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小微❤️3周前
有姐妹要的红枣银耳汤来啦、今天这个方法可以说是很简单的了#我的厨房日记 #红枣银耳汤
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员远的日常9月前
银耳要想熬出胶质，关键在于火候的控制和熬煮的时间。以下是具体的建议： 1. 火候控制： 大火煮沸：*银耳下锅后，先用大火快速煮沸（水量要足够，避免中途加水），让银耳快速吸水膨胀，初步释放胶质。 -转小火慢熬：*水沸后立即转，小火（保持微微沸腾的状态要翻滚），慢熬1-2小时。小火能让银耳中的胶质充分溶解到汤中，避免水分快速蒸发导致糊锅。 2. 出胶关键技巧： 泡发到位：银耳提前用冷水浸泡2-3小时，充分吸水后更易出胶。 撕成小朵：泡发后撕成小朵或剪碎（越碎出胶面积越大）。 -时间充足：小火慢熬至少1小时以上，时间越长胶质越浓（电炖锅或砂锅更佳）。 -少糖晚加：若需加糖，建议熬出胶后再加，过早加糖会影响银耳吸水。 3. 注意事项： -不要频繁开盖搅拌，避免温度骤变影响出胶。 - 若用高压锅，可缩短时间（约30分钟），但胶质可能不如小火慢熬浓郁。 总之—“大火煮沸 + 小火慢熬1-2小时”*是银耳出胶的最佳方式，同时配合泡发、撕碎等处理，能轻松熬出黏稠软糯的银耳羹。 古有“南吃银耳北吃燕窝”，今有“银耳是普通老百姓的燕窝”之说，宝子们快去做起来吧，一份银耳底汤，可以DIY出各式养生品，养出水水嫩嫩的肌肤 #银耳汤怎么熬才浓稠 #渭南美食 #冰糖雪梨 #渭南同城 #纯手工零添加
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华哥的美食1年前
银耳怎么煮才更好出胶？ 这几个重点记得收藏起来，总会用得到~#银耳 #银耳出胶 #银耳羹 #抖音美食推荐官
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御糖记糖水铺--皮皮哥（可教学）1月前
秋冬爆品糖水，银耳雪梨汤毫无保留分享！ 秋冬多喝银耳雪梨汤，胶质感满满，滋润养颜，银耳怎么煮才出胶，记住这6个步骤，学不会你来我店里吃！ #糖水 #美食教程 #银耳羹 #谁懂这一口的好吃程度 #秋冬热饮
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小小番茄🍅1月前
不出胶？不存在的❗️非常适合这个季节的冰糖雪梨银耳汤 胶质满满 浓稠丝滑 特别滋润 食材和做法都非常简单 快去试试吧 #冰糖雪梨银耳汤 #冰糖雪梨 #银耳雪梨汤 #今日分享 #自制甜品
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大铭宝3天前
寒冷的冬天，谁能拒绝这一碗胶质满满又清甜滋润的银耳雪梨羹？#银耳羹 #银耳雪梨汤 #润燥止咳 #清热润肺 #冰糖银耳雪梨羹做法
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桐桐爸的营养早餐9月前
快速出胶的红枣银耳汤，软糯好喝，小朋友喜欢！ #dou上热门 #早餐
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柠檬柠檬🍋5月前
07月14日 零失误银耳汤#美食 #美食分享 #美食趣胃计划 #美食vlog #银耳汤
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京养小厨娘5月前
银耳羹来喽#美食 #美食教程 #养生
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云姐爱美食3月前
银耳小吊梨汤做法： 材料：20克银耳碎 凉水泡30-60分钟 一、洗：银耳碎清水冲洗3-4遍去除杂质 二、煮：洗干净的银耳放入高压锅中，加入7斤水、40克冰片红糖、180克老黄冰糖 大火烧上汽转中小火煮20分钟 三、配料：准备红枣片、枸杞、秋梨洗干净去皮切丁 备用 四、继续煮：银耳煮好后自然排气，打开盖，加入备好的梨块、梨皮、红枣 开着盖，继续大火烧开转小火煮10分钟，边煮边搅拌 五、完成：煮完关火撒上枸杞即可 #自制饮品 #自制甜汤 #银耳小吊梨汤 #银耳汤 #在家做美食
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肺病科郭兴洋医生3月前
教你一碗润肺汤 #抖出健康知识宝藏 #肺部健康 #润肺止咳 #咳嗽 #硬核健康科普行动
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金玲生活日记3周前
天气冷了，一定要做这个冰糖雪梨银耳汤，软嫩香甜简单营养又好喝 #我的厨房日记
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一块猪肉2月前
