃法
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🍒🍒曹姐来咯6天前
小朋友喜欢的胡萝卜丝炒肉，营养美味，超下饭，特别是用农家胡萝卜做出来的菜，味道更好哦，小朋友绝对不挑食#家常菜#胡萝卜炒肉丝#简单易做看一遍就会
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美食频道4天前
#青椒肉丝 #超简单美食教学分享 #创作者中心 #创作灵感 #美食教程 @上热门🔥🔥🔥
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晥州琼姑娘6天前
今天吃胡萝卜肉丝#家常美食 #家常菜 #日常分享 日常分享
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小苗爱吃肉5月前
胡萝卜丝炒肉丝 #抖音美食创作者 #创作者中心 #创作灵感 #胡萝卜丝炒肉丝#胡萝卜炒肉
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过早荆州5月前
胡萝卜炒肉丝，肉丝滑嫩，胡萝卜脆甜，3步搞定家常下饭菜！#抖音美食创作者 #家常菜 #胡萝卜 #抖音美食推荐官 #内容启发搜索
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小康(志康临江鳝丝)6天前
从小我就喜欢，我妈妈这样做的胡萝卜牛肉丝，营养美味，特别下饭。#dou上热门 #美食教程 #抖音美食推荐官 #胡萝卜 #牛肉丝 @DOU+小助手
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小苗爱吃肉1周前
胡萝卜丝炒肉丝 #简单的家常菜 #创作者中心 #创作灵感 #胡萝卜丝炒肉丝 #胡萝卜炒肉
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小沈干饭啦2月前
胡萝卜像我这样做，能炫两碗饭#家常菜 #抖音美食创作者
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凡oba1周前
这道胡萝卜炒肉丝，你绝对没试过的美味技巧！ #胡萝卜炒肉丝 #肉丝 #省饭课代表 #好好吃饭大赛
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小豆丁爱小说1周前
想让家人“秒变吃货”吗？试试这道经典鱼香肉丝，麻辣酸甜，香气四溢，一勺下去就停不下来！保证让你“吃到停不下来”，饭碗都快被抢光啦！快快动手，让味蕾跳舞吧！#家庭美食# #鱼香肉丝# #下饭必备#
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王小厨教美食1周前
#下饭菜 #抖音美食教程 #家常菜教程 #教你做菜 #抖音美食创作者人
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炫饭了梅6天前
鱼香肉丝这样做简单又好吃嘎嘎香#鱼香肉丝 #美食 #跟着抖音学做菜 #记录真实生活
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每天多笑笑6天前
#农村家常美食
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晓辉～家常菜5天前
抖音美食制作分享#家常菜#鱼香肉丝永不过时的经典
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怪想米鱿鱼4月前
Day32‼️鱼香肉丝#美食日记 #鱼香肉丝 #家常菜
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小滕不疼呦5天前
每天学会一道菜#抖音美食创作者 #自己动手丰衣足食的家常菜 #抖音
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峰回路转1周前
#家常菜 #美食制作分享 #荤素搭配 #爱生活爱美食
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严寒1周前
鱼香肉丝#美食制作分享 #美食教程 #美食视频
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AJ亮1周前
自己动手#下饭菜 #家常菜 #家常小炒 #抖音美食创作者
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帅大厨 教做菜1周前
#创作灵感 大人小孩都爱吃，没有一盘“鱼香肉丝”解决不了的事，开胃又下饭，#下饭神器 #抖音美食教程
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菲菲小厨房5天前
#做菜我是认真的 #抖音美食教程 #美食教程持续更新
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小张家的日常3月前
百家有百味#各家有各味#不知道吃什么试试这样做吧#爱生活爱美食 #下饭菜
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Sᴗn昕言_ᥫᩣ5天前
今天吃 鱼香肉丝 #美食分享 #美食教程 #我的厨房日记 #记录真实生活
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慧姐爱美食6天前
#美食 #家常菜 #美食制作分享 #在家做美食 #简简单单一顿家常便饭
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阳阳妈妈6天前
以后在炒鱼香肉丝别去超市买好几块一袋的调料啦，就按我这个方法嘎嘎下饭，还不用提前淹肉，超级简单😌#鱼香肉丝#我要上热门🔥 #抖音美食创作人
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评评的美食日记1周前
今天做个下饭神菜-鱼香肉丝，肉丝滑嫩入味，再搭配万能鱼香汁，酸甜开胃又下饭，大人孩子都爱吃#鱼香肉丝#美食 #下饭菜
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灶上烟火记1周前
#美食制作分享 #美食教程视频 #在家做美食 #这个真的太好吃了 #下饭菜
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小于哥家常菜1周前
🔥鱼香肉丝的灵魂吃法！成本 10 块，比饭店还香 宝子们，别再花大几十吃鱼香肉丝了！在家做成本才 10 块：肉丝滑嫩，配菜脆爽，鱼香汁酸甜咸香，拌米饭能炫两碗！步骤超简单，手残党也能一次成功，学会再也不用等外卖～ #鱼香肉丝 #省钱家常菜 #拒绝外卖从每天自己做饭开始 #新手菜谱 #酸甜开胃
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刘家巧的日常1周前
晚饭吃什么 #在家做美食 #下饭菜 #家常菜 #我的厨房日记
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食昊家常菜1周前
妈妈味鱼香肉丝教程，酸甜辣平衡，好吃又美味 #鱼香肉丝 #美食教程 #美味的家常美食分享 #超级下饭的家常菜 #家常菜100道简单炒菜
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渝小妹逛吃记1周前
一勺学会“鱼香”魔法！肉丝滑嫩、笋脆酱浓，在家复刻招牌下饭神菜。#鱼香肉丝#有哪些#纯肉#食材#上热门 @DOU+小助手
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Annie家的日常食光1周前
简版鱼香肉丝 炒一次出锅 味道好好哦～ #鱼香肉丝 #美食趣胃计划 #好吃到停不下来 #吃饭了 #味道好极了
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柴米伴油盐（涨粉中）1周前
又解锁一道菜，家庭版鱼香肉丝，酸甜可口，老少皆宜！#抖音美食创作人 #volg十亿流量扶持计划 #dou上热门 #家常菜 #抖音趣胃计划
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好好好吃饭1周前
#dou上热门 #美食教程 #懒人美食 #营养丰富 #儿童美食 不想再让孩子吃外卖了，自己做个简单却营养的快手菜吧
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