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产播网3年前
#唯有美食可以治愈一切“霸王别姬”是江苏徐州和安徽萧县的一道传统名菜，为纪念楚国英雄项羽，并怀念那位心系国运、大义凛然的绝代佳人虞姬，创制了这道名菜。#美食
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斋孤灯2月前
霸王别姬是一道以甲鱼和鸡肉为主料的传统名菜，源自江苏徐州，核心做法包括清炖、红烩或蒸制，需先处理食材、焯水去腥，再炖煮调味，成品汤浓味醇，兼具滋补功效。#霸王别姬美食一道菜
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好食勇哥5年前
徐州传奇名菜“霸王别姬”，不煮不炖汤清见底，香到骨子里
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墨景园艺术餐厅东湖森林公园店8月前
霸王别姬的做法 食材准备：光仔鸡500克、活鳖450克、鸡肉茸50克、熟火腿25克、熟冬笋35克、水发冬菇25克、青菜心35克、淀粉25克、鸡清汤200克、绍酒40克、葱30克、姜25克、盐10克。 • 烹饪步骤：将甲鱼宰杀洗净，入沸水锅中焯水，去除血水，捞出洗净揩干，盖上壳；仔鸡去内脏洗净，斩去爪子，将翅膀交叉塞在鸡嘴里焯水，去除血污，清水洗净；将甲鱼和鸡放入锅中，加鲜汤、酒、精盐、葱、姜、火腿、香菇、冬笋，加盖上笼蒸；至汤浓鸡鱼肉烂时，捞出葱姜，加味精，青菜心稍蒸即成。
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苏州工业园区卢太奉餐饮店4年前
把徐州菜搬到苏州：徐州代表菜之一.霸王别姬，三年散养老公鸡烧野生甲鱼这菜硬#徐州美食 @抖音小助手
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餐饮人程师傅7月前
霸王别姬做法 1. 预处理：食材冷水下锅，加葱姜、料酒，焯水三四分钟，捞出用冷水洗净。 2. 炒制：锅中放油，加入五花肉煸出油脂，放入甲鱼炒至微微发黄，再加入土双肾。 3．调味：放入盐、鸡精、花椒，秘制酱料，等香料，此前已炒好糖色，此时加入生抽、老抽 4．炖煮：倒入开水，小火慢炖20分钟后起锅。
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徐州味道老鱼5年前
#徐州 #徐州美食 #网红徐州 #贾汪 还有多少人知道徐州的老派菜霸王别姬@抖音小助手 @抖音美食
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杰1周前
霸王别饥花絮比正片精彩😂想到肉可能会飞，没想到签能甩断……#霸王别饥 #霸王别姬烤串 #霸王别姬 #徐州烤串 #抖音潮流舞蹈地图 @DOU+上热门 @抖音小助手 @热门音乐🔥
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餐谋宴 苏振南5月前
朋友们，你们说这个菜硬不硬？#霸王别姬 #甲鱼土鸡
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大嘴侦探4年前
为了你们今年大年夜的年夜饭我是绞尽脑汁啊，今天教你们这道40多年的拿手菜霸王别姬，赶紧收藏起来过年露一手#在家做美食 #抖音美食创作者
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秋哥版美食创作2月前
秋哥版霸王别姬制作流程分享。美食不止①分钟。#原创视频 #厨房里的江湖 。这道菜是饭店的一道招牌菜。霜降来临天气转凉，搞道美味佳肴压压惊。
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张阿姨做菜日常1年前
甲鱼炖鸡汤，霸王别姬汤，江苏徐州名菜，汤鲜味美#甲鱼炖鸡 #霸王别姬 #老母鸡汤 #煲汤
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小伍🐽2月前
兄弟，只能帮你到这了！江湖菜排名第一的《霸王别姬》,也称甲鱼炖鸡,中秋节不知道吃什么, 那就安排这个十全大补锅吧~#新农人计划2025#村里的姑娘#我的乡村生活#农村姑娘
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赣榆城西店（甲鱼饭店）1周前
#同城美食推广#新鲜出炉 霸王别姬下酒菜就它了
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芊芊，仙庙烧鸡创意餐厅，4周前
看看霸王别姬是怎么烧出来的！#烹饪美食
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贪玩ViVi1周前
妾随大王 生死无悔 #霸王别饥 #霸王别饥请吃串 #虞姬 #抖音潮流舞蹈大赛 #创作者中心
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小小吃迷家4月前
鲜香入味，下酒下饭都很绝！这样做的甲鱼真的巨香巨好吃#霸王别姬 #家常菜 #大厨养成记 #下饭菜 #无辣不欢
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樊哥·肖歌的饭铺6月前
加强版霸王别姬来了，一分钟教你这道嘣硬的菜 #霸王别姬 #甲鱼炖鸡 #牛鞭宝 #美食教程 #肖歌的饭铺
