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夏叔有好货2年前
狮子头的家常做法！这样做出来不油不腻，口感软糯，孩子家人都爱吃！赶紧收藏起来#跟着抖音学做菜 #年夜饭压轴菜提前剧透
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吾爱美食1月前
今天给大家分享一道硬菜 ，鸿运当头团团圆圆的红烧狮子头 ，香而不腻，嫩而不柴 ，让你用最简单的方法复刻出这道美味。#红烧狮子头
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忙人吴1周前
经典菜品红烧狮子头的做法教程，学会了你也是大厨#美食教程 #美食制作分享 #红烧狮子头
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夏叔厨房2月前
狮子头的样，红烧肉的味，今天带着非遗下酒菜不一样的红烧肉参加 #珍酒寻珍味家乡味更对#贵州珍酒#舌尖的旅行@珍酒官方旗舰店
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夏叔厨房3月前
扬州狮子头，重回开国宴~ #妈呀太香了#方太新一代洗碗机#方太新一代洗碗机X20Max#方太智慧厨房专家
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梦老九3月前
红烧狮子头做法、有手就会 #美食 #红烧狮子头 #美食教程 #抖音美食创作者 #抖音美食推荐官
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夏叔厨房2年前
蟹粉狮子头太绝了~秋冬养生局必须安排！#狮子头 #非遗美食 #秋冬养生局 #不止好酒更有健康#劲酒
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小陈爱做饭4月前
狮子头的家常做法！照我这样做出来不油不腻，口感软糯，在家也能吃到大饭店的味道#红烧狮子头#四喜丸子#美食教程#我的乡村生活
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家庭煮夫lee5月前
肉丸子为什么叫狮子头呢？#家常菜 #在家做美食 #狮子头#一起学做菜
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山东宋哥8月前
一分钟教你做家常菜红烧狮子头 #红烧狮子头 #家常菜 #美食分享
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久荷宴礼_糕冷小丁4月前
刚学会的红烧狮子头#抖音美食推荐官 #河南美食 #家常菜 #狮子头 #红烧狮子头
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桑桑的菜谱7月前
挑食娃秒变干饭王！一口沦陷的红烧狮子头教程 家有不爱吃肉的“小神兽”？别担心！这道红烧狮子头绝对能让挑食宝宝秒变“干饭达人”！精选新鲜猪肉，巧妙搭配藕丁，不仅去除油腻感，还增加了丰富口感。再也不用担心孩子挑食，看着宝宝大口吃肉的满足模样，成就感直接拉满！#红烧狮子头 #红烧狮子头做法 #肉丸子 #抖音美食创作人 #爱生活爱美食
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甜甜美食厨房9月前
红烧狮子头酒店秘制做法，软糯鲜香好吃不腻，出锅连吃五个都不够 红烧狮子头酒店秘制做法，软糯鲜香好吃不腻，出锅连吃五个都不够
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老叶厨房5月前
红烧狮子头 超级适合家庭制作的做法 非油炸 #抖音美食创作者 #在家做美食 #美食制作分享
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夏叔厨房1年前
耗时6小时，只为一道鲜鱼狮子头！ 30年经验教会你，年夜饭必吃~过年必吃，赶紧学起来！#年夜饭 #狮子头 #妈呀太香了 #美食创作人计划 #国宴美食
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厨者高成4月前
复刻特厨系列第31期，红烧狮子头，你能打多少分？ #美食 #美食教程 #隋坡 #红烧狮子头 #做饭
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吃饱饭4月前
软烂入味 做法简单 拌上大米饭味道绝了#红烧狮子头
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拾壹的厨房日记1月前
红烧狮子头，一个就饱了#在家做美食
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橙子的三餐四季5月前
这招绝了！ 红烧狮子头想松软？偷偷放把面包糠，香到舔盘😍 #红烧狮子头 #秘制配方 #家常菜教程 #强烈推荐 #美食教程持续更新
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农人小永6月前
自制红烧狮子头🍲，软糯鲜嫩多汁，下饭一绝！ #农村生活 #夏日辣味美食地图 #给你们看看老家的夏天 #农村生活有多治愈 #在拍一种很新的vlog
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夏厨教做菜11月前
红烧狮子头，圆滚滚的模样，承载着美好的寓意。在新的一年里，每一口都是团团圆圆的象征，愿这滋味伴随大家，把团圆时刻紧紧锁住，喜乐常伴！#年夜饭 #红烧狮子头 #狮子头 #过年必吃的红烧狮子头 #肉丸子
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布拿拿💕5月前
跟着厚皮橙和主母学做饭，举一反三，大夏天的不用开火，没有油烟也能做出红烧狮子头，味道好极了！唯一缺点就是吃多了会有点腻，可以搭配点素菜哦！#电饭煲美食 #空气炸锅美食 #跟着厚皮橙学做饭 #红烧狮子头 #四喜丸子
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厨房小思7月前
