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老韦1月前
一、基本概况 科属与学名:山茱萸科山茱萸属植物,学名 Cornus officinalis Sieb. et Zucc.,为落叶乔木或灌木 别名:山萸肉、药枣、枣皮、蜀酸枣、肉枣等 形态特征:高 4-10 米,树皮灰褐色;叶对生,卵形至披针形;花黄色,早春开放;果实椭圆形,成熟时呈鲜艳红色,果肉薄,核坚硬 分布:中国特有药用植物,主产于河南伏牛山、陕西秦岭、浙江天目山等地区,被誉为 "中国山茱萸之乡" 的浙江临安是传统道地产区之一 二、药用价值 性味归经:酸、涩,微温;归肝、肾经 核心功效:补益肝肾,收涩固脱 主治疾病: 1. 肝肾亏虚:腰膝酸软、头晕耳鸣、阳痿遗精 2. 滑脱诸证:遗尿尿频、崩漏带下、大汗虚脱 3. 内热消渴(糖尿病) 现代药理研究: 4. 抗氧化:富含环烯醚萜类(马钱苷、莫诺苷)和黄酮类物质,清除自由基,延缓衰老 5. 免疫调节:多糖成分双向调节免疫功能,增强抵抗力,同时抑制过度免疫反应 6. 降血糖:改善糖耐量,辅助糖尿病治疗 7. 心血管保护:改善循环,降低血脂,抗动脉粥样硬化 8. 抗骨质疏松:促进骨形成,抑制骨吸收 三、营养成分 主要活性成分: 9. 环烯醚萜苷类(含量最高):马钱苷、莫诺苷等 10. 多糖类:含量 7.85%-16.83%,具有免疫调节作用 11. 有机酸类:熊果酸、齐墩果酸等,具有抗肿瘤、抗菌作用 12. 黄酮类:山柰酚、槲皮素等,共 31 种,具抗氧化、抗癌功效 13. 维生素与矿物质:维生素 C (10.2mg/100g)、维生素 A、E 及钾、钙、磷等微量元素 四、食用方法 常见用法: 1. 泡水:取 5-10g 干山茱萸,沸水冲泡,代茶饮,可加入枸杞增强效果 2. 煮粥:山茱萸 15g + 粳米 100g,煮至米烂,加适量白糖,早晚食用 3. 泡酒:山茱萸 50g + 白酒 500ml,密封 7 天后饮用,每次 10-15ml,补肾助阳 4. 药膳:与肉类炖煮,增强滋补效果#中草药#中药#识百草#每天认识一味中药
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