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老韦头阿平1月前
农村人的聚餐就是那么简单，你做一道扣肉，我做一道鱼生，他安排一道霸王别姬，菜不多够吃就好#新农人计划2025 #鱼生 #霸王别姬#星乡村星农人 #老韦头
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獴小欠儿的“食”光2月前
今日私房菜：霸王别姬～#美食推荐官上热门 #美食分享 #私房菜 #抖音美食创作人
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A鹏鹏的大排挡2周前
#原创视频 虞姬娘娘的"龙凤烩"霸王别姬 "霸王别姬"原名龙凤烩。项羽称与雉，故引 霸王都彭城(今江苏徐州)举行开国以鳖，鸡取 大典时，为盛典备有"龙凤宴"。相传传至今，乃 是虞姬娘娘亲自设计的。"龙凤烩"即成为喜庆宴 "龙凤宴"中的主要大件。#美食 #原汁原味
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二姑娘2月前
朋友们，入秋了可以做个霸王别姬，真的超级好吃😋，不知道吃什么的快去试试这个霸王别姬，真的特别好吃根本停不下来#我的乡村生活 #农村美食记录生活 #乡下柴火饭#霸王别姬 #甲鱼炖鸡
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土灶王地锅鸡章安1周前
#同城热门话题🔥 咱家的霸王别姬是不是超好吃，评论区说？一定要看到最后哦#农家炖鸡做法 #柴火灶 地锅鸡
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文文文@阿庆烧烤3周前
提前一天预定：第二天就能吃到正宗的 土菜：霸王别姬。 草虾烹蛋 一进屋满屋飘香～#做菜我是认真的 #晚餐推荐 #好吃到停不下来 #美食 #聚会聚餐
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剪瞳美食《二》4月前
霸王别姬#美食 #美食教程 #家常菜 #下饭菜 #太香啦
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黑龙江真香呀1月前
江苏传统名菜，《霸王别姬》菜名的由来，与食材和人物有关。
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店小二5月前
#美食 #美食制作分享 #抖音美食推荐官 #美食教程 霸王别姬
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徐州新东方烹饪（中餐专业）5年前
经典名菜 霸王别姬 #我和我的家乡美食
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鴻運當頭美食廣場3月前
#创作灵感 霸王别姬家常菜分享#抖音美食教程 #妈呀太香了#家常菜 #我是美食创作者 #妈妈的世界很小里面装满了你
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馒头哥日常生活7月前
#霸王别姬，听着这个菜就硬，小鸡炒老鳖#抖音美食推荐官
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每日一食李向阳1月前
家庭聚餐必备：霸王别姬（甲鱼炖鸡），寓意团圆美满~~~ #美食分享 #霸王别姬 #爽吃
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阿姨，开饭啦！7月前
今天给25个阿姨做个霸王别姬，鸡肉嫩滑鲜香甲鱼软嫩入味 在来个苦斋婆煲猪骨汤清香回甘#乡村大锅煮出人间美味 #农村美食 #我的农村生活 #三农
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胖子小厨（海燕）1周前
周一到周五上班很辛苦，抽空出来补一补，霸王别姬来啦#美食 #假期 #山里莱特色菜 #好吃不贵 #同城
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钟情（钟厨娘）3月前
今天爸妈辛苦了！给他们做一顿霸王别姬！ #我的乡村生活 #记录真实生活 #三农流量扶持计划 #新农人计划2025 #乡村守护人
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乡村果果6月前
霸王别姬 家养的小笨鸡就是香，配上锅巴馍，那叫一个排上。你有多久没吃过家乡的土鸡了？#农家菜 #霸王别鸡 #地锅鸡 #我的乡村生活 #农村美食
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超凡炒鸡1周前
霸王别姬#家常菜 #美食 #好吃的家常菜 #食材新鲜才是硬道理
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泓宴府-老陈1月前
这道霸王别姬每天都有人点，外塘甲鱼配上小公鸡，肉质鲜嫩，营养价值也高。#甲鱼烧鸡 #霸王别姬 #本帮菜
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难得一面龙虾烧烤大排档（春节正常营业）1周前
#霸王别姬 #美食 #家常菜 #厨师 #同城美食
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小桃爱做菜1周前
今天好朋友来了必须整个大菜《霸王别姬》还有大闸蟹，又是幸福的一天#霸王别姬 #美食 #張新發#双伴侣更韵味