银耳汤出胶指南 银耳汤想出胶？记住6个小技巧！ ① 红枣别早放，最后15分钟才加，不然会酸～ ② 银耳切小点，更快出胶。 ③ 冷水下锅，小火慢炖一小时。 ④ 选砂锅/珐琅锅更保温。 ⑤ 不出胶？关火焖一会试试。 ⑥ 最后加糖更香～黄砂糖、冰糖都行！ #美食vlog #治愈系美食 #银耳羹 #银耳红枣羹 #我是美食创作者
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涵妹妹4月前
#枸杞银耳汤 今天在家做枸杞银耳汤，快速出胶，胶质满满，滋养又好喝，大人小孩都喜欢 #银耳汤 #美容养颜 #喝出好气色
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迪娜的小屋3天前
银耳汤#美食 #抖音美食 #在家做美食 #教你在家做美食 #强烈推荐
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叶叶叶2天前
炖银耳汤技巧#强烈推荐 #银耳汤 #抖音美食教程 #创作者中心 #创作灵感
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仲明师兄1月前
冰糖雪梨银耳羹#银耳羹 #雪梨银耳羹 #美食 #秋冬食补 #银耳汤
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赞赞来啦🐳1天前
银耳雪梨汤 1️⃣准备：银耳、梨、红枣、枸杞、冰糖 提前2小时用温水泡发银耳 洗净 去掉根部 把银耳撕成小块 2️⃣煮：冷水锅里放入银耳 大火煮沸 用勺子快速搅拌3-5分钟 （出胶的关键） 把切好的梨 红枣放入锅中搅匀 中小火煮50分钟 放入枸杞 冰糖 再煮十分钟 #创作者中心 #创作灵感 #银耳雪梨汤
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霏雨妮妮1月前
今天终于把银耳汤做成功了，以前煮几个小时都是清汤寡水，硬邦邦没法吃，今天煮20分钟就成功出胶了，四十分钟完美出锅！做法:先用冷水把银耳泡两个小时，剪成特别小的碎渣渣，冷水上锅开始煮，煮开以后不停的搅拌，20分钟即可出胶，随后加入红枣，冰糖，最后加入枸杞，非常成功！
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小丹今天吃什么 ˃̶͈ ꇴ ˂̶͈2天前
如果幸福是冬天的一碗冰糖雪梨银耳汤#冰糖雪梨银耳汤 #冬天#在家做美食
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张小慧2天前
#食疗小妙招 #银耳雪梨汤#冰糖炖雪梨@DOU+小助手 一碗热乎乎的雪梨汤 满满的胶质必须给家人安排起来
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葫芦岛龙港区超前幼儿园1周前
#在家做『冰糖雪梨银耳汤』#秘诀㊙️ （银耳与水的比例约为1:5) 【关键步骤：出胶秘诀】 1.银耳预处理：银耳用冷水泡发2小时。如果是朵状的银耳，需要剪掉黄色的根部，然后把它撕成小碎片。请记住，撕得越碎，出胶越多。 2.第一遍煮：出胶关键：泡发好的银耳碎冷水下锅。开大火煮沸后，用勺子快速搅拌15-20秒，这一步能帮助银耳快速出胶。然后转为小火，盖上盖子慢煮 20-30分钟。 3.第二遍炖：加入雪梨：看到汤水开始变得有些粘稠后，加入切块的雪梨。雪梨建议带皮一起煮，润燥效果更好。继续用小火慢炖 30分钟，让梨的清甜融入汤中。 4.最后加料：关火前5分钟，加入枸杞和黄冰糖调味。冰糖一定要最后放，过早加入会影响银耳出胶。 这样煮出来的银耳汤，汤汁粘稠滑润，银耳软糯，雪梨清甜。在寒冷的冬天喝上这样一碗温润香甜的汤，感觉整个身体从内到外都被温柔地滋润了，幸福感瞬间拉满。
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少泽老叔的早餐日记4周前
天气一冷，人容易嗓子不舒服，记得给自己煮一碗西米雪梨银耳羹润润，软糯润滑，温温润润的很好喝#银耳羹 #银耳#热饮#秋冬热饮#自制饮品
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汪小山美食记（地摊哥）招人2天前
薏米银耳汤 #薏仁 #银耳汤 #营养美食 #糖水 今天分享薏米银耳汤的详细做法 口感顺滑爽口，暖心暖胃 最近在研究新品， 为以后做准备
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原汁原味4月前
夏季自制银耳汤-美容必备 夏季自制银耳汤-美容必备消暑必备品,简单实用 #夏季自制银耳 #银耳汤怎么熬才浓稠 #银耳汤红枣汤
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静可可说11月前
这样煮银耳羹，满满都是胶质哦 #银耳羹 #养生美食