江苏人民开始做饭了，今天吃红烧狮子头。狮子头裹满酱汁，肉香直冲脑门！#红烧狮子头 #狮子头做法 #狮子头的家常做法 #家常菜 #抖音美食推荐官
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波波食光5月前
家常红烧狮子头，肉嫩馅足，酱汁拌饭香到舔盘！#红烧狮子头 #在家做美食 #太香啦 #美食教程
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小刘爱做饭1月前
家庭#红烧狮子头 的做法 非常好吃#美食教程
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我的厨房日记1月前
听我的 选会做饭的 今天吃红烧狮子头 #我的厨房日记 #红烧狮子头 #好好吃饭大赛
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天津跑餐饮的小胡6月前
每天能卖200多份的红烧狮子头，有什么独门秘籍？ #漂亮饭 #美食教程 #狮子头做法 #联合利华饮食策划 #技术配方教学
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小方的美食日记6月前
@抖音美食推荐官 @抖音【上热门】🔥 红烧狮子头，这样做软糯入味有弹性，香而不腻，老人小孩都喜欢吃#红烧狮子头教程 #美食分享 #嘎嘎香
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虎爸爱做饭4月前
Tiger今天吃点啥2025年第三十二期 今天吃红烧狮子头，其他没啥可介绍的。#我的厨房日记 #红烧狮子头 #我的美食日记volg #Tiger今天吃点啥 #爸爸爱做饭
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爱做饭的白白1月前
红烧狮子头教程来啦，很简单，按照步骤来，你也是大厨，一步一步来没有失败的相信我#红烧狮子头 #美食 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食分享
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胖虎小吃配方分享4月前
狮子头的家常做法!这样做出来不油不腻，口感软糯，孩子家人都爱吃!红烧狮子头的配料包括三肥七瘦的肉馅、葱、姜末、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、蚝油、酱油、老抽、鸡蛋、土豆淀粉。赶紧收藏起来吧！#红烧狮子头#红烧狮子头教程#扣碗丸子#大肉丸#美食教程
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三人食记4周前
分享一个我常做的红烧狮子头的做法 #美食 #好好吃饭 #红烧狮子头 #抖音美食推荐官 #红烧肉丸子
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琳爸小食记1周前
红烧狮子头！咸香入味，做法简单，老好吃了#狮子头 #抖音美食推荐官 #美食教程 #中华美食 #家常美食
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灶台烟火6天前
象征团圆的红烧狮子头，香滑软嫩，做法简单又好吃！#美食 #自己做美食 #红烧狮子头
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家常菜日记1周前
红烧狮子头的正确做法，调肉馅是关键，软糯入味，连吃5个都不腻
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吐个泡泡o4月前
小时候最爱吃的红烧狮子头 这次管够#美食 #红烧狮子头
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老李的幸福生活9月前
#创作灵感 今天来做一道名菜"红烧狮子头"，大家看看怎么样#真材实料好味道 #红烧狮子头 #家的味道
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七七吃不胖4月前
今天吃狮子头常温预制菜！#预制菜 #预制菜测评 #半成品 #狮子头 #伍健食品专营店
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调料那些事儿3天前
红烧狮子头你学会了么？ 富贵吉祥·红烧狮子头，软嫩入味：不柴不散有嚼劲#美食教程 #调料 #大料 #生活小妙招
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牛马明天吃什么2周前
这样做出来的红烧狮子头，软糯入味，肉香十足，配上米饭巨好吃！ #家常菜 #好吃的停不下来 #美食制作教程 #红烧狮子头 #牛马明天吃什么
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中华菜典（配乐版）10月前
狮子头正确做法 教你在家做狮子头，好吃停不下来#红烧狮子头 #狮子头做法 #中华菜典
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理想好生活4天前
#美食分享#家常菜#红烧狮子头#美食教程
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严寒3周前
红烧狮子头做法#口感特别好 #肉丸子 #中华美食 #厨艺教程
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陳住气的家常菜单6月前
#我的厨房日记 #红烧狮子头 #家常菜 男人会做菜，家财又万贯，爱老婆爱生活。
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锅锅家常菜3天前
家常版的红烧狮子头像我这样做 做法简单 一口一个 好吃到停不下来#红烧狮子头 #肉丸子 #四喜丸子 #美食#家常菜
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舌尖上的美食8月前
