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现在掌握这3步,撬茶又轻松又解压 🔍 3步标准撬法,茶条完整不碎末! 核心原则:顺纹理、用巧劲,拒绝蛮力硬刚! 找对突破口:茶饼正面(凸面)比背面(凹面)松,边缘的“裙边”位置最脆弱,优先从这下手!先观察茶饼的分层纹理,压制时都是一层层叠的,顺着纹理撬才不毁茶 正确插入姿势:茶针/茶刀呈45度角斜着插,刀面尽量平行于茶叶层,别垂直硬捅!插入深度1-2厘米就够,太深容易把茶压碎 杠杆原理发力:插稳后手腕轻轻向上抬,感觉到茶叶松动再稍用力,像掀书页一样顺势撬下。撬完第一块会出现明显分层,顺着这个缝隙继续,每次取5-7克(拇指指甲盖大小)就够一次冲泡 ⚠️ 新手必避的3个坑! 直接徒手掰:受力不均,茶条全断,碎末一大堆 垂直戳茶芯:中心是茶饼最紧实的地方,这样做只会把茶压成粉,茶汤都变浑浊 一次撬太多:茶叶受力不均,碎茶增多,还容易闷坏没喝完的部分 🌟 不同茶饼的微调技巧 普通松紧饼茶:按上面的标准方法来,轻松搞定 “铁饼”级紧压茶:先把弧面朝下,双手轻按茶饼两侧边缘松一松,再用茶钳掰开几大块,再分别撬碎,比硬用刀针省力多了 老茶(10年以上):超脆弱!下手一定要轻,轻轻一碰就容易碎,别用大力气 #茶文化 #茶知识了解一下 #撬茶饼 #茶叶知识分享 #召唤茶友
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