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默妈美食分享3天前
#冰糖雪梨银耳汤
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念念好物ovo6天前
天气冷了，趁适合这个季节喝的冰糖雪梨银耳汤，食材做法简单 清甜可口，一点也不甜腻，真的特别好喝！#银耳羹 #冰糖雪梨银耳汤 #秋冬热饮 #冰糖雪梨
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食疗有道啊叔2天前
养生健康冰糖莲子银耳汤 90%人煮莲子银耳汤都白煮了！ 别再直接下锅煮啦！莲子芯没去易苦还性寒，煮超1小时营养全流失～ 正确做法：莲子去芯+银耳剪小泡发，小火慢炖40分钟，加3颗红枣提甜不添糖！ 炖好的汤胶感满满，银耳补胶原、莲子安神，秋冬喝润喉又润燥，熬夜党、干皮姐妹闭眼冲～ 你平时煮会去芯吗？评论区聊聊你的养生小技巧～
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Fayiza❤️🍵1天前
#滋补养颜 #女人必看 #每日分享 #补气血 #热门
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娟娟的百货3天前
天气冷了，趁适合这个季节喝的冰糖雪梨银耳汤，食材做法简单 清甜可口，一点也不甜腻，真的特别好喝！#银耳羹 #冰糖雪梨银耳汤 #秋冬热饮 #冰糖雪梨 #清热润肺
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晓梅小姐1天前
民航地勤休息日 今天用银耳给家人做美味的营养汁和饭后甜点#真实生活分享计划 #日常vlog #上热门 #抖加小助手
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施嘉芳2天前
天气冷了，趁适合这个季节喝的冰糖雪梨银耳汤，食材做法简单 清甜可口，一点也不甜腻，真的特别好喝！#银耳羹 #冰糖雪梨银耳汤 #秋冬热饮 #冰糖雪梨
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英姐爱美食2天前
#美食#美食分享#跟着抖音学做菜 #美食分享 #美食趣胃计划
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沫沫甄选3周前
【莆田原产直供】椴木小银耳，一口质润到心巴！ 谁懂啊！不用泡发2小时，不用炖3小时，莆田深山椴木小银耳，冷水泡30分钟就能煮，60分钟炖出满满胶质，汤体浓稠挂碗，勺子一舀全是拉丝感～ 选自莆田高海拔产区，山泉水灌溉，自然晾晒无硫熏，颜色是天然米黄，闻着有淡淡的山野菌香。每一朵都紧实饱满，耳瓣厚实，撕成小朵下锅，胶质释放超充分，比普通袋栽银耳出胶量高1.8倍！#银耳 #农产品#银耳羹 #美食 #强烈推荐
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向阳迎着光1天前
#真实生活分享计划 其实银耳羹的做法很简单，看完这个视频你也能学会，天冷了，快给家人安排起来吧#美食 #健康#每日分享 #dou上热门
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莎莎精品1天前
天气冷了，趁适合这个季节喝的冰糖雪梨银耳汤，食材做法简单 清甜可口，一点也不甜腻，真的特别好喝！#银耳羹 #冰糖雪梨银耳汤 #秋冬热饮 #冰糖雪梨 #清热润肺
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娇娇时尚百货店1周前
天气冷了，趁适合这个季节喝的冰糖雪梨银耳汤，食材做法简单 清甜可口，一点也不甜腻，真的特别好喝！ #银耳羹 #冰糖雪梨银耳汤 #秋冬热饮 #冰糖雪梨 #清热润肺
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🌼胡姐（昕宜）的小厨房2天前
银耳汤 为什么你熬银耳汤不容易出胶#银耳汤的做法#银耳 #古田银耳#熬银耳汤的方法
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玲珑剔透4天前
银耳羹的做法#美食 #热门 #美食教程 #美食趣胃计划 #美食分享
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娟娟姐3周前
天气冷了，趁适合这个季节喝的冰糖雪梨银耳汤，食材做法简单 清甜可口，一点也不甜腻，真的特别好喝！#银耳羹 #冰糖雪梨银耳汤 #秋冬热饮 #冰糖雪梨 #清热润肺
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小湛美食教程.4月前
立秋后一定要喝的 八种润肺汤#煲汤 #润肺汤 #美食教程