#狮子头的正宗做法 ，喜欢吃的老铁们，可以在家做一次
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微笑迎风5月前
#创作灵感 #美食教程 #美食分享 #美食趣胃计划
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宇.3天前
红烧狮子头基础版教程#纯手工制作美食
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李治勤5月前
红烧狮子头的经典做法，软嫩爽口，红烧酱汁拿来拌饭真的巨香～ #在家做美食 #美食教程 #学做菜 #抖音美食推荐官 #抖音美食创作者
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徽菜老王（运升楼）1周前
一条视频教会大家在家怎么做红烧狮子头！ 吃狮子头就来运升楼！#运升楼 #徽菜 #红烧狮子头教程 #美食教程
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就叫芳姑娘3天前
今日份红烧狮子头#炸丸子 #日常分享 #宝妈日常分享 #厨房里的江湖 #新鲜出炉
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臻品百萃阁1周前
年夜饭红烧狮子头 #美食 #年夜饭菜单提前曝光了 #红烧狮子头
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玲子～1周前
红烧狮子头，你们要尝尝吗？#美食制作分享
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🌈@小幸运/厨娘🌈8月前
红烧狮子头（家庭版详细教程） 简介* 红烧狮子头是江浙经典名菜，以肥瘦相间的肉丸为主角，口感松软鲜嫩，酱香浓郁。传统做法讲究“三分肥七分瘦”，搭配马蹄或莲藕增加脆爽，经煎炸定型后慢炖入味，汤汁醇厚，适合搭配米饭。 材料准备（4人份） | 主料 | 辅料/调 | 猪前腿肉500g（肥瘦3:7） | 荸荠（马蹄）6个 或 莲藕1节（约100g） | | 青菜心6颗 | 葱2根、姜1块、鸡蛋1个 | | 高汤/清水500ml | 生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺 | | 淀粉2勺 | 冰糖10g、盐适量、白胡椒粉少许 步骤详解 1️⃣ 处理食材 肉馅：猪肉剁成细腻肉糜（手工剁更弹），肥瘦肉分开处理再混合。 -荸荠：去皮切碎丁（增加脆感，替代品：莲藕、山药） -葱姜水：葱白+姜片+3勺温水浸泡10分钟，挤汁备用。 2️⃣ 调制肉馅 - 肉糜中加 荸荠碎、1个蛋清、2勺淀粉、1勺生抽、半勺料酒、盐、白胡椒粉。 - 分3次倒入葱姜水， 顺时针用力搅拌10分钟** 至起胶（粘筷子状态） 3️⃣ 煎制定型 - 手掌沾水，取肉馅搓成直径5cm肉丸（约网球大小），轻压扁。 - 热锅冷油，中火煎至两面金黄（定型即可，约3分钟/面），捞出备用。 4️⃣ 炖煮入味 -底油爆香葱段、姜片，加 1勺生抽、1勺老抽、冰糖** 炒出糖色。 -倒入高汤/清水煮沸，放入肉丸，加 1勺料酒。 -加盖小火焖40分钟，中途翻面1次（汤汁过半时放入焯水的青菜心）。 收汁装盘 -肉丸捞出装盘，锅中汤汁勾薄芡（1勺淀粉+2勺水调匀），淋在肉丸上。 - 点缀烫熟的青菜心，撒葱花 关键技巧 1. 肉馅粘性：搅拌必须充分，可摔打肉馅增强弹性。 2. 定型不散：煎制时少翻动，油温六成热（筷子插入冒小泡）。 3. 软嫩秘诀：小火慢炖避免肉质变硬，可用砂锅保温更佳。 4. 减油方案：肉丸直接入汤汁小火煮，省略煎炸步骤（口感略逊） 常见问题解答 -肉丸易散怎么办 增加搅拌时间，或添加1勺糯米粉增强粘性。 没有高汤如何提鲜 清水+1小块浓汤宝（鸡汤味）或加干贝、香菇增鲜。 剩菜如何保存 : 冷藏3天，冷冻2周。复热时蒸15分钟或微波炉中火3分钟。 搭配建议：配米饭或馒头，淋汤汁食用。传统宴客时常用砂锅保温，冬季食用更佳。#家常菜 #普通的饭菜都是家的味道 #简简单单又一餐
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自由飞翔7月前
#经典美食#红烧狮子头
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梨饱饱5月前
红烧狮子头教程来啰~ #美食教程 #美食vlog #狮子头 #家常菜
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杰哥爱做菜3周前
行政总厨教你红烧狮子头的传统做法，步骤详细，入口软糯鲜嫩多汁
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人间烟火5月前
#一口就灵的夏日开胃菜
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小竹分享美食6天前
年夜饭必备佳肴，红烧狮子头，四喜临门，寓意团圆美满。动手做美食，感受家的温暖。 #动手自己做美食 #创作者中心 #创作灵感 🍽️🍲#美食分享 #营养美味又健康
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灶台边的老欢蛋1月前
#创作者中心 #创作灵感 刚出锅的红烧狮子头太勾人！金黄油亮的外皮泛着光，筷子一戳就能感受到内里的软嫩。咬下第一口，肉汁瞬间铺满口腔，五花肉的香、香菇的鲜、荸荠的脆在嘴里层层递进，再拌着酱汁浇在米饭上——这一碗，谁能顶得住？#做法简单又营养 #抖音美食创作者
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吃不够无添加食品严选4天前
家宴必备！手工红烧狮子头，传统美味上桌就抢光！ 今天做了这道特色菜，味道好又下饭！喜欢吃的家人们快来看看！#丸子#同城美食#地方特色美食#狮子头#秋冬滋补局开动了
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我不是小雪4天前
#这也太香了吧 #美食 #抖音美食创作者
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