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比较敏感的人,更需要顺时饮茶。因为敏感体质的人,是更容易感知到外界的一些细微变化的,而这些看似细微的变化,对他们而言,其实影响很大。在多数情况下,当我们的身体变得比较敏感,往往是因为气的运行速度变慢了。气,是我们身体的防护罩;一旦气的速度运行变慢,外界的一些细微变化就更容易影响到我们身心。这也正是为什么道家修行以练气为本。因为只有当一个人阳气充足时、外界的环境变化才不容易影响我们。这就是黄帝内经里面说的:“正气存内,邪不可干。” 除了日常练习一些道家功法之外,饮食也是补充气的重要方式之一。而在所有食物之中,茶是最能归经走气的,这也就是为什么我们在喝完一杯好的茶之后,往往会有明显的体感,而这种体感就来自于茶气在我们体内的湍急运行。 茶叶通过不同的炮制方式,形成了六大茶类,分别归入六脉,因此对人体产生的影响也各不相同。而人体在不同的时间,又处在不同的生理状态之中,所以饮茶的时间,最好能够符合人体的生物节律。如此、就能借天地之力来滋养自身。在人体的生物节律中,以一日之内、由昼夜轮替所引发的周期性变化最为显著(古称子午流注),其次,便是一年之中的四季更替。一年四季,寒暑阴阳,周行变换,而形成二十四节气。由寒暑交替所产生的气温变化,是我们最容易觉察到的,不过这只是表象;真正推动这一切的,是其背后的阴阳运行规律。寒暑显于外,阴阳运于内;而节气,正是天地阴阳交替时所留下的刻度。天地的变化从未停歇,阴阳在循环中生生不息。人居于天地之间,逆之则伤,顺之则养。也因此,唯有真正了解天地阴阳变化的规律,顺其势、顺其变,才能不会在混乱中耗损自身。
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