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好饭何时到2周前
冬天润燥天花板，快艾特你的好朋友，一起慢炖一碗暖身又暖心的甜汤吧#强烈推荐 #真实生活记录 #日常分享
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芒果糯叽叽2天前
vlog｜银耳红枣羹🥣｜胶质满满 真的太滋润啦～ #银耳羹 #银耳红枣枸杞汤
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少泽老叔的早餐日记3天前
天气又冷又燥，煮碗雪梨银耳羹润一润，尤其是最近流感高发，小咳小嗽较多，常给家人煮开喝一喝，你会发现，真的省心多了#热饮#秋冬热饮#银耳#银耳羹#有机本草银耳
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农家小叶爱美食1周前
冬季天气干燥，给家人煮上一碗莲子银耳羹，你在家熬的银耳汤为什么老是熬不出胶，肯定是你的方法没用对，今天就把银耳出胶技巧分享给大家#抖音美食创作者 #美食教程 #银耳汤 #养生汤 #养颜养生
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鹏橙汁百货3天前
天气冷了，趁适合这个季节喝的冰糖雪梨银耳汤，食材做法简单 清甜可口，一点也不甜腻，真的特别好喝！#银耳羹 #冰糖雪梨银耳汤 #秋冬热饮 #冰糖雪梨 #清热润肺
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月光1天前
#dou+上热门 #养生保养
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布丁麻麻的小厨房3天前
秋冬必备的银耳雪梨汤，胶质满满#银耳雪梨汤 #我的厨房日记 #养颜养生
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爸比的厨房日记4月前
牛奶银耳羹 女生们，快把手里的奶茶换成这个牛奶银耳羹，喝完水润润的，记得上班带去喝！皮肤都变好了！！#红枣银耳汤 #滋补养颜 #喝出好气色
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财财来啦2天前
天气冷了，赶紧来做这个季节适合喝的冰糖雪梨银耳汤吧！食材做法也很简单，清甜可口，一点也不会甜腻，真的特别好喝！#有机本草银耳#银耳羹#冰糖雪梨银耳汤#冰糖雪梨#清热润肺
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驻马店今日2周前
天气冷了，趁适合这个季节喝的冰糖雪梨银耳汤，食材做法简单 清甜可口，一点也不甜腻，真的特别好喝！#银耳羹 #冰糖雪梨银耳汤 #秋冬热饮 #冰糖雪梨 #清热润肺 u
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吃吃石榴1周前
来一碗 #银耳雪梨汤 吧~ #简单易学 #美食 #美食教程
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沸腾吧!冰雪3天前
天气冷了，趁适合这个季节喝的冰糖雪梨银耳汤，食材做法简单 清甜可口，一点也不甜腻，真的特别好喝！#银耳羹 #冰糖雪梨银耳汤 #秋冬热饮 #冰糖雪梨 #免煮银耳
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紫苏苏1周前
天气冷了，趁适合这个季节喝的冰糖雪梨银耳汤，食材做法简单 清甜可口，一点也不甜腻，真的特别好喝！#银耳羹#冰糖雪梨银耳汤 #秋冬热饮 #冰糖雪梨 #清热润肺
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娟娟姐2周前
天气冷了，超适合这个季节喝的#冰糖雪梨银耳汤 食材做法都很简单 清甜可口，软软糯糯的雪梨，胶质满满的银耳，一点也不甜腻真的特别好喝！姐妹们快来试试！#银耳羹 #清热润肺 #冰糖雪梨 #甜品
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南晚云选2天前
天气冷了，趁适合这个季节喝的冰糖雪梨银耳汤，食材做法简单 清甜可口#银耳羹 #秋冬热饮 #冰糖雪梨
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现代保健报2周前
天气冷了，趁适合这个季节喝的冰糖雪梨银耳汤，食材做法简单 清甜可口，一点也不甜腻，真的特别好喝！#银耳羹 #冰糖雪梨银耳汤 #秋冬热饮 #冰糖雪梨 #清热润肺 Z
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赫兹吃了吗5天前
今日份一人食 #做饭 #vlog日常
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