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俏渔郎·倪大厨1年前
今天咱做一道徐州人离不开的一道菜，地锅鸡，其实在家也能做的很好吃，你学会了吗？#一起学做菜 #徐州美食 #徐州俏渔郎 #家常饭菜
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菜百味9月前
霸王别姬 一道名菜也能在我们团餐里面美味出炉#抖音美食推荐官
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辣椒的诱惑6月前
家烧黑鱼 徐州黑鱼做法，还是这个家常烧和更好吃！#黑鱼 #烧黑鱼
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啊怒3周前
天冷了 滋补霸王别姬 朋友们约起来吧！食锅小厨 等你来#美食制作分享 #美食 #下饭菜 #抖音美食教程 #舌尖上的味道
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炎鳥日式燒鳥總店5月前
#炎鸟日式烧鸟 之#霸王别姬 #一天一道菜 制作不易，请收藏
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鹏万里（一个爱做饭的男人）4周前
霸王别姬之神龙摆尾#家常饭菜 #记录我的生活
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张小丽🌻3月前
前两天钓了几只甲鱼，今天来顿公鸡。这道菜也叫霸王别姬。。。#乡下柴火饭 #乡村美食 #农村美食记录生活
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山沟沟巧三妹9月前
湘泽源的厨师长给大家[拳头][拳头] 教招牌霸王别姬汤[色][色][色]
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难得一面 大排档2月前
#霸王别姬#美食 #餐饮 #餐饮人 #烟火气美食
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六安星达餐饮管理有限公司1周前
#霸王别姬（甲鱼烧鸡） 再卷的市场，也有人靠真本事站稳脚根！ 再难的行情，也有人靠口碑走的长远。 我们靠品质说话，靠服务回头，时间，会证明一切！ 也希望能靠着这份真诚，换您的一次选择！ #热爱餐饮的餐饮人拍抖音
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徐嬷嬷1周前
功底十足，来只“霸王别姬”人参汤#冬天是进补的季节
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✨ summer ✨3年前
煲的甲鱼乌鸡汤“霸王别姬” 超级滋补汤🍲冬日暖洋洋。#会煲汤的美厨娘#高端食材 #人间美味 #
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黑龙口杂烩老店1周前
霸王别姬今日第三弹，配点儿什么好呢#美食 #抖音美食推荐官 #原创视频 #我是美食创作者
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大迪1周前
霸王别鸡，再来个烤牛腰子！又是美好的一天！#下酒菜 #今良造 #今良造陈酒 #人生得意须尽欢
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缑大厨-晋城味道4年前
纪念西楚霸王项羽与绝代佳人虞姬的名菜 #甲鱼 @抖音小助手
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芝麻鸡的石头3月前
你用这汤下个面条子，你不要问了！ #美食 #徐州美食 #抖音美食创作人 #做菜美食教程
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糖不甜儿🍬5月前
这一口霸王的含金量！ 夏天就得吃这个！#原创视频 #vlog日常 #日常生活 #下饭菜 #美食
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飞哥徐州菜官方号1周前
#创作灵感 #美食制作分享 #抖音美食创作者 #舌尖上的抖音 #抖音美食教程
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我是胡哥8月前
#舌尖上的美食 #那些尝一口就忘不掉的特色美食 #特色美食 #人气美食 #特色美食推荐
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柯桥老地方烧烤1周前
人生最幸运的事，就是把自己的爱好，变成自己的事业，愿你每天开店不知是为了谋生，也是因为热爱#美食制作分享 #美食 #餐饮创业 #餐饮 #美食烹饪
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张习林L0VE3月前
#咸亨美食教学#传统美食#感谢抖音官方平台大力推广
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一方小院私厨3周前
做我的员工我宠你，来给员工来点美食犒劳一下吧……#餐饮老板娘 #餐饮人 #餐饮#美食 #合